Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Красна девица]

Малину еще рано делать? Хочу вареньица баночек 5.
Но дорогая очень.

[Svetik_B]

Малину еще рано делать? Хочу вареньица баночек 5.
Но дорогая очень.

Так она ж вроде только началась.

[МаКсюша]

И я всегда огурчики среднего размера вертикально складываю, потом уже горизонтально докладываю.
Кто в курсе про рынок в Кулешовке, работает он сейчас или нет?

[Мама-Оксана]

И я всегда огурчики среднего размера вертикально складываю, потом уже горизонтально докладываю.
Кто в курсе про рынок в Кулешовке, работает он сейчас или нет?

В теме

Девочки ,а что случилось с рынком в Кулешовке?
Сегодня поехали - он вовобще пустой. Ну ни одного человека. Чуть дальше немного стоят с овощами, но корейцев нет и сам рынок закрыт 

Купила по 30р. 15кг огурцов - но свежих и хороших, у нас рядом с домом только подвядшие бывают.

Я в шоке, так как с ЗЖМ мне удобно туда было ездить, а на Алмаз ну очень далеко.

писала девочка, что там только часть рынка работает почему то.

[Nesmeyana]

Девушки, кто-нибудь стерилизует консервацию в духовке???

И вопрос по 2 рецепту от Филлипуси:  Тут вообще не надо стерилизовать банки заполненные, только пустые? 
2. По вкусу эти огурчики получаются,как известные болгарские.Огурчики прекрасно хранятся


Отбираем маленькие огурчики 7-9см,будет самое то! Закатывать лучше всего в 1литровых банках. Тогда баночка съедается на раз.
Баночки тщательно моем и стерилизуем.
Огурчики моем и заливаем холодной водой.На несколько часов.
В чистые баночки укладываем подготовленные,вымытые травки-приправки.Я обязательно кладу :листочки смородины,вишни,зонтик укропа,кусочек корешка хрена или его листчек, листик мяты и несколько цветочков календулы,зубчик другой чеснока. Но с травками можно фантазировать,кто,как любит.
Холодную воду с огурчиков слить,ошпарить их кипятком и после этого сразу залить холодной,даже ледяной водой. Эти манипуляции придадут огурчикам яркий зелёный цвет и хрусткость.
Выкладываем огурчики в баночки со специями,заливаем кипятком,прикрываем крышками и оставляем прогреться.
Готовим маринад. На 1 литр воды 1 столовая ложка соли и 9столовых ложек сахара,чёрный перец горошек и другие специи по желанию.Довести почти до кипения и влить уксус 180гр(я вливаю гранённый стакан заполненый до ободочка,т.е. не совсем полный) .Маринад закипел. Сливаем с огурчиков воду и сразу же заливаем маринадом.Закатываем.Переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом до остывания

[Happy_Woman]

И я всегда огурчики среднего размера вертикально складываю, потом уже горизонтально докладываю.
Кто в курсе про рынок в Кулешовке, работает он сейчас или нет?

работает, но по настроению продавцов.

[Happy_Woman]

нет, не нужно стерилизовать. только банки чистые стерилизуем.

[SG]

Перемыла в 7 утра 30 кг огурцов в ванной, очуметь можно
Но это не я купила, в следующий раз куплю в два раза меньше

[Happy_Woman]

На 1 литр воды 1 столовая ложка соли и 9столовых ложек сахара,

сахара не много? кто-нидь готовил?

обычно соль и сахар 1:2 кладу...

[Бастет]

сахара не много? кто-нидь готовил?

обычно соль и сахар 1:2 кладу...

Я готовила  Удивительно, конечно, мне тоже дикостью казалось. Но действительно вкусно получается. Нам понравились очень, хотя чай, например, без сахара пьем, не сластены в общем.

Тут вообще не надо стерилизовать банки заполненные, только пустые? 

Заполненные не надо. Там же ж и уксуса много. Отлично стоят даже в квартире.

[ZhinZhin]

девы, а вишню пора уже заготавливать? компот

[Бурашка]

сахара не много? кто-нидь готовил?

обычно соль и сахар 1:2 кладу...

я для маринованных кладу на 3 литровый баллон 2 ложки столовые соли и 3 ложки столовые сахара ну и полстакана уксуса

девы, а вишню пора уже заготавливать? компот

пора, у меня уже два дерева поспели, на выходных одно а вчера смотрю и второе его догнало, так что тоже буду крутить компот

[Happy_Woman]

нашла свекровин рецепт. я по нему закатываю:
соль, сахар, уксус 9% по 1 рюмке на 1,5л воды. безумно вкусные получаются и хрустящие.
даже не 1:2.

[Савуля]

Закрыла кабачки "коронные" 14 литровых баночек и "тёщины" 13 баночек !
Хочу впервые огурчики закрыть.Как думаете, уже брать или еще подешевеют?

[Sanni]

Сейчас на Овощной рынке отдают огурцы, не так чтобы маленькие, по 18,если брать мешок.Может и ещё по торгуются...
Мне столько не надо-взяли по 20 р. 15 кг.
Кабачки-тоже самое по ценам
Вот как раз кабачки очень интересуют...дешевле станут?
Я кабачки обожают в разных видах:хочу и щамариновпть и икру сделать
Горький перец 10р. штука-жаба жреть...жаль, свой пока не парос...
Мариновать именно горький перец буду позже-когда цена на кг пойдёт
У меня пока засада с банками-нету их(((
Предлагали взять из Батайска-муж не хочет ехать...