Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Эльфячий Трындень]

рецепт без использования хлебопечки:
делаю вообще на глазок давно, но в основе вот такое
300мл теплой воды
2 ч.л сухих дрожжей
1 ч.л. соли
2 ст. ложки сахара (я кладу 8 чайных - люблю сладковатый хлеб)
муки сколько возьмет, главное не забить (получается что-то в районе 0,5кг)
дать немного подняться, переложить в форму (я форму для пудингов использую), еще раз дать подняться раза в 2 и в духовку на огонь ниже среднего (по градусам не скажу - опытным путем находится), а когда пропечется (проверяется методом протыкания спичкой) - на большой, чтобы корочка зарумяннилась.
вот и все...делается элементарно...и очень вкусно, особенно горячим

тесто ставлю на ночь, сверху смазываю растительным маслом, чтобы не засох, и накрываю пленкой..
форму тоже смазываю все тем же растительным маслом. форма у меня разъемная - удобно доставать...

ЗЫ: вот этого не уточнила - тесто должно быть таким. чтобы его можно было и руками месить, и об стол отбить...т.е. совсем не жидким

[mamita]

спасибо
будем пробовать
а примерно сколько печется?

[Эльфячий Трындень]

минут 20, иногда чуть больше, иногда чуть меньше...я ж градусы на глазок ставлю, от этого зависит...

[Мирабель]

Спасибо, завтра обязательно попробую приготовить!

[Галина]

А когда тесто месится, можно ннаговорить (на тесте людой наговор имеет особую силу), я например на здоровье наговариваю, и на душевный лад. Тогда хлебушек будет ещё и волшебным лекарством  .

[Эльфячий Трындень]

только если что - сильно не пинайте...вдруг не понра...

а еще я в такое тесто (только сахара меньше) много лука порезанного кладу...получается луковый хлеб...можно еще чеснок, но у меня его никто, кроме меня, не ест...

[Natapus]

И я обязательно как-нибудь попробую, только вот форму подходящую подобрать бы....

А вообще в свете темы про ужасы в магазинах, скоро будем делиться рецептами приготовления колбасы, конфет, кукурузных палочек, печенья, консервов.... ну вообщем всего в чем всякая гадость попадается 

[Эльфячий Трындень]

а рецепт чего-то типа колбасы у меня есть =) не опробовала еще правда
я вообще по возможности на продукты своего приготвления перехожу....

[J vs J]

Может, кто интересными рецептами для хлебопечки поделится?

[J vs J]

О, спасибо, передам маман:) А то она только белый, серый да бриоши:)

[Kivi]

а у меня тоже нет формы для хлеба - я батоны пеку, а пока с мамой жила - пекла хлеб в чудо-печи - отлично получалось.

правда почему-то стала хлеб редко печь - за 6 лет совместной жизни всего 4 раза 
моя подруга, увлекающаяся изотерикой, астрологией и пр. штучками уверяет, что нет ничего лучше поддержания мира и счастья в семье, чем печь хлеб и самой чинить одежду (штопать, пришивать пуговицы и т.д.). если вы будете печь дома хлеб хотя бы раз в месяц и хотя бы раз в неделю печь хоть что-нибудь - мир, покой и любовь - обеспечены.

[J vs J]

Стыдно признаться, но я по-моему за 2 года совместной жизни не держала в руках иголку Муж любимый ходит в футболках с дырками и совсем не против

[Слоненка]

Может, кто интересными рецептами для хлебопечки поделится?

а мы на глаз все рецепты - столовый - мука вода соль маргарин дрожжи - и все, там когда начинает мешать, видно, чего не хватает - воды или муки, можно добавить, а вообще скоро глаз наметается
ну и с вариациями - можно сахар добавить, иногда слив масло, приколько вместо воды сыворотку, вместо сух молока - смесь детскую, луковый рецепт видела, но не пробовала - я с луком не очень дружу
вытащить мешалку - опа, кекс можо сделать, причем я беру просто смесь готовую для кекса
хочу пирог - тесто приготовлено за час - закатала с ягодой любой мороженной, с вареньем, с мясом, с яйцом/рисом пирог, даже если и это некогда, на лист тесто ложкой - раз - и булочки к обеду готовы (а их можно еще смазать раст. маслом с чесночком, да к борщу!!!!!!!!!), дальше вариации - кунжут, сахар, орешки, изюм, какао.... охота возиться - пирожки любые, остатки всякой всячины дома - тесто для пиццы - и вперед в духовку
кулич неплохой на Пасху, кстати, получился

[Мирабель]

У меня что-то не получилось! Тесто было немного гуще чем  на оладьи и от этого мой чудо хлебушик получился каким то мокрым и не воздушным.... Как говорится первый блин комом :)

[Эльфячий Трындень]

тесто должно быть густым...настолько, чтобы его можно было не только руками месить, но и об стол отбить (чем больше - тем лучше)