1
Кухня / Re: Что Вы сегодня готовили?
« : 27 Июнь 2017, 11:27:53 »
а у меня плов с бараниной в духовке томится
салат
из сладкого - пирожки мамины
салат
из сладкого - пирожки мамины
РостовМама
- 22 Май 2024, 12:00:50
- Добро пожаловать, Гость
|
Входим: |
Читаем: |
Размещаем: |
Помогаем:
|
|
|
Просмотр сообщений
В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.
2
Рецепты для нас / Re: Меню в жару!
« : 27 Июнь 2017, 11:24:17 »Японская кухня способствует похудению. Проверенно)а ещё избавлению от приготовления и поднятию настроения (если заказная)
3
Рецепты для нас / Re: Рецепт домашнего сыра
« : 27 Июнь 2017, 11:16:33 »
Домашний сыр маскарпоне
Понадобится:
200 мл жирных сливок,
800 мл сметаны 20%-й жирности,
2 чайные ложки сока лимона.
Приготовление
Сливки (вместо них можно взять жирное молоко) хорошо перемешайте со сметаной и на слабом огне при непрерывном помешивании нагрейте до 75? (но не перегрейте, ни в коем случае не позвольте массе закипеть!).
В горячие сливки влейте лимонный сок и перемешайте – жидкость свернется.
После этого сразу выключите огонь и дайте сырной массе остыть.
Сложенную в несколько слоев марлю смочите в воде, выложите на дуршлаг, переложите сырную массу и оставьте как минимум на час – лишняя жидкость должна полностью стечь.
После этого сыр можно отжимать, и чем лучше он будет отжат, тем плотнее, красивее и вкуснее получится.
Хранить домашний маскарпоне нужно в холодильнике.
Готовила по этому рецепту, сыр получился очень вкусным.
Следующий хочу попробовать сделать сулугуни, рецепт вот тут подсмотрела: Домашний сыр: рецепты
Понадобится:
200 мл жирных сливок,
800 мл сметаны 20%-й жирности,
2 чайные ложки сока лимона.
Приготовление
Сливки (вместо них можно взять жирное молоко) хорошо перемешайте со сметаной и на слабом огне при непрерывном помешивании нагрейте до 75? (но не перегрейте, ни в коем случае не позвольте массе закипеть!).
В горячие сливки влейте лимонный сок и перемешайте – жидкость свернется.
После этого сразу выключите огонь и дайте сырной массе остыть.
Сложенную в несколько слоев марлю смочите в воде, выложите на дуршлаг, переложите сырную массу и оставьте как минимум на час – лишняя жидкость должна полностью стечь.
После этого сыр можно отжимать, и чем лучше он будет отжат, тем плотнее, красивее и вкуснее получится.
Хранить домашний маскарпоне нужно в холодильнике.
Готовила по этому рецепту, сыр получился очень вкусным.
Следующий хочу попробовать сделать сулугуни, рецепт вот тут подсмотрела: Домашний сыр: рецепты
4
Сериалы, КИНО и ТВ / Re: О кино 2017
« : 20 Июнь 2017, 11:15:53 »
Посмотрели вчера и очень понравился «Весенние надежды». Хоть и не новый, но очень хороший фильм о работе над собой и своим 30-летним браком двух людей в возрасте. Мэрил Стрип и Томми Ли Джонс создали на экране прототип реальной семьи, убитой многолетним бытом и обычной человеческой усталостью.
5
Кошки / Re: Коты и кошки
« : 20 Июнь 2017, 11:11:30 »
у меня вчера вечером была похожая ситуация, только жертвой пала стеклянная литровая бутылка йогурта (естественно, полная). Ох эти коты))
6
Кухня / Re: Что Вы сегодня готовили?
« : 20 Июнь 2017, 11:05:18 »
пока только запеканку на завтрак готовила.
На ужин рыба заливная, пюре, салат и много фруктов
На ужин рыба заливная, пюре, салат и много фруктов
7
Мужской клуб / Re: Шашлык и пиво
« : 15 Июнь 2017, 12:10:22 »
дело вкуса! мне шашлык вкуснее всего запивать томатным соком
8
Мужской клуб / Re: Как победить вес, эту цепкую сволочь?
« : 15 Июнь 2017, 12:07:24 »Не устану это писать и говорить. Основы термодинамики в помощь. Если орган зм за день тратит больше, чем потребляет - вес будет снижаться. Если меньше - будет расти. А остальное - уже детали.
абсолютно с Вами согласна! Всё на самом деле предельно просто
9
Спорт и активный отдых / Re: эллиптический тренажер Domyos VE 530
« : 15 Июнь 2017, 12:04:31 »
хорошая вещь для тех, кто не ленится заниматься дома. У нас такой выполнял функцию вешалки, пока не надоел. Тоже продали в итоге.
10
Кухня / Re: Мороженое своими руками
« : 15 Июнь 2017, 12:00:08 »
вчера попробовала сделать домашнее лимонное мороженое и, вы знаете, результат превзошёл все ожидания 
! Любителям кисленького точно понравится!
! Любителям кисленького точно понравится!
11
Спорт и фитнес / Re: Убираем бока и живот
« : 13 Июнь 2017, 12:47:08 »
попробуйте почитать про бодифлекс, если понравится и освоите, результат гарантирован!
12
Архив / Re: Жалуемся на здоровье тут
« : 13 Июнь 2017, 12:44:33 »
тоже знаю двоих человек с такой проблемой. Один - сосед. Всегда знаю, когда он в лифте ехал. Это ужасно, могу только посочувствовать этим людям.
13
Юмор / Re: Веселим друг друга -4
« : 13 Июнь 2017, 12:40:58 »
Чтобы избавиться от вредного соседа по дачному участку, ночью я сеял у него на огороде мак и коноплю.
14
Кухня / Re: Вторые блюда!
« : 13 Июнь 2017, 12:26:59 »и я люблю, только ленюсь) ленивые с молодой капустой - это про меня)
вот вам рецептик ну совсем ленивых голубцов за 30 минут
сама не люблю долго возиться, по нему готовлю, очень вкусно получается! 
15
Сериалы, КИНО и ТВ / Re: О кино 2017
« : 19 Май 2017, 17:23:45 »
Только вчера посмотрела Время первых. Очень понравилось, замечательный фильм! Считаю, что такие фильмы можно и нужно показывать детям. Пускай знают и гордятся.