Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию! [hot!] Коронавирус! Для паникеров и их противников Часть 1 (14.03-06.04)

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Мартиция]

Дарюша сейчас от многого отказывается почему-то, то что раньше ел с удовольствием
кормим его сейчас творожками, йогуртами, хотя раньше йогурты не покупали
а вот овощи, супы перестал есть
у меня переодически сомнения возникают, может надо всё же ему давать?
короче, неопределившаяся я ещё в этом вопросе до конца
хотя неопределённость больше от лени, не освоила я ещё в полной мере вегетарианские рецепты
каши я сама не люблю, дети едят гречку, иногда рис, вот думаю, надо ж как-то и другие вводить
и с бобовыми тоже напряг, как-то не представляю я что из них можно готовить

[vidana]

Вот и я перестала мясо давать, хотя он его ел с удовольствием...А яйца, молочку даёте?

яйца - нет, молочку - да (кроме молока)

Дарюша сейчас от многого отказывается почему-то, то что раньше ел с удовольствием
кормим его сейчас творожками, йогуртами, хотя раньше йогурты не покупали

так может отказывается, потому что просто не голодный? Соня тоже примерно в вашем возрасте очень плохо есть стала. я не настаивала. и сейчас иногда у нее аппетит пропадает. а иногда просыпается )))

а вот овощи, супы перестал есть
у меня переодически сомнения возникают, может надо всё же ему давать?

когда соня начинает плохо есть, замечаю, что постепенно происходит перекос в меню - начинаем постепенно кормить ее чем-то тем, что ест (например, сыр или персики - свежие примеры). тогда, чтобы все выровнять, я соню на целый день в пампасы стараюсь отправить - ну, то есть обеспечить ей активности на свежем воздухе побольше. и кормить уже тем, чем надо - супом, овощами, кашами...

хотя неопределённость больше от лени, не освоила я ещё в полной мере вегетарианские рецепты
каши я сама не люблю, дети едят гречку, иногда рис, вот думаю, надо ж как-то и другие вводить
и с бобовыми тоже напряг, как-то не представляю я что из них можно готовить

ой, Маша, я тут расписала - первое, второе, компот  а на деле готовлю обычно кашу и салат, что-то более сложное - либо не я, либо я, но очень редко. ))) а в вегетарианском меню нет ничего сложного - в тыщу раз проще, я тебе скажу, чем возиться с мясом. вот как раз и освоишь )))

каши я сама не люблю, дети едят гречку, иногда рис, вот думаю, надо ж как-то и другие вводить
и с бобовыми тоже напряг, как-то не представляю я что из них можно готовить

из бобовых - массу продуктов. например супы из гороха и розовой чечевицы, лобио из фасоли, фасолевый паштет, фасоль, тушеная с овощами... да море рецептов - начни с чего-нибудь, и все получится )))

а каша, мать, без нее сложно обойтись первое время особенно. если не любишь размазни-каши, готовь рассыпчатые: плов из риса с овощами, гречку с грибами и луком, пшено с шампиньонами и орешками кешью....   

[ajda]

ой, а я думала, одна я такая не до конца определившаяся.
Маш, думаю, это у всех деток так периодически - у Вари прикорм/еда
плясали и продолжают плясать под настроение.
одно время жутко любила тыкву, чему я радовалась. сейчас и не впихнёшь.
из каш также часто едим гречку (либо солёную с зажаркой, либо сладкую с молоком),
рис (плов, фарш.перец), овсянку (с молоком/маслом, мёдом/сахаром).
остальные редко. перловку в рассольнике едим.
супы, борщи по вкусу (давно на воде, ещё когда о вегетарианстве и не думала).
от яиц, молочного и рыбы я не в силах отказаться. возможно, что пока.
хотя Варя в своё время мясо ела с удовольствием - и котлеты, и гуляш и пр.
но т.к. я уже даавно готовлю одно на всех, то и доче пришлось неосознанно
подключиться к маминым причудам.
а вот папа наш иногда искушает ребёнка - изредка может купить сало к борщу
или ещё что наподобие

[Мартиция]

о, расскажи как готовить пшено с шампиньонами и кешью

за Дарика я ещё переживаю, потому что мы уже не кормимся, может и правда, период такой
вообще у меня дети конечно много чего не едят
тот же Крис, от мяса отказывается, а те же грибы и гороховых суп есть не хочет
вот и болит у меня голова по поводу нашего рациона
эх, молодцы те, кто изменил питание ДО рождения детей

[vidana]

о, расскажи как готовить пшено с шампиньонами и кешью

за Дарика я ещё переживаю, потому что мы уже не кормимся, может и правда, период такой
вообще у меня дети конечно много чего не едят
тот же Крис, от мяса отказывается, а те же грибы и гороховых суп есть не хочет
вот и болит у меня голова по поводу нашего рациона
эх, молодцы те, кто изменил питание ДО рождения детей

Маша, ты сильно не обижайся, что я тебе прямо скажу, что думаю ))) ну такая я - прямо говорю обычно... я думаю, это ты так отмазываться пытаешься про смену рациона до рождения детей ))) потому что если человек хочет, не важно, когда он это начинает делать - с самого начала он начинает радоваться. потому что делает то, что ему всегда хотелось / хочется. то есть, имхо, какая-то часть тебя сопротивляется.
а по поводу грибного супа и грибов - грибы не панацея. можно без них, можно готовить их по-другому. суп - тоже. в общем-то, могу с уверенностью сказать, что пищевые привычки и пристрастия можно поменять до прямо противоположных. и я тому пример. в принципе, из любых продуктов можно готовить что годно. и любое блюдо можно адаптировать под вкусы свои. если хочешь, можно прям как-нибудь сесть и подробненько обсудить.. потому что  те же грибы - какие грибы и в каких видах Крис не хочет? может, ему понравятся, к пример, гриль или запеченые под сыром.... суп гороховый тоже можно сотней способов готовить - с разными специями и прочим...

[Мартиция]

что не говори, всё равно согласись, когда у тебя дети сложнее чему-то обучиться или изменить
а я даже отмазываться не буду, я ж уже писала, это лень матушка
никогда не была волшебницей на кухне, а сейчас тем более лениво, потому что куча других дел есть
а потом когда эксперементируешь, а никто, т.е. дети это есть не хотят и мотивация пропадает
и вообще люблю вкусно поесть, то что люблю, в этом плане из меня никогда не будет сыроедки
так что ты права - я то отмазываюсь, только всё вокруг всё равно заставляет меня это делать
поэтому иду маааленькими шажками

а мне твоё предложение понравилось, давай как-нибудь обсудим готовку, тот же гороховый суп

[vidana]

да, обсудить - с удовольствием )))) вообще без проблем. кстати, Криса не пробовала привлекать к готовке? именно, не технически (принести, почистить-порезать), а идейно - найти рецепт, придумать, что етсь на день... вдруг он втянется ))) мой муж тоже не от хорошей жизни когда-то в гастрономию подался 

а насчет каши пшенной с шампиньонами и кешью - это самый большой секрет нашей семьи. этой кашей мой муж потчевал меня когда-то )))) (он пригласил меня на обед собственного приготовления, и я ему заявила тут же, что я-де вегетарианка ))) вот он и выкручивался - как он сейчас говорит. из подручных продуктов приготиовил что-то, и рецепта не помнит, и вообще бы забыл, елси бы я не напомнила... а меня тогда это ароматное пшено, с сочными кусочками шампиньонов и золотисными подж
аренными орешками кешью... ммм.. поразило в самое сердце... )) и с каким же видом готовил - как будто всю жизнь только его и делал! и блюдо казалось тогда - прямо классикой мировой кулинарии )))) интриган, в общем!

рецепта пока нет - ну не помнит он, говорит, чистая импровизация была. но в ближайшие недели я его дожму, обещаю - он еще раз сделает, а я все подробненько запишу и может даже зафотографирую ))))

[Матрёшка]

и с бобовыми тоже напряг, как-то не представляю я что из них можно готовить

Маша, есть отличный и "ленивый" (у меня других не бывает  ) рецепт. Отвариваешь красную (только не белую) фасоль. Пассеруешь репчатый лук и тертую морковь на растительном масле. И смешиваешь с отварной фасолью.  Я вот тут еще маш и нут купила. Буду разнообразить меню.

[Мартиция]

Надя, а фасоль консервированная? или сухая?
мне бы твоих ленивых рецептов и побольше
перцы и баклажаны просто хит этого лета для всей нашей семьи

[ajda]

Надь, я тоже так делаю только ещё томат для вкуса добавляю.
получается что-то типа лобио, только без чеснока и базилика
я раньше покупала уже готовую в томате в банках, а сейчас в целях
экономии, жадности и принципиальности - варю сама))

кстати, вчера пожарила котлеты из гречки! вкууусно
рецептик отсюда украла http://forum.rostovmama.ru/index.php?topic=38722.0

[doublemama]

из морковки тоже мне очень нра...особенно если учитывать, что это жмых от сока  - -вообще сознание безотходности производства придает блюду некий шарм

[vidana]

мне бы твоих ленивых рецептов и побольше

я очень люблю такую вот ленивую запеканку:

1. режем картошку тонкими полукружьями, лук мелкими кубиками, шампиеьоны тонко, морковку соломкой, баклажаны без кожуры кубиками, если есть, можно кабачки - вместо баклажанов, перец полукольцами, помидоры кружками.
2. берем форму для выпекания, смазываем оливковым или подсолнечным маслом. на дно формы укладываем лук. картошку солим, маслим,перемешиваем, укладываем поверх лука. след слой - шампиньоны (чуть присаливаем и посыпаем черным молотым перцем). след слои - морковь-перец-баклажаны и кабачки (снова чуть присаливаем), и верхний самый слой - помидоры. накрываем фольгой и в разогретую духовку на среднюю температуру. время - примерно 30 мин /(зависит от калибра нарезки). проверяю обычно так - протыкаю вылкой или ножом картошку. если рассыпается - готово.
3. как только картошка готова, снимаем фольгу и дальше по желанию - можно сверху потереть сыр, можно смазать сметаной или майонезом (я и так и так делала) и еще на несколько минут в духовку. если сыр - пока не расплавится. если майонез - минут на 5.

[vidana]

девочки, может, правда пойдем в темку веге рецептов? чтоб все в одном месте было... и хорошо бы уже опубликованные тут рецепты туда перенести... 

[Матрёшка]

Маша, фасоль сухая. Хотя для особо ленивых пойдет и консервированная.  Я рада, что мой рецептик пришелся по душе.
Да, уж, пора у другую темку.

[good_mama]

я очень люблю такую вот ленивую запеканку:

Девочки,набрела случайно к Вам..увидела рецепт,оч понравился,т.к люблю овощи,сегодня приготовила-вкуууусно!Вам от меня ДИ за такой простой и вкусный рецепт! (только почему баклажаны без кожуры?) В след.раз не буду обрезать