РостовМама
ДЕТИ => Дети до годa => Прикорм => Тема начата: Ульяна от 05 Сентябрь 2009, 23:48:25
-
А кто слышал о супе - обязателен ли он. я всегда считала, что - да. Но недавно, один врач , гастроэнтеролог уверял, что - нет, можно и без него жить преотлично. Опять же, недавно тут, на форуме, ужасы про мясной бульон рассказывали.
-
Я считаю, что суп для малышей просто необходим, но необязательно его готовить на мясном бульоне. Можно сварить овощи с крупой или вермишелькой, а потом добавить отдельно сваренное мясо.
-
А кто слышал о супе - обязателен ли он. я всегда считала, что - да. Но недавно, один врач , гастроэнтеролог уверял, что - нет, можно и без него жить преотлично. Опять же, недавно тут, на форуме, ужасы про мясной бульон рассказывали.
Уль, я без жидкого не могу,мне надо)
-
Надюш, я про деток. Деткам - надо?
Счастливая - как вариант. Учту.
-
Надюш, я про деток. Деткам - надо?
Счастливая - как вариант. Учту.
ну я тож когда-то деткой была
всегда супчик любила,хлебушек помакать
и Саня такой же
а как же все время густое есть?сколько слышала отзывов от гастроэнтерологов,столько всегда говорили,что жидкое обязательно
-
Суп не является необходимой едой.
Я тоже интересовалась,т.к. суп не ем :ad:
То есть, если в вашей семье едят суп - тогда другой вопрос.
а если нет - то специально для ребенка - ИМХО, нет смысла.
Мы, например ,едим овощные рагу, соусы и т.п. чем не заменитель супа? :al:
творог лучше в первой половине дня кушать. на крайняк на полдник!
Что же касается творога:
В твороге содержится тяжелый белок, он просто не расщепляется. Создает нагрузку на почки и поджелудочную железу, которая окончательно формируется только к трем годам. Если ребенок уже питается не "детской" едой, то есть в течение дня ему перепадают тяжелые для переваривания продукты, это уже создает нагрузку, и превышение нормы творога закончит печальную картину для поджелудки и почек. Тем более, если ребенок наряду с творогом съедает, например, белок яйца в тот же день.
Тяжелые белки расщепляются только во второй половине дня, до этого они просто грузят организм баластом. Многие мамы очень зря дают творожок на завтрак. Часто случаются отравления творожком не потому, что он был просроченный - его просто организм не принял в раннее время.
-
Суп не является необходимой едой.
Я тоже интересовалась,т.к. суп не ем :ad:
То есть, если в вашей семье едят суп - тогда другой вопрос.
а если нет - то специально для ребенка - ИМХО, нет смысла.
Мы, например ,едим овощные рагу, соусы и т.п. чем не заменитель супа? :al:
Что же касается творога:
Саш, честно? я что-то не пойму тебя..Творог к трем, суп вообще не нужен...Не считаю, что это прям правильно. А в садик если отдавать будешь рано?
К слову хочу историю рассказать. У моей сестры есть племяшка (по мужу). Короче, ребенок на ГВ до сих пор (2,2 года уже) с прикормом беда :ag: :ag:так как мамашка рассказывает что малышка ничего не ест, не ела и не хочет есть..)))) Ребенок сейчас весом 8 кг :ai: Но там мамаша конечно ку-ку, по мне так ей просто лень. Недавно приехали к ним прадед и прабабка с Калининграда в гости на три месяца. Бабуля просто мне жаловалась и находилась в каком-то шоке...Говорит, заставляю ее варить детю, а она мне что она нечего не ест и не хочет. Бабака психанула и наварила тупо детю каши манной на молоке, ребенок две тарелки слопал и при том что сама ложкой.. :ag: :ag: :ag: на удивление самой мамы.. Хочу к слову сказать человек этот (мамочка) не в смех а в грех пока не забеременела наверное и не знала откуда дети берутся..Даже слов не могу подобрать какой это колхоз.. :ag: :ag: :ag:буду объяснять-не поймете все равно..))))Там такая беда с головой, там рожать надо было просто не разрешать...Ребенок выглядит младше моей дочки...
Этот к слову о ГВ в той статье, что нам в листочках выкладывали..Когда от великого ума только сиськой детей кормили, типа выживет, не выживет, сколько Бог послал молока, значит тому и быть..))))
-
Наташ, ты передергиваешь насчет "только сиськой - выживет-не выживет" - там о другом речь шла.
Почитай внимательнее.
Там наоборот говорилось о несвоевременном прикорме (рожок с размоченным в корочьем молоке хлебом).
Но не будем об этом.
Творог мы уже едим Как я говорила.
Мне просто интерсна была информация, когда его лучше давать, в какое время.
Против супа я ничего не имею.
Просто личто Я его не ем.
И не варю.
Если для мужа варю - Маша тоже ест.
Я просто к тому. что бабушкин совет "без супчика никак нельзя" - это не совсем верно
-
Наташ, ты передергиваешь насчет "только сиськой - выживет-не выживет" - там о другом речь шла.
Почитай внимательнее.
Там наоборот говорилось о несвоевременном прикорме (рожок с размоченным в корочьем молоке хлебом).
Но не будем об этом.
Творог мы уже едим Как я говорила.
Мне просто интерсна была информация, когда его лучше давать, в какое время.
Против супа я ничего не имею.
Просто личто Я его не ем.
И не варю.
Если для мужа варю - Маша тоже ест.
Я просто к тому. что бабушкин совет "без супчика никак нельзя" - это не совсем верно
Нельзя без супчика! Я так считаю.
Я тоже суп не ем, а муж так тем более, как он мне говорит нафиг мне супы и борьщи в полдевятого вечера после работы. Вот и не варю я их. Но для дочи всегда варю. Вот стала варить на пару дней уже.
Что-то нам бабушки наши всем насолили..)))) и ГВ и супчиками и всем остальным... :ag: :ag: :ag:
-
Наташ, ты передергиваешь насчет "только сиськой - выживет-не выживет" - там о другом речь шла.
Почитай внимательнее.
Там наоборот говорилось о несвоевременном прикорме (рожок с размоченным в корочьем молоке хлебом).
Но не будем об этом.
Творог мы уже едим Как я говорила.
Мне просто интерсна была информация, когда его лучше давать, в какое время.
Против супа я ничего не имею.
Просто личто Я его не ем.
И не варю.
Если для мужа варю - Маша тоже ест.
Я просто к тому. что бабушкин совет "без супчика никак нельзя" - это не совсем верно
Еще хлеще расскажу.)))) По поводу хлеба размоченного....Бабуля моя рассказывала, когда она была младенцем, матери их в поле брали на сенокос (30-е года), сено косили а дети мясячные в стогу лежали штабелями (кстати все исключительно на ГВ) и чтобы они там тихо ляжали и не орали им давали марлечки пропитанные соком из маковых головок. Вот и спали все как убитые.. :ag: :ag: :ag:Так что вот так вот. Наверное от туда еще пошла вся наркомания в мире....))))) :ag: :ag: :ag:
Кстати бабуля моя до сих пор в здравом и светлом уме, можно позавидовать..))))
-
Ну с творогом все ясно, по крайней мере мне. Собираюсь вводить желток, подскажите его в какое время суток лучше давать. И с чем?
-
Ну с творогом все ясно, по крайней мере мне. Собираюсь вводить желток, подскажите его в какое время суток лучше давать. И с чем?
Уж не знаю правильно ли я делала или нет, может меня тут и начнут поправлять сейчас.. :ag: :ag: :ag:
Я давала вместе с супчиком овощным. Крошила его и в суп мешала.
-
Ну с творогом все ясно, по крайней мере мне. Собираюсь вводить желток, подскажите его в какое время суток лучше давать. И с чем?
мы старались кушать желточек в первой половине дня, так как считаю что для вечернего времени он тяжеловат, вначале давала его перемещивая вместе с овощным пюре, а потом уже просто стали кушать яичко целиком
-
Про супы согласна с Сашей. Советовалась с гастроэнтерологом - абсолютно НЕобязательны первые блюда. Вообще от специалистов мне нигде никогда не попадалось инфы о том, что первое обязательно. Конечно, если в семье едят, то и ребенка кормить логично. К тому же супы, они чем хороши - относительно бюджетно и на неск.дней. Мы сами первое едим оооочень редко, любим мало что (солянка, лапша да гороховый - пожалуй, всё). Про мясные бульоны читала только ужасы - мол, трупная вытяжка и пользы никакой. Свою кормить ими конечно буду, когда придет время - вся наша система общепита построена так, что этого не избежать ,а мы планируем в тот же садик ходить. Если достигнув более-менее сознательного возраста ребенок откажется есть первое - я настаивать не буду. Пока что едим овощной супчик, но без энтузиазма. Если раз в полторы-две недели - кушает с удовольствием, а если чаще - есть отказывается.
Таля, а в деревне у моих родственников (восточная Украина) делали иначе: там детей до определенного возраста сажали в перевернутый табурет и уходили на работу. Табуреты тогда в деревнях были самодельные, побольше размером, чем нынешние фабричные, и с перекладинами на ножках. Деть сидел в такой тюрьме, пока мамка на работе, не мог выбраться и соотв. причинить себе вред. Ну подумаешь, что обоссанный-обосранный-голодный, а что делать? Поорет-поорет, да заснет от изнеможения и безысходности. А еще тем, кто колыбельного возраста, давали ту же марлю, но в вине смоченную - тоже чтоб спали (это, кстати, излюбленный метод в Закарпатье, в Белоруссии - в общем там, где вино для утоления жажды). А что делать, если на работу не пойти нельзя, ребенка взять с собой тоже зачастую условия не позволяют? Я это все к тому, что бабушки с их советами не насолили, просто они воспринимают процессы ухода-воспитания иначе, проецируя на свои времена. А в те времена ни тебе декретного отпуска трехлетнего, ни детского питания нормального, ни элементарных приспособлений в магазинах, ни-че-го, тем более в деревнях. Соответственно, даже рекомендации специалистов были адаптированы под существующие условия (поэтому многие тут и не рекомендуют следовать советам из древних книжек). Зачем же переносить невзгоды былых времен на день сегодняшний? Вы же не даете своей дочке марлю с маковым соком, не смотря на здравый ум и трезвую память бабушки:))
Насчет желтка. Вообще все новые продукты рекомендуется вводить в первой половине дня - чтоб не прозевать негативную реакцию, если таковая будет. Куриное яйцо довольно аллергенный продукт, так что тем более лечше в первой половине. Потом, когда уже будет кушать на постоянной основе, то не на ночь - белковая пища на ночь тяжела.
-
И еще про первое. Нигде в мире нет такой практики - чтоб первое обязательно. Как-то живы-здоровы.
-
А мне очень нравится Кубанская буренка!Может она и не валялась рядом с молоком,но я творог из нее делаю,очень вкусный получается!
"Кубанская буренка" разное бывает :ab: Если то, что по полгода хранится (оно даже не в холодильниках в магазах стоит - уже можно делать выводы!) - пачка, если сверху смотреть, прямоугольной формы, вот это бяка. А то, у которого пачка, если сверху смотреть, квадратная - отличное с вменяемым сроком годности, такое сама покупаю.
-
И еще про первое. Нигде в мире нет такой практики - чтоб первое обязательно. Как-то живы-здоровы.
Ну да, и главное в мире проблема у большинства 150 кг живого веса... :ag: :ag: :ag: Да и у нас в стране диеты стали актуальны, и тем более среди молодежи (18-20 лет). Напихатся в сухомятку и красота.. :ag: :ag: :ag:
-
Ну да, и главное в мире проблема у большинства 150 кг живого веса... :ag: :ag: :ag:
Статистику в студию :ab: Или "в мире" у Вас = в США? А так же подтвержденные научные (или хотя бы статистические) данные о взаимосвязи отсутствия в рационе первых блюд с избыточным весом. А то примеров "у меня бабушка сроду первого не ела, но сухонькая, аки дрыщ" у меня тоже навалом :ab:
-
Кстати, специалисты четко прослеживают взаимосвязь между избыточным весом и т.н. комплексным обедом - т.е. когда пичкаются зараз первым и вторым.
-
Кстати, специалисты четко прослеживают взаимосвязь между избыточным весом и т.н. комплексным обедом - т.е. когда пичкаются зараз первым и вторым.
Комплексный обед -обеду рознь. Углеводов меньше употреблять надо и порции поменьше кушать, тогда избыточного веса не будет.
-
Статистику в студию :ab: Или "в мире" у Вас = в США? А так же подтвержденные научные (или хотя бы статистические) данные о взаимосвязи отсутствия в рационе первых блюд с избыточным весом. А то примеров "у меня бабушка сроду первого не ела, но сухонькая, аки дрыщ" у меня тоже навалом :ab:
Весь инет завален тем, что суп это вред. Для меня лично это пропаганда, как и со всем остальным особенно в наше время, чтобы мы сидели и запихивались бутерами и тому подобное, и раздавались все больше и больше в ширь... :ag: :ag:с нами так бороться будет легче... :ag: :ag: :ag:
А про супчики думаю так примерно:
Первое блюдо – сытное, но вместе с тем, как правило, легкое. Оно быстрее усваивается, хорошо согревает и способствует улучшению пищеварения. По сравнению с тушением или жарением, варка овощей, грибов, мяса и птицы в супе сохраняет гораздо больше полезных веществ. Кроме того, супы обычно менее калорийны, чем полноценные вторые блюда, но при этом не уступают им по количеству питательных веществ.
Полезные и вкусные супы и бульоны просто необходимы тем, кто заботится о своем здоровье. Овощные супы не имеют себе равных по своим стимулирующим и профилактическим свойствам. Жидкие блюда также восстанавливают необходимый нам баланс жидкости, от которого зависит уровень артериального давления.
-
Углеводов меньше употреблять надо и порции поменьше кушать, тогда избыточного веса не будет.
Сагласна. НО то же самое можно сказать по проблеме избыточного веса абсолютно не касаясь первых блюд :ab: Конечно, если рассматривать первое как пищу, которая даже при большом объеме не так калорийна и вызывает ощущение сытости, то да. Но обмануть желудок таким же образом можно нахлебавшись чая или кипятка, как в том анеке:))
Таля, значит, не смотря на Вашу иронию насчет атаки кЕтайцев в теме о многодетности, Вы верите в заговор о желании истребить нас? :ag: :ag: :ag:
-
Так же по совокупности вредных факторов тарелка солянки куда вреднее тарелки гречки:)
-
Ну да, и главное в мире проблема у большинства 150 кг живого веса... :ag: :ag: :ag: Да и у нас в стране диеты стали актуальны, и тем более среди молодежи (18-20 лет). Напихатся в сухомятку и красота.. :ag: :ag: :ag:
ну так уж и большинство))))))))
в европе суп не едят. и что там, проблема ожирения?
-
Так же по совокупности вредных факторов тарелка солянки куда вреднее тарелки гречки:)
Согласна с вами, но, кроме солянки есть ещё куча супов. А солянку малышам навряд ли кто-нибудь даст в качестве первого блюда.
-
Насчет желтка. Вообще все новые продукты рекомендуется вводить в первой половине дня - чтоб не прозевать негативную реакцию, если таковая будет. Куриное яйцо довольно аллергенный продукт, так что тем более лечше в первой половине. Потом, когда уже будет кушать на постоянной основе, то не на ночь - белковая пища на ночь тяжела.
а на счет желтка я посоведовала бы начинать прикорм с перепелинного, оно менее аллергенное и более полезное и безопасное на счет сальмонеллы..........
-
а на счет желтка я посоведовала бы начинать прикорм с перепелинного, оно менее аллергенное и более полезное и безопасное на счет сальмонеллы..........
На счет сальмонеллы может оно и безопасное, а вот в плане аллергии это еще подумать надо.
-
ну так уж и большинство))))))))
в европе суп не едят. и что там, проблема ожирения?
да проблема..
Почитайте тогда статистику самой нашей любимой ВОЗ..)))))
Россия считается пока одной из смых "худых" стран. Потому что, мое мнение, у нас еще не перестали питаться супами и борщами...
-
а на счет желтка я посоведовала бы начинать прикорм с перепелинного, оно менее аллергенное и более полезное и безопасное на счет сальмонеллы..........
Нам тоже врач советуют начинать с перепелинного
-
На счет сальмонеллы может оно и безопасное, а вот в плане аллергии это еще подумать надо.
на счет сальмонеллы это проверенный и доказанный факт))))
а вот с аллергией, если ребенок аллергичен, то она может проявиться на что угодно.....просто читала, что перепелинные яйца в сравнении с куринными менее аллергичны)))))
-
да проблема..
Почитайте тогда статистику самой нашей любимой ВОЗ..)))))
Россия считается пока одной из смых "худых" стран. Потому что, мое мнение, у нас еще не перестали питаться супами и борщами...
что-то вы путаете...... самые "худые" это япония и китай. тут даже спорить не буду.
и на чем основываются ваши данные? покажите, где вы это прочли.
вот что нашла
Ни для кого не секрет, что на улицах российских городов полные, толстые и тучные люди встречаются гораздо чаще, чем стройные, подтянутые и худые. Это подтверждает и статистика: по оценкам, 60 процентов населения страны имеет избыточный вес, а 26 процентов страдает от ожирения. В этом отношении мы хотя и опережаем развитые страны, но не намного: например, в Англии избыточный вес обнаружили у 45 процентов мужчин и 34 процентов женщин, в Америке - у трети населения. В развивающихся странах число людей с избыточным весом гораздо больше - например, в Кувейте это 52,5 процента населения. Россияне относятся к избытку веса более чем терпимо. "Родила - располнела", "вышел на пенсию - поправился", "толстый - значит, хорошо живет", "мужчины любят полных женщин" - эти клише прочно вошли в массовое сознание. Недаром магазины типа "Богатырь" и "Три толстяка" всегда пользовались популярностью у нашего населения.
взято тут http://health.km.ru/magazin/view.asp?id=81E4D722DC0A487B866D9835B2867D47
-
хотя там за 2002 год :ai:
свежее что-то не попадается :al:
-
на счет сальмонеллы это проверенный и доказанный факт))))
а вот с аллергией, если ребенок аллергичен, то она может проявиться на что угодно.....просто читала, что перепелинные яйца в сравнении с куринными менее аллергичны)))))
Согласна полностью. Начет аллергичности тоже факт. Прикорм я бы тоже советовала начинать с перепелиных, просто вопрос был, как я поняла, конкретно про куриные.
-
да проблема..
Почитайте тогда статистику самой нашей любимой ВОЗ..)))))
Ссылку на статданные плз :ab:
-
Более того ,в восточной кухне - нет супов.
Ну-ка, где вы видали толстых кавказцев?
или узбеков-таджиков-казахов?
Нет никакой связи между наличием супа и ожирением.
Ожирение - от сухомятки .а не от недостатка первых блюд.
Ожирение - от кучи сложных углеводов, традиционных для той же американской кухни (даже если не брать во вниманеи макдональдс).
Я не думаю что суп - зло, но говорить, что он жизненно необходим - это как минимум странно :al:
Более того ,я даже согласна, что суп полезен.
Но и брокколи есть полезно. И кольраби очень полезно.
Вы что ,едите их каждый день? :al:
-
ну тут поспорю, в восточной кухне полно супов!
-
Это ты имеешь в виду харчо и лагман?
Так это ж не супы.
Это по нашей классификации - соусы.
Острые, с большим количеством мяса и специй.
Лично я такое назыаю сосусом.
И готовлю,кстати, и ем.
-
Не-еее... В восточной кухне полно супов. Шурпа, шорпо, куурма, кесме, шалгам и это только киргизская кухня...
-
Это ты имеешь в виду харчо и лагман?
Так это ж не супы.
Это по нашей классификации - соусы.
Острые, с большим количеством мяса и специй.
Лично я такое назыаю сосусом.
И готовлю,кстати, и ем.
мой муж,проживший в Ташкенте мноооооооооооого лет, узбек практически, именно лагман и называпет супом. Его так и узбеки называют. Это жидкое горячее первое блюдо.
Еще из супов :
Машхурда
шурпа
пшеничный суп(Ёрма по местному)
мастава и говорит это еще не все
ну эт я к тому,что на востоке все таки едят первое
-
ну ладно ,пусть и так.
Но все равно суп не является прчмо-таки главной составляюшщей здоровой пищи.
-
каждый делает так,как считает нужным и правильным
я считаю,что первое блюдо необходимо,поэтому и детям буду давать
-
ну ладно ,пусть и так.
Но все равно суп не является прчмо-таки главной составляюшщей здоровой пищи.
как это ладно? :ag: :ag: Вот тебе пример, что кавказцы не страдают ожирением.
Как хорошо что в детсадах и в школах кормят детей супчиками..)))))
-
Наташ.
Что толку спорить?
африканцы супа не едят. И арабы, кажется, тоже. :ad:
Я ж не возражаю против супа.
Пусть едят.
И в садике пусть едят:)
И своему буду давать - когда буду варить.
Но делать это буду не чаще, чем обычно.
А значит - нечасто :ag:
-
Это ты имеешь в виду харчо и лагман?
Так это ж не супы.
Это по нашей классификации - соусы.
Острые, с большим количеством мяса и специй.
Лично я такое назыаю сосусом.
И готовлю,кстати, и ем.
именно супы, а соус это соус-жидкая подлива, но ты видимо под ним имеешь ввиду жаркое?
ну ладно ,пусть и так.
Но все равно суп не является прчмо-таки главной составляюшщей здоровой пищи.
главной-нет, но одной из составляющих-да
про африку ввобще некорректное сравнение)) там в 20 лет бе зубов ходят и умирают от язвы желудка, а в восточной кухне супы есть. в италии вот нет супов,кстати, мы загибались просто-одни суп-пюре-но всн равно- жидкое, горячее, с овощами :ad:
-
не у нас борщ и суп с фрикадельками это самое практически любимое блюдо)))) за уши не оттянешь)
-
Я давала и даю супы на мясном бульоне. Другие просто отказывалась есть, овощные пюре :at:, а вот с мясом - не оторвешь.
А вообще, если планируете отдавать в сад, надо питание заранее к садиковскому приближать, адаптация легче будет проходить. Там ведь никто не будет меню под Вашего ребенка подстраивать. Съел - молодец, не съел - ходи голодным. А супы там ежедневно, а после супа еще и второе положено, и компот. Так что теперь я на выходных и суп и второе подаю :af:
-
не у нас борщ и суп с фрикадельками это самое практически любимое блюдо)))) за уши не оттянешь)
а мой бульон выплевывает(((((( еще так ни разу полноценно суп не поели. ест более-менее, если хлеб накрошить.
-
я тоже хлеб частенько докрашиваю...у нас если варится суп или борщ то обязательно пол кастрюли картошки=)))) для Сашуки...
-
мой обожает супы) может проснуться и утром попросить и на обед и ужин бы ел, не дает мать)) в том году истерика была, в 6 утра встал, недоспал и началось-хочу сюп, а мне надо ыбло свежий готовить, тот доели накануне, пришщлось маме до работы в банке привозить суп))
-
....
пришщлось маме до работы в банке привозить суп))
:ag: :ag: хорошо, когда есть спасители! :ad:
-
а с чего вдруг решили, что Европа не ест супы? Ну разве что по лени - привыкли на фастфуде, или быстрая заморозка. Если посмотреть кино, то у них и кухонь как таковых нет в квартирах. Но если посмотреть Кухни (в смысле рецепты), то вот что нашла быстренько:
Австралийская - Кнедли-суп со шпиком
Американская: пивной суп, Американский суп из индейки с яблоками, Суп куриный с горошком
Английская - Суп виндзорский
Венгерская - Суп из цветной капусты, Суп-гуляш «Венгерский»
А уж во французской кухне - супов сложно сосчитать
Начиная с их знаменитого лукового супа, ну и :
Суп-коктейль из кальмаров «Mouline Roug
Суп-пюре «Сен-Жермен»
Суп-пюре по-французски
Супер суп
и даже у японцев Грибной суп мисо
Японский суп с яичными хлопьями
-
Уж не знаю правильно ли я делала или нет, может меня тут и начнут поправлять сейчас.. :ag: :ag: :ag:
Я давала вместе с супчиком овощным. Крошила его и в суп мешала.
аналогично :az:
-
вот еще в защиту супов :ay:
Помните, как в английских фильмах герои пьют чашечку бульона, если простыли или пришли с мороза? С давних пор английские врачи называли куриный бульон «естественным антибиотиком». Да и наши врачи настоятельно рекомендовали бульон для восстановления сил после операций или перенесенных заболеваний.
Но затем бульон попал в «немилость»! Почему-то многие доктора стали считать, кстати, без всяких оснований, что насыщенные бульоны вредны.
Однако ученые выяснили, что куриный бульон, например, облегчает течение простудных заболеваний благодаря ферменту лизоцима, входящего в его состав. Этот фермент подавляет активность бактерий и вирусов. Кроме того, любой бульон, а не только куриный, способствует снижению вязкости крови, разжижает ее, то есть препятствует образованию тромбов. Выпить чашечку бульона на ночь - значит обеспечить себе спокойный сон.
И, наконец, бульон богат фосфором, магнием, цинком, содержит целый набор витаминов, особенно витаминов группы В, что немаловажно для организма человека. Магний отвечает за нормальную работу нервных клеток, помогает справляться с усталостью, снимает раздражительность, а также улучшает память. Фосфор укрепляет мышцы, кости и зубы. Для укрепления костей необходим и цинк, который кроме этого способствует быстрому заживлению ран и особенно полезен для улучшения работы мозга людям пожилого возраста. Содержание витаминов группы В повышает сопротивляемость организма стрессу и помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Витамины группы В также оказывают благотворное влияние на нервную и пищеварительную системы.
-
и в отличии от вторых, перечисляемых тут блюд, супы легче для желудка, да и супы бываю разные- не обязательно делать лагман :be: можно овощные, сырные, с индейкой, диетические
-
О,кстати, а бульончики я лублю.Куриные.
Это вкусно. :ay:
но деткам нельзя же,кажется,в чистов виде бкльон?
Даже кормящим мамам говорят - ограничивать :al:
-
да, деткам не рекомендуют
-
но деткам нельзя же,кажется,в чистов виде бкльон?
может и оф у меня был, но тут начали "бочку катить", что типа русские отсталые - Европа давно не ест первые блюда )) Поэтому и привела это в защиту супчиков ))
-
еслиб я все делала что нельзя то и детей бы у меня не было :ag:
-
может и оф у меня был, но тут начали "бочку катить", что типа русские отсталые - Европа давно не ест первые блюда )) Поэтому и привела это в защиту супчиков ))
Европа не "давно" ,а вообще. А Россия не отсаталая - просто это национальные традиции и национальные кухни -всего-то навсего.
а еще кроме кухни есть личный вкус:)
-
еслиб я все делала что нельзя то и детей бы у меня не было :ag:
:ay: :ag: :ag: :ag:
я даю и супы и борщ :ae: сама ем и дочку кормлю
вообще заметила что когда ребенку больше года - то очень трудно ей что-либо не дать
-
Аня мовчи)) нас щас отсюдова поганой метлой нагонят.....тема ж про прикорм до года...а мы все по привычке тут топчемся :ag:
-
ой и правда :ah: сорри
не до года бульоны не давала :av:
-
я давала супы с 9 мес,но как-то не очень пошли,сын их не любит и есть не будет,поэтому не варю ему пока
-
...просто это национальные традиции и национальные кухни -всего-то навсего.
вот в том то и дело, что в национальной кухне европейских стран есть супы : ) У меня друзья живут в Америке и в Германии. Сами они - из России. Так на их жен там квадратными глазами местные дамочки смотрят - не будут они столько времени на готовку тратить, как наши. Им просто лень. ПРоще - взять заморозку, сунуть в микроволновку и все.
-
а с чего вдруг решили, что Европа не ест супы? Ну разве что по лени - привыкли на фастфуде, или быстрая заморозка. Если посмотреть кино, то у них и кухонь как таковых нет в квартирах. Но если посмотреть Кухни (в смысле рецепты), то вот что нашла быстренько:
французской кухне - супов сложно сосчитать
Начиная с их знаменитого лукового супа, ну и :
....
как вы правильно написали - "кухонь как таковых нет в квартирах". и едят все поголовно в кафешках. и я не отрицаю, что супы у них существуют, как таковые, только никто их не ест и не готовит(((((((
в столовых иногда попадаются луковые или морковные супы, но это больше как диковинка.
-
Аня мовчи)) нас щас отсюдова поганой метлой нагонят.....тема ж про прикорм до года...а мы все по привычке тут топчемся :ag:
:ay:
Я тоже наверное пойду от сюда, пора мне переходить в другую темку..от года....Да там и поспокойней вообще-то.... :ab:
-
Европа не "давно" ,а вообще. А Россия не отсаталая - просто это национальные традиции и национальные кухни -всего-то навсего.
а еще кроме кухни есть личный вкус:)
Саш, откуда такая информация? лично ела) муж атк вообще полевропы откатал, да, их меньше и все практически пюре, но етсь и люди едят)
-
Саш, откуда такая информация? лично ела) муж атк вообще полевропы откатал, да, их меньше и все практически пюре, но етсь и люди едят)
Ир, у нас, наверное ,терминологическая путаница))
Я имела в виду супы - в нашем понимании. То есть, много бульона, картошка, овощи.
А не супы-пюре и супы -соусы))
-
А не супы-пюре и супы -соусы))
Ну это ж всё равно супы :ad:
Я своей дочке стала варить суп. Пока она его ест в виде пюре, постепенно будем переходить на кусочки. Супы, имхо, хороши тем, что быстро насыщают, легко усваиваются, не перегружают желудок (я щас говорю не о солянке и проч., а о лёгких супчиках, которые можно давать ребёнку), ну и ещё один огромный плюс - они очч вариабельны:) Хоть каждый день новый вари, была бы охота:)
А до Европ и прочих мне дела нет :ae:
-
Европа не "давно" ,а вообще. А Россия не отсаталая - просто это национальные традиции и национальные кухни -всего-то навсего.
Кстати, насчет традиций национальных. Насколько помню, супы и вообще привычку кушать обед из трех блюд насадил у нас наш великий реформатор Петр 1. И привез он это как раз из Европы:) Только там теперь преимущественно супы-пюре, холодные супы. Чтоб там для первого блюда заправку поджаривали...
Девочки, я не считаю Россию отсталой, скорее наоборот. Но так же не считаю, что первые блюда обязательно должны присутствовать в рационе. Ну нет нигде подтверждающей это инфы! Не считаю, что они шибко прям вредны, но и особой пользы в них не вижу. В общем-то, мнение таково: нравится - удачи, не нравится - нефиг насиловать.
-
вот в том то и дело, что в национальной кухне европейских стран есть супы : ) У меня друзья живут в Америке и в Германии. Сами они - из России. Так на их жен там квадратными глазами местные дамочки смотрят - не будут они столько времени на готовку тратить, как наши. Им просто лень. ПРоще - взять заморозку, сунуть в микроволновку и все.
Наоффтоплю щаз капитально:)
Это из дневника моей подруги, прожившей довольно долго в Америке:
К сожалению, то, что известно об американской еде - правда. Еда в Америке - это, действительно, сэндвичи, картошка фри (french fries), чипсы. Напитки - кока-кола, др. пеппер, кофе. Из десертов - маффины (muffin), а также донатсы (donuts), представляющие собой невкусную разновидность наших пышек и пончиков. Нужно заметить, что кондитерские изделия в Америке - отвратительны по своей сути, даже если и выглядят привлекательно. Ничего подобного нашим бисквитам,бизе, зефирным пирожным в Америке просто не существует. Знаменитый американский muffin по вкусу напоминает простой хлеб, который чуть подсластили. Приближение к заведению Dunkin Donuts, производящему донатсы и торгующему ими, стимулировало в моем организме рвотные рефлексы, настолько неприятен едкий запах пережженного сахара и каких-то ароматических примесей.
Места кулинарного времяпрепровождения американцев - "МакДональдс", "Бургер Кинг", "Пицца Хат", "Кентукки Фрайд Чиккен". Плюс к этим универсальным для Америки местам фаст-фуда, в каждом географическом пункте есть свои кафе, которые от вышеназванных заведений по сути ничем не отличаются. Т.е. там продаются все те же сэндвичи и хотдоги, приправленные кетчупом, горчицей и майонезом. В качестве гарнира - чипсы и french fries. Единственное отличие может состьять в том, что в МакДональдсе и Бургер Кинге сэндвичи месяцами лежат в замороженном виде в гигантских морозильных камерах, а в самобытных кафе сэндвичи свежеприготовлены из чуть более натуральных и менее химических продуктов. Именно такой тип яств носит в Америке гордое название real food.
Готовить в Америке дорого и нерентабельно. Продукты в супермаркетах - дорогие, ненатуральные и невкусные. Килограмм картошки стоил около 7 долларов. Небольшая упаковка куриного филе (0,5 кг) - 12 долларов. Когда я, снимая комнату в доме, другими постояльцами которого были американцы, решила на общей кухне приготовить себе ужин пожарив филе и отварив картошку, оказалось, что моя задумка имела неожиданный успех: все жильцы дома собрались в кухне и просили разрешить им понаслаждаться хотя бы запахом моей "чудесной еды". Они по очереди подходили к плите и вдыхали аромат жарящихся кусочков филе, сообщая при этом, что никогда ничего более прекрасного не нюхали. За мной моментально укрепился статус очень состоятельного человека (шутка ли, на приготовление скромного ужина для одного человека я потратила около 50 долларов - мясо, картошка, масло, специи, зелень). Приготовив еду, я была разочарована почти до слез: ничего общего с тем, что я привыкла есть у мамы дома, не было. Половина мяса, кстати, ушла в отходы: куриное филе, выпускаемое предприятием Perdue Chicken, имело несколько слоев которые съедобными посчтитать невозможно: кроваво-красеый, желтый, синий. В итоге, от 500 граммовой упаковки филе хорошо, если осталось 200 граммов чистого и съедобного мяса. После своего первого и последнего эксперимента с самостоятельным приготовлением пищи, я дала себе слова ничего в америке не готовить. А с мистером Перду, владельцем мясного завода, я познакомилась лично чуть позже: очень милый старичок, ездящий на "мерседесе" в 140 кузове.
Другая моя, правда, на этот раз более скромная и менее пафосная попытка проявить кулинарные способности тоже была обречена на провал. На кухне в доме я варила из пачки суп быстрого приготовления. Когда суп был уже готов, ко мне подошла молодая симпатичная девушка-негритянка и спросила, может ли она его попробовать. Я была настолько шокирована просьбой подобного характера, что не нашла в себе силы возразить и отказать. Пока я пыталась уложить у себя в голове "нормальность" такой просьбы, девушка зачерпнула ложкой мой суп, старательно облизала ложку, после чего окунула ложку в мой суп еще раз и зачерпнула очередную порцию. Видимо, я изменилась в лице, потому что негритянка начала меня заверять:
- Don't worry, I have no bacteria!
Суп есть я не стала и вылила его сразу после того, как она ушла.
С тех пор я не готовила в Америке.
Какой смысл покупать втридорога ненатуральные продукты, проводить несколько часов на кухне, и в лучшем случае не получить никакого удовольствия от трапезы, а в худшем - выбросить приготовленное в мусорник или вылить в раковину.
Если в Америке и есть натуральные продукты хорошего качества, то продаются они на фермерских рынках, что называется, из первых рук. Но и в этом случае нужно знать, где, у кого, и что покупать. Покупая у фермеров лимоны, бананы и другие фрукты и овощи, запросто можно нарваться на "химию" из супермаркета. А в супермаркетах продаются генетически модифицированные продукты низкого качества и неприятные на вкус. Если задаться целью узнать состав ветчины, то рассмотрев упаковку, вы поймете, что ветична состоит из крахмала, воды, меда, еще чего-то, и... антибиотиков. Молоко представляет собой какой-то химический состав, который не прокисает даже через несколько дней нахождения в комнате при температуре 35 градусов выше нуля.
Поэтому, чтобы не расстраивать себя углублением в нюансы происхождения американских продуктов, я уговорила себя питаться в местах общепита. Моим завтраком, обедом и ужином стали хотдоги, всевозможные бургеры и прочая нездоровая пища. По итогам поездок в Америку я поправилась на 10 кг.
Привычная нам еда в Америке есть, но в специальных довольно пафосных ресторанах, стоимость ужина в которых составляет 100-200 долларов. Привычная нам еда в Америке чаще всего называется European food. Причем истинное происхождение блюд особого значения для американцев не имеет. И французская, и итальянская, и русская, и мексиканская кухня в Америке относятся к "европейской". Американцы ее не понимают и не очень любят: они уверены, что их кухня - лучшая в мире. Когда "найс пипл" узнают, что вы из России, они сочувственнно качают головой и выражают сожаления по поводу того, что вам в России совсем нечего есть, и хорошо, что вы приехали в Америку, и теперь можете хоть какое-то время нормально питаться. Причем произносят это на полном серьезе, не подвергая сомнениям свои познания. Они видели по ТВ постперестроечные кадры: пустые полки, огромные очереди, талоны на продукты питания и алкоголь, и уверены, что именно так выглядит современная Россия. О том, что качество жизни любого среднеобеспеченного россиянина в несколько раз выше качества жизни среднестатистического представителя "найс пипл", американцы не знают. И уж, конечно, они не подозревают о том, что в России существует Рублево-Успенское шоссе. Ведь американцы с детства приучены на всем экономить.
(с) Руслана О.
-
Нет никакой связи между наличием супа и ожирением.
Ожирение - от сухомятки .а не от недостатка первых блюд.
Ожирение - от кучи сложных углеводов, традиционных для той же американской кухни (даже если не брать во вниманеи макдональдс).
Я не думаю что суп - зло, но говорить, что он жизненно необходим - это как минимум странно :al:
Более того ,я даже согласна, что суп полезен.
Но и брокколи есть полезно. И кольраби очень полезно.
Вы что ,едите их каждый день? :al:
О! Как с языка сняла! :ab:
-
Ир, у нас, наверное ,терминологическая путаница))
Я имела в виду супы - в нашем понимании. То есть, много бульона, картошка, овощи.
А не супы-пюре и супы -соусы))
а что такое суп-соус? это как? суп с подливой?
-
Филипп у меня безумно привередлив в еде, но первое ест всегда, готов есть его и на завтрак, и на ужин, особенно борщ и суп с фрикадельками. Малыша, разумеется, тоже буду супом кормить, месяцев с 9-10, думаю. Вообще мне странно, что кто-то не дает детям суп. :al: Это на самом деле, самое традиционное для Россиb, а значит и привычное для желудка блюдо. Супы пюре мы тоже едим, но только овощные и довольно редко.
-
у нас сюп-пюре бывает крайне редко, сын вообще не ест их, ну а мы бывает, разнообразие вносим в первые блюда.
-
Вообще мне странно, что кто-то не дает детям суп. :al:
Девочки, ну речь же не о "не дает", а о том, что деть сам не хочет их есть. Я давала своей как педпиркорм нормальное первое (на мясном бульоне, не пюре) - вроде нравится. Но кушать их полноценно нам пока рановато, а супы-пюре или просто овощные она не хочет категорически, раз в полторы-две недели может поесть для разнообразия. Разумеется, я буду давать дочке первые блюда на мясных бульонах - уже писала, что буду хотя бы потому, что на них завязана наша система общепита, а нам в сад идти и вообще... Но если она категорически будет от них отказываться, я заставлять не стану; буду предлагать, но не настаивать. Т.е. осуждение-то шло не первых блюд как таковых, а насилия ради их употребления, этого бабушкиного "без горяченького жиденького никак нельзя!"
Лирическое отступление :ab: :
я вообще в плане еды большой противник любого насилия - сама все детство-отрочество страдала из-за этого, и, кстати, в детстве страдала излишним весом именно из-за бабушкиных "пока не поешь-гулять не пойдешь". Ненавидела молоко и кефир вплоть до 23 лет, именно потому, что пока не запью сытнейший обед 300-граммовой кружкой кипяченого молока или кефира - мне не видать ни улицы, ни секций-кружков, которые я посещала - ни-че-го. От манной каши меня тошнит в прямом смысле до сих пор - варить могу, пробовать -противопоказано. Все мое детство состоит из воспоминаний, как в меня пихали еду. Я была готова растягивать прием пищи на часы, делала вид, что уснула прямо за столом. Тогда папа придумал для меня, тогда уже 10-летней, следующее: тарелку борща я должна была съесть за 15 минут. Если не успевала, наливалась еще одна такая же. За следующие 15 минут я должна была доесть первую тарелку и съесть вторую. Если не успевала - третья тарелка и т.д. Что же получилось хорошего? Да ни-хре-на, пардон май френч. Я научилась есть не жуя, проглатывать, как чайка, ненавистную пищу. Позже, когда проблем с аппетитом не было, я страдала и переучивала себя, ибо подобный способ поедания грозил проблемами с жкт и лишним весом - глотая не жуя медленней насыщаешься, след-но больше съедаешь... Но проблем с аппетитом не было никогда - просто мне требовалось гораздо меньше, а заботливые родители пытались впихнуть невпихуемое. Поэтому теперь мне плевать, что приходится частенько вываливать еду в унитаз, когда дочка отказывается есть (те же каши из коробок не подлежат повторному подогреву). Я точно знаю, что позже она поест с аппетитом, и без истерик, и без цирка с танцами вокруг нее или чтения книжек. Конечно, это хорошо для здорового ребенка, который нормально набирает вес и т.п., но слава богу мы таковыми и являемся. Также я не хочу вызывать ненависти к каким-либо продуктам и блюдам. Я четко усвоила, что мое дело - предлагать, и если дочке категорически не нравится что-то сегодня - ради бога. Предложу завтра, послезавтра, через месяц. Захочет - полюбит, нет - ну, и не судьба значит. К тому же вкусы со временем меняются. Лишь бы необходимое кол-во витаминов получала и еда была сбалансированная, благо при нынешнем разнообразии вполне можно обойтись и без ненавистных ребенку продуктов/блюд. Как-то так...
-
Лирическое отступление :ab: :
Жесть! Особенно папин метод.. ммм.. стимулирования аппетита :ai:
Я тоже стараюсь держать себя в руках и не предлагать ребёнку лишнее, хотя мы только в начале пути. Меня не кормили в детстве насильно, но упрашивали "съесть пока горяченькое", подсовывали вкусняшки и на каждое "не хочу" по 15 раз предлагали сесть за стол, как будто не слышат:) Мама искренне полагала (и сейчас у нас с ней это камень преткновения в воспитании моей дочери), что счастливый ребёнок = сытый ребёнок. Отсюда у меня несколько извращённое понятие сытости:(
Но это уже тоже лирическое отступление :ab:
-
Жесть! Особенно папин метод.. ммм.. стимулирования аппетита :ai:
:ag: да ужжжж. Слава богу, в нашей семье это давно вспоминают с улыбкой, и зла я, конечно же, не держу. Родители ж из лучших побуждений, к тому же моя еда, растягиваемая мной на часы (2-3 часа кушать - эт было нормой)... Моя задача теперь - не повторять их ошибок. Меня, кстати, и на правую руку (я левша) переучить пытались долго - тогда так практически всегда поступали. Я довольно рано начала рисовать, и настойчиво брала карандаш в левую. Мне ее к спинке стула привязывали. Тогда я разкидывала свободной правой все рисовальные принадлежности и отказывалась рисовать вообще. Потом мама прочла передовую на то время статью в "Здоровье" о вреде переучивания, о негативном его влиянии на психику ребенка, и меня, слава богу, оставили в покое, чему я была несказанно рада. Тем более, что талант у меня был - я с раннего детства посещала изо-студию, занимала первые места на всевозможных конкурсах детского рисунка, даже на городских. И почерк всегда был красивый, мне до сих пор делают комплименты - мол, первый раз видят, чтоб левша так красиво писала. В школе во втором классе был еще один инцидент, когда замещающая болеющую преподавательницу учитель физкультуры (Ольга Юрьевна звали, как щас помню) заставила меня весь день писать правой. Я была отличницей, и идея "забастовки" мне в голову не приходила - разве можно не конспектировать в классе?:) Но дома я со слезами на глазах вставила в тетради на место исписанных в классе новые листы, и все классные работы переписала привычной левой - не могла себе позволить каракулей в своих красивых тетрадках:)) На след. день мама устроила разнос у директора, и Ольга Юрьевна передо мной извинилась. Из всего, что я могу нормально делать правой рукой - это держать вилку и ложку. Но нож все равно оказывается в левой. Кстати, муж мой тоже левша, мы так хохотали, когда это выяснили - мол, пара года - два урода:))) Теперь гадаем, какой будет дочка, но судить еще рано. И это снова офф:)
-
Про мясные бульоны читала только ужасы - мол, трупная вытяжка и пользы никакой.
Какие вы ужасы рассказываете... :ai: :ai: :ai: Дайте мне почитать эту инфу.
-
Да это по совокупности, конкретно ссылку дать не могу:) Но из всего прочтенного о питании мной, и, главное, мужем - он любитель чтива о питании:) - выводы именно такие должны следовать. Сразу оговорюсь: я не следую слепо подобному мнению! А то щас посыпятся тапки от любителей бульонов:)))
Навскидку тот же гугл выдает массу всякого, вот, например:
"Большинство людей считают, что куриные бульоны полезны для здоровья. Если насчет полезности мяса у многих уже начинают возникать сомнения, то мясные бульоны по-прежнему пользуются популярностью.
Это несколько странно, ведь на самом деле мясные бульоны для организма человека еще более вредны, чем то же мясо.
Итак, в чем же опасность мясных бульонов? Начнем с того, что, будучи теплым, куриный (как, впрочем, и любой другой мясной) бульон настолько быстро всасывается кишечником, что печень по своей пропускной способности не успевает перерабатывать поступившую в нее из бульона массу мясных экстрактов. Вследствие чего эти мясные экстракты в виде нерасщепленных ядов, минуя печень, циркулируют по всему организму и оказывают не самое хорошее влияние на внутренние органы. Образно это можно представить так: пограничная крепость (печень) не выдерживает натиска врага, и для вражеской армии открываются пути кдругим городам, чем она, естественно, сразу же пытается воспользоваться.
Существует распространенное мнение, что куриный бульон способствует выздоровлению при простуде (и других заболеваниях). Однако это мнение ошибочно. Мясной бульон, несмотря на то что он хорошо усваивается, является достаточно тяжелым продуктом для организма человека, тем более для выздоравливающего, так как из мяса в бульон переходят все наиболее вредные химические вещества, такие, как креатин, креатинин и другие. Гораздо лучше в данном случае использовать бульоны овощные.
Следует учитывать и то, что в последнее время нередки случаи, когда в мясе содержатся различные химические препараты (используемые для увеличения веса животных). Эти химические соединения, опасныедля здоровья человека и особенно детей, при варке мяса переходят в бульон. Так, например, есть данные, как вываривается антибиотик тетрациклин из куриной тушки. После тридцатиминутной варки он в мышцах бройлера сохранялся в виде следов, а еще через 30 минут полностью переходил в бульон.
Широкое применение антибиотиков в производстве птицы способствует возникновению патогенных штаммов, что угрожает здоровью потребителя. Между тем масштабы у потребляемых антибиотиков непрерывно расширяются, что увеличивает и количество мутировавших вирусов. К.такому выводу пришел ученый Кирк Смит (штат Миннесота).
Интернет-издание
UA- Reporter.com"
Вот еще:
"В народе существует мнение о полезности куриных бульонов. Даже существует мнение, что куриные бульоны намного полезнее, чем куриное мясо. Однако, проведенные учеными эксперименты, показала абсолютно обратную противоположность, утверждая, что бульон наиболее опасен из мяса.
Так в чем же заключается опасность употребления в пищу куриного бульона? Начнем разбираться с самого простого. Теплый бульон, попадая в организм, очень быстро всасывается кишечником, и печень, по пропускной способности, не успевает переработать поступившие в большом количестве мясные экстракты, содержащиеся в бульоне. Вследствие этого экстракты в виде нерасщепленных ядов, минуют печень, и начинают свое "путешествие" по всему организму, причиняя вред многим внутренним органам.
Также существует миф о том, что при простудных заболеваниях следует пить мясные бульоны. Данный факт не соответствует действительности, т.к. мясной бульон, несмотря на быстроту усваивания организмом, все-таки является довольно тяжелым "грузом", и его усвоение вызывает большие энергетические затраты, тем более для ослабленного организма. Так что при заболеваниях предпочтительно использовать натуральные овощные соки или овощные отвары." (с)http://kpoxa.info
Подобной инфы на самом деле навалом, впрочем, как и инфы о пользе:)
-
вот хорошо что разъяснили. :ax:
Но мне кажется так можно за каждый продукт расписать. А то у Малахова...тот который народный доктор был в гостях диетолог и сказал что категорически морковку, как врочем и капусту, употреблять нельзя, т.к в сердцевине моркови и в качане капусты жуть как множество нитратов.
А я супы люблю, если они вкусные. Особенно зимой с улицы пришел...наварил грибного супа и ваще классно.
Вот лично моё мнение, ребёнку до 3 лет не надо бульон, гораздо будет лучше сварить постный суп, борщ и добавить туда заранее сваренного мяса. Это и взрослым не помешает. Другое дело, что матушка лень....
-
Очень здраво...
даже не лень - а как то не задумывалась...
Последую этому совету.
-
а чего тут лень?
Это же не обжаривать - поставил варить отдельно - и все.
Я, честно сказать, если и люблю жидкое, то вот как раз куриный бульон :ah: с яйцом :ah:
Вот недавно варила для дочки - из грудки (т.е. - доольно нежирного мяса, даже для курицы) - так он получился очень густой, тяжелый.Мне б и в голову не пришло дочке предложить :al:
-
ивезде звучит про вред мяса для человеческого организма =) во что я совершенно не верю - человек вымер бы тогда не успев выйти из пещеры
-
ивезде звучит про вред мяса для человеческого организма =) во что я совершенно не верю - человек вымер бы тогда не успев выйти из пещеры
это по-любому :ag:
вообще человек-животное иное ,что там скрывать.
Можно, конечно, жить и без мяса, но еще неизвестно ,что вреднее :ag:
-
Я, честно сказать, если и люблю жидкое, то вот как раз куриный бульон :ah: с яйцом :ah:
Вот недавно варила для дочки - из грудки (т.е. - доольно нежирного мяса, даже для курицы) - так он получился очень густой, тяжелый.Мне б и в голову не пришло дочке предложить :al:
Саш, цитирую диетолога, с которой общалась в период беременности: бульоны как жидкость, усваиваются уже в желудке, не доходя до кишечника, а из желудка сразу в сосуды и суставы откладываются кислые соли плюс мочевина (производные бульонов). Как следствие, болезни к старости (не помню, как называется, когда шишки на пальцах рук и ног :ah: :ai:)
От себя - я не ярая противница супов, но стараюсь их употреблять сама поменьше, давать или не давать ребенку, пока не решила окончательно, наверное, овощные буду иногда, крем-супы и т.п. тоже.
-
Юль, так я ж в курсе.
Но я ем их раз в пятилетку, не думаю, чтоб мне это сильно повредило.
Особенн оесли учесть, что это чуть ли не единственно жидкое блюдо, которое я ем с удовольствием :ah:
-
Юль, так я ж в курсе.
Но я ем их раз в пятилетку, не думаю, чтоб мне это сильно повредило.
Особенн оесли учесть, что это чуть ли не единственно жидкое блюдо, которое я ем с удовольствием :ah:
:ag: сама такая, вредная еда самая вкусная.. :ad:
-
Я люблю супы) Особенно борщ и гороховый суп с копчеными ребрышками ммммм :ab:
-
... куриный бульон :ah: с яйцом :ah:
Мммммммм!!! Тоже обожаю :ab:
И как я могла забыть его в перечислении любимых первых блюд :al: И еще грибной супчик.
-
а чего тут лень?
Я имела ввиду лень готовить отдельно ребенку постный суп,борщ и себе отдельно на бульоне. Саш, но это не про тебя, ты ж супы вообще не ешь.
-
Я люблю супы) Особенно борщ и гороховый суп с копчеными ребрышками ммммм :ab:
А я иногда вместо копченых ребрышек курицу копченую-окорочек или бедрышко в суп кладу-тоже вкусно получается.
-
А я иногда вместо копченых ребрышек курицу копченую-окорочек или бедрышко в суп кладу-тоже вкусно получается.
Ага, я тоже так делаю:)
-
.... Как следствие, болезни к старости (не помню, как называется, когда шишки на пальцах рук и ног :ah: :ai:)
Цитаты напоминают такие же о вреде манки )) Целое поколение выросло на супах и борщах. В 50-60-70 просто на одних вторых люди бы не протянули - не было столько продуктов. Получается, что сейчас все 50-60-летние должны быть с шишками. ...
-
В нашей семье очень любят супы, как то не представляю себе жизнь без них, привычка, однако.
Для малышни у меня отдельный суп был до двух с половиной лет, потом взрослый кушать стали. Но до сих пор покупаю вермишельку Любопышки от хайнц, кладу в обычный суп и все, включая взрослых с радостью лопают его.
Очень любим суп с протертым кабаком, картофелем, морковью и луком, готовится быстро (обычно на курином бульоне), жуется тоже :)
-
Lia1, это раздел про прикорм детей до года )) вам скорее в общий кулинарный раздел с таким рецептом.
-
суп-это клёво,очень любим и частенько кушаем. Думаю, когда доке можно будет на чечевице супы?
-
Не знала, что супы теперь- это вселенское зло :ai:спорить по этому поводу не хочется, может это как то научно и доказано, не знаю, однако я смогла избавиться от гастрита и болей в желудке только после того как приучила себя кушать на обед суп (не солянку и ей подобные конечно), сейчас ттт о болях забыла, ожирением не страдаю, вес держится 50-52 кг, после родов быстро восстановился, так что малышке конечно же буду давать супчики, овощные в первую очередь. Просто все индивидуально, для кого то зло, а для кого то спасение, так же как и лекарства кому то помогает, кому то нет...
-
да какое зло??? суп это спасение для нашего организма, может люди имеют ввиду мясо, которое вроде да раза варить надо.
-
Считаю, что суп-это очень хорошо!!! Правда не на мясном, а на овощном бульоне. Варю сыну супчики с 9 месяцев. Сначала мучалась, а потом так хорошо приспособилась. Сейчас расскажу всем как и что: раз в неделю варю кастрюльку овощного бульона. Где-то на 600 мл воды средняя морковка кольцами Толстыми, две половинки луковицы, несколько кусков корня сельдерея 3 на 3 см примерно. Все это кипит, ароматизируется. Потом остывает. Овощи из бульона выкидываю. Половину бульона переливаю в пластиковую банку и в морозилку, до следующего раза. Потом в бульон добавляю овощи необходимые: если борщ, то свекла, картофель и капусту. Если гороховый, то замороженный горошек, картофель и я тыкву кладу и т.д. В зависимости от того, что за суп хотите. Отдельно я отвариваю мясные фрикадельки, которые в морозилке ждут своего часа (делаю сразу много из говядины или из курицы с луком). Потом в тарелку наливается суп и парочка отварных фрикаделек. Разминается вилочкой и мое солнышко лопает с удовольствием!!!! Приятного аппетита
-
а мы поели супчики пару недель,и перестали. главное,сложно было приучить к кусочной пище, и на тебе! я так расстроилась! сейчас варю овощные пюре и мяско дбавляю- все через блендер. вот, думаю снова супчик пробовать варить. жидкое нужно кушать- имхо.
-
Мы тоже не любим супы кушать, пропускаем через блендер и добавляем овощное пюре (тыква, морковь). Вот так еще хоть как-то.
-
Мы тоже не любим супы кушать, пропускаем через блендер и добавляем овощное пюре (тыква, морковь). Вот так еще хоть как-то.
а мы очень любим супы, особенно куриный с лапшой!
-
Варю суп примерно с 9 мес. лопает только так. Варю мясо, по бульону смотрю, процеживаю если надо, овощи, зелень, чуток соли. Перед обедом разогреваю его, перемалываю блендером и усе. Получается суп-пюре. Готовлю с говядиной, курицей, добавляю крупы, вроде ничего, идет, и ест с удовольствием и стул нормальный.