Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[kafneta]

Девочки, я в том году писала тут про мои впечатления от ожогового отделения БСМП, и предупреждала всех, что с закрутками надо быть очень осторожными.В этом году тоже хотела написать, даже фото сделала, но то одно, то другое...А сегодня у меня лопнул баллон, и я решила, что НАДО.

У меня позавчера тоже банка треснула первый раз, вот я испугалась
Пойду сегодня тоже за тазиками на рынок

[Лаватера]

А я третий день сражаюсь с 25 кг огурцов. Поменьше вчера-позавчера замариновала на зиму и малосольные в пакете сделала без рассола. А крупные сегодня мучила. Сделала нежинский салат и огурцы по корейски ( всего сегодня 22 баночки получилось)

и мне ,пожалуйста тоже рецептик по -корейски,а то огурцов много ,а что уже делать сними не знаю.

[Nnnusik22]

Я в прошлом году делала ассорти по этому рецепту:

Рецепт салата "Осень"

Вам понадобится:
1.   Огурцы,
2.   Лук
3.   Кабачки (можно и без них)
4.   Болгарский перец
5.   Помидоры
6.   Укроп, перец горошком, чеснок, хрен.
Рассол  на 4 литровые банки  (не кипятить):
1,5 ст. воды, 2 ст. ложки соли, 2ст. ложки сахара, 8 ст. ложек уксуса 6%
 Все компоненты режем кружечками или дольками. На дно банок укладываем специи, сверху слоями овощи: кабачок, огурцы, лук, перец, помидоры. Заливаем  горячим рассолом . Стерилизовать  5 минут с момента закипания.

Очень  вкусно!

Прошу в студию рецепты: нежинский салат и огурцы по корейски.

[юльчик 79]

и мне ,пожалуйста тоже рецептик по -корейски,а то огурцов много ,а что уже делать сними не знаю.

потребуется 3 килограмма огурцов, две большие головки чеснока, пол килограмма морковки, полторы столовых ложки соли, пол стакана сахара, 250 грамм 9-ти процентного уксуса, 250 грамм растительного масла, 30 грамм корейской приправы для морковки..

огурчики порезать на 4 части. Если огурцы большие, то можно резать на 6-8 частей. Натрите морковку на терке, которая предназначена для корейской морковки ( тёрла на обычной), выдавите чеснок через чесночницу, плюс добавьте все остальные продукты по рецепту. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 6-8 (только не в холодильник). Я ставила в кладовку. Несколько раз  можно перемешать. Затем разложите огурцы в чистые банки, долейте сверху образовавшимся рассолом, накройте стерилизованными крышками и стерилизуйте пол литровые банки 15 минут. Затем банки надо достать и закатать. После этого укутайте ваши огурцы по корейски  и поставьте их в теплое место о полного остывания банок. Хранить такие огурцы надо в прохладном месте..


Рецепт взят из инета, мной удачно опробован, года три так закрываю уже

[юльчик 79]

"нежинский" салат -  рецептов в инете полно все похожи, это тсалат закрываю лет 10 уже, сначала брала рецепт в большой "книге о вкусной и здоровой пище", потом в интернете
огурец    3   кг
лук репчатый    700   г
укроп    100   г
сахар    3   ч. ложки
соль    2   ст. ложки
уксус    240   г
масло растительное    1   стакан

Огурцы порежьте кружочками, лук полукольцами, укроп мелко порубите. Все перемешайте в эмалированной кастрюле, оставьте на 20 мин. Затем салат разложите в банки емкостью не больше литра и оставьте стерилизовать 15-20 мин, прикрыв их прокипяченными крышками. Затем банки укупорьте.

[Лаватера]

спасибо  ,попробуем.

[mamo]

Девочки, малину с сахаром без термической обработки кто-нибудь закрывает? Без холодильника стоит?  Банки уже стерилизуются, а меня сомнения одолели! 

[Лаватера]

вот тоже и у меня вопрос про малину ,сегодня купила у знакомой,вот теперь что-то надо делать с ней или просто с сахаром,но мне кажется в холодильник тогда,а так прокиснет,либо уже варенье варить ,но так не хочется напрягаться.

[САНАРА]

Сегодня на оптовом огурцы купила по 18р,продают мешками по 30-35 кг,хорошие,негорькие.Продавцы говорят,скоро меньше огурцов будет и дороже,т.к.засуха

[kafneta]

вот тоже и у меня вопрос про малину ,сегодня купила у знакомой,вот теперь что-то надо делать с ней или просто с сахаром,но мне кажется в холодильник тогда,а так прокиснет,либо уже варенье варить ,но так не хочется напрягаться.

Только в холодильник, ну или в подвал, иначе забродит. У меня однажды и в холодильие забродило, мало сахара положила. Я делаю претертую малину пополам с черной смородиной, такая нямка! И к блинам, оладушкам и в морсы - милое дело!

[tany4ka]

Сегодня на оптовом огурцы купила по 18р,продают мешками по 30-35 кг,хорошие,негорькие.Продавцы говорят,скоро меньше огурцов будет и дороже,т.к.засуха

на Центральном рынке сотня 300 руб., в среду брала - очень хорошие огурчики- один в один. на оптовом конечно выходит дешевле, но ехать туда через весь город по такой жаре......

[Марфа Васильевна]

потребуется 3 килограмма огурцов, две большие головки чеснока, пол килограмма морковки, полторы столовых ложки соли, пол стакана сахара, 250 грамм 9-ти процентного уксуса, 250 грамм растительного масла, 30 грамм корейской приправы для морковки..

Скажите пожалуйста, сколько баночек получается с этого рецепта? Ни разу не делала, а тут на картинке увидели - и мне и сыну захотелось Уже всё купила.

Девочки, малину с сахаром без термической обработки кто-нибудь закрывает? Без холодильника стоит?  Банки уже стерилизуются, а меня сомнения одолели! 

Да, только в холодильник. У нас в прошлом году у родителей и в подвале забродила

[киска23]

У меня позавчера тоже банка треснула первый раз, вот я испугалась
Пойду сегодня тоже за тазиками на рынок

у меня в прошлом году выпала из рук и разбилась вдребезги 3 литровая банка с горячим компотом немного обварились ноги(просто краснота и жжение были), но уже на след.день я снова крутила компоты

[юльчик 79]

Скажите пожалуйста, сколько баночек получается с этого рецепта? Ни разу не делала, а тут на картинке увидели - и мне и сыну захотелось Уже всё купила.Да, только в холодильник. У нас в прошлом году у родителей и в подвале забродила

У меня получилось одна 900гр банка, три 700гр, и две 500 гр

[Марфа Васильевна]

У меня получилось одна 900гр банка, три 700гр, и две 500 гр

Спасибо!