Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Нюта79]

Ешьте арбузики соленые и будете, как Полина Гагарина

Особенно, если запивать сырым молочком))))))

[Emili]

про арбузы никто-не ответит?проверенный вкусный рецепт

проверенный рецепт консервированных арбузов , может кому приглянется


Арбузы в банках

для маринада:
10 л воды
600 г сахара
200 г соли
0,5 л уксуса 6%
в каждую банку (3-х литровую):
3 таблетки аспирина
1 зубок чеснока
кусочек горького перца (2 см)

вымытые арбузы с кожурой режем ломтями, укладываем в банки, заливаем кипящим рассолом, закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло до полного остывания

[САНАРА]

спасибо за арбузы!

[Бурашка]

Ой девочки я все не угомонюсь, скучно мне в отпуске
закрыла перец маринованный с зеленью и чесноком


хочу заправку для борща еще закрыть, кто закрывает поделитесь рецептом, а то свеклу с огорода надо деть куда-то

[Лягушася]

закрыла перец маринованный с зеленью и чесноком

Я тоже не угомонюсь. А рецептик?

[Бурашка]

Я тоже не угомонюсь. А рецептик?

•   у меня было 2 кг. сладкого перца
Для маринада:
•   1 л воды
•   1 ст сахара
•   1 ст уксуса
•   2 ст. л. соли
•   4 ст. л растительного масла

Перец промыть, вынуть сердцевину, нарезать как нравится, я порезала пополам, у меня был мелкий .
Все ингредиенты для маринада смешать, поставить на огонь, когда маринад закипит положить в него нарезанный перец, порциями.
Варить 3-4 минуты.
Затем укладывать в банки слоями пересыпая резанным чесноком и зеленью (у меня петрушка)
Накрыть крышками и стерилизовать 15-20 минут и закатать.
получилось 2 банки по 0,5 и одна-0,7л

[Felicita]

Девочки, а есть банки 0,3 или 0,4?
Я делаю вяленные помидоры и с одного протвеня получается чуть меньше, чем 0,5.


Кто сколько хранил вяленные помидоры?

[Sanni]

Я вялила помидоры в начале августа, ближе к середине.Одну банку закрыла капроновой крышкой и в холодильник,а вторую баночку именно закупорила железной, со стерилизацией,но тоже в холодильнике стоит
Та, что с простой крышкой забродила через три недели (уезжали, а приехали и вот...)А серилизованная стоит-хочу на НГ

[Felicita]

Ого! Я закрыла обычными крышками, у меня 5 баночек. А у вас помидоры были полностью маслом покрыты?
Интересно, а можно сейчас банки достать из холодильника и простерилизовать?
В рецепте читала, что с обычными крышками, залитые маслом стоят до полу года.

[Sanni]

Да, залиты полностью. Отчего забродили-не знаю...я их сразу в икру отправила
Вообще, читала что по-разному они стоят-кто пишет о двух неделях, кто о полугоде... Ну, у меня пока так
Примерно так же писала мне девочка о зелёной абхазской аджике-что стоит недолго, а у меня уже год в холодильнике стоит, причём открытая

[Felicita]

Спасибо! Ну посмотрим сколько у меня простоит) в следующем году буду стерилизовать.

[Мартиция]

Девы, а у нас есть тема только с рецептами заготовок?
хочу перцы и баклажаны закрыть, ищу вкусные рецепты и не напряжные

[Нюта79]

Спасибо! Ну посмотрим сколько у меня простоит) в следующем году буду стерилизовать.

Ира, я каждый год делаю,не стерилизую, закрываю капроновыми крышками, стоит в холодильнике,  последние доедаем в феврале.

[Felicita]

Ира, я каждый год делаю,не стерилизую, закрываю капроновыми крышками, стоит в холодильнике,  последние доедаем в феврале.

Спасибо, Аня!   Очень надеюсь, что и у меня простоят, пока все хорошо с помидорками) Жалко будет труд и время, если испортятся((

[alisa21]

Девочки может кто подскажет хочу посолить зеленые помидоры (только соленые на маринованные) как бочковые, чтоб хоть до НГ достояли может есть рецепт? и еще очень давно ищу рецепт перца болгарского с зеленью, (как на рынке продают) только не маринованный, может у кого есть проверенный рецептик.
 

А про арбузы расскажу, (лучше рецепта нет)
Режу кусочками и срезаю шкурку, только зеленую. белую оставляю. Накладываю в банки. Один раз кипятком, (можно два, но мне и одного хватает) потом рассолом заливаем и закрывает, укутываем на сутки.
Рассол
на 5 литров воды 250 гр. сахара, 250 гр. уксуса и 100 гр. соли. Нравится всем.. делаем много лет