Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Йогуртница  (Прочитано 230044 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

J vs J

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +266/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 18309

    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #75 : 23 Декабрь 2008, 15:44:37 »

Лен, а зачем сухое молоко? Оно же уже "неживое"  :al:
@pradesign

Карамелька

  • Лена я
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +204/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4158

    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #76 : 23 Декабрь 2008, 21:08:22 »

Жень, а у меня в инструкции написано - для густоты. и Юляськин настоятельно рекомендует!!!!!!!!!!  :ab:

Юc

  • Гость
Re: Йогуртница
« Ответ #77 : 25 Декабрь 2008, 07:02:47 »

Жень, а у меня в инструкции написано - для густоты. и Юляськин настоятельно рекомендует!!!!!!!!!!  :ab:
Ленок, я не рекомендую, а делюся очучениями)))). И потом, сухое молоко я сыпала в 2,5%-ное, в более жирное, наверное не стоит. А вот что касается готового йогурта - ну пробовала на нем квасить, но жидковато получмлось, хотя на вкус не отличается.
Пиши о своих экспериментах! :ab:

Карамелька

  • Лена я
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +204/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4158

    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #78 : 25 Декабрь 2008, 21:22:33 »

че-то у меня туговато все начинается  :ag: :ag: :ag: :ag:
вчера прикупила молоко, все приготовила, а мои как накинулсь: мама хотим молока!!! ))))))))))))))))))) ну я ж не железная)))))

Ponchik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +242/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3510

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #79 : 26 Декабрь 2008, 09:28:22 »

че-то у меня туговато все начинается  :ag: :ag: :ag: :ag:
вчера прикупила молоко, все приготовила, а мои как накинулсь: мама хотим молока!!! ))))))))))))))))))) ну я ж не железная)))))
:ab: Ничего, в следующий раз покупай 2-3 пакета молока :ay:
У меня тоже новая много дней простояла пока я сподобилась, зато теперь наловчилась, почти каждый день делаю.

GALINA_S

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 245

  • мы вместе - в этом наша сила
    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #80 : 06 Январь 2009, 20:25:13 »

у меня вот такая проблема. я молоко подогреваю, смешиваю. и т.д. все вроде бы по инструкции, но молоко не закисливается через положенное время. почему, может кто-нибудь сталкивался?

Карамелька

  • Лена я
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +204/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4158

    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #81 : 06 Январь 2009, 20:33:57 »

А вы напишите подробнее  :ad:: в какой пропорции, насколько подогреваете, какая йогуртница. Мож, все-таки что-то не так  :al:. я, вот, профан в этом деле, в общем-то, но таких проблем не наблюдалось... наоборот-чуть передержала и кефир получился  :ag: :ag: :ag:

GALINA_S

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 245

  • мы вместе - в этом наша сила
    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #82 : 06 Январь 2009, 20:38:47 »

я и стараюсь делать не ищгурт, а кисломолочное. у меня тефаль с 8 баночками. так вот литр молока подогреваю до 38 гр. пробовала и 1 и 2 баночки нарине. разлила по баночкам и все засикла время. по окончанию времени смотрю, но молоко жидкое. может правда я что-то не так делаю :an:

Карамелька

  • Лена я
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +204/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4158

    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #83 : 06 Январь 2009, 20:41:29 »

а я по советам девочек на активии делаю. где-то тут про нарине было написано...
а чтобы жидкое не было, почитайте пред.посты, надо брать 6%ное молоко или в обычное добавлять немного сухого.

Карамелька

  • Лена я
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +204/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4158

    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #84 : 06 Январь 2009, 20:46:51 »

А вчера сделала кифирчик наринэ на цельном молоке, муж через поселок кумженский проежал купил свеженькое, очень вкусно получилось я его до кислого не додержала (6 часов всего) густой получился прямо йогурт, мелкая ночью бутылку уговорила, вот только течет оно тяжело из брауновской бутылки.
Мы брали стерилизованное молоко, и я не кипятила(может, и надо, я только цифры запоминала и последовательность) :al: Я ж думаю, там и так лишних микроорганизмов не осталось, раз стерилизованное.Пастеризованное кипятила, но с него и йогурт и наринэ получались водянистыми.
ПыСы:Вчера сделала йогурт на молоке 6% жирности.Так классно получилось! :ar:А раньше долбалась, добавляла сухое молоко.
вот, смотри

GALINA_S

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 245

  • мы вместе - в этом наша сила
    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #85 : 06 Январь 2009, 20:58:41 »

 :bi: спасибо большое. еще раз попробую.надеюсь получится :bf:

Карамелька

  • Лена я
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +204/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4158

    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #86 : 06 Январь 2009, 21:00:19 »

конечно, получится!!!  :az:

velvet

  • Я - Ольга.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1796

    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #87 : 06 Январь 2009, 22:34:01 »

девочки, собираюсь ехать покупать, подскажите где лучше купить?

Ponchik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +242/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3510

  • Юлия
    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #88 : 06 Январь 2009, 23:05:36 »

Мне кажется без разницы. Тут девочки, не помню на какой странице, говорили, что в интернет магазине купили мулинекс - довольны. Я свою тефаль в поиске купила, вроде ничего, но думаю лучше мулинекс (не могу объяснить почему).

velvet

  • Я - Ольга.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1796

    • Просмотр профиля
Re: Йогуртница
« Ответ #89 : 06 Январь 2009, 23:06:08 »

спасибо!