Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Katona]

Ещё поделюсь рецептом зелёных помидоров, не на зиму, кушать сейчас.  Для тех кто как и я жить не может без солёностей 
На 1кг зелёных помидоров по 1ст.л. Сахара, соли, уксуса, 4ст.л. раст. масла, 1головка чеснока, 1 болг. Перец, горький перец по вкусу, 1ч.л. кориандра.
Помидоры порезать на 2 или 4 части (в зависимости от размера), чеснок на чеснокодавилке, болгарский перец соломкой, горький порезать. Кориандр подсушить на сковороде, и потолочь в ступке. Смешать все ингредиенты, оставить при ком.темпер. три дня.
Если такой рецепт уже был, скажите, я удалю тогда.

[irina.vk]

"Кабачки маринованные"

Спасибо!

[Люка]

Так же делала, и вышли очень похожие на Ваши, хранила в холодильнике, но все равно заплесневели. Здесь писали, что это происходит, если семена не вынуть перед сушкой.

Ешьте в общем побыстрее 

У меня и без семечек заплесневели. Благо, что оставалось их на донышке. Я думаю, может, не досушила?!

[irina.vk]

Девочки, а кто арбузы маринует? Делитесь рецептами!
Хочу мякоть кусочками.

[E-lena11]

Муж купил пару кг острого перца, а я не знаю куда его утилизировать 
Девочки, есть у кого-нибудь проверенный рецепт как его замариновать?  не для консервирования, чтоб сейчас покушать 

[veritas]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/51013/ - я вот так уже 2 года делаю. рецепт универсальный. и на сейчас покушать, и на зиму закрыть.

[Наталiя]

Муж купил пару кг острого перца, а я не знаю куда его утилизировать 
Девочки, есть у кого-нибудь проверенный рецепт как его замариновать?  не для консервирования, чтоб сейчас покушать 

у меня сейчас в процессе приготовления вот этот рецепт
http://forum.say7.info/topic60252.html

Это и сейчас кушать, и на зиму можно

[esperantia]

Может 9% у вас? На стакан воды ложка 6% уксуса в моем, вроде не много, учитывая, что овощи порезанные, укладываются плотно, и расход маринада не большой.

Вкуснотень, да. Салат тоже классный, и делать его удобно. Когда к ужину на салат овощи режу, сразу еще 3-4 баночки 0.7л ими заполняю. После ужина 5 минут, чтоб маринадом залить и стерилизоваться поставить, потом еще 5 минут закрутить и все. Нет смысла овощи ящиками покупать и часами париться, делаю потихоньку, а результат отличный 

Да, я вот 9% залила и пропорции не пересчитала,балда! Но все равно в рецепте на 3 л воды 200 гр уксуса и это дает очень нежный, не уксусный вкус помидорам

[esperantia]

Девочки, пожалуйста, дайте ссылку на рецепт маринованных слив, с телефона не могу искать (((

[Alice]

Этот?
Маринованные сливы
слива - 1 кг
вода - 300 мл
уксус 6% - 200 мл (или 9% - 150 мл)
сахар - 150 г
лавровый лист - 2 шт
перец горошком - 10 шт
гвоздика - 10 шт
корица молотая - 0,5 ч.л.
Приготовление
Сливы промыть, наколоть в нескольких местах чтоб не лопнула (делаю это зубочисткой), заложить в чистые сухие банки вместе с лавровым листом, перцем, гвоздикой и корицей. Приготовить маринад из воды, сахара и уксуса. Залить сливы и оставить их остывать. Через 12 часов слить маринад, довести до кипения, снова залить сливы и так повторить еще два  раза. После третьей заливки банки закатать, перевернуть и укутать в одеяло.
http://forum.rostovmama.ru/index.php?topic=818.msg8754973#msg8754973

[E-lena11]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/51013/ - я вот так уже 2 года делаю. рецепт универсальный. и на сейчас покушать, и на зиму закрыть.

это болгарский, а у меня в наличии острый 

у меня сейчас в процессе приготовления вот этот рецепт
http://forum.say7.info/topic60252.html

Это и сейчас кушать, и на зиму можно

спасибо, попробую завтра сделать 

[veritas]

Я острый не пробовала по этому рецепту делать, у меня его просто не было в большом количестве. Но думаю, что не принцпипально. Будет также вкусно, только остро.

[Чаечка 2]

у меня сейчас в процессе приготовления вот этот рецепт
http://forum.say7.info/topic60252.html

Это и сейчас кушать, и на зиму можно

Для этого рецепта нужен специальный перец или обычный острый?

[MarusjaK]

у меня сейчас в процессе приготовления вот этот рецепт

Это и сейчас кушать, и на зиму можно

От меня спасибо! Я хочу на зиму перец сделать, а вы его так оставляете или с банки складываете как там написано? И ещё, места в холодильнике нет для долгого хранения, вы как храните для зимы?

[esperantia]

Этот?
Маринованные сливы
слива - 1 кг
вода - 300 мл
уксус 6% - 200 мл (или 9% - 150 мл)
сахар - 150 г
лавровый лист - 2 шт
перец горошком - 10 шт
гвоздика - 10 шт
корица молотая - 0,5 ч.л.
Приготовление
Сливы промыть, наколоть в нескольких местах чтоб не лопнула (делаю это зубочисткой), заложить в чистые сухие банки вместе с лавровым листом, перцем, гвоздикой и корицей. Приготовить маринад из воды, сахара и уксуса. Залить сливы и оставить их остывать. Через 12 часов слить маринад, довести до кипения, снова залить сливы и так повторить еще два  раза. После третьей заливки банки закатать, перевернуть и укутать в одеяло.
http://forum.rostovmama.ru/index.php?topic=818.msg8754973#msg8754973

Спасибо огромное! Рецепт этот, но я чего-то упустила из виду,что там маринад по 12 часов стоит так,что те сливы,что вчера намыла будут вялиться))) а если до верхушки дерева доберусь-то пару баночек все же попробую, набравшись терпения, закрыть)))