Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Что Вы сегодня готовили?

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Принцесса Шира]

Спасибо, про перец не подумала!!!

Девочки, а если я синенькие заморожу часть резаные кубиками, часть кружочками, и кабачки тоже - так можно? Я просто только обзавелась заморозкой, боюсь испортить продукты

Нюра, нука включи фантазию.  Покупала заморозку смеси овощей? там горошек, кукуруза. кабачки, баклажаны, перец, лук, морковь, брокколи, цветная капуста, перчик, помидоры. я вот кукурузы наварила, теперь заморожу, кабачки кубиками и потом в соте  можно добавлять, кружками фигня выйдет, с баклажанами то же самое. Перчик я отдельно морожу, зелень замораживаю.

[Бестия]

Нюра, нука включи фантазию.  Покупала заморозку смеси овощей? там горошек, кукуруза. кабачки, баклажаны, перец, лук, морковь, брокколи, цветная капуста, перчик, помидоры. я вот кукурузы наварила, теперь заморожу, кабачки кубиками и потом в соте  можно добавлять, кружками фигня выйдет, с баклажанами то же самое. Перчик я отдельно морожу, зелень замораживаю.

А из фруктов что-нить морозят?

[ДиЛемма]

Слива сейчас идет. Дальше будет еще малина, осенью. Пресики я морозила, нормально получается

[Принцесса Шира]

А из фруктов что-нить морозят?

всё морозят. но всё это будет по большей части для компотов и пирогов/пирожков.

[Бестия]

Девочки, спасибо за советы! Ну, начну сегодня

[Принцесса Шира]

Девочки, спасибо за советы! Ну, начну сегодня

нюр, если для компотов, то можешь прям в пакет ассорти и морозить (яблоки, сливы и тыды). а если для пирогов, то лучше как пельмени, морозить отдельными долками. и замороженные ссыпать в пакет.

[Бастет]

Баклажаны пробовала сырыми морозить, заготовки на язычки. Гостям, вроде, понравились, но по мне жестковатыми они жареные получаются, отличие от свежих очень заметное.

Я еще на икру баклажаны морожу. Запекаю их в духовке, чищу, режу и в контейнеры. Отдельно перчик кубиками замораживаю и помидоры. Зимой морковь, лук, перец обжариваю. Туда размороженные баклажаны, помидоры, зелень. Икра как летняя получается.

Перец под фаршировку тоже делаю. Фаршировать нужно не размораживая.

Сорбе сейчас из персиков можно сделать, зелень для супов.

[катеночкин]

Синенькие не морозила, а кабачки - да, но не заценила, какие-то безвкусные после заморозки..Но это мож неудачные кабачки были))

сининькие делать так- или  в кипяток мин на 10- снять кожицу- и целиком в морозилку! зимой- что душа пожелает- то и делать!  хоть кубики... хоть икру... хоть в духовке запеч!


морозить надо все!!!  особенно зелень )))  всегда нужна )))

[Salamy]

Я путем проб и ошибок выявила для себя "самое нужное" для заморозки:
перец болгарский резаный (кладу всегда в супы, рагу)
зелень с перцем болгарским
цветная капуста с зеленью и тертой морковкой (для супа-пюре)
кизил (из него очень вкусный компот)

Кабачки после заморозки никакие. Баклажаны делала кубиками в рагу - вкус не совсем баклажан, хотя если место в морозилке есть - можно сделать.
Сушила баклажаны кружочкаим - прикольно, что то среднее по вкусу между грибами и баклажанами.

Сколько не замораживала фрукты-ягоды - ну только на компот потом. И вкус и внешний вид не тот совсем.

[doublemama]

Девочки, а я персики уже прошляпала? чего-то приехали сегодня, а у нас на базарчике их нет практически...

[ИРА С.]

Девочки, а я персики уже прошляпала? чего-то приехали сегодня, а у нас на базарчике их нет практически...

у нас  полно...

[август]

  :bc:Подскажите где есть рецепт из груш варенья. Резать тереть??

[Нюта79]

:bc:Подскажите где есть рецепт из груш варенья. Резать тереть??

я режу...делаю сироп из сахара и воды (всё на глаз) ещё нравится добавлять туда гвоздику и корицу

[август]

я режу...делаю сироп из сахара и воды (всё на глаз) ещё нравится добавлять туда гвоздику и корицу

Спасибо.Так и сделала. Поварила минут 30 стоит. Вот только думаю может лимон добавить?

[Принцесса Шира]

Спасибо.Так и сделала. Поварила минут 30 стоит. Вот только думаю может лимон добавить?

грушевое обычно очень сладкое, лимончик не повредит.