я прекасно знаю что такое фосфонаты =) на википедии далеко не полная статья, посмотрите на химике =)
вы к пестицидам как относитесь?
а к колбасе?
Пожалуйста из химика:
"
Многие (но не все) фосфонаты -
пестициды [напр., хлорофос Cl3CCH(OH)P(O)(OCH3)2], экстрагенты (напр., кислые 2-этилгексиловые эфиры алкилфосфоновых к-т),
лек. ср-ва [напр., армин - этил(n-нитрофенил)этилфосфонат],
ПАВ (кислые фосфонаты и их соли; см. Алканфосфонаты)."
Как видно: фосфонаты - все разные, и пестициды не являются ПАВами, так же как и ПАВы - не лекарственные средства.
А как вы относитесь к лекарствам???
Так что опять же не стоит смешивать всё в одну кучу, да ещё и с колбасой впридачу
ПЫСЫ. Синим- мой коммент-акцент.