Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Искорка]

Если крупные твердые, то, может, как магазинные попробовать сделать? Гугл на запрос "абрикосы в сиропе как в магазине", вроде, неплохие рецепты выдает.

Чтоб на торты потом использовать, в желе, в салаты фруктовые.

Рецептом поделюсь:
Разложить половинки абрикос в литровые банки, засыпать 1 стакан сахара, залить холодной водой с лимонным соком (по вкусу вода должна быть слегка кисловатой)
Поставить стерилизовать в кастрюлю с холодной водой, после закипания воды в кастрюле 20 минут, если используете завинчивающиеся крышки, закрутить перед стерилизацией, если закатывающиеся, то накрыть крышками и закатать после того как простерилизуется, банки положить на бок и покатать до полного растворения сахара, накрыть до полного остывания
Также можно готовить сливу, персик и клубнику

[alisa21]

Из абрикос вкусно джем сделать, я агар агар добавляю, он тогда прям густой получается.
Я тоже не знаю что сделать из абрикос. Варенье, компот и фрукты в сиропе у нас не едят. Вот думаю, может наливку? Ниукого рецепта нет?
А я хочу сказать спсибо, кто посоветовал к крыжовнику добавить малину. Правда я сделала не компот а джем, в конце добавила немного малины. Совсем чуть чуть. Но вкус значительно изменился в лучшую сторону. Мне очень понравился.

[Superмама]

Нашла рецепт компота из абрикоса с мятой. Никто не делал?

[lecoc]

А я все-таки сделала компот из абрикос с апельсином.. 
Правда не знаю что получилось, зимой будем дегустировать

[lecoc]

Нашла рецепт компота из абрикоса с мятой. Никто не делал?

Попробуйте закрыть... потом нам расскажите

[Бастет]

А Вы нам про апельсины, ок?   

[lecoc]

Обязательно!

[Inna Red Sea]

Из абрикос вкусно джем сделать, я агар агар добавляю, он тогда прям густой получается.
Я тоже не знаю что сделать из абрикос. Варенье, компот и фрукты в сиропе у нас не едят. Вот думаю, может наливку? Ниукого рецепта нет?
А я хочу сказать спсибо, кто посоветовал к крыжовнику добавить малину. Правда я сделала не компот а джем, в конце добавила немного малины. Совсем чуть чуть. Но вкус значительно изменился в лучшую сторону. Мне очень понравился.

А можно подробнее про джем и агар-агар? Хочется сделать прям густой...

[alisa21]

Абрикосы отделить от косточек, добавить немного воды, и поставить варится. Когда они прокипять хорошо и станут мягкими измельчить блендером и еще варить, добавить сахар по вкусу и в конце агар агар. Я добаляла 2 чайные ложки на 1 кг. абрикос. Еще немного поварить и закатывать в баночки.

[Люка-Я]

  Девочки, а абрикос со смородиной с компоте сочетаются?
Есть абрикосы. Нарвать ли смородины?

[irina.vk]

Я вчера варила такой компот. Но не в банки, просто пить.
Вкусно!

[Люка-Я]

Я вчера варила такой компот. Но не в банки, просто пить.
Вкусно!

Спасибо, попробую!

[Superмама]

Попробуйте закрыть... потом нам расскажите

Обязательно напишу)

[Юля-Вреднуля]

Маринованные сливы - объедение!

слива - 1 кг
вода - 300 мл
уксус 6% - 200 мл (или 9% - 150 мл)
сахар - 150 г
лавровый лист - 2 шт
перец горошком - 10 шт
гвоздика - 10 шт
корица молотая - 0,5 ч.л.

Сливы промыть, наколоть в нескольких местах чтоб не лопнула (делаю это зубочисткой), заложить в чистые сухие банки вместе с лавровым листом, перцем, гвоздикой и корицей. Приготовить маринад из воды, сахара и уксуса. Залить сливы и оставить их остывать. Через 12 часов слить маринад, довести до кипения, снова залить сливы и так повторить еще два  раза. После третьей заливки банки закатать, перевернуть и укутать в одеяло.

Сливы можно выбирать любые, для меня главное правило - чтоб мякоть была плотная и хорошо отходила косточка
Сливы получаются изумительными, мы даже маринад потом из банки выпиваем - он получается насыщенный, вязкий, кисло-сладкий и пряный

Делала вчера, из 5 кг выход: 2 литровые банки, 2 по 0,5 л, и пять по 650 г

А сливы, если их не закатывать, а просто замариновать, - через сколько можно пробовать?

[Ясенька]

В абрикосовый и не только джемы можно добавлять желфикс вместо  агар угара, для густоты .я пробовала уже несколько лет. За рецепт маринованных слив огромное спасибо