Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Коронавирус! Для паникеров и их противников

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Янтарная]

а я делаю курицу так: соль, перец, намазать медом и добавить апельсины нарезанные без кожуры(сверху и внутрь)

[Svetik1973]

Девочки я понимаю,что наверно много уже писали,но может поделитесь рецептом запеченной индейки. Сегодня она мне на голову свалилась.4кг.боюсь может не пропечься.и как пользоваться поиском на ростовмаме?

если еще не поздно, то готовила вот по этим рецептам (конкретно, подзаголовок Индейка: процесс и время запекания в духовке)
http://www.countrysideliving.net/CUI_Xmas04.html
вот с этой начинкой
http://www.countrysideliving.net/cuisine/Turkey-stuffing.html
делала на День благодарения.
Получилось ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО вкусно!!!
оочень рекомендую
а вообще, там много классных советов именно по приготовлению индейки, можно выбрать любой подходящий способ.

[J vs J]

Девочки,А ТУшки кальмаров сколько варить и с чем?просто соль и лаврушка?

Я вот по этому рецепту варю, иначе становятся жесткими: http://www.kalmari.biz/index.php?secid=3
И еще я поняла, что тушки надо брать с фиол.шкуркой и чистить(я в Метро беру). Белые (как в Ашане, Окее) - безвкусные

[Мириталь]

Белые - крупные, в них еще может вкус мочевины оставаться. Действительно, лучше с фиолетовой шкуркой брать.

[Анжела Павловна]

Света, я тоже вот вымачиваю индейку в подобном маринаде. Еще соевый соус добавляю и немного уксуса.
Хочу попробовать после вымачивания сделать в рукаве, не будет ли это перебор....

[Девочка-припевочка]

Я вот по этому рецепту варю, иначе становятся жесткими: http://www.kalmari.biz/index.php?secid=3
И еще я поняла, что тушки надо брать с фиол.шкуркой и чистить(я в Метро беру). Белые (как в Ашане, Окее) - безвкусные

там и взяла...хорошие получились,нерезиновые...но яварила их минут 20(поздноувидела,скольковарятся)

[Svetik1973]

Света, я тоже вот вымачиваю индейку в подобном маринаде. Еще соевый соус добавляю и немного уксуса.
Хочу попробовать после вымачивания сделать в рукаве, не будет ли это перебор....

не знаю... я не вымачивала вообще, просто наколола солевым раствором за пару часов до жарки, и потом жарила, как показала в своем посте. Получилось все оочень нежно и бесподобно вкусно и нежно. Но мы брали специальную индейку. Она сама по себе молодая и нежная была.
Мне кажется, что самое главное в травах, сливочном масле сверху и в начинке из сельдерея. Это вообще бомба была.

[Лия Бикулова]

если еще не поздно, то готовила вот по этим рецептам (конкретно, подзаголовок Индейка: процесс и время запекания в духовке)
http://www.countrysideliving.net/CUI_Xmas04.html
вот с этой начинкой
http://www.countrysideliving.net/cuisine/Turkey-stuffing.html
делала на День благодарения.
Получилось ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО вкусно!!!
оочень рекомендую
а вообще, там много классных советов именно по приготовлению индейки, можно выбрать любой подходящий способ.

Спасибо. Я ее правда вчера замариновала в травах,оливковом масле и чесноке. Сейчас и ваш рецепт посмотрю,возможно объединю что-то.

[Svetik1973]

Спасибо. Я ее правда вчера замариновала в травах,оливковом масле и чесноке. Сейчас и ваш рецепт посмотрю,возможно объединю что-то.

не во что:)))

[Miriam]

Девочки, сколько минут нужно варить морковь, что бы потом ее на терке потереть? Что бы и проварилась и не сильно вялая для терки была?

[ЭлинаS]

Девочки, сколько минут нужно варить морковь, что бы потом ее на терке потереть? Что бы и проварилась и не сильно вялая для терки была?

пробовать вилкой, как картошку, почувствуете)) А сколько варить, это ж от размера зависит.

[Miriam]

пробовать вилкой, как картошку, почувствуете)) А сколько варить, это ж от размера зависит.

Да чёт боюсь переварить 

[снегурочка_2010]

Девочки, сколько минут нужно варить морковь, что бы потом ее на терке потереть? Что бы и проварилась и не сильно вялая для терки была?

Примерно полчаса

[ЭлинаS]

Примерно полчаса

Да вы что?! Морковь варится чуть быстрее, чем картофель сопоставимого размера (если ориентироваться на толстую часть моркови)

[Мириталь]

как вариант:
1. Запеченая утка с яблоками и квашеной капустой
...

Хочу заметить, что если вы любите более тонкий аромат, то капусту лучше не класть. Яблоки просто теряются в фане капусты. Меня хватило минут на 20... усе было пропитано запахом кислой капусты.)))) Как у Д.К.Джерома, но у него про сыыыыыр.