Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Психологи, психиатры разные

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Katona]

Ещё вопрос. Масло на каждый слой льете или забиваете баночку помидорами, а потом уже масло, в конце?

Плотно утрамбовываю и заливаю, оно все равно пропитывает каждый слой.
И ещё, помидоры у меня сорта де барау (розовая сливка), на мой взгляд идеально подходят для этого рецепта.

[okula]

Спасибо большое!!! Я тоже хочу сливку подождать. Она же попозже будет?

[Katona]

Сливка в августе, с середины примерно, мы вот только первый урожай сняли, на этой неделе, но в этом году и посадила поздно.

[okula]

А вы не продаете?

[Katona]

А вы не продаете?

Но обычно нет, все на заготовки уходит, но я и сажу не так много, на покушать и заготовить на зиму. Как будет в этом году не знаю, есть обстоятельства по которым заниматься заготовками не будет возможности. Если будет хороший урожай, возможно и маякну 

[veritas]

Девушки , у меня осталось 1,5 кг алычи сладкой, синей. Есть ли смысл заморачиваться с ткемали? Просто закрывала компот и закончились большие банки.

Я ткемали делала в маленьких баночках, как для соуса. Можете сделать поядреней, побольше чеснока и перца. Ну или как тут уже советовали заготовить пасту, а потом уже из нее под настроение или ткемали, или варенье-джем.

[veritas]

В том году кто то давал такой вкусный рецепт баклажан в томате. Не могу найти(((
Это не заготовка на зиму, а сразу съесть. Баклажаны целиком, нашпиговать челноком и тушить в томате....в общих чертах помню а подробности нет

 мало не нагревала. Заливала масло уже в конце, когда в банке уже набиты помидоры, чеснок и травки. Закрывала обычно пластмассовой крышкой и хранила в холодильнике. Правда долго они там не жили. Съедались быстро.
Но думаю, что с нагретым маслом вкус быстрее станет более насыщенным. Надо будет попробовать сделать с нагретым маслом и сравнить

[veritas]

Плотно утрамбовываю и заливаю, оно все равно пропитывает каждый слой.
И ещё, помидоры у меня сорта де барау (розовая сливка), на мой взгляд идеально подходят для этого рецепта.

Поддерживаю про розовую сливку. В прошлом году из разных помидор пробовала делать вяленые. Да, самые вкусные именно из таких получились. На втором месте хорошая красная сливка. А потом уже все остальные. Самые неудачные получились из круглых красных среднего размера. В общем некрупные помидоры подходят для вяления больше всего.

[okula]

Но обычно нет, все на заготовки уходит, но я и сажу не так много, на покушать и заготовить на зиму. Как будет в этом году не знаю, есть обстоятельства по которым заниматься заготовками не будет возможности. Если будет хороший урожай, возможно и маякну 

Будут лишние- пишите!  .

[Принцесса Шира]

Я ищу рецепт салата из капусты с баклажаном и чесноком.

[tatosja]

Но обычно нет, все на заготовки уходит, но я и сажу не так много, на покушать и заготовить на зиму. Как будет в этом году не знаю, есть обстоятельства по которым заниматься заготовками не будет возможности. Если будет хороший урожай, возможно и маякну 

  и мне маякните

[крапивка]

Девочки, подскажите из чего сейчас актуально делать заготовки? Чего в августе уже не будет точно или будет стоить дороже?
Мы переехали из Сибири, я никак сориентироваться не могу
Смотрю на овощи и не понимаю, дорого это или дешево
В прошлом августе покупали огурцы и помидоры на ассорти, огурцы по 25-27, помидоры по 15 рубчиков..
А кабачки, синики, перцы... будут еще дешевле?
И алыча, ее сейчас надо покупать?
Кстати  ваша алыча в Сибири сливой называется

[mascha]

Алыча - сейчас самый пик.
Баклажаны, помидоры, перец - это август скорее. Только-только начинаются раннее сейчас.

[Nat_ochka]

Девочки, на днях закатала компот из алычи - у пары банок пена появилась((
не ждать, открывать?

[Бастет]

Бактерии множатся((

Открывать, а дальше по обстоятельствам - если не кажется пропавшим, прокипятить подольше и сейчас пить. А если запах уже уксусом или спиртом, лучше выкинуть((