Вторая фотография не открылась, но судя по первой могу сказать, что:
1. Очень мало грунта и он быстро пересыхает.
2. Мало света, растения вытянулись и истончились в надежде его достать.
3. Возможно им жарко. Не пойму, то ли они от пересыхания слегли, то ли от жары, то ли их "черная ножка" покосила. Склоняюсь к совокупности первых двух вариантов.
Попробуйте в следующий раз сыпать побольше грунта и сеять чуть-чуть пореже. Не совсем прям редко, но чтобы растения не так густо были, как на первой фотке. От густоты и перелива их вирусняк может косить (по крайней мере, с цветочными сеянцами такое случается). Поливайте не сильно, но стабильно, чтобы не допускать пересыхания почвы. Нужно, чтобы грунт был постоянно увлажнен, но не залит. И не очень холодной водой. Идеально вообще из большого шприца (без иглы) под корень, чтобы на сами растения пока они такие малютки сильно вода не попадала. Еще самое светлое и прохладное место им найдите, чтобы растения не вытягивались так сильно. Сейчас солнечного света мало, время года такое, так что сеянцам нелегко выжить. И жара для них стресс тоже.