очень понравился простой диетический салат который попробовала на этот НГ:
сырая морковь
яблоко кислое или кисло-сладкое
дайкон (белый редис)
апельсины (можно заменить консервированными ананасами)
морковь, яблоки и дайкон трем на крупной свекольной терке. Яблоки натертые не забываем сбрызнуть лимонным соком, иначе потемнеют. Апельсины или ананасы режем на мелкие кусочки. Все смешиваем. Всё! Салат чуток постоит - и пускает сок. Не желейте апельсинов или ананасов, можно дополнительно еще побрызгать весь салат лимонным соком. Ни масла, ни сахара, ни соли - а выходит очень нежно и вкусно