Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Врачи для взрослых]
Re: Аллерголог для взрослых от anhi
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от anhi

Автор Тема: Заготовки на зиму.  (Прочитано 1634895 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

мама_рокера

  • Ольга
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2649

  • тетя Оля, в определённых кругах. 8-904-500-77- 67
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7590 : 20 Август 2017, 08:27:50 »

а через какое время взрываются?

я огурцы закрыла месяц назад, пока держу в комнате под столом, сплит работает, а  на балконе, где шкаф для консервации,  жара как в духовке. а помидорки недавно, но  убрала в коробку. А теперь думаю - понаблюдать надо
Я присоединюсь к вопросу?
Через какое время (если суждено) начинают взрываться?
Что-то начиталась страстей и реально боюсь теперь...
помощь детям с ментальными  нарушениями в ПНИ г.Шахты, в ПНИ г.Новочеркасск и выпускникам интерната №42
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,103088.1290.html

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7591 : 20 Август 2017, 08:34:38 »

да по разному. может через неделю бахнуть, если процесс активный, а может и через два.

Blesk

  • Я Катя
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +164/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5763

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7592 : 20 Август 2017, 19:49:28 »

да по разному. может через неделю бахнуть, если процесс активный, а может и через два.

Да. У кого-то прям через несколько дней, а у кого-то стояли нормально, а потом бахнули, когда уже в подвал спустили.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7593 : 20 Август 2017, 19:55:15 »

Вот это вот самое обидное :ak:

мама_рокера

  • Ольга
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2649

  • тетя Оля, в определённых кругах. 8-904-500-77- 67
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7594 : 20 Август 2017, 23:25:08 »

Вот это вот самое обидное :ak:
Согласна ...
помощь детям с ментальными  нарушениями в ПНИ г.Шахты, в ПНИ г.Новочеркасск и выпускникам интерната №42
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,103088.1290.html

САНАРА

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +22/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 900

  • Юля
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7595 : 21 Август 2017, 10:40:16 »

У меня баллон арбузов взорвался прошлогодние,год простояли,а недавно взорвались.Вот так-то.

Madama

  • Лена, мама Настеньки
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 837

  • Со мной на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7596 : 21 Август 2017, 11:46:14 »

Ой, а дайте, пожалуйста, рецепт клюквенной  :ab:
Рецепт такой:
Клюква – 0,5кг
Спирт – 0,5л
Сахар – 0,5кг
Вода – 500мл
клюкву потолочь, засыпать в трехлитровый баллон. Из сахара и воды сделать сироп. Остудить.  Добавить  к клюкве сироп, потом(!) спирт.  Хорошо перемешать. Закрыть крышкой и убрать в темное место на 30 дней. Периодически взбалтывать.  Потом процедить несколько раз.
Мы крепкое не любим,  поэтому вместо 0,5 л спирта добавляли  0,25л спирта  (или 0,5 водки). Тогда получается градусов 20 крепости.  Очень вкусненько, баллончик трехлитровый незаметненько исчезает  :girl_haha:

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7597 : 21 Август 2017, 12:36:10 »

Спасибо большое, с водкой обязательно сделаем :ab: Напьёмсиииии :girl_haha:

#Ты же мать

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1924
  • Я Майора)
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7598 : 23 Август 2017, 23:20:12 »

Попробовала салат овощной с фасолью у сестры, очень понравился, сегодня сама наваяла  :as:
2 литра томата+2 моркови на корейскую тёрку+3 ст.ложки соли+200 гр подсолн масла+100 гр сахара варить 15 мин
Добавить 18 порезанных соломкой болгарских перцев варить 10 мин
Добавить 9 баклажанов кусочками+5 головок мелко порезанного лука+3 головки чеснока, варить 10 минут
Добавить поллитровую банку отваренной фасоли(я брала готовую) и уксус 100 гр, варить 10 минут.
Приятного аппетита  :ah:
Я-Майора! Ольга.

#Ты же мать

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1924
  • Я Майора)
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7599 : 23 Август 2017, 23:23:48 »

Ну и к вопросу о настойках) Это можно считать заготовкой на зиму? :girl_haha:
Делала вишнёвку, сливовку и клубничную  :as: Всё по-своему вкууусное. Но есть минусы- легко пьётся, поэтому быстро уходит  :girl_haha:
Я-Майора! Ольга.

жу

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +143/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5745
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7600 : 24 Август 2017, 12:35:49 »

Девочки,а как считаете можно ли закрутить в банки сотэ(ну мы так его называем)-кубиками баклажаны/морковка/помидоры обжариваются на  раст.масле..(по сути со сковороды в стерильную банку хочу)
Или нужен уксус или стерилизация

Larlen

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +160/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4983

  • Лариса
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7601 : 24 Август 2017, 12:52:33 »

Надо стерилизовать, иначе только в холодильнике хранить.Я тоже обжариваю и стерилизую.
« Последнее редактирование: 24 Август 2017, 14:21:04 от Larlen »

жу

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +143/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 5745
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7602 : 24 Август 2017, 16:52:54 »

Надо стерилизовать, иначе только в холодильнике хранить.Я тоже обжариваю и стерилизую.
Спасибо..

Бастет

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +557/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7712

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7603 : 24 Август 2017, 16:56:14 »

Как вариант, еще заморозить его можно.
Владик Коробейников. Очень нужна ваша помощь
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,153383.msg9789570.html#msg9789570

Натиа2

  • Наташа
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 820

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #7604 : 27 Август 2017, 16:04:42 »

Подскажите,есть ведро зеленых помидор,что из них сделать вкусненького  на зиму?