14 лет назад вводила прикорм старшей дочке... Все как доктор скажет и как в книжках написано, на рынке все покупала, варила, перетирала начиная с самых крошечек (потом мене подсказали готовить на несколько раз и часть замораживать)
Потом средней покупала банки - когда некогда было, когда лень
Младшая у меня только на сисе провисела до 9 мес, а потом она начала лезть ко мне в тарелку и своими 4-мя-6-ю зубами все сама ела. Я ей ни чего не перетирала и специально не готовила. Она сама выбирала есть то что все едят или к сисе пристроиться. Сейчас ей 2 года вес и питание - Слава Богу. Специально готовлю только творог - литр молока кипящего + литр кефира = дешевле и надежнее, но едят его все кому в доме хочется.
Попробовав все предложенные варианты остановилась бы на третьем, т.к. результат пожалуй наилучший - жует все, а старшие у меня одна до 7ми лет кусочками фруктов в йогурте давилась, а средняя до сих пор (6 лет) может отказаться творог есть если комочки там увидит, или если цвет блюда слишком пестрый.
Ну вот, можете сами все варианты пробовать, можете на моих ошибках учиться. Удачи!