Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Что Вы сегодня готовили?

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Мама Алешки]

Баклажаны для холодильника, (ХРАНЯТСЯ ДО НОВОГО ГОДА ТОЧНО, НА КАНИКУЛАХ ВСЕ СЪЕДАЕТСЯ) 
баклажаны, 1 кг
чеснок (режем мелко, вкуснее) 200 гр
петрушка много (2пуч на кг)
перец болгарский красный (красивее)
уксус 6%+ масло= 1/1
Баклажаны порезать кружочками сколько хотите сделать, 1-2 кг... кушать можно по мере остывания посолоть или замочить в соленой воде, обжаривать на растительном масле, потом выкладываем слоями баклажаны посыпаем чесноком,рубленым перцем, посыпаем много петрушки чтоб видно не было и след слой баклажаны, чеснок, перец,петрушка, поливаем с ложечки заливкой. по окончании ингридиентов ложим сверху тарелку ставим гнет(1лбанку) и в холодильник.
 

1. 200 гр. чеснока, это четверть веса баклажан - не много ли?
2. замоченные в соленой воде жарить - только у меня обморок по поводу брызг?
3. так сколько, все-таки уксуса-масла?!

[ЭлинаS]

 Мама Алешки, я делаю похожие баклажаны Баклажаны (кружочки) просто обжарить, без замачивания. Чеснок и любимую зелень- без фанатизма (не по 200г и 2 пучка) + сырые лук, болг. перец и помидор. Уксус я разбавляю по вкусу (не люблю слишком кисло) + немного растит. масла, соль. Овощи полностью должны быть в маринаде. Дать постоять в холодильнике пару суток и можно приступать к поеданию Но не всё сразу: чем дольше настаивается, тем вкуснее)))

[Мама Алешки]

спасибо 

[tkachik]

Девочки, кто мариновал арбузы в этом году? Подкиньте рецептик, пожалуйста.

[ananas]

Девочки, кто мариновал арбузы в этом году? Подкиньте рецептик, пожалуйста.

сама хочу с горчицей сделать, жду когда моя бабуля с моря приедит и даст мне рецептик  Поделюсь потом.

[tkachik]

Спасибо заранее,интересно,а зачем в арбузах горчица, чтоб корочка хрустела?

[kУДR@ШkA]

  :bc:срочно нужен рецепт зеленых помидор на зиму 

[Чаечка]

На одну 3-х литровую банку: 5 таб.аспирина, 100,0 сахара, 1 ст.л. соли, 4 ст.л. 6% уксуса.
Приправа: горький перец. болгарский перец, хрен, укроп, смородиновый лист, лавр.лист.
Воду закипятить вместе с солью и сахаром. Аспирин и уксуса нужно сразу положить в банку с помидорами. Залить банку, закатать железными крышками.
   
 

[марточек]

Девочки, кто мариновал арбузы в этом году? Подкиньте рецептик, пожалуйста.

Присоединяюсь

[kУДR@ШkA]

На одну 3-х литровую банку: 5 таб.аспирина, 100,0 сахара, 1 ст.л. соли, 4 ст.л. 6% уксуса.
Приправа: горький перец. болгарский перец, хрен, укроп, смородиновый лист, лавр.лист.
Воду закипятить вместе с солью и сахаром. Аспирин и уксуса нужно сразу положить в банку с помидорами. Залить банку, закатать железными крышками.
   
 

спасибки!

[Чаечка]

Всегда пожалуйста, была рада помочь.

[Кармелита]

Девочки, подскажите, если заквашу баклажаны, а потом залью раскаленный подсолнечным маслом и закатаю, не взорвутся? Или лучше добавить чуть-чуть уксуса и пастеризовать?

[LediNka]

Девочки, нет времени искать , подскажите рецепт аджики той, которую не варят, а в холодильнике хранят. 

[Нюта79]

Девочки, нет времени искать , подскажите рецепт аджики той, которую не варят, а в холодильнике хранят. 

Я беру кг красного сладкого перца, шт.6 горького, шт.5 головок чеснока, зелень(кинза,укроп,петрушка), соль, сахар, уксус по вкусу. Нам очень нравится

[LediNka]

Я беру кг красного сладкого перца, шт.6 горького, шт.5 головок чеснока, зелень(кинза,укроп,петрушка), соль, сахар, уксус по вкусу. Нам очень нравится

Спасибо