Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Заготовки на зиму.  (Прочитано 1644332 раз)

Moderator и 14 Гостей просматривают эту тему.

LYKA

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +21/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 784

  • )))))))))))))))
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5745 : 12 Июнь 2016, 23:11:21 »

ну что пора возобновлять тему))))
уже закрыла компот из черешни и замариновала стрелки чеснока, жду когда поспеет вишня для компота
девочки кто в этом году покупал крышки, какие хорошие, мои закончились и ни где не могу найти такие же, а может кто видел Елабужские крышки?
Киньте рецепт проверенный компота из черешни :ax:

Бурашка

  • Я - Ирина, ко мне на - ты
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1397

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5746 : 12 Июнь 2016, 23:14:48 »

Киньте рецепт проверенный компота из черешни :ax:
всегда компот делаю  - стакан сахара на 3 литровый баллон, фрукты заполняю на 1/3 где то, муж их любит есть))))
помыла баллон, помыла фрукты, закинула в баллон, 1 стакан сахара 200 грамм, кипяток, стерилозованной крышкой закрутила и под одеяло , до полного остывания

Бурашка

  • Я - Ирина, ко мне на - ты
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1397

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5747 : 12 Июнь 2016, 23:17:25 »

В морозилке я морожу, морковку, свеклу
а зачем морозить морковь и свеклу? можно ж на зиму купить свежее, да и в магазинах всю зиму эти овощи есть?

Лиакадия

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 487

  • Татьяна
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5748 : 12 Июнь 2016, 23:19:15 »

А кто-нибудь уже закрывал в этом году клубнику? По какой цене брали?

Elin

  • Элина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4126

  • Левенцовка
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5749 : 12 Июнь 2016, 23:21:42 »

а цветную капусту перед заморозкой варить немного надо?
Или помыла, порезела на соцветия и в морозилку?
« Последнее редактирование: 12 Июнь 2016, 23:29:03 от Elin »

Марина Рыкова

  • Свою жизнь нужно устраивать до тех пор, пока она не начнет устраивать тебя.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +195/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3816

  • Счастливая мама дочки и сыночка
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5750 : 12 Июнь 2016, 23:28:24 »

Ирина Бурашка поделитесь рецептом маринованных стрелок чеснока :ax:

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5751 : 12 Июнь 2016, 23:29:54 »

а цветную капусту перед заморозкой варить немного надо?
Или помыла, порезела на соцветия и в морозилку?
Я замораживала свежее. После заморозки она быстрей варится

tatka_959

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 573

  • Татьяна, Волгодонск
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5752 : 12 Июнь 2016, 23:30:47 »

а зачем морозить морковь и свеклу? можно ж на зиму купить свежее, да и в магазинах всю зиму эти овощи есть?
Это я свою мелкую, да лишнюю на овощерезке перерабатываю. И так удобно, быстренько кусочек отломал, в зажарку или рагу закинул.
Цв.капусту, я чуть-чуть отваривала перед заморозкой.

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5753 : 12 Июнь 2016, 23:31:46 »

Хорошо,что темку возобновили.
В прошлом году делала лечо. Е ще одна баночка осталась. Мы и просто кушали,и борщ с ним вкусный...Буду в этом году делать больше...Рецепт бы найти)))

Бурашка

  • Я - Ирина, ко мне на - ты
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1397

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5754 : 12 Июнь 2016, 23:34:48 »

Ирина Бурашка поделитесь рецептом маринованных стрелок чеснока :ax:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/47452/
 сделала без красного перца, первый раз по этому рецепту, чеснока много посадили и было жалко выкидывать стрелки))

Eliza

  • Консультант
  • Гуру
  • **
  • Доброе имя +239/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8901

  • Я - Елизавета, можно Лиза, можно Вета)))9о348663оо
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5755 : 12 Июнь 2016, 23:45:03 »

Мы сегодня  тоже стрелки мариновали. Первый рецепт из интернета  ,  что и выше дали ссылку. Перцем присыпала немного.

Вообще,  не ожиданно рано начала консервировать в этом году. Стрелки первый раз и посадили чеснок и появились у нас. Хорошо, папа подсказал. ,  что можно  так обработать
Энергопрактикующий логопед))))

Печка

  • Я Аня, живу в Новочеркасске.
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 772

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5756 : 13 Июнь 2016, 10:57:26 »

а цветную капусту перед заморозкой варить немного надо?
Или помыла, порезела на соцветия и в морозилку?
Не варила, разделяла на соцветия, мыла, потом на полотенце выложила, просохла и в морозилку.
Для первых прикормов я варила цветную капусту в пароварке, дочка пюре из нее не ела, а любила просто взять этот кусочек-цветочек и сосала, смоктала, зубов-то еще не было.

LYKA

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +21/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 784

  • )))))))))))))))
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5757 : 13 Июнь 2016, 12:25:58 »

всегда компот делаю  - стакан сахара на 3 литровый баллон, фрукты заполняю на 1/3 где то, муж их любит есть))))
помыла баллон, помыла фрукты, закинула в баллон, 1 стакан сахара 200 грамм, кипяток, стерилозованной крышкой закрутила и под одеяло , до полного остывания
Заливать,сливать,опять заливать кипяток не надо?

Бурашка

  • Я - Ирина, ко мне на - ты
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1397

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5758 : 13 Июнь 2016, 13:16:53 »

Заливать,сливать,опять заливать кипяток не надо?
я заливаю один раз, если допустим вишню залить несколько раз кипятком ее потом кушать не вкусно, баллон же потом будет в тепле стоять, так что фрукта все отдаст что надо

iriska83

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +44/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3009

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #5759 : 13 Июнь 2016, 15:51:24 »

Хорошо,что темку возобновили.
В прошлом году делала лечо. Е ще одна баночка осталась. Мы и просто кушали,и борщ с ним вкусный...Буду в этом году делать больше...Рецепт бы найти)))
Напомните и мне рецепт.

Я тоже много делала в том году, в основном закусок и салатов.
Все сьели.
Готовила как второе с них с мясом.
И просто так ели.
В этом году тоже хочу по закускам ударить.
Мама мне огурцов накрутит.

С кабачков еще рано что то делать?

И еще некоторые закуски были сильно уксусные, можно заменить уксус на аспирин, или не стоит, это касается сининьких ?