РостовМама
НАШИ КЛУБЫ => Естественное родительство => Тема начата: АнНита от 18 Февраль 2012, 21:09:52
-
Привет! Здорово. Расскажи подробнее. У меня муж несколько месяцев пробовал, но не получилось.
Да все на самом деле очень просто, ограничиваю соль и замещаю натуральным соевым соусом. А так же перелдически перехожу на полное питание без соли на пару недель. А так же готовлю в посуде Айкук, в ней можно без соли и приправ готовить и продукты получаются просто восхитительными.
-
Привет! Здорово. Расскажи подробнее. У меня муж несколько месяцев пробовал, но не получилось.
Надь, лимон очень хорошо заменяет соль.
-
Надь, лимон очень хорошо заменяет соль.
:ay: я в те дни когда без соли ем, взбрызгиваю лимоном.
-
Надь, лимон очень хорошо заменяет соль.
Спасибо за подсказку. Я тоже заметила, что иногда метод замены помогает. Я так с хлебом борюсь. Когда очень хочется супчик заесть, курагой закусываю или каким-нибудь сухофруктом.
А лимон только для салата подходит? А в другие блюда?
-
Спасибо за подсказку. Я тоже заметила, что иногда метод замены помогает. Я так с хлебом борюсь. Когда очень хочется супчик заесть, курагой закусываю или каким-нибудь сухофруктом.
А лимон только для салата подходит? А в другие блюда?
Я во все блюда добавляю.
-
А лимон только для салата подходит? А в другие блюда?
Лимон подходит ко всему. Если в салат, то взбивай с оливковым маслом и сухими травками. Мясо в духовку и обильно полить лимоном сразу и за 10 минут до окончания запекания. В суп можно. Да везде))) Моя мама любое готовое блюдо поливает лимоном (при условии что там нет помидоров). А фасолька очень вкусная просто отваренная, политая оливковым маслом и лимоном.
-
помидоры почему нельзя лимооным сокомили там и так кислоты дотаточно?
-
девочки! спешу поделиться.... муж общался с зоотехником одного из районов области....
коровы раньше к пять годам только набирали кол-во молока в удое ( то есть росли) и только после 5 лет их удои ставновились стабильными, нынче в пять лет всех коров режут... их кормят таким ( рассказывает, что в комбиокорма входят ГМО, что состояние печени у них такое, что больше не протянут ( раковые опухоли)... так вот их режут и на мясо-колбасы пускают... посоветовал ни молоко ни пить, ни мясо ни есть....
я понимаю, что пытаюсь всю семью увести от мяса( хотя ос старшим и с дедушкой) у меня это пока плохо получается....
но и продукты растительного происхождения нынче все сильнее в ту сторону уходят. Пшеница (мы ее проращиваем и едим) все чаще ГМО попадается - она не прорастает, кукуруза вся Бондюэлль становится с тех пор, как они региональное представительство в Краснодаре завели, и даже подсолнечник по рассказам знающих людей у нас уже ГМО.
вопрос у меня следующий: прекрасно понимаю, что нужно переходить на выращивание своей еды, хотя непонятно, что делать с переопылением, ... как обезопасить же себя и семью?
ЗЫ. Сами понимаете, почему пишу здесь, иначе сейчас начнутся споры. что все у нас в порядке и ГМО не вредно, а полезно...
-
девочки! спешу поделиться.... муж общался с зоотехником одного из районов области....
коровы раньше к пять годам только набирали кол-во молока в удое ( то есть росли) и только после 5 лет их удои ставновились стабильными, нынче в пять лет всех коров режут... их кормят таким ( рассказывает, что в комбиокорма входят ГМО, что состояние печени у них такое, что больше не протянут ( раковые опухоли)... так вот их режут и на мясо-колбасы пускают... посоветовал ни молоко ни пить, ни мясо ни есть....
я понимаю, что пытаюсь всю семью увести от мяса( хотя ос старшим и с дедушкой) у меня это пока плохо получается....
Попробуйте перейти на домашнюю птицу, кроликов и нутрию. Я давно перешла. Правда мы очень мало мяса едим.
-
Попробуйте перейти на домашнюю птицу, кроликов и нутрию. Я давно перешла. Правда мы очень мало мяса едим.
Покупаем домашнюю птицу на рынке, конечно, она и на вкус и на запах другая, но у меня вопрос остается: чем ее кормят? а вот найти постоянную хозяйку - пока не нашла....
-
вопрос у меня следующий: прекрасно понимаю, что нужно переходить на выращивание своей еды, хотя непонятно, что делать с переопылением, ... как обезопасить же себя и семью?
ЗЫ. Сами понимаете, почему пишу здесь, иначе сейчас начнутся споры. что все у нас в порядке и ГМО не вредно, а полезно...
В НМ уже давно ведутся заказы продукции без ГМО, и пр. Рита знает :ad:
А по поводу мясного-молочного, мы берем у определенных людей домашнее, уже давно.
-
девочки! спешу поделиться.... муж общался с зоотехником одного из районов области....
если посмотреть документальный фильм "Земляне", то там показывают и рассказывают, как коров шпигуют гормонами, чтоб доились непереставая, и она полностью истощается к двум годам жизни, хотя коровы живут около 20, и потом уже это мясо отдают на мясокомбинаты, аналогичные действия со свиньями, чтоб те плодились не переставая....показывали какими грыжами и опухолями покрыты все свиньи, которых после истощения везут на мясокомбинаты...птица и остальное не лучше...
имхо...имхо...потихоньку от мяса надо отказываться
-
Девочки, я год мяса не ем, Сеня вообще с лет с трех не ест, прекрасно себя чувствуем, горох, фасоль, другие бобовые все отлично заменяют. Я вообще считаю, что вредно и неестественно для человека мясо.
-
помидоры почему нельзя лимооным сокомили там и так кислоты дотаточно?
Помидоры можно лимонным соком поливать, но смысла нет.
-
Покупаем домашнюю птицу на рынке, конечно, она и на вкус и на запах другая, но у меня вопрос остается: чем ее кормят? а вот найти постоянную хозяйку - пока не нашла....
Куры едят все подряд, поэтому я покупаю только индюшек у проверенных людей из Каменска. 2 штуки в год.
заказала себе длинющий сарафанчик :love: тёплый, посмотрим, смогу ли в нём ходить :scratch:
Маша, хде??? У портнихи?
-
В НМ уже давно ведутся заказы продукции без ГМО, и пр. Рита знает :ad:
А по поводу мясного-молочного, мы берем у определенных людей домашнее, уже давно.
скажите а это где и что для этого надо,чтоб с вами покупать все домашние :ax: :ax: :ax:
буду очень признательна,очень хочется перейти на все "СВОЁ"но блин как,я уже думала о переезди в село-деревню,да только пугает что там инфраструктуры ноль :al: больницы,роддома,понимаю что если б не мое КС сама бы родила,но увы пока я поумнела я пережила уже их два и теперь страшно самой :ac: а там хочется все свое :love:
-
скажите а это где и что для этого надо,чтоб с вами покупать все домашние :ax: :ax: :ax:
Напишу в Личку
-
Я мясо вообще не ем...и молоко не пью давно
-
А мы переехали в Краснодарский край с Ростова. Так хорошо!!!!!! Развели свою птичку, берем домашнее молоко, масло, творог!
Реклама запрещена
-
но и продукты растительного происхождения нынче все сильнее в ту сторону уходят. Пшеница (мы ее проращиваем и едим) все чаще ГМО попадается - она не прорастает, кукуруза вся Бондюэлль становится с тех пор, как они региональное представительство в Краснодаре завели, и даже подсолнечник по рассказам знающих людей у нас уже ГМО.
вопрос у меня следующий: прекрасно понимаю, что нужно переходить на выращивание своей еды, хотя непонятно, что делать с переопылением, ... как обезопасить же себя и семью?
ЗЫ. Сами понимаете, почему пишу здесь, иначе сейчас начнутся споры. что все у нас в порядке и ГМО не вредно, а полезно...
А у меня встречный вопрос: У Вас есть возможность начать выращивать свою еду? В смысле, Вы живете за городом или в частном доме (или планируете скоро туда переехать?)
Мы с мужем пришли к выводу, что, пока мы живем в городе - будем поддерживать эко-производителей. Тех людей, кто без химии, ГМО, а лучше - в пермакультуре все выращивает. Таким образом мы будем спрос создавать на ЭКО (читай съедобную) продукцию.
Понятно, что оно дороже, чем химия стОит, и нашей семье пока не по карману перейти ТОЛЬКО на ЭКО и БИО продукцию. Но! Нам никто не мешает раз в неделю купить 1 булку хлеба из цельнозерновой муки(без химии и гмо) на закваске. А сначала это было 1 раз в месяц (а до этого - раз в пол года). Ведь покупаем же мы шоколадки(муж их очень любит).... Они примерно так же стОят!
А потом, понемногу и другое пробовать начинаем! И уже хочется кушать не привычную еду из супермаркетов, а хорошую! Ведь вопрос привычки вкуса - тоже очень важный! Мы к такому пониманию года 4 шли, а, может и больше. И очень постепенно. Муж сначала вообще не воспринимал. А теперь САМ настаивает. Мне даже удивительно как-то.
А вопрос с переопылением - он второй на самом деле! Он здесь как-то поднимался: http://vk.com/club31105524.
Я думаю, что первый вопрос - это НАЧАТЬ выращивать самим. Когда начнет расти, а это не всегда сразу происходит, тогда и поговорим про переопыление! Проблема эта ОЧЕНЬ серьёзная, но одними разговорами, да ещё, сидя в городе её вряд ли решишь!!! Опять же, свой семенной фонд собирать надо, чтобы все свое - проверенное. Да друзей - знакомых на это вдохновлять!
Про мясо - тема отдельная! Мы с мужем пока не отказались, хотя все к тому идет. Стараемся есть его как можно реже, но иногда - хочется!
-
девочки! спешу поделиться.... муж общался с зоотехником одного из районов области....
я понимаю, что пытаюсь всю семью увести от мяса( хотя ос старшим и с дедушкой) у меня это пока плохо получается....
Про мясо - тема отдельная! Мы с мужем пока не отказались, хотя все к тому идет. Стараемся есть его как можно реже, но иногда - хочется!
Родных просто любить надо, тогда все получится! Я этому сейчас учусь у мужа, кстати(но это другая тема).
В общем, покупаем мы вегетарианскую колбаску(из пшеничного белка которая) иногда вместо обычной. Кто не знает - от обычной не отличит)))))
-
А где вы покупаете ЭКО продукцию? Ни разу не встречала...
-
и мне интересно
-
спросите об этом Риту (dobrayasemya) в личку :ad:
-
Напишу в Личку
И мне, если можно... :ah: :ax:
-
Фильм о корпорации Монсанто (ГМО-магнат)
посмотрите обязательно!
в фильме рассказывают не только и не столько о вреде ГМО, сколько о компании Монсанто - мировом лидере в области ГМО, их типичных приемах работы, широких связях в правительственных и государственных учреждениях, способах давления на ученых и фермеров и множестве, множестве наглой лжи...
http://www.youtube.com/watch?v=4wQaQLFJFXk&feature=player_embedded#! (http://www.youtube.com/watch?v=4wQaQLFJFXk&feature=player_embedded#!)
-
Девушки, а Вы в курсе последнего решения ВОЗ по вегетарианству?
-
Девушки, а Вы в курсе последнего решения ВОЗ по вегетарианству?
Нет, просветите пожалуйста :ax:
-
Ира, ты уже в третьей теме обсуждаешь этот вопрос :al:
-
Девушки, а Вы в курсе последнего решения ВОЗ по вегетарианству?
Ира, ты уже в третьей теме обсуждаешь этот вопрос :al:
A в каких ещё темах? Я бы здесь темку для полезной инфы и ссылок оставила. А потрындеть на тему ВОЗ можно и в другом месте! Ткните только, где?!
-
Ира, ты уже в третьей теме обсуждаешь этот вопрос :al:
Ульян! да я третий день от этого отойти не могу.... :ai: :ai: :ai:
А в этих темах пишу, потому как в ту тему девочки не ходят....
http://www.vesti.ru/doc.html?id=751954
-
Ульян! да я третий день от этого отойти не могу.... :ai: :ai: :ai:
А в этих темах пишу, потому как в ту тему девочки не ходят....
http://www.vesti.ru/doc.html?id=751954
Если Вы после каждой такой утки в себя не будете приходить Вас не хватит на долго.. Ну правда уже надоело эту тему видеть везде где только можно.. Найдите хотя бы доказательства того, что это правда, а не лажа.. тогда можно и пообсуждать.
-
http://search.who.int/search?q=vegetarian&ie=utf8&site=default_collection&client=_en&proxystylesheet=_en&output=xml_no_dtd&oe=utf8
вот сайт ВОЗ с забитым в поиск vegetarian.. переводить мне некогда искать инфу.
http://search.who.int/search?q=%D0%B2%D0%B5%D0%B3%D0%B5%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%8B&ie=utf8&site=default_collection&client=_ru&proxystylesheet=_ru&output=xml_no_dtd&oe=utf8
вот нашла русскую версию
-
Если Вы после каждой такой утки в себя не будете приходить Вас не хватит на долго..
не дождетесь! даже после гуся запеченного с яблоками..... :ag: :ag: :ag:
-
не дождетесь! даже после гуся запеченного с яблоками..... :ag: :ag: :ag:
:girl_haha: не ну я из лучших побуждений))
-
Не поняла что там с ВОЗ и вегетарианством поскольку читать особо некогда, а вести не показали мне по ссылке информацию, но зато там же по ссылке вестей нашла вот что:
В Воронеже открыт детский сад для малышей-вегетарианцев - http://www.vesti.ru/videos?vid=337419
-
Ничего себе, а я уж думала, мы вне закона.
-
Недавно пришёл новый номер журнала "Экодом", а в нем - прекрасная статья о ВТО!!! Прочла я её и подумала, что нужно нам как-то активизироваться в плане съедобных продуктов питания! Пока подобная активность не стала вне закона (как это прописано в правилах ВТО)
Не люблю страшилки, а статья в "Экодоме" именно такого характера, но, трезвости ради, надосказать, что не на пустом месте сыр-бор!!!
Постараюсь вскоре выложить статью или отыскать в сети и дать ссылочку на неё!
-
Интересно, а не вреден ли резкий отказ от мяса и рыбы во время беременности? Если у меня на ранних сроках появилось отвращение к мясу и рыбе и я не могу себя заставить их есть, как считаете, следует довериться организму и следовать его пожеланиям?
-
Мое мнение, что нужно! слушать свой организм. Единственное, т.к. вы, насколько я понимаю, на традиционном питании, т.е. не вегетарианец, не сыроед и т.п., то вам было бы неплохо подкорректировать свое питание так, чтобы компенсировать то, что вы недополучаете теперь из мяса, например, увеличить количество других продуктов, содержащих белок животный, ну или хотя бы растительный - молочные продукты, бобовые, орехи и т.п. Ну а в общем для нормальной жизнедеятельности мамы и малыша - клетчатка, т.е. овощи/фрукты, орехи, злаки, все по возможности сырое или малообработанное. Но самое главное то, чего хочется!
Еще раз - это мое мнение.
-
Мое мнение, что нужно! слушать свой организм.
Спасибо большое! Буду продолжать слушать свой организм. На данный момент я пополняю белковый запас благодаря молочным продуктам, орехам и проросткам гречки, подсолнечника и тыквенных семечек. Надеюсь, дефицит белка не даст о себе знать.
-
Интересно, а не вреден ли резкий отказ от мяса и рыбы во время беременности? Если у меня на ранних сроках появилось отвращение к мясу и рыбе и я не могу себя заставить их есть, как считаете, следует довериться организму и следовать его пожеланиям?
думаю, прислушиваться к организму - не есть резкий отказ. сейчас не хотите,
а потом, во 2м триместре захотите. я мало ела мясо уже задолго до 2й беременности
и мой организм абсолютно нормально на это реагировал. я привыкла к такому состоянию,
метаболизм перестроился. но когда дошла очередь до ЖК и анализов, то конечно же,
в стандарты я не попадала (а я этого не замечала! т.к., повторюсь, организм уже привыкший).
вот тут началась головомойка...
Спасибо большое! Буду продолжать слушать свой организм. На данный момент я пополняю белковый запас благодаря молочным продуктам, орехам и проросткам гречки, подсолнечника и тыквенных семечек. Надеюсь, дефицит белка не даст о себе знать.
хорошие продукты! ещё я бы добавила бобовые и проростки пшеницы.
-
ещё я бы добавила бобовые и проростки пшеницы.
Проростки пшеницы я нежно люблю, но сейчас у меня стоят брекеты, и именно эти проростки я не могу тщательно пережевывать. Попробую делать молочко из них.
Странно устроен наш организм..Моя подруга, не евшая мясо 5 лет, забеременев, стала видеть сны про котлеты и грезить ими наяву, поэтому ей пришлось снова вернуться к мясоедению. А у меня наоборот получается.
-
Интересно, а не вреден ли резкий отказ от мяса и рыбы во время беременности? Если у меня на ранних сроках появилось отвращение к мясу и рыбе и я не могу себя заставить их есть, как считаете, следует довериться организму и следовать его пожеланиям?
Согласна с Женей! СтОит довериться!
У меня наоборот было - очень хотелось мяса или рыбы - ела,- и вот мы вполне живы и здоровы)
После родов 1 год не могла есть ни мясного, ни молочного, ни яиц - и тоже выжили крепышами!
Думаю, Бог так нас устроил, что организм сам отбирает необходимое (хотя, насчет мяса в беременность никаких логических объяснений найти не могу! по моей логике его не должно хотеться! а мне, вот хотелось))))
-
Нашла интересное адекватное, вроде, видео про ГМО: http://video.yandex.ru/users/wzstyle-proq/view/39/#
-
тема что то молчит, хотя очень актуальна))
-
тема что то молчит, хотя очень актуальна))
Всему свое время...
Думаю, скоро и здесь появится жизнь!!! Я сама ушла в лето и свои дела на столько, что и в разделе редко появляюсь...
-
у нас тоже просит... тем более есть старший брат, который может что-то цветное купить...
я объясняю правду, что от этой еды у него может не быть деток... он пока прислушивается... часто приходим к консенсусу, ну тогда приходится самой что-то делать...
Ира, ребенку жить в этом мире, может не стоить воспитывать так, что он уж совсем никак не впишется в социум? С рассуждениями-то о печеньках, ведущих к бесплодию. Не сочти за попытку влезть в твою систему воспитания. просто примеряю к своему ребенку.
-
Ира, ребенку жить в этом мире, может не стоить воспитывать так, что он уж совсем никак не впишется в социум? С рассуждениями-то о печеньках, ведущих к бесплодию. Не сочти за попытку влезть в твою систему воспитания. просто примеряю к своему ребенку.
А если Ира так действительно считает? Своим детями мы несем то, во что искренне верим :al:
Кто-то верит во вред УЗИ и прививок, кто-то считает мясо трупным ядом, а кто-то смесь транс-жиров и рафинированных углеводов считает причиной бесплодия. И все мы здесь немного не в своем уме :peace:
-
Ну хотя бы потому, что это неправда.
ой. а что такое правда?
а то одна моя подруга обычно определяет так "правда- это моя точка хрения плюс восходящий поток"
А вот причем здесь репродуктивная система - для меня загадка.
Ульян, чтобы это объяснить, надо опять-таки вернуться к теме изучения продуктов ГМО, есть серьезные неоднократные российские эксперименты с крысами...во втором поколении они имеют раковые опухоли, а в третьем поколении бесплодны... недавно, кстати шум европейские исследования подняли... ты должна была слышать... они даже судебный иск Монсанте предъявили, но... специалисты из Монсанты объяснили. что эксперименты проводились не на тех крысах. Можно, конечно. поспорить, но полноценный хотя бы десятилетний эксперимент никто не проводил... дя и вряд нам скажут правду...тогда, знаете, сколько корпораций должны лишиться суперприбылей в данном случае?
Для меня, как человека, проращивающего пшеницу для еды совершенно очевидно. что есть разница между пшеницей ГМО и обычными сортами... первая просто ТУПО не прорастает...
http://www.amic.ru/news/193404/
http://www.newsland.ru/news/detail/id/1040719/
Вот) Сейчас народ чем только не пугают.
Вопрос только. кто и чем? Вы телевизор, наверно, смотрите и СМи читаете
И кто Вам сказал, что надо бояться...
Можно, конечно, забиться от страха в угол, заткнуть уши и закрыть глаза, но это проблему никакую никогда не решает, цель тех, кто пугает очень простые: сделать так, чтобы человек от страха ничего не делал...
Хотя выход есть всегда, и он, как обычно, гораздо проще, чем вы думаете. В одной из лекций Ермаковой И.В они есть. Им надо просто следовать... Одно из них, прото съедать не больше своей пригоршни, потому что только с такой порцие Ваш организм может справиться...Это на метериальном уровне... А есть ещё план духовный , энергетический - им-то человек и отличается.... Есть те, кто просто помолившись перед едой могут её для себя очистить...
Только, действительно, очень важно из какой мотивации делать.... понятно, что, если Вы от этого испытываете страх, то ничего хорошего из этого не получиться.... Но тем не менее, мы во многом стараемся себя обезопасить в нашей жизни: не переходим на красный свет. моем руки перед едой и пр. Я лично не полагаю, что все это делают из страха.
Если человеку положено иметь детей они у него будут, даже после одной внематочной беременности.
у меня на этоо своершенно другая точка зрения: дело тут не в просто "суждено", а в умении простороить себя и свое тело так, чтобы это стало возможным. Да это возможно, но для единиц, по крайней мере пока... А для большинства - увы!
Вы вокруг посмотрите, не в этой ветке только... что вообще с рождаемостью происходит? да у нас пока не Европа - это там модно - "на двоих и две зарплаты" Просто посмотрите статистику... Вам от этого не грустно? Что им скзать, тем, кто годами старается, а детей всё нет - "не судьба, Вам не положено?"
-
Ира, ребенку жить в этом мире, может не стоить воспитывать так, что он уж совсем никак не впишется в социум? С рассуждениями-то о печеньках, ведущих к бесплодию. Не сочти за попытку влезть в твою систему воспитания. просто примеряю к своему ребенку.
почему ты полагаешь. что если ребенок будет иначе питаться - он в общество не впишитеся? Вот смотри, многие из нас, здесь общающихся не ведут жизнь отшельниц... но каким-то чудесным образом находят себе подобных для общения...и не только в интернете....и их мужья тоже... у меня такой круг общения. что я за два года на форуме, так до новой мамы и не добралась толком... так, что, если кто-то меня не примет в дом или в общение из=за того. что я печеньки не ем , я не обижусь. а даже обрадуюсь... :az:
Но по наблюдения, вижу. что самый большой страх - это непризнание социумом... почему понять не могу. :wallbash: :wallbash: :wallbash:.. это. как страх неизведанного, что ли?
-
Я так понимаю никаких доказательств, что в покупных печеньях ГМО у нас нет? Тогда разговор ни о чем. ГМО может быть в любом продукте, который мы покупаем и даже выращиваем сами. Давайте питаться солнечной энергией. :al:
Если пшеница ГМО тоже может прорастать, а остальное - только догадки? Вы ничего в магазинах не покупаете?
-
почему ты полагаешь. что если ребенок будет иначе питаться - он в общество не впишитеся? Вот смотри, многие из нас, здесь общающихся не ведут жизнь отшельниц... но каким-то чудесным образом находят себе подобных для общения...и не только в интернете....и их мужья тоже...
Но по наблюдения, вижу. что самый большой страх - это непризнание социумом... почему понять не могу... это. как страх неизведанного, что ли?
Я представяю себе: играют дети на улице. "Ваня, хочешь печенье?" "Нет, от них у меня детей не будут".
Бедный Ваня... Мы взрослые. Они - дети.
Должна быть или другая формулировка, или еще какие-то варианты.
-
оххх... верно вы все пишите про вред покупного и т.д. но в реальности лично уменя 2 проблемы: к примеру мой ребенок не понимает сложных объяснений еще ( в силу своих особенностей развития) самое приемлемое для него объяснение это нельзя есть будет болеть животик.. но обманывать тоже не хочется... и куда не пойди хоть на пикник с друзьями или в сад ребенок пошел... печенье типа неженка или вафли те же.. угощают....ну не убережешь, всем не скажешь.. всех не предупредишь... это я так мысли вслух))) можно не отвечать на мой пост.. понимаю что если сильно захотеть можно в космос полететь)))
-
Я представяю себе: играют дети на улице. "Ваня, хочешь печенье?" "Нет, от них у меня детей не будут".
Бедный Ваня... Мы взрослые. Они - дети.
Должна быть или другая формулировка, или еще какие-то варианты.
И ты полагаешь, что это смешно? и было, кстати. теперь многие его друзья родителям это говорят и что?
Да, пожалуйста, придумывайте, я-то ведь вам всего лишь свой написала... :az:
-
Я так понимаю никаких доказательств, что в покупных печеньях ГМО у нас нет? Тогда разговор ни о чем. ГМО может быть в любом продукте, который мы покупаем и даже выращиваем сами. Давайте питаться солнечной энергией. :al:
Если пшеница ГМО тоже может прорастать, а остальное - только догадки? Вы ничего в магазинах не покупаете?
я лично пока не видела пшеницу ГМО, которая прорастает...
да в магазинах практически ничего не покупаем... наша тележка в Ашане выглядит часто смешно...
я уже написала, что есть в указанной лекциии 6 правил питания... они очень просты... им можно следовать. а можно ждать доказательств вреда ГМО. Я предпочитаю следовать этим правилам и учить им своих детей... кстати, ввдение правильной программы питания считается первоочердной задачей матери даже у животных...
Больше я не собираюсь здесь что-то доказывать, а нужно кому гуглите, ставьте эксперименты, спрашивайте знакомых исследователей, сами оценивайте,чему верить, чему нет, решайте для себя и своих деток сами... так,как считаете, нужным. :az:
-
А, тут в ГМО дело, я поняла... Да, были такие эксперименты на крысах. А так как сроки жизни у крыс и людей несопоставимы, то был сделан вывод, что последствия у людей проявяться не сразу... Ну что ж, такая точка зрения вполне имеет право на жизнь. :ad:
-
И ты полагаешь, что это смешно? и было, кстати. теперь многие его друзья родителям это говорят и что?
Да, пожалуйста, придумывайте, я-то ведь вам всего лишь свой написала... :az:
Я полагаю, что ребенка задразнят, да.
Ира, как ты определяешь - ГМО или не ГМО. Только по принципу прорастает или нет? Известно, что мноие семена сами по себе генно-модифицированы, как и различные добавки, что позволяет производителям не указывать на этикетке, что они ГМО.
Неясно, почему такие простые вопросы вызывают реакцию"все, не буду спорить, ухожу из темы" :al: Я считаю, что если есть вопросы, их можно спокойно обсудить.
Я живу в квартире, ничего не выращиваю, что-то перепадает от свекрови, но она тоже семена на рынке покупает, а не на Марсе, скажем. Скажем, фаталистически на этот вопрос смотрю - деваться некуда.
-
Я представяю себе: играют дети на улице. "Ваня, хочешь печенье?" "Нет, от них у меня детей не будут".
Бедный Ваня... Мы взрослые. Они - дети.
Должна быть или другая формулировка, или еще какие-то варианты.
Мне тоже кажется, что эта формулировка слишком "взрослая", Ир... :sorry:
Хотя если твой сын нормально ее воспринимает - то, конечно, хозяин - барин :ab:
-
Мне тоже кажется, что эта формулировка слишком "взрослая", Ир... :sorry:
Хотя если твой сын нормально ее воспринимает - то, конечно, хозяин - барин :ab:
я даже полагаю, что и я достаточно взрослая, чтобы судить, что и как он воспринимает.... :sorry:
Я полагаю, что ребенка задразнят, да.
Ира, как ты определяешь - ГМО или не ГМО. Только по принципу прорастает или нет? Известно, что мноие семена сами по себе генно-модифицированы, как и различные добавки, что позволяет производителям не указывать на этикетке, что они ГМО.
Неясно, почему такие простые вопросы вызывают реакцию"все, не буду спорить, ухожу из темы" :al: Я считаю, что если есть вопросы, их можно спокойно обсудить.
Я живу в квартире, ничего не выращиваю, что-то перепадает от свекрови, но она тоже семена на рынке покупает, а не на Марсе, скажем. Скажем, фаталистически на этот вопрос смотрю - деваться некуда.
У тебя изначально другой настрой " недоказано". У меня настрой такой, что я всегда ищу и, кстати, нахожу выход. Про меня даже подружки уже шутят, что я как та лягушка из сказки, которая масло взбила.
Да ГМО определить сложно даже в лаборатории, но просто надо интересоваться... Кстати Хайнц и Нестле лидеры по закупкам ГМО продукции...То, что Хайнц из ГМО-помидоров не вызывает ни у кого сомнения. Оперделить просто, нужно погуглить, где и какиесорта выращиваются.... Если кто-то сажает сам, то знает, что семена с маркой F относятся, как минимум к гибридам, а скорее всего к ГМО. Гуглите, какие сельхоз культуры на данный момент не имеют сортов F и этими сортами преимущественно питайтесь... в России их пока достаточно...хотя наступление идет постоянно, поскольку всех интерсуют только прибыли. Вот тебе зарисовка с рынка: Сидят две тётки, торгуют картошкой. У одной разметают быстро, а другой ничего не берут. Ни одна, ни другая не в курсе про ГМО. Они между собой начинают тихо обсужать, и та, что торгует картошкой ГМО начинает расхваливать своей соседке этот сорт, что урожай больше, что хранится лучше, только вот обычным способом не посадишь - только семена нужны.... Так, что наши граждане на уровне интуиции часто определяют, что брать... А вообще ещё раз советую лекции Ирины Ермаковой. Да, там много грустного и страшного, но я думаю, что цель Ирины другая - добиться многолетних исследований, оградить нашу страну от неприкрытого ввоза ГМО-культур и их разведения. Она же дает советы и как обезопасить себя и близких, и как выбирать продукты.
Поэтому и сократился у меня до минимума список продуктов из супер-маркетов... на мою тележку уже смешно смотреть...
а вообще всё придельно просто... Сегодня в одной из темы девочки обсуждали, что Саввиди не нужен второй аэропорт в городе Ростове-на-Дону ( у него 52% акций)... Вы думаете огромным корпорациям, производящим мировую еду, нужно, чтобы мы питались здоровой едой? Они просто спешат и падают... и конечно, о нашем здоровье, впервую очередь думают.
Кстати, чего стоит только слоган "Монсанто":
(http://www.greenpeace.org/international/ReSizes/OriginalWatermarked/PageFiles/25653/monsanto-no-food.jpg)
Я даже переводить не буду... Нет., всё же постраюсь, как можно дословнее: "Не будет выращиваться еда, которая не является нашей собственностью".
Но вот Вам ещё один факт. В моём поколении проблема у молодых баб была одна: "Как бы не залететь", а теперь совершенно иная " Как залететь и выносить!". А разница в возрасте всего-то лет десять-пятнадцать... и это не мои измышления, а выводы многих знакомых гинекологов...
-
ссылки на эту тему можно кидать до бесконечности
"Дети ешьте ГМО - будете бесплодны"
http://ru-an.info/news_content.php?id=1684
можно сидеть и ждать доказательств... только бесполезно всё это... эти исследования никто никогда не даст проводить в полном объеме, их просто никто не будет финасировать...
это как с долларом - уже все всё знают, но сделать никто ничего не может, если рухнет он, то рухнет экономика у всех...
единтсенное до чего додумались, это между Россией-Китаем расчет вести в рублях- юанях, потом к этому соглашению присоединились Индия. Бразилия, и, кажется, ЮАР, но это капля в море...
-
Сразу скажу, что не считаю продукты с гмо безвредными. Как и не считаю, что в нашем мире нет проблем с качеством продуктов питания. Они есть, и они громадны, но это неизбежное следствие громадного общества потребления и даже избыточного потребления. Что с этим делать в каждой личной жизни - решает сам.
Мы всё покупаем в магазине в основном. Мясо и яйца бывают деревенские иногда и они да, сильно отличаются от магазинных. Но пока так как есть. Единственное, я почти никогда не беру продукты с консервантом и прочими Е.
I-riche, ты извини, но я разобью на цитаты твой пост.
ой. а что такое правда?
Правда - это то, что соответствует действительности. Неправда - противоположное. Поскольку эту фразу написала я, то это моя точка зрения.
В одной из лекций Ермаковой И.В они есть. Им надо просто следовать... Одно из них, прото съедать не больше своей пригоршни, потому что только с такой порцие Ваш организм может справиться...Это на метериальном уровне... А есть ещё план духовный , энергетический - им-то человек и отличается.... Есть те, кто просто помолившись перед едой могут её для себя очистить...
Со всем согласна. Нам надо гораздо меньше еды, чем мы привыкли потреблять. Пищу обязательно нужно очищать и молится для этого не обязательно, что, конечно, не отрицает чудодейственной силы молитвы, я в неё верю.
дело тут не в просто "суждено", а в умении простороить себя и свое тело так, чтобы это стало возможным.
[/quote]
Тело храм, о котором надо заботиться - согласна безоговорочно.
Но тут есть такая заковыка. Вот это всё - это то, что называется пищевой истерикой. Почему это не гуд? Потому что пищевая истерика уводит нас на план сугубо материальный, на план выживания. Отвлекая от главного и первостепенного. От того, для чего наш храм и содержиться. И почему я пишу, что детей не бывает от гмо - это неправда. Потому что когда детей не бывает, это бывает по совсем другим причинам. Тело в данном случае вторично, оно лишь обслуживает наши душевные и духовные дела. И всякие пищевые истерики, и эта в том числе, они отвлекают человека от Духа, от Души, закрывая глаза на истинные ценности и истинные проблемы.
Кто-то считает, что вот он отказался от мяса по таким благородным причинам - животных жалко. Кто-то считает, что фу какая гадость есть трупы. И те и другие верят в то, что теперь они высоко духовные и супер развитые. Но они сильно ошибаются, это всего лишь гордыня. Не все, я об этом судить не могу, то видела таких экземпляров немало.
Вообще-то я влезла только потому, что да, зацепило то, что ты говоришь сыну. Пищевое поведение формирует мать, это бесспорно. Но мать формирует и другие не менее важные вещи в жизни ребёнка. Повышенную тревожность - в том числе.
Извини ещё раз, я понимаю, что лезу в вопросы твоей веры.
-
I-riche, а ты может напишешь здесь эти шесть правил питания по Ермаковой? Коротенько )
-
У тебя изначально другой настрой " недоказано". У меня настрой такой, что я всегда ищу и, кстати, нахожу выход. Про меня даже подружки уже шутят, что я как та лягушка из сказки, которая масло взбила.
Вот как раз у меня настрой найти выход из любого положения, а не зацикливаться на чем-то :)) По поводу пищевой истерики согласна с Жанной, добавить нечего.
-
Вот как раз у меня настрой найти выход из любого положения, а не зацикливаться на чем-то :))
и каков же твой выход? Жанна о своем написла, а твой выход- просто "не зацикливаться"
Сразу скажу, что не считаю продукты с гмо безвредными. Как и не считаю, что в нашем мире нет проблем с качеством продуктов питания. Они есть, и они громадны, но это неизбежное следствие громадного общества потребления и даже избыточного потребления. Что с этим делать в каждой личной жизни - решает сам.
Вот это всё - это то, что называется пищевой истерикой. Почему это не гуд? Потому что пищевая истерика уводит нас на план сугубо материальный, на план выживания. Отвлекая от главного и первостепенного. От того, для чего наш храм и содержиться. И почему я пишу, что детей не бывает от гмо - это неправда. Потому что когда детей не бывает, это бывает по совсем другим причинам. Тело в данном случае вторично, оно лишь обслуживает наши душевные и духовные дела. И всякие пищевые истерики, и эта в том числе, они отвлекают человека от Духа, от Души, закрывая глаза на истинные ценности и истинные проблемы.
Кто-то считает, что вот он отказался от мяса по таким благородным причинам - животных жалко. Кто-то считает, что фу какая гадость есть трупы. И те и другие верят в то, что теперь они высоко духовные и супер развитые. Но они сильно ошибаются, это всего лишь гордыня. Не все, я об этом судить не могу, то видела таких экземпляров немало.
Вообще-то я влезла только потому, что да, зацепило то, что ты говоришь сыну. Пищевое поведение формирует мать, это бесспорно. Но мать формирует и другие не менее важные вещи в жизни ребёнка. Повышенную тревожность - в том числе.
Извини ещё раз, я понимаю, что лезу в вопросы твоей веры.
?
Жанна, что касается пищевой истерики. Да, согласна, что для многих об этом лучше не знать. Поэтому и писать об этом не стоит? Потому, что именно с этого момента у них наступает "пищевая истерика" Вот уж в какой теме не рассчитывала на исерию, так это в нашей. Это присуще всем, кто смотрит на мир чисто с материалистической точки зрения. От Духа и Души нас отвлекает только то, чему мы позволяем себя отвлекать. Я согласна с тем, что Душа и Дух первичны. Но, есть и обратная связь. Не зря есть такая мудрость: " Ты то, что ты ешь". Те продукты, которые неполезны, употребляемые регулярно, меняеют и Сознание, И Волю, и Дух, И Душу. Все помнят миф о Цирцее - как еда превращает людей в свиней. Принимаемая нами пища однозначно влияет в конечном итоге на наше поведение. Первопричина бесплодия, конечно, же в бездуховности, но чтобы её устранить начать всё равно придётся с материального уровня. Да можно сказать, что это не причина, а следствие. Можно сказать, что вместе с этой едой в нас проникают бездуховность и бесплодие. По сути именно это я и объясняю ребенку на доступном для него уровне.
Теперь по поводу тревожности. Я полностью согласна с тобой, что уровень тревожности у многих детей запредельный. Я давно и много анализировала эту ситуацию. С одной стороны эта тревожность идет от мамы. Она переносит при воспитании свои страхи, всё время напоминая, что сейчас упадешь, сейчас ударишься и т.д. С другой, имея опыт, летнего проживания вне города, могу сказать, что тревожность мамы провоцируется именно городом, поскольку на природе в частном доме большая часть тех страхов, которые тревожат городских мам просто улетучиваются. С третьей стороны, опять-таки есть СМИ и разлиные виду, так сказать, искусства, воздействующие на детей. Если честно, то я большую часть сказок и мультиков считаю небезопасными для детской психики. И проблема тут даже не в содержании, а в изображении-преподнесении. Смотри, если мне рассказывают это в виде сказки, я не могу представить это страшее, чем может моё личное сознание и подсознание. А Вот чужой образ может очень сильно напугать. Приведу свой пример, Мне в детсвте часто читали "Руслана и Людмилу", мне сказка очень нравилась и никогда не пугала. Но тут созадли красивый фильм, и родители сочли нужным мне его показать в кино. Мне было тогда лет пять. В итоге Черномора я боялась ещё долгие-долгие годы.
И ещё, не думаю, что стоит делать выводы по поводу тревожности моего сына. ДЛя того, чтобы понять насколько это на него влияет, всё же нужно знать образ жизни моей семьи, кроме того нужно знать и видеть его реакцию на такое "устрашение".
А ещё очень важно понять, что же всё-таки такое страх? Страх - это в первую очередь, на мой взгляд, боязнь того, что мы не можем или не сможем изменить... Если предлагается выход - это не страх....
:run:
-
И даже мысли не было делать выводы о тревожности твоего сына. Это участь большинства матерей, увы, и моя тоже. У одной проявляется в одном, у другой - в другом. О тревожности я писала вообще.
Про город и деревню с тобою согласна :az:
Насчёт вредного влияния еды на дух - не оспариваю. Однако считаю, что это возможно при бездумном и неосознанном потреблении. И в противовес твоей мудрости, у меня есть другая: "Вредно не то, что в рот заходит, а то, что из него выходит.
Бездуховность и бесплодие на мой взгляд, вещи не связанные друг с другом. Часто бесплодие бывает от нежелания иметь детей либо от угнетения этого желания.
А начинать можно с любого уровня, это конечно. Главное понимать, что и для чего делается.
-
Ира, мой выход - не доходить ни в чем до фанатизма. Да, я стараюсь, чтобы дети ели как можно более естественную еду. От свекрови везем домашние овощи, куриц - для моих мужчин, яйца, покупаем молоко у ее соседки. Я сама йогурты-сметану делаю, пеку по выходным. Я считаю, это все, что я могу сделать. Ничего проращивать и выращивать на подоконнике, а также запрещать детям есть магазинную выпечку я не буду. Им нужно адаптироваться к существующим условиям. Хороша же я буду, когда мои "тепличные" детки станут взрослыми и наконец съедят что-то не то. Что с ними будет? Как организм отреагирует?
В поселения естественные мы не собираемся.
Жизнь надо воспринимать такой, какая она есть, отгородиться невозможно. Да мне и не хочется, если честно. Я нашла в естественном образе жизни моменты, которые взяла на вооружение и они идут мне и моей семье на пользу. Но все в меру - золотое правило.
Мое ИМХО. Только мое - без претензии на проповедь.
-
ссылки на эту тему можно кидать до бесконечности
"Дети ешьте ГМО - будете бесплодны"
http://ru-an.info/news_content.php?id=1684
впечатляет, конечно...
-
Жанна, ты в другом разделе спрашивала про изменения в организме после применения на практике рекомендации Фомина. Отвечаю.
Я стала есть столько сколько нужно организму (ему на самом деле нужно очень мало), я больше не ем за компанию, не доедаю то что осталось на тарелке, не ем еду просто потому что она вкусная, не пробую даже, если нет в этом потребности. Больше не путаю чувство голода и чувство жажды. Есть стала гораздо меньше, раньше могла за команию чего-нибудь съесть. Организм чётко чувствует когда остановиться. И больше нет тяжести. Кстати, полюбила те овощи и фрукты которые раньше не очень любила, распробовала что ли.
Но я думаю здесь не только Фомин помог))), я ещё йогой занимаюсь. Сладости и раньше не очень любила, а теперь вообще их не ем, ни булок ни конфет.
Ещё точно знаю когда хочу что-нибудь съесть не от голода а от нервозности, тогда пью стакан воды и иду отжиматься или приседать. Для меня вообще любая физическая нагрузка - это однозначно путь к прекрасному настроению. Считаю что мне с этим повезло.
-
Жанна, ты в другом разделе спрашивала про изменения в организме после применения на практике рекомендации Фомина. Отвечаю.
Я стала есть столько сколько нужно организму (ему на самом деле нужно очень мало), я больше не ем за компанию, не доедаю то что осталось на тарелке, не ем еду просто потому что она вкусная, не пробую даже, если нет в этом потребности. Больше не путаю чувство голода и чувство жажды. Есть стала гораздо меньше, раньше могла за команию чего-нибудь съесть. Организм чётко чувствует когда остановиться. И больше нет тяжести. Кстати, полюбила те овощи и фрукты которые раньше не очень любила, распробовала что ли.
Но я думаю здесь не только Фомин помог))), я ещё йогой занимаюсь. Сладости и раньше не очень любила, а теперь вообще их не ем, ни булок ни конфет.
Ещё точно знаю когда хочу что-нибудь съесть не от голода а от нервозности, тогда пью стакан воды и иду отжиматься или приседать. Для меня вообще любая физическая нагрузка - это однозначно путь к прекрасному настроению. Считаю что мне с этим повезло.
а где то можно с этими рекомендациями ознакомиться? А то ты описываешь то, состояние к которому я хочу прийти.. вдруг Фомин мне сможет в энтом деле помочь :ab:
-
Гуглила я в поисках концепции питания по Фомину - ничего не нашла. Поделитесь ссылкой или названием книги. :bc:
-
Ира, мой выход - не доходить ни в чем до фанатизма.
Ульян! у нас, просто, видимо, понятие фанатизма немного разные! :az:
Я тоже караул кричать не буду, если мои дети что-то съедят не то, у друзей, ... я прекрасно понимаю, что то, что я даю дома и всё наше воспитание перевесит всю ту гадость, которая может быть проглочена случайно... Вычистим... ничего безвозратно-безысходного в этом нет.
Жанна, ты просила правила... Они для нас очень просты.
1. Не есть больше пригоршни... При небольшой порции организму проще справиться с любыми отравлениями.
2. Досаточное количество воды. Два литра в день. Это чисто вода, всё остальное уже - еда.
3. Желательно не мешать в кучу белки и углеводы. Опять-таки потому, что тогда организму хватит сил на то, чтобы уничтожить остатки чужих генов в желудке.
4. Внимание при выборе продуктов. Слишком большое, или слишком яркое - нежелательно. При выборе также лучше уделить внимание чисто российским продуктам. Многих из них пока ГМО нет. У нас пока нет, ни ГМО-ржи, ни гМО-гречки, ни ГМО-редьки...Хотя уже есть в нашем регионе: ГМО-кукуруза, ГМО-подсолнечник, ГМО-овощи. Кстати, хорошо бы отказаться от чая и кофе...Они по некоторым данным уже давно и полностью ГМО. Если от чая не можете отказаться, лучше перейдите на краснодарский.
5. Мясу лучше предпочесть рыбу, поскольку её не кормят комбикормом из ГМО-продуктов. Молоко, яйца и кур лучше брать у известных Вам людей.
6. Отказаться от готовых продуктов и полуфабрикатов. Даже сам производитель часто не знает, что в них. Вернуться к домашей готовке.
Так что большая часть из нас эти пункты уже давно соблюдает, и новыми они для многих из нас не будут.
И именно из-за последнего пункта, я лучше испеку печеньки детям сама, нежели куплю в магазине... хотя у меня тоже проблемы со временем.
по поводу воды утром 1 натощак.... девочки! очень интресный эффект наблюдается.... вечером есть не хочется вообще....
буду признательна за ссылочку по Фомину...
Жанна, Ульяна!! спасибо за дискуссию! :ax: наше общение в теме заставляет ещё раз поразмышлять о жизни.
-
Девчат, все концепции Фомина можно получить из его книги "Домашние роды - здоровый малыш", либо из семинаров. Книга есть в сети.
А то, о чём пишет Кошка в сапогах ))) можно прочесть в соседней теме про естественную женственность, это оттуда мы перетекли сюда )
-
Только собралась ответить, а тут Жанна уже всем ответила)))
-
Внимание при выборе продуктов. Слишком большое, или слишком яркое - нежелательно
Прочитала это и вспомнила, что в Египте на местном базарчике фруткы все неказистые на вид, часто сморщенные и не блестящие. Но какие они вкусные и насыщающие! ВОт где сам Бог велел вегетарианить. хотя по первости мы шарахались от них, пока нам местные русские не объяснили.
Правила просто и понятны, и не новы. Только с чаем и кофе удивила, потому что мы с мужем обожаем и то идругое и пьём это обильно ))) Чай - китайский, а кофе - африканский, покупаем уже обжаренный и молотый, варим. Неужели в Китае ГМО? И дорогие сорта тоже?
-
Прочитала это и вспомнила, что в Египте на местном базарчике фруткы все неказистые на вид, часто сморщенные и не блестящие. Но какие они вкусные и насыщающие! ВОт где сам Бог велел вегетарианить. хотя по первости мы шарахались от них, пока нам местные русские не объяснили.
Правила просто и понятны, и не новы. Только с чаем и кофе удивила, потому что мы с мужем обожаем и то идругое и пьём это обильно ))) Чай - китайский, а кофе - африканский, покупаем уже обжаренный и молотый, варим. Неужели в Китае ГМО? И дорогие сорта тоже?
Ну про чай, у меня в семье вообще шутки ходят, что я на чае работаю, как машина на бензине... хотя последнее время перешла на краснодарский, китайский, и травы и лепестки местных растений собственного сбора...
Про Китай не скажу... но слышала, что они, чтобы население прокормить дошли до искусственненных яиц, с асбестовой скорлупой... Полагаю, правда, что до китайских чайных провинций эти корпорации ещё не добрались... да и политика у них по отношению к глобальным процессам несколько иная...
С Индией всё гораздо грустнее... как-то видела какой-то ролик индийский... где чаеводы очень жаловались на то, что теперь им приходится весь посадочный материал покупать у американцев...
проверить можно, зная название сорта по международной классификации, у всех гибридов и ГМО стоит буква F
-
Жанна, ты просила правила... Они для нас очень просты.
1. Не есть больше пригоршни... При небольшой порции организму проще справиться с любыми отравлениями.
2. Досаточное количество воды. Два литра в день. Это чисто вода, всё остальное уже - еда.
3. Желательно не мешать в кучу белки и углеводы. Опять-таки потому, что тогда организму хватит сил на то, чтобы уничтожить остатки чужих генов в желудке.
4. Внимание при выборе продуктов. Слишком большое, или слишком яркое - нежелательно. При выборе также лучше уделить внимание чисто российским продуктам. Многих из них пока ГМО нет. У нас пока нет, ни ГМО-ржи, ни гМО-гречки, ни ГМО-редьки...Хотя уже есть в нашем регионе: ГМО-кукуруза, ГМО-подсолнечник, ГМО-овощи. Кстати, хорошо бы отказаться от чая и кофе...Они по некоторым данным уже давно и полностью ГМО. Если от чая не можете отказаться, лучше перейдите на краснодарский.
5. Мясу лучше предпочесть рыбу, поскольку её не кормят комбикормом из ГМО-продуктов. Молоко, яйца и кур лучше брать у известных Вам людей.
6. Отказаться от готовых продуктов и полуфабрикатов. Даже сам производитель часто не знает, что в них. Вернуться к домашей готовке.
Так что большая часть из нас эти пункты уже давно соблюдает, и новыми они для многих из нас не будут.
И именно из-за последнего пункта, я лучше испеку печеньки детям сама, нежели куплю в магазине... хотя у меня тоже проблемы со временем.
по поводу воды утром 1 натощак.... девочки! очень интресный эффект наблюдается.... вечером есть не хочется вообще....
буду признательна за ссылочку по Фомину...
Вот по 5 пункту... Я по тихоньку отказываюсь от мяса интуитивно, хочу ем хочу не ем. Но вот когда читаю, что замените мясо рыбой.. для меня это очень спорный момент.. Если с морально-этической (я ее не поддерживаю для всего человечества, но для себя лично да, так как кого-нить прирезать и ободрать не смогу, хотя... если буду умирать от голода скорее всего еще как смогу :ah:) то тут меняй не меняй - лишение жизни не ради жизни. Если с позиции энергий, то что мясо труп, что рыба труп, но мясо, наверное боялось больше перед остановкой сердца... тогда гормонов "смерти" в мясе больше. Ну а с главной, для данной дискуссии, ГМОшной стороны.. ну да в рыбе вряд ли будет ГМО, зато у меня сразу в памяти всплывает Фукусима со своей радиацией :be:
Вот вроде бы это все рассуждения о простых правилах приема пищи, а я бы сказала, что это и есть пищевая истерика, включая и мой пост :sorry:
Как мне кажется не истерика, это употреблять все что тебе хочется в пищу, не заморачиваясь особо этим вопросом. Под пищей я имею в виду настоящую еду животного и растительного происхождения.
-
Прудовую рыбу кормят комбикормом (а другая только морская, но все наверное знают что розовый лосось и семга окрашены и фиксированы). Я бы больше переживала что её антибиотиками и фунгицидами кормят, иначе болеет. Я, если что, рыбу и морепродукты ем и не парю мозг. Раз в два-три месяца. Птицу также.
-
Я так понимаю, что в яйцах гипермаркета тоже ничего хорошего? тоже с антибиотиками?
-
Как мне кажется не истерика, это употреблять все что тебе хочется в пищу, не заморачиваясь особо этим вопросом.
Ну почему же использовать свои мозги по прямому назначению - сразу истерика? Мне кажется люди и отличаются от животных тем, что могут пораскинуть мозгами на тему что есть, где спать и с кем хоровод хороводить. :ab:
-
Ну почему же использовать свои мозги по прямому назначению - сразу истерика? Мне кажется люди и отличаются от животных тем, что могут пораскинуть мозгами на тему что есть, где спать и с кем хоровод хороводить. :ab:
Мозги можно по-разному использовать))) истерично и не очень :ab: я раскинула мозгами когда задумалась о том, что не все чем нас сейчас пытаются кормить можно есть. Выбрала для себя категорию употребляемых в пищу продуктов и не сильно парюсь по их поводу. Так же не сильно парюсь если ем иногда что то неполезное. Вроде это не пищевая истерия. А вообще Жанночка, раз уж ты первая употребила этот термин помогай мне :ab: Я правильно понимаю этот термин?
-
Я так понимаю, что в яйцах гипермаркета тоже ничего хорошего? тоже с антибиотиками?
Теоретически да, точнее не сами АБ, а продукты их метаболизма. Тут нужно понимать что и в молоко, и в яйца попадет то, что окажется в животном, просто в костях, хрящах (привет констным бульонам и холодцу), жире, паренхиматозных органах (печень, почки, легкие) и мышцах все это ещё и накапливается. Вообщем все относительно, как и везде.
-
Лорик, спасибо за ответ!
-
Помню я когда в школе училась, у меня такая жизнь была простая.
При выборе ужина я думала что мне съесть: пельмени с майонезом или пельмени с кетчупом. При выборе одежды я выбирала какая футболка подойдет к джинсам и кедам. Никакого вегетарианства, никаких нижних юбок и домашних родов. Никаких духовных практик, саморазвития и прочих медитаций. Просто вставляешь в уши наушники и "Yesterday, all my troubles seemed so far away. Now it looks as though they're here to stay. Oh, I believe in yesterday..."
Девы, у меня истерия во всех сферах произрастает! :girl_haha: :girl_haha:
-
Нат, хороший вопрос ))) Порылась я в яндексе, прочитала про сам диагноз, пришла к выводу, что имею ряд признаков истерии у себя :ag:
У меня получается(на основании собственного понимания и информации об истерии как диагнозе) так, что пищевая истерия возникает в том случае, когда человек внушает себе что питаться чем-то или не питаться чем-то крайне важно, буквально вопросы жизни и смерти. Т.е. он внушает себе и закрывает тем самым свои уши, и свои глаза, и своё тело, дабы ничего не разрушило созданной им иллюзии.
-
Девы, у меня истерия во всех сферах произрастает! :girl_haha: :girl_haha:
Несомненно. Все мы - истерички. Я серьёзно.
-
Похоже Яндексу приплачивают современные производители ))
Но действительно, кому сейчас нужны люди с какими-то принципами. Зарабатывай, покупай, потребляй, а потом сдохни. Вот и вся современная философия. Поэтому если мы - биомасса на ножках с запепсиколенным мозгом, то Яндекс нас одобрит.
-
Не поняла, какие производители проплачивают яндексу информацию о медицинском диагнозе истерии? Или, вероятнее всего, производители проплачивают Фомину, чтобы он свои принципиы на семинарах и в книжках толкал? Или вот мне, к примеру? .....
-
Жанна, это же шутка была. Там даже две улыбочки стоят :ab:
-
Как мне кажется не истерика, это употреблять все что тебе хочется в пищу, не заморачиваясь особо этим вопросом. Под пищей я имею в виду настоящую еду животного и растительного происхождения.
Организм, если к нему прислушиваться, сам не будет принимать, то, что этому конкретному организму вредно, или просто отравленный химией продукт. Для этого нужно два условия: получить навык слушать свой организм. Отключить голову и прочие советы просто необходимо. И второе - до определённой степени очистить организм. Либо молоком, либо водой.
Это всё.
Для того, чтобы стать Человеком, надо стать здоровым животным.
-
Нат, хороший вопрос ))) Порылась я в яндексе, прочитала про сам диагноз, пришла к выводу, что имею ряд признаков истерии у себя :ag:
У меня получается(на основании собственного понимания и информации об истерии как диагнозе) так, что пищевая истерия возникает в том случае, когда человек внушает себе что питаться чем-то или не питаться чем-то крайне важно, буквально вопросы жизни и смерти. Т.е. он внушает себе и закрывает тем самым свои уши, и свои глаза, и своё тело, дабы ничего не разрушило созданной им иллюзии.
Я к такому же выводу про себя пришла когда задумалась о предохранении... Резина не мой вариант из-за физиологических особенностей, таблеткам и другим гормональным ужасам - однозначное нет, ППА - вредно для мужа, спирали и все остальное.. не хочу иметь у себя в теле чужеродный объект+ те же морально-этические.. В общем я когда об этом всем задумалась, меня аж паника накрыла.. а что ж делать то?! безысходность какая то.. плюнула и перестала пока парится по этому поводу.. хотя надо конечно мужа поберечь :ah: :girl_haha:
То же самое в отношении еды.. Сначала меня торкнуло про всякую химию.. стала питаться живой едой. Потом меня торкнуло, что не вся живая еда по настоящему живая, да и неизвестно чем накачанная. Я даже сейчас не про мясо.. Тут тоже какая то безысходность.. Вот что делать если хочешь питаться здоровой нормальной пищей без химии и другой дребедени? Ходить с нитротестами покупать овощи-фрукты, рыбу проверять на радиацию, мясо и молочку на антибиотики + выслеживать где пасут животных и как лечат-убивают? Выращивать все самим? Экология, почвы, опыление.. все взаимосвязано. Тоже почти тупик. Я так вести себя однозначно не буду. Остается выбросить эти мысли из головы и слушать свой организм и есть то, что хочется. Летом наслушалась себя и стала почти сыроедкой.. А протяжении двух месяцев мой рацион был процентов на 80 только фрукты и овощи свежие и 20 % термически обработанной пищи, включая курицу. Ела я курицу и не парилась, что у меня это срыв или я себя травлю этим.. И очень хорошо себя чуяла, скажу вам :ab: Ну у меня так пока. Дальше не знаю как будет.
Организм, если к нему прислушиваться, сам не будет принимать, то, что этому конкретному организму вредно, или просто отравленный химией продукт. Для этого нужно два условия: получить навык слушать свой организм. Отключить голову и прочие советы просто необходимо. И второе - до определённой степени очистить организм. Либо молоком, либо водой.
Это всё.
Для того, чтобы стать Человеком, надо стать здоровым животным.
ЖАнн, не будет принимать, что ты имеешь в виду? Будут потом неприятные ощущения или есть не будет это хотеться?
Выделенная фраза супер! :ay:
-
О предохранении - я знаю два метода предохранения безо всякой химии. Один используем мы с мужем. О другом я читала здесь, он основан на знании собственного цикла и что-то ещё такое, у Мартиции, кажется, встречала о нём упоминание.
Я про себя не могу сказать, что чувствую всю химию, но я и в начале пути. Но глютамат натрия ощущаю везде. А потом, я думаю, ещё интуиция должна включаться. Сложно всё, да? Самое простое всегда отказывается самым сложным.
-
О предохранении - я знаю два метода предохранения безо всякой химии. Один используем мы с мужем. О другом я читала здесь, он основан на знании собственного цикла и что-то ещё такое, у Мартиции, кажется, встречала о нём упоминание.
Я про себя не могу сказать, что чувствую всю химию, но я и в начале пути. Но глютамат натрия ощущаю везде. А потом, я думаю, ещё интуиция должна включаться. Сложно всё, да? Самое простое всегда отказывается самым сложным.
Жанн, ну очень заинтересовала первым методом, колись :ah:
ОО.. если ты в начале пути, я тогда только путь увидела :ab: Мне легче будем думать, что я вначале пути, а ты в конце начала :girl_haha:
-
Это никакого секрета - даосские штучки ))) Мантэк Чиа всё написал. Оргазм без эякуляции не только является средством предохранения, но и продлевает здоровье и жизнь мужчины.
-
не будет принимать, что ты имеешь в виду? Будут потом неприятные ощущения или есть не будет это хотеться?
Ну запах не понравится, вид, вкус.
-
Для того, чтобы стать Человеком, надо стать здоровым животным.
:ay: :ax:
ЖАнн, не будет принимать, что ты имеешь в виду? Будут потом неприятные ощущения или есть не будет это хотеться?
Я не Жанна, но поделюсь - у меня от глутамата натрия голова болит, от пересоленного - отекаю, от бензоата - просто крышу сносит (раздражительность), я это не сразу отследила, но вот последние пару лет так, теперь я "нюхом чую". Мне ещё 2-хлетнее ГВ хорошо организм почистило, я считаю. Кстати, твой летний эксперимент "сыроедение с курицей" и близко не восьмидесятипроцентное сыроедение :girl_haha: Просто здоровая пирамида питания, рекомендуемая ВОЗ. Просто кто ж её соблюдает-то... На сыроедении реальные кризы очистительные случаются (от них кстати можно и помереть), у меня даже на диете Протасова (там свежие овощи плюс молочка первые 2 недели) были кризы.
-
:ay: :ax: Я не Жанна, но поделюсь - у меня от глутамата натрия голова болит, от пересоленного - отекаю, от бензоата - просто крышу сносит (раздражительность), я это не сразу отследила, но вот последние пару лет так, теперь я "нюхом чую". Мне ещё 2-хлетнее ГВ хорошо организм почистило, я считаю. Кстати, твой летний эксперимент "сыроедение с курицей" и близко не восьмидесятипроцентное сыроедение :girl_haha: Просто здоровая пирамида питания, рекомендуемая ВОЗ. Просто кто ж её соблюдает-то... На сыроедении реальные кризы очистительные случаются (от них кстати можно и помереть), у меня даже на диете Протасова (там свежие овощи плюс молочка первые 2 недели) были кризы.
Не, ну если те жалких два кусочка курицы перечеркнули все мои фрухты и овощи и это не сыроедство, то я спорить не буду))
До кризисов не добралась, так как все таки не решаюсь стать сыроедом, да и мне это не надо пока :ab: Сыроедение кстати одна из форм пищевой истерики. По крайней мере часть приверженцев именно так себя и ведут - " человек внушает себе что питаться чем-то или не питаться чем-то крайне важно, буквально вопросы жизни и смерти. Т.е. он внушает себе и закрывает тем самым свои уши, и свои глаза, и своё тело, дабы ничего не разрушило созданной им иллюзии."
Лор, а как кризы выражаются? Мож у меня тоже были.. а я и не знаю.. Я просто настолько привыкшая ничего не есть, что тогда питаясь фруктами прямо была полна сил и прекрасного настроения и никаких негативных моментов для себя не отметила.
-
Не, ну если те жалких два кусочка курицы перечеркнули все мои фрухты и овощи и это не сыроедство, то я спорить не буду))
До кризисов не добралась, так как все таки не решаюсь стать сыроедом, да и мне это не надо пока :ab: Сыроедение кстати одна из форм пищевой истерики. По крайней мере часть приверженцев именно так себя и ведут - " человек внушает себе что питаться чем-то или не питаться чем-то крайне важно, буквально вопросы жизни и смерти. Т.е. он внушает себе и закрывает тем самым свои уши, и свои глаза, и своё тело, дабы ничего не разрушило созданной им иллюзии."
Лор, а как кризы выражаются? Мож у меня тоже были.. а я и не знаю.. Я просто настолько привыкшая ничего не есть, что тогда питаясь фруктами прямо была полна сил и прекрасного настроения и никаких негативных моментов для себя не отметила.
Ты молодец что так питалась, в любом случае это на пользу, мягкая чистка это тоже чистка, без лишних стрессов :ax: :ay:
Животные продукты значительно (ну относительно конечно) сдвигают рН в кислую сторону, так что он и не давали кризам начаться (из внутриклеточных депо не начался массивный выход балластных веществ). Их не пропустишь - это формы разных болезней, от болей везде и непонятно откуда до кашля-насморка-лихорадки-диарреи. Мне приходилось испытывать кризы на уровне физического тела и от классической гомеопатии, и от серьезной психологической работы, от питания слегка, сейчас вот после семинара по остеопатии отхожу (как недособранный Самоделкин :girl_haha:), в какой то мере я им благодарна, лучше неделю-две-месяц поболеть, чем всю жизнь мучаться каким нибудь страхом, например, или зависимостью. Про пищевые истерии и иллюзии я спорить здесь не хочу, т. к. считаю что человек имеет право жить где угодно, в том числе и в выстроенной собственной иллюзии, истерить как угодно, лишь бы ему нравилось, это всего лишь опыт для него и его близких. И зачем-то он нужен...
-
Ты молодец что так питалась, в любом случае это на пользу, мягкая чистка это тоже чистка, без лишних стрессов :ax: :ay:
Животные продукты значительно (ну относительно конечно) сдвигают рН в кислую сторону, так что он и не давали кризам начаться (из внутриклеточных депо не начался массивный выход балластных веществ). Их не пропустишь - это формы разных болезней, от болей везде и непонятно откуда до кашля-насморка-лихорадки-диарреи. Мне приходилось испытывать кризы на уровне физического тела и от классической гомеопатии, и от серьезной психологической работы, от питания слегка, сейчас вот после семинара по остеопатии отхожу (как недособранный Самоделкин :girl_haha:), в какой то мере я им благодарна, лучше неделю-две-месяц поболеть, чем всю жизнь мучаться каким нибудь страхом, например, или зависимостью. Про пищевые истерии и иллюзии я спорить здесь не хочу, т. к. считаю что человек имеет право жить где угодно, в том числе и в выстроенной собственной иллюзии, истерить как угодно, лишь бы ему нравилось, это всего лишь опыт для него и его близких. И зачем-то он нужен...
Все, вспомнила я про эти балластные вещества.. читала оказывается знаю))
А вот мне кажется тут и впора смачного не выйдет на эту тему )) Мне кажется твоя мысль ааабсолютно никак не противоречит ни одной фразе про пищевую истерику и я с тобой полностью согласна.
-
Ларис, я глютамат натрия прям ощущаю, у него свой характерный привкус. Когда на чипсах или сухариках пишут в составе глутамат натрия, мы так и шутим: чипсы со вкусом глютамата. Его на рынках россыпью продают в лавках со специями. )
О праве на иллюзии каждого человека согласна полностью. Впрочем, даже если мы с тобой не были согласны с этим правом, это ничего не изменило бы в человеческих судьбах. )))) Но я та ещё зануда (кроме того, что истеричка), поэтому периодически испытываю потребность смотреть правде в глаза. И ужасаться (напомню, я же истеричка) , ведь я чемпион по иллюзиям.
-
Для приверженцев естественной еды сейчас есть биопродукты. Но стоят они
немеряно недешево. Эко-курочка 1500р за кг, пачка макарон - 400-500 р, литр сока - от 400р и все в таком духе(((
Для малышей питание с пометкой "эко" производят Хумана и то ли гербер, то ли сэмпер (могу уточнить, если кому-то актуально).
-
Эко-марки производителей питания(навскидку):
Fiorentini bio
Alce nero
Danival
Rebenherst
Biotta
-
Для того, чтобы стать Человеком, надо стать здоровым животным.
А я думаю наоборот. Чтобы стать человеком, нужно перестать быть животным. Животные живут инстинктами, а у человека есть развитый разум.
В Хитопадеше есть стих, который мне нравится: "Такие виды деятельности как сон, еда, совокупление и оборона присущи как людям, так и животным и человек только тогда считается выше животного, когда он задаётся вопросом об Абсолютной Истине, иначе он ничем от животного не отличается".
Животные озадачены проблемой найти еду первым и съесть её пока никто не увидел. Человеческая культура (если она конечно есть) учит наоборот делиться едой, учит противоположному. Только человек может быть рад, если к нему пришли гости и всё съели.
-
Разве одно исключает другое?
В наше время без развитых инстинктов не выжить. Это то, что забыто или почти забыто. Без нормальных инстинктов нас буду программировать через тело, как это уже происходит - начиная с утробы. Домашних родов без инстинктов не будет. Как же без них? Это база, на которой можно спокойно заниматься делами духовными.
-
Я честно говоря не вижу, чтобы с инстинктами была какая-то проблема. Наоборот вся жизнь на них и строится у людей. Люди действуют, чтобы просто вкусно есть, сладко спать и заводить потомство.
-
Ну это кому как...
-
Девы, посоветуйте адекватную томатную пасту. А то зима приближается, помидоры резиневеют, а сабджы с чем-то помидорным все равно хочется.
-
Я честно говоря не вижу, чтобы с инстинктами была какая-то проблема. Наоборот вся жизнь на них и строится у людей. Люди действуют, чтобы просто вкусно есть, сладко спать и заводить потомство.
А я вижу большую проблему с инстинктами, точнее с их осознанием, "чувствованием" и осознанным восплощением. Иначе люди не ели бы отраву, не спали бы под снотворным разного типа, а про потомство вообще молчу, холивар здесь разводить нет смысла.
Девы, посоветуйте адекватную томатную пасту. А то зима приближается, помидоры резиневеют, а сабджы с чем-то помидорным все равно хочется.
В свое время сама задалась таким вопросом... Именно пасту не нашла, вся с глутаматом и консервантами :ak: Зато можно найти "Помидоры в томатном соке (бывают с перцем)", они вроде только с солью и уксусом бывают, фирму не помню.
-
Девушки! у меня эффект на литре воды за две недели как на серьезной чистке кишечника :ar: :ar: :ar:
-
Воооот. Первый пошёл :az:
-
Воооот. Первый пошёл :az:
спасибо!!! :az:
-
И второй пришел. Я неделю только, чистки не отмечаю, зато приемы пищи значительно упорядочились, пропало куда-то желание кусочничать и перекусывать. И на сладости тянет меньше - это факт. В общем, сама удивляюсь - всего то, воды тёплой попить натощак.
-
Ох, а для меня способность организма вставать в 6 утра - уже показатель здоровья, а если его ещё и почистить... :bi:
-
не-не-не, я в 6 очень хотела бы вставать, но мне это увы недоступно. ))) Встаю когда встаю, главное - сразу начинаю натощак пить тёплую воду по стакану каждый полчаса, итого 3 стакана.
-
Маш, да я ж и писала, что когда встану, тогда и попью просто тёплой водички. И не ровно через каждые 30 минут. Главное в течение часа как проснёшься натощак.
-
Ох, а для меня способность организма вставать в 6 утра - уже показатель здоровья, а если его ещё и почистить... :bi:
вот это точно
-
Девы, поделитесь пожалуйста, опытом: какую именно воду вы пьете? Лично я опасаюсь употреблять покупную в 19-ти литровых пластиковых бутылях, которую непонятно откуда льют. :scratch: Только хорошая система фильтрации дома, да?
-
Девы, поделитесь пожалуйста, опытом: какую именно воду вы пьете? Лично я опасаюсь употреблять покупную в 19-ти литровых пластиковых бутылях, которую непонятно откуда льют. :scratch: Только хорошая система фильтрации дома, да?
после фильтрации она "неживая"
доверьтесь себе, я поступила так... пришла в фирму и перепробовала все... и выбрала... периодически пробую ещё....
-
после фильтрации она "неживая"
Ира, а какую воду ты пьешь? Мы покупали в бутылках.... а сейчас я озадачилась выбором фильтра. :scratch:
-
Горную вершину... но есть ещё нюанс, что-то там с йодом всё время нельзя горную пить...
-
Горную вершину... но есть ещё нюанс, что-то там с йодом всё время нельзя горную пить...
Мы тоже ее довольно долго покупали.... то, ее, то Пилигрим, Архыз временами.... А сейчас я решила, что как раз таки в бутылках вода мертвая, плюс они пластиковые...
-
Мы тоже ее довольно долго покупали.... то, ее, то Пилигрим, Архыз временами.... А сейчас я решила, что как раз таки в бутылках вода мертвая, плюс они пластиковые...
да пластик это засада... я всё хочу аквадиск попробовать... у меня на участке вода хорошая... но пока не построились будем пить привозную....
-
Девы, поделитесь пожалуйста, опытом: какую именно воду вы пьете? Лично я опасаюсь употреблять покупную в 19-ти литровых пластиковых бутылях, которую непонятно откуда льют. :scratch: Только хорошая система фильтрации дома, да?
первое время мы покупали в 19-литровых баллонах. но она у меня
просто улетала и я не успевала заказывать. вечно без воды сидела...
а потом поставили фильтр (у нас 3х-ступенчатый). я на этой воде делаю всё.
водой из-под крана только мою руки, посуду, споласкиваю продукты неочищенные
ещё.
может она и неживая, конечно. но лучше так, чем то, что льётся у нас из кранов.
когда меняем фильтры - смотреть противно на них, на всю эту гадость :at:
-
У нас тоже фильтры, и тоже жуткие, когда меняем. Реально жутко, что ж за вода из крана у нас.
-
А кто-нибудь воду заряжает или структурирует?
-
А кто-нибудь воду заряжает или структурирует?
а как Вы это делаете?
-
Я как то смотрела программу про то, как вода воспринимает информацию. Осталась под сильным впечатлением.
Вот тут суть:
http://success688.com/krasota-i-zdorove/voda-ponimaet-slova
-
не-не-не, я в 6 очень хотела бы вставать, но мне это увы недоступно. ))) Встаю когда встаю, главное - сразу начинаю натощак пить тёплую воду по стакану каждый полчаса, итого 3 стакана.
Маш, да я ж и писала, что когда встану, тогда и попью просто тёплой водички. И не ровно через каждые 30 минут. Главное в течение часа как проснёшься натощак.
Всё понятно стало, спасибо! :ax: Это радует, что и без 6 утра метод действует.
-
а как Вы это делаете?
Пока никак :ag: но я полна решимости этим заняться. :ab:
Меня вот удручает ситуация с томатной пастой. Чувствую придется учиться крутить соленья.
-
Мы раньше структурировали воду. Заморозкой. При замораживании вода восстанавливает свою структуру, очищаясь от всяческих загрязнений. Есть технология какая-то заморозки-разморозки, но нам это было лениво. И мы просто закидывали банки в морозилку, а потом размораживали и пили. Действительно, вода становилась вкусной, почти родниковой на вкус.
Замораживали бутилированную 5-литровыую воду.
-
после фильтрации она "неживая"
Ира, поясни, пожалуйста. Нарушенна структура кластеров? Так вся вода такая, кроме родниковой.
Мы раньше структурировали воду. Заморозкой. При замораживании вода восстанавливает свою структуру, очищаясь от всяческих загрязнений. Есть технология какая-то заморозки-разморозки, но нам это было лениво. И мы просто закидывали банки в морозилку, а потом размораживали и пили. Действительно, вода становилась вкусной, почти родниковой на вкус.
Замораживали бутилированную 5-литровыую воду.
Встречала мнение, что только замороженная естественным холодом вода приобретает правильную структурность. Холодильник - ЭМ поля - патологические кластеры.
-
Пока никак :ag: но я полна решимости этим заняться. :ab:
Меня вот удручает ситуация с томатной пастой. Чувствую придется учиться крутить соленья.
Знаешь что сделай на следующий год - выжми из помидоров сок и просто заморозь в морозилке (как кубики льда для напитков). Очень удобно и с консервированием не возишься и вкус свежих помдоров будет (летних, домашних, каких хочешь).
-
Знаешь что сделай на следующий год - выжми из помидоров сок и просто заморозь в морозилке (как кубики льда для напитков). Очень удобно и с консервированием не возишься и вкус свежих помдоров будет (летних, домашних, каких хочешь).
какой классный совет! тоже возьму на заметку :ay:
-
Ира, поясни, пожалуйста. Нарушенна структура кластеров? Так вся вода такая, кроме родниковой.Встречала мнение, что только замороженная естественным холодом вода приобретает правильную структурность. Холодильник - ЭМ поля - патологические кластеры.
Да-да, я тоже встречала это мнение. Как и дикий на мой взгляд метод разморозки - что-то верхнее сливать и пр. Естественный холод - это не реально же.
Я же пишу исключительно о собственных ощущениях. О том, что даже да вот в холодильнике и при обычной разморозке (из морозилки в комнату) получается вкусная вода.
-
Знаешь что сделай на следующий год - выжми из помидоров сок и просто заморозь в морозилке (как кубики льда для напитков). Очень удобно и с консервированием не возишься и вкус свежих помдоров будет (летних, домашних, каких хочешь).
Хороший совет, спасибо.
Пара лишних квадратных метров моей морозилке бы не помешали ))
-
Самое простое всегда отказывается самым сложным.
нет, не так, Жан, самое сложное оказывается всегда самым простым. Надо только вовремя перестать без толку лупить руками по воде..))) а так же ломать голову,копья и прочее в поисках решения проблемы. на самом деле в этом мире все ответы лежат на поверхности..вопрос в том, на ту ли поверхность ты смотришь в данный момент
имхо конечно же :ad:
-
Посмотрела сейчас документальный фильм "Земляне" (его тут советовали). Тягостное впечатление. Да и про ГМО тоже фильм впечатлил. До этого очень много полезной информации почерпнула из книги "Антирак", там и по питанию много всего. Сейчас решила перечитать.
Я итак небольшой любитель мясного - а тут подумала совсем отказаться. Правда муж вряд ли со мной согласится. Подскажите, где можно покупать естественные продукты (хлеб, молочку, колбасу без мяса и другое). Есть ли в городе вообще такие места?
-
Посмотрела сейчас документальный фильм "Земляне" (его тут советовали). Тягостное впечатление. Да и про ГМО тоже фильм впечатлил. До этого очень много полезной информации почерпнула из книги "Антирак", там и по питанию много всего. Сейчас решила перечитать.
Я итак небольшой любитель мясного - а тут подумала совсем отказаться. Правда муж вряд ли со мной согласится. Подскажите, где можно покупать естественные продукты (хлеб, молочку, колбасу без мяса и другое). Есть ли в городе вообще такие места?
К примеру в баге в кафе, там у них вегетарианская колбаса...мы купили раз...но там столько всякой другой фигни, что ну её...вкуснее делать самой вегетаринаскую "варёнку", из гороха, специй и свекольного сока...прикольно получается...рецепт правда не подскажу, брала вроде из темки "Вегетарианцы поделитесь рецептами"...
сама мясо не ем месяцев 8, муж ест, но гораздо меньше чем раньше и не мучается, говорит без мяса как то легче жить)
-
(хлеб, молочку, колбасу без мяса и другое). Есть ли в городе вообще такие места?
Хлеб пеку сама в духовке. С содой и скисшим молоком. Это очень просто и вкусно. Еще чапати люблю.
Молочку покупаю у частников. Либо на рынке, либо из машины "Молоко-о-о-о". Колбасу без мяса продают в Баге, в Белом Слоне (обычно там выбор намного больше) и в Этичном Магазине (там дорого).
-
Спасибо, девочки, за советы. Поищу эти магазины. :ax: :ax: :ax:
-
http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,75806.0.html (http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,75806.0.html)
смотрите первый пост :ad:
-
Хлеб пеку сама в духовке. С содой и скисшим молоком. Это очень просто и вкусно. Еще чапати люблю.
Маргарита, будьте добры, напишите пожалуйста пошаговый рецепт всего действия хлебушка в духовке :ax:...а потом и чапати)
-
Э-э-э... хм.
Ну значит берем чашку. Туда бодяжим муки (я делаю пополам с цельнозерновой). Например грамм 600.
+ соды 1/2 ч.л., + лимнной кислоты 1/2 ч.л. + специи какие любите (типа кориандр, соль и тд)
Потом маслом поливаем муку и перетираем руками. Мука начинает напоминать хлебные крошки. Масло лучше растопленное сливочное, но можно и растительное. В конце добавляем скисшее домашнее молоко. Домашнее. (с ним самый вкусный хлеб) Если такого нет, то можно купить кефир в магазине.
Молоко добавляем понемногу, чтобы тесто получилось мягкое эластичное. Берем форму, смазываем маслом, посыпаем мукой, выкладываем тесто. 180 градусов до золотистой корочки)
Чапати делаю как здесь: http://vegetarianrecept.ru/hleb/chapati.html (http://vegetarianrecept.ru/hleb/chapati.html)
-
вот-вот... а то у меня почему-то хлеб перестал подниматься на закваске из диких дрожжей... давно не делала... одно время на армянский лаваш подсели... пойду в тему про домашний хлеб....
-
Э-э-э... хм.
Ну значит берем чашку. Туда бодяжим муки (я делаю пополам с цельнозерновой). Например грамм 600.
+ соды 1/2 ч.л., + лимнной кислоты 1/2 ч.л. + специи какие любите (типа кориандр, соль и тд)
Потом маслом поливаем муку и перетираем руками. Мука начинает напоминать хлебные крошки. Масло лучше растопленное сливочное, но можно и растительное. В конце добавляем скисшее домашнее молоко. Домашнее. (с ним самый вкусный хлеб) Если такого нет, то можно купить кефир в магазине.
Молоко добавляем понемногу, чтобы тесто получилось мягкое эластичное. Берем форму, смазываем маслом, посыпаем мукой, выкладываем тесто. 180 градусов до золотистой корочки)
Чапати делаю как здесь: http://vegetarianrecept.ru/hleb/chapati.html (http://vegetarianrecept.ru/hleb/chapati.html)
Рита спасибо большое буду пробовать :ax:..в основном все в хлебопечках делают, а мне надо как именно в духовке)
-
Я тоже делаю без закваски уже хлеб.
Хлопотно с ней, она же живая - приглядывай, ухаживай, береги...
Поделюсь своим рецептом духовочного хлеба. Может кому пригодится :ax:
Кефир (чем больше кефира, тем больше будет хлеба)
мука - я беру цельнозерновую, ещё и отрубей добавляю немного
яйцо или два - ну не знаю, можно и без них наверное... не пробовала.
Можно добавить соль, чеснок, сыру немного, тмин, кунжут... специи, кому что нравится.
я люблю чесночный хлеб (несколько зубчиков тру на тёрке мелкой и добавляю в тесто)
Всё смешиваю чтобы получилась густая сметанообразная масса.
И СОДУ! - я кидаю всего "на глазок", и соду тоже, ну наверное чайная ложка полная... примерно...
смотря сколько теста.
За пару раз становится понятно сколько нужно кидать.
Тесто вываливаю в форму и - в духовку на медленный огонь.
Когда хлеб становится приятно - коричневатым и плотным - он готов.
-
Девочки, а есть ли какие-нибудь данные о вреде/пользе приготовления пищи в аэрогриле, мультиварке, пароварке и т.д. Когда-то попалась информация, что при готовке в микроволновки можно нажить диабет и ещё чего, сейчас о ней написали, что в ней вредно жидкости нагревать. После этого я перестала в микре готовить. А вот интересно по поводу остальной бытовой технике на кухне. Я хочу купить пароварку или скороварку, но пока в сомнениях. Пока готовлю в основном в духовке, но как почитаю про всякие чудеса техники в других темках - так самой хочется их приобрести.
-
Хуже микроволновки ничего нет) Пароварка нормальна, про остальное не знаю.
-
Ира, соду гасишь? у меня завтра выпечка намечается, пиши... :bc:
-
Хуже микроволновки ничего нет) Пароварка нормальна, про остальное не знаю.
Если в рецепте кефир, то он сам гасит соду
-
Конечно, можно было это написать в тему про экопоселения, но мне сюда как-то созвучнее кажется.
В Креатив Спейсе через неделю семинар готовится, он как раз о том, как вырастить себе и близким нормальную еду и среду обитания вообще. Хотя семинар больше для тех у кого уже хотя бы дачка есть или домик в деревне, но, среди нас таких много, как я понимаю) Ведущий - А.Орлов
я обсмотрелась его видео-лекций и просто в восторге:
http://vk.com/event47986166?z=video81582853_163862559%2F0068a3f8049c2f07d4
http://vk.com/event47986166?z=video81582853_163716054%2F7b52c5580d18e1f59d
их ещё больше в сети выложено!
Кому нужно - могу дать ссылку на семинар в личку
-
Конечно, можно было это написать в тему про экопоселения, но мне сюда как-то созвучнее кажется.
спасибо! :ax:
-
Покупаем домашнюю птицу на рынке, конечно, она и на вкус и на запах другая, но у меня вопрос остается: чем ее кормят? а вот найти постоянную хозяйку - пока не нашла....
Если что, мы с мужем занимаемся домашней птицей, сами выращиваем!!!
-
барышни, меня в этом году торкнуло на домашние заготовки. отрыла соковарку, варю сок яблочный. осталось пюре.
ну часть просто пюре закрыла, часть сожрали съели в процессе. но у меня ж зуд - у меня еще ящик яблок.
вт. и я подумала о зефире и пастиле. рецепты я нашла, но она все какие-то...неличные. сделала пастилу по одному- ну фигня фигней.
может ,кто делал/мама/бабушка?
мне в идеале зефир без белка, ибо муж постится, и вообще сырой белок меня несколько напрягает как в плане еду, так и в плане хранения.
-
Танюш, на ум приходит только дегидратор, вроде был у тебя? Но это будет не зефир, конечно :scratch:
А я наконец-то убедилась в чудесных свойствах заквасочного хлеба :as: И сдобу на нем делаю.
Примерно полгода как наша семья полностью отказалась от магазинного хлеба и печенек. За это время значительно улучшилось состояние кишечника и кожи у всех троих, стали меньше проявления сезонной аллергии у мужа. Больше никаких изменений в питании не было, поэтому только на действие "диких дрожжей" это списываю.
-
Танюш, на ум приходит только дегидратор, вроде был у тебя? Но это будет не зефир, конечно :scratch:
А я наконец-то убедилась в чудесных свойствах заквасочного хлеба :as: И сдобу на нем делаю.
Примерно полгода как наша семья полностью отказалась от магазинного хлеба и печенек. За это время значительно улучшилось состояние кишечника и кожи у всех троих, стали меньше проявления сезонной аллергии у мужа. Больше никаких изменений в питании не было, поэтому только на действие "диких дрожжей" это списываю.
научите пожалуйста :ax:
-
С удовольствием :ab: Сначала хочу поблагодарить Женю Janny за первое знакомство меня с заквасочным хлебоделием и выдачей первой закваски, растить я бы тогда не решилась. Женечка :aw:
Итак
Рецепт закваски из жж Яны Зиниград (http://yana-zinigrad.livejournal.com/371182.html)
Самой лучшей и простой в употреблении считается закваска на ржаной муке. Поэтому я советую начинать именно с неё.
Муку стоит брать цельную и органическую, в ней содержится всё необходимое для быстрого создания закваски. Воду лучше брать чистую, бутылочную (или родниковую).
Для выращивания закваски потребуются совсем небольшие количества муки и воды, выбрасывать ничего не придётся (производство у меня всегда безотходное), так что не скупитесь, берите хорошую муку и хорошую воду.
Выращивать закваску я советую в стеклянной банке (объёмом примерно 750 мл) с крышкой при комнатной температуре.
Первый день.
В стеклянную банку насыпаем 1 столовую ложку муки и наливаем примерно столько же воды. Легко размешиваем. Растирать комки нет необходимости, они разойдутся сами. Постарайтесь получить консистенцию смеси не слишком густую (чтобы закваску легко было мешать) и не слишком жидкую (чтобы не текла), похожую на свежую сметану.
Второй день.
В ту же смесь добавляем 1 столовую ложку муки и примерно такое же количество воды, чтобы получилась удобная для перемешивания консистенция. Снова размешиваем.
На этом этапе будущая закваска ещё не имеет квасной, кисловатый запах, а пахнет не очень интересно, просто мокрой мукой.
Третий день.
Снова подбрасываем в банку 1 ложку муки и подливаем столько же воды. Любуемся, нюхаем и оставляем в покое ещё на сутки.
Четвёртый день.
Заглядываем в банку, принюхиваемся и присматриваемся. Возможно, что в нашей смеси уже начали происходить качественные изменения: молочно-кислые бактерии, которые попали в закваску из воздуха, уже начали свою работу и смесь начала забраживать. Главные признаки этого процесса - кисловатый квасной аромат и пузырьки, которые можно увидеть через стенки банки или при помешивании смеси.
Если вы не заметили никаких изменений, не расстраивайтесь, они станут видны позже.
Не забываем подкормить нашу закваску тем же количеством муки и воды.
Пятый день.
Продолжаем наблюдение за происходящим в банке. Скорее всего, на этом сроке изменения запаха и консистенции смеси будут чётко заметны. Нам останется только подкинуть свежую порцию еды для бактерий (1 ст. ложку муки и то же количество воды).
Тут стоит уточнить один момент. Возможно, что из-за жаркой погоды аппетит у бактерий разыгрался не на шутку и им стало не хватать той порции корма, который мы подбрасываем ежедневно. Признаки их неутолённого голода - появление слоя жидкости или желтоватой плесени на поверхности смеси и неприятный запах.
Не отчаивайтесь, угостите закваску двойной порцией еды и поставьте банку в холодильник (в самое тёплое место там, это очень важно! у меня такое место на самом дне холодильника возле дверки или в самой дверке). Закваска будет развиваться дальше в более прохладном климате и поэтому более плавно.
Шестой и седьмой дни.
Продолжаем вскармливать нашу закваску мукой и водой в тех же пропорциях, наблюдать за ней и возвращать в холодильник.
Примерно на восьмой-девятый день молодая закваска может выходить в свет - на ней можно начинать делать хлеб.
Она приобретёт чёткий квасной запах и будет наполнена мелкими пузырьками воздуха.
Первые несколько буханок будут не слишком пышными, но чем старше будет становиться закваска, тем больше она будет набирать силу и тем выше и солиднее будет становиться ваш хлебушек.
Каждый раз, когда вы будете печь хлеб, нужно брать примерно половину количества закваски и добавлять в банку такое количество муки и воды, чтобы вернуть ей первоначальный объём и консистенцию.
Хранить закваску стоит в прохладном месте. В Израиле единственным таким местом, наверное, будет холодильник. Но тут важно помнить, что закваска очень легко начинает мёрзнуть, поэтому в холодильнике нужно выделить ей самый тёплый уголок.
Рецепт ржаного хлеба также от Яны (http://yana-zinigrad.livejournal.com/375572.html)
На 1 кг цельной муки нужно:
- 4 стакана воды (800 мл)
- 2 ст. ложки закваски (с верхом)
- 2 ст. ложки крупной соли (без верха).
Из этого количества получатся две приличные буханки, весом по 650 г каждая.
Количества очень приблизительные. Многое зависит от конкретных продуктов, которые вы будете использовать. Мука бывает очень разного качества и может впитывать больше или меньше воды.
Соль тоже у каждого другая. Я использую крупную серую морскую соль. Возможно, что она менее солёная, чем белая, поэтому попробуйте для начала положить в тесто 1.5 ложки соли.
Закваска точно у всех разная: гуще, жиже, пузыристая или не очень. Но это не так важно. Главное, чтобы в тесто попало какое-то количество закваски, а она свою работу сделает.
Приступаем. И помним, что главное условие для выпечки вкусного ароматного хлеба - хорошее настроение и покой на душе. Если вы раздражены или сердиты, то замешивание теста лучше отложить, потому что тесто, как и дети, очень чувствительно к нашему душевному состоянию.
Берём мисочку, наливаем туда 4 стакана воды.
Потом открываем банку с закваской, любуемся, нюхаем и половину её (примерно 2 ст. ложки) плюхаем в миску с водой.
Добавляем соль и слегка помешиваем.
Пока закваска плавает в воде, кормим оставшуюся в банке половину. Т.е. добавляем туда столько муки и воды, чтобы вернуть смеси первоначальный объём и консистенцию. Перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник.
Теперь насыпаем в миску килограмм муки и не торопясь перемешиваем её с водой с помощью ложки. На этом этапе нам нужно, чтобы вся мука просто намокла, и получилась густая нерастекающаяся масса.
К этому делу можно привлечь ребёнка практически любого возраста. Детям нравится, когда из двух разных по виду и свойствам компонентов получается третий, ещё более интересный.
Сейчас внимание! Полученной массе нужно дать постоять в покое минут 15-20!
Это очень важно для теста и для нашего понимания процесса хлебопечения.
Именно за эти четверть часа (которые мы можем использовать для того, что повесить на сушку бельё или помыть посуду) смесь муки и воды превращается в тесто! Понимаете, тесто получается без нашего участия! Всё, что нужно для его создания, уже есть внутри него, и с нашей стороны не требуется никаких усилий.
Не правда ли, это похоже на ращение ребёнка? Всё, что нужно для его развития, уже заложено в нём самом. Нам нужно только окружать ребёнка теплом и любовью, освещать его путь улыбкой и дарить нежные прикосновения и объятия.
Когда мы возвращаемся к нашей мысочке, мы видим совершенно другую картину. Наша смесь стала вязкой, а комочки почти исчезли - она превратилась в однородное тесто.
Теперь можно смело выложить тесто на густо посыпанную мукой поверхность и немного помесить вручную.
Работать с таким тестом просто и удобно: оно легко отделяется от стенок миски и почти не липнет к рукам и столу.
Тесто, по существу, уже готово, и нам нужно только сделать его более упругим и придать форму шарика.
Месить тесто нужно не больше 1 - 1.5 минуты. Мягкими движениями мы захватываем край теста и заворачиваем его в центр, мягко вдавливая "пяткой" ладони. И так по кругу, пока тесто не станет однородным и гладким.
Мне очень нравится сравнение хорошего теста с женской грудью. Именно таким оно и должно быть: мягким, упругим, гладким.
Тесто возвращаем в миску. Миску накрываем влажным полотенцем или ставим в выключенную закрытую духовку.
В духовке создаются оптимальные условия для брожения теста. Всходящее тесто отдаёт вовне тепло, и это тепло хорошо сохраняется в закрытой духовке. А кроме того, там поддерживается подходящий уровень влажности, благодаря чему, поверхность растущего шара растягивается, не трескаясь.
Теперь на несколько часов можно забыть о тесте. Летом это может быть 4-5 часов, а зимой 6-7. Поэтому зимой тесто удобно замешивать поздно вечером, оставлять всходить на ночь, а утром ставить выпекать.
Готовое к формовке тесто увеличивается примерно в два раза, становится пышным и пористым.
Важно знать, что лучше тесто немного не достоит, чем перестоит. Передержанное тесто опадает, а вкус хлеба получается кислым. Но не переживайте: хлеб всё равно будет очень вкусным, а вы приобретёте ценный опыт.
Взошедшее тесто снова выкладываем на слегка присыпанную мукой поверхность.
Я советую разрезать его пополам, чтобы спечь две буханочки.
Легонько похлопываем по поверхности куска, чтобы удалить из него излишки воздуха. Потом формуем буханку.
Её форма может быть продолговатой овальной или круглой, а детям нравится придумывать разные загогульки. И это тоже замечательно, только не стоит слишком долго трепать тесто, чтобы хлеб получился пышным и мягким.
Придаём нужную форму, заправляя края куска в центр. Потом переворачиваем буханку, чтобы все "швы" оказались внизу.
Аккуратно выкладываем буханочки на противень, оставляя между ними побольше места.
Сформованное тесто должно подняться ещё раз в течение 15-20 минут.
Включаем духовку на температуру 180 градусов. За 15 минут она как раз хорошенько прогреется.
Перед началом выпекания делаем надрезы на поверхности буханок.
Это необходимо для того, чтобы при всхождении в духовке хлеб не треснул по краям. В начале выпечки тесто резко увеличивается в объёме, и, если не дать воздуху выхода, буханки разорвёт по периметру на верхнюю и нижнюю половины.
Глубина надреза - 0.5 - 0.7 см, а направление может быть любым: продольным, поперечным, диагональным. Мне нравится делать два параллельных надреза по длине буханок. Я читала, что в старые времена пекари делали надрезы в форме первой буквы своей фамилии, таким образом ставя фирменный знак на своём хлебе.
Ставим противень с буханками в разогретую духовку.
Время выпечки примерно 1 час 30 минут. Температура 180 градусов.
Но, я думаю, что каждая хозяйка опытным путём подберёт оптимальные условия для выпечки своего домашнего хлеба.
Чтобы корочка была мягче, можно накрыть ещё горячий хлеб влажным полотенцем. А можно просто дать ему немного остыть и ещё тёплым положить в полиэтиленовый мешок. Мешок нужно оставить открытым! Хлебу обязательно нужен воздух. В открытом мешке хлеб может свободно храниться неделю, а то и две.
Другой вариант: нарезать полностью остывший хлеб на ломтики и убрать его в морозилку, доставая по мере необходимости.
От себя скажу что можно работать и с обычной ржаной мукой, но на цельноцерновой, особенно по началу, закваска лучше растет. Кроме соли, я добавляю в ржаной хлеб разные специи: кориандр, тмин, кумин, душистый перец, анис и т. д. Можно делать смесовый хлеб, экпериментировать с наполнителями, а главное (для меня) - в закваску и хлеб женщина может "внести" любые свои мысли о здоровье и благополучии близких.
-
Сдобное тесто я делаю на белой закваске, для этого несколько раз нужно покормить маленький кусочек ржаной закваски белой мукой. По началу использую цельнозерновую, но потом культура "осваивается" и хорошо растет на обычной муке. Единоственное но - беру её примерно в 3 раза больше, чем ржаной (примерно 300 мл).
Опара на закваске стоит не менее 4-х часов, можно поставить и на ночь. Критерий - увеличение её в 2,5-3 раза. Стараюсь сделать опару на молоке или остатках молочных продуктов (спасибо, MamaNata, за подсказку), и кладу всю меру сахара уже в опару, после подъема опары добавляю масло, специи и замешиваю тесто, которое должно подходить не менее 2-х раз (примерно по 1,5-2 часа, критерий - увеличение объема в 2 раза), стараюсь обминанием не принебрегать. После разделывания изделий даю на расстройку не менее 30 минут, а лучше час. Вот и результат - "Каравай-каравай..."
(http://img-fotki.yandex.ru/get/9353/21441118.9/0_a9394_4192629d_M.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/suslova-larisa/view/693140/)
-
:ax: :ax: :ax: Спасибо!
Всё себе скопировала! Буду пробовать :hi!:
-
Лорик, умница, что совершила такой важный переход в жизни
свей семьи!!! :ay:
очень надеюсь, что это очередной пендаль для меня и многих
читающих эту тему :wallbash:
-
тоже пошла пробовать. спасибо!
-
Очень рада, что вдохновила :ax: Анечка, пусть это называется "вдохновением", а не на букву "п...", ага :secret:
-
Лорик, умница, что совершила такой важный переход в жизни
свей семьи!!! :ay:
очень надеюсь, что это очередной пендаль вдохновение
для меня и многих читающих эту тему :wallbash:
-
А я наконец-то убедилась в чудесных свойствах заквасочного хлеба :as: И сдобу на нем делаю.
Примерно полгода как наша семья полностью отказалась от магазинного хлеба и печенек. За это время значительно улучшилось состояние кишечника и кожи у всех троих, стали меньше проявления сезонной аллергии у мужа. Больше никаких изменений в питании не было, поэтому только на действие "диких дрожжей" это списываю.
Лора, спасибо, что подняла такую тему! А какой аппетитный каравай :as: Обожаю домашний хлебушек. Все никак не решусь на такие подвиги. Есть куча вопросов: как долго хранится заквасочный хлебушек? у него вкус сильно отличается от дрожжевого? ты пользуешься ХП или ручная работа?
Еще интересно про лепешки как альтернативу покупному хлебу. Девочки, может кто поделится проверенными рецептами лепешек?
-
Есть куча вопросов: как долго хранится заквасочный хлебушек? у него вкус сильно отличается от дрожжевого? ты пользуешься ХП или ручная работа?
- Неделю хранится, засыхает, но не плесневеет, но обычно съдается за 3 дня
- Вкус отличается в лучшую сторону, на мой взгляд, на молодой закваске может быть кисловатым, но со временем этот привкус исчезает, подозреваю в баночке остается самая "сильная" культура и некий баланс между разными видами брожения. Самое главное - этим хлебом наедаешься. Вот реально. Без тяжести и чувства кома в животе.
- Хлебопечки у меня нет, так что замес руками (это не так страшно, как многие думают, даже приятно, оно же живое) и потом в духовку. Печка обычная, газовая, даже без термометра. Всё прекрасно выпекается. В хлебопечке знаю что делают, только надо сразу его вытащить по окончании приготовления, иначе будет мокрый. А из духовки я тоже вытаскиваю сразу и и заворачиваю в полотенце, иначе довольно грубая корка будет.
-
ХП у меня нет по той причине, что мне доставляет большое удовольствие возиться с тестом. Такой кайф, как будто прикасаешься к коже новорожденного малыша. Но получается это крайне редко.
А еще вопрос. Чем плохи покупные дрожжи (не сухие), почему лучше закваска?
-
А еще вопрос. Чем плохи покупные дрожжи (не сухие), почему лучше закваска?
На эту тему много всего написано в интернетах, если вкратце - дикие дрожжи, живующие на оболочке зерна, более соответствуют нашей микрофлоре, чем промышленные, кроме того при длительном брожении (невозможном в случае использования промышленных) в хлебе образуется большое количество витаминов (собственно продукты их жизнедеятельности). И о лактобактериях тоже не стоит забывать. Они как бы симбиоз образуют. Лучше я расскажу об опыте, который провела одна моя подруга. Как и всё гениальное абсолютно случайно. Она ставила квас в двух банках - для себя на заквасочном, для мужа на покупном бородинском хлебе, и вот однажды они неожиданно уезжают на неделею и две эти банки остаются предоставленные сами себе. Через неделю обнаруживается, что квас на заквасочном хлебе жив-здоров, только многовато спирта нагулял, а вот квас на покупном просто загнил. Очень показательный пример, как по мне.
-
Девочки, кто уже с закваской на "ты" =))) У меня к вам вопрос по хлебу: можно ли смешивать разные виды муки между собой?
Моя закваска получилась хорошая такая, квасом пахнет, на поверхности маленькие пузырьки - в общем, ведет себя, как положено приличной закваске =))) Но вот на 8-й день я стала печь из нее хлеб, а цельнозерновой муки у меня было маловато, и я смешала ее с обычной, пшеничной, высшего сорта. Вроде бы, все делала, как описано в рецепте Яны Зиниград, на который Лорик оставила ссылку. А хлеб не поднялся вовсе. Получился тяжелый, с крепкой коркой...Мои домашние ели, и им он понравился. А вот мне - нет.
Может, разную муку смешивать нельзя? Или я тонкостей каких-то не знаю?
-
Если закваска стояла в холодильнике неделю, то её желательно обновить, а уже потом печь. Скорее всего там уже мало живой культуры оставалось, а сколько часов подходил хлеб, какая вообще технология была? Иногда хлеб на ржаной закваске не любит лишних движений в ним.
Когда нужно смесовой хлеб делать, я беру "белую" закваску, которая уже привыкла питаться белой мукой. Но это не обязательно, на ржаной закваске тоже нормальный смесовой хлеб получается, если она свежая и тесту дать подойти хорошенько.
-
Если закваска стояла в холодильнике неделю, то её желательно обновить, а уже потом печь. Скорее всего там уже мало живой культуры оставалось, а сколько часов подходил хлеб, какая вообще технология была? Иногда хлеб на ржаной закваске не любит лишних движений в ним.
Когда нужно смесовой хлеб делать, я беру "белую" закваску, которая уже привыкла питаться белой мукой. Но это не обязательно, на ржаной закваске тоже нормальный смесовой хлеб получается, если она свежая и тесту дать подойти хорошенько.
Она у меня не стояла неделю в холодильнике :al: Стояла на кухне, подкармливалась цельнозерновой ржаной мукой и водой, бродила потихонечку...
Технология была та, на которую ты давала ссылку (ЖЖ Яны Зиниград). У нас с закваской это просто первый опыт знакомства =))), поэтому по ходу туча вопросов...
Думаю, может, перестояло тесто, пока я ждала, что оно подойдет... Или муки слишком много, "перебила"...
-
Она у меня не стояла неделю в холодильнике :al: Стояла на кухне, подкармливалась цельнозерновой ржаной мукой и водой, бродила потихонечку...
Технология была та, на которую ты давала ссылку (ЖЖ Яны Зиниград). У нас с закваской это просто первый опыт знакомства =))), поэтому по ходу туча вопросов...
Думаю, может, перестояло тесто, пока я ждала, что оно подойдет... Или муки слишком много, "перебила"...
А, это свежеприготовленная закваска! Значит не вызрела она ещё, не вышла, так сказать, "в чистую культуру" (одноклубники-микробиологи, не кидайте тапками :ad:), а тут ей ещё и непривычной еды предложили (белая мука). Я использую следующий критерий зрелости - увеличение закваски в объеме не менее чем в 2,5, а лучше в 3 раза, за не более чем 6 часов. Т. е. к случае "недозрелой закваски" я бы сделала следующее - выбросила бы половину и довела бы мукой и водой (воды поменьше, пусть по густоте как базарная сметана будет) до первоначального объёма, а затем понаблюдала бы за динамикой её увеличения, если окажется, что она поднялась, как я написала выше, а уже вечер и печь поздно - в холодильник её и печь с утра. И ещё я только ржаной хлеб пекла по началу, он самый понятный, что ли, а уже потом перешла на смесовые и сдобу. Культура ж живая, надо привыкнуть к ней, она к нам, адаптация, вообщем, должна пройти :ab:
-
Спасибо большое! :ax:
Посмотрим, как она дальше себя поведет, эта ЗАКВАСавица= ))))
-
Девочки, а кто-где-почем берет ржаную муку? Я полезла по интернетам искать - как-то что-то доставка дорогая выходит, если в розницу брать...
-
Девочки, а кто-где-почем берет ржаную муку? Я полезла по интернетам искать - как-то что-то доставка дорогая выходит, если в розницу брать...
на днях в Ашане купила ржаной муки 2 кг пакет 38,21 руб. Но еще не пкла из нее.
И цельнозерновую муку (французская штучка) там же покупаю - 2кг 66 руб стоит. Она у меня уже заканчивается. Хлеб из нее - супер! Даже шарлотку из нее пекла - прелесть!
-
на днях в Ашане купила ржаной муки 2 кг пакет 38,21 руб. Но еще не пкла из нее.
И цельнозерновую муку (французская штучка) там же покупаю - 2кг 66 руб стоит. Она у меня уже заканчивается. Хлеб из нее - супер! Даже шарлотку из нее пекла - прелесть!
Вот так... Самое лучшее - рядом, как водится =)))
Спасибо большое за информацию! :ax:
-
пожалуйста, пеките на здоровье.
а еще у Сергея Петровича закупаем. но там дороже выходит, но вроде как каКчество :ah:
-
пожалуйста, пеките на здоровье.
а еще у Сергея Петровича закупаем. но там дороже выходит, но вроде как каКчество :ah:
Тогда еще буду благодарна за ссылочку на закупку :ab:
-
на днях в Ашане купила ржаной муки 2 кг пакет 38,21 руб. Но еще не пкла из нее.
И цельнозерновую муку (французская штучка) там же покупаю - 2кг 66 руб стоит. Она у меня уже заканчивается. Хлеб из нее - супер! Даже шарлотку из нее пекла - прелесть!
Ирочка, спасибо за наводку :aj:
-
Девочки вот мой первый хлебушек, вдохновившись вами, в частности Lorik :ax:
по вкусу очень неплох, только тяжеловат получился....и ещё у меня закваска практически не увеличивается в размерах :al:....подскажите пожалуйста, чего я не так делаю..
(http://img-fotki.yandex.ru/get/9321/51854769.22/0_96775_eb1d1507_XXXL.jpg) (http://fotki.yandex.ru/users/kan198325/view/616309/)
-
Девочки вот мой первый хлебушек, вдохновившись вами, в частности Lorik :ax:
по вкусу очень неплох, только тяжеловат получился....и ещё у меня закваска практически не увеличивается в размерах :al:....подскажите пожалуйста, чего я не так делаю..
Оксана, красота :ax: :ax: :ax:
Закваска должна увеличится в размерах не менее чем в 2,5 раза не более чем за 6 ч, если такого нет, значит там маловато "чистой культуры", чуть выше я описывала как её нужно покормить, чтобы она набрала силу. Кроме того, сейчас уже похолодало, она очень чувствительна к температуре и сквозникам, я ставлю подходить в закрытой банке (или кастрюле, если опара) и в полотенце, а хлеб, подходящий на противне, подходит накрытый полотенцем в закрытой негорящей духовке.
-
Оксана, красота :ax: :ax: :ax:
Закваска должна увеличится в размерах не менее чем в 2,5 раза не более чем за 6 ч, если такого нет, значит там маловато "чистой культуры", чуть выше я описывала как её нужно покормить, чтобы она набрала силу. Кроме того, сейчас уже похолодало, она очень чувствительна к температуре и сквозникам, я ставлю подходить в закрытой банке (или кастрюле, если опара) и в полотенце, а хлеб, подходящий на противне, подходит накрытый полотенцем в закрытой негорящей духовке.
ага, спасибо пребольшое :ax:
буду всё учитывать
-
скорее бы отопление дали, у меня закваска прокисла...... на дрожжах хлеб пеку, а хочется заквасочку в новой хлебопечке опробывать :love:
Кстати, из ржаной муки (что в Ашане продается) испекла ржано-пшеничный хлебушек (3 части пш. муки на 1 часть ржаной). Так он чуть из формы не сбежал! впервые я осаживала тесто. И такой вкусный! Булку 1200г съели за день! Теперь попробую другие пропорции.
Ржаной впервые сделала, раньше как-то не заморачивалась на разнообразие, а тут оказывается еще и вкусно! Раньше ржаной хлеб был обыденным, а пшеничный - для богатеев и праздничный, а теперь наоборот. мои дети от пшеничного нос воротят, а на ржаной накинулись. Кто б знал как повернется....
-
здравствуйте. Девушки,подскажите,а где вы приобретаете домашний творог?
-
дамы, а кто по западному заквасочкой угостит? :ah:
-
здравствуйте. Девушки,подскажите,а где вы приобретаете домашний творог?
у нас во двор дедушка привозит из деревни 2 р/нед.
кто-то сам готовит.
дамы, а кто по западному заквасочкой угостит? :ah:
может тебе легче к нас на 6ке или 56й маршрутке проехаться?
-
у нас во двор дедушка привозит из деревни 2 р/нед.
кто-то сам готовит.
а к нам машина приезжает во двор,говорят домашнее молоко и творог,но все равно не то что свекровь в деревне делала...привыкла вот за лето,а магазинный вообще теперь думаю как раньше ела.
вот думала,может кто у проверенных людей заказывает.
-
а к нам машина приезжает во двор,говорят домашнее молоко и творог,но все равно не то что свекровь в деревне делала...привыкла вот за лето,а магазинный вообще теперь думаю как раньше ела.
вот думала,может кто у проверенных людей заказывает.
Так они наверное на отсепарированном молоке делают творог, поэтому и вкус другой. Не всем, кстати, нравится жирное молоко, а у горожанина и желудок не всякий выдержит его. Я спокойно покупаю отсерапированное (на простоквашу), т. к. сливочное масло или сливки лучше возьму отдельно, если мне нужно. Я просто иду по рынку и пробую (если творог). А сыр у одной и тоже же продавщицы беру много лет, может быть поэтому у сына зубы в порядке, не знаю, но этот сыр - единственная молочка, которую он ест и очень любит. Правда я в Новочеркасске.
-
а к нам машина приезжает во двор,говорят домашнее молоко и творог,но все равно не то что свекровь в деревне делала...привыкла вот за лето,а магазинный вообще теперь думаю как раньше ела.
вот думала,может кто у проверенных людей заказывает.
а свекровь далеко от вас? если не очень, пусть передаёт посылочки))
я вот жирные продукты есть не могу. и даже деревенский муж предпочитает
магазинное молоко :sorry: творог этот деревенский чаще идёт у меня на
выпечку. если попался вкусный, то могу и со сметаной поесть.
попробуйте в этой теме поискать http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,77099.0.html
-
здравствуйте. Девушки,подскажите,а где вы приобретаете домашний творог?
Сама делаю, правда из молока магазинного "на лугу" 2,5%-ного. Килограмма на час не хватает)))
-
Нашла рецепт опарного ржаного хлеба вот здесь (http://trablin.livejournal.com/389619.html). Мне кажется удобнее тем, что можно оставить опару на ночь. Только обновить закваску прийдется всё равно накануне.
-
Ох, я темку щас поднимууу :ap:
Искала вас - и нашла :ab:
И раньше озадачивалась вопросами нормальной еды, а сейчас для меня пинком послужила книжулечка http://bookfinder.su/o/9785905392030/pitanie-mudrye-traditsii-predkov (не знаю, может в сети можно где почитать, я на соседнем сайте брала)... И вот я несколько дней ломаю голову - а шо же кушать? чем кормить детей?? :ai:
Слава Богу, молочком родич снабжает
А вот остальное.... От мьяса пока не собираемся отказываться... Хотя живем, можно сказать, в деревне, но и тут цивилизация во всей красе - например, берем у фермера гусиков на выращивание, кормим злаками, которые получаем за аренду земли у тех же фремеров, - вот и кто знает, что там?! :al: Грустновастенько.
А вот за хлебную тему спасибо вам огромное! Надо бы наконец растормошить в себе хозяйку :ah:
Вопросы:
пожалуйста, пеките на здоровье.
а еще у Сергея Петровича закупаем. но там дороже выходит, но вроде как каКчество :ah:
какие именно закупочки? я сегодня задолбалась их просматривать на предмет цельнозерновой муки... две, правда, вроде бы, нашла...
Так они наверное на отсепарированном молоке делают творог, поэтому и вкус другой. Не всем, кстати, нравится жирное молоко, а у горожанина и желудок не всякий выдержит его. Я спокойно покупаю отсерапированное (на простоквашу), т. к. сливочное масло или сливки лучше возьму отдельно, если мне нужно. Я просто иду по рынку и пробую (если творог). А сыр у одной и тоже же продавщицы беру много лет, может быть поэтому у сына зубы в порядке, не знаю, но этот сыр - единственная молочка, которую он ест и очень любит. Правда я в Новочеркасске.
землячка! (ну почти) :az: ГДЕ СЫР БЕРЕТЕ? :bc: :ag: Не, Ларис, я серьезно - прям домашний-домашний? А из какого молочка?
-
землячка! (ну почти) :az: ГДЕ СЫР БЕРЕТЕ? :bc: :ag: Не, Ларис, я серьезно - прям домашний-домашний? А из какого молочка?
Я не так давно в Новочеркасске живу, лет 6. Беру всю молочку, как ни странно, на рынке. Я смотрю и пробую. Честно говоря, я не очень переживаю: "А друг там химия?" :scratch: Это видно, если там что-то не в порядке. На вкус, на запах. Иногда просто возникается немотивированное желание не брать именно сегодня у этой женщины молочку, хотя обычно беру (может она с мужем ругалась, пока творог утром откидывала, не знаю, но вот такое бывает у меня). Еда - энергия, а не набор химических элементов, белки-жиры-углеводы. Ну для меня так. Слушай свою интуицию :ad:
Книжку эту читала, где-то раньше на этой ветке мы её обсуждали. В США, откуда автор, действительно очень серьезная проблема найти нормальную еду. В некоторых штатах запрещено продавать даже непастеризованное молоко!!! Можно крупный штраф схлопотать. У нас как-то получше с этим пока. До тех пор, пока есть чернозём, местные сорта овощей, крестьянские хозяйства, нам будет из чего выбрать, что съесть.
-
так а как все же найти эту женщину?)
-
так а как все же найти эту женщину?)
Я внимательно смотрю в глаза продавщицам :ab:
-
И ещё расскажу о своих находках.
Я нашла потрясающее применение зерна и толокна. Проростки мне как-то не пошли, а кашу из толокна я не поняла, но экспериментировать люблю, поэтому всё это добро пошло в выпечку. Зерно замачиваю на ночь и застираю в "кашку" в блендере, в зависимости от степени дисперсии можно сделать аналог европейского шрота или просто зерновое "молочко". На этом выпекаю хлеб. А толокно использовала со ржаной мукой и пшеничной грубого помола в равных частях, получились великолепные ржано-овсяные булочки. Сдобные булочки с овсянкой и толокном тоже можно сделать, вот подобью рецепт и выложу.
-
Что-то темка молчит, но выложу то, что обещала - рецепт сдобы на овсянке и толокне. Все брала "на глаз"
Равные части овсянки (самая грубая), толокна и целонозерновой пшеничной муки (примерно по 150 гр), воды столько, чтобы создлась консистенция базарной сметаны, пшеничной закваски примерно 100 мл, перемешать, поставить в тепло на ночь (8-10 ч). Утром добавить примерно 2/3 стакана меда, чепотку соли, специи (я брала корицу, мускатный орех и гвоздику), топленое масло примерно 100 мл, перемешать, добавить муки до нужной консистенции, я люблю, чтобы тесто было "рыхлое", подходило примерно 3 часа с одной обминкой, формуем булочки, расстройка час. Муж и сын уплетали за обе щёки.
-
Девочки, подскажите пожалуйста где можно купить кунжут необжаренный для пополнения кальция в организме во время гв? И что ещё необходимо принимать для полноценного питания организма своего и ребёнка. Рыбий жир узнала необходимо принимать-только хочется хороший-кто знает производителя какого?
-
Я кушаю, что организм просит и думаю, что именно так и получается полноценное питание.
-
Я вот как-то озадачилась рыбьим жиром, по аптекам искать бесполезно, он весь "обогащен витаминами". Нашла в Орифлейме и в доктор Ноне. Недешево, конечно, что-то около 600 и 1000р. за банку. Пропила и тот и этот в разное время - состояние волос и кожи заметно улучшилось )))
-
Говорят, хороший рыбий жир без добавок на ай-хёрбе есть
http://ru.iherb.com/Fish-Oil (http://ru.iherb.com/Fish-Oil)
-
Девочки, спасибо :ax: Про ай-хёрб-идея!!!
-
Девочки, спасибо :ax: Про ай-хёрб-идея!!!
Ольга, если будете заказывать оттуда, можно объединиться. Согласна, что надо прислушиваться к себе и стараться получать необходимое из еды, но у меня не всегда получается полноценно и разнообразно питаться, к сожалению
-
Девочки, подскажите пожалуйста где можно купить кунжут необжаренный для пополнения кальция в организме во время гв? И что ещё необходимо принимать для полноценного питания организма своего и ребёнка. Рыбий жир узнала необходимо принимать-только хочется хороший-кто знает производителя какого?
кунжут индийский брала на соседнем проекте. хороший вроде
-
Девочки, подскажите пожалуйста где можно купить кунжут необжаренный для пополнения кальция в организме во время гв? И что ещё необходимо принимать для полноценного питания организма своего и ребёнка. Рыбий жир узнала необходимо принимать-только хочется хороший-кто знает производителя какого?
Я в Тихом Доне покупала.
-
Девочки, мне льняное масло больше рыбьего жира нравится. Вообще не переношу его, видимо с детства. А вот печень трески, ммм... :as: И витамина Д в печени трески больше всего :ad:
-
Девочки, подскажите пожалуйста где можно купить кунжут необжаренный для пополнения кальция в организме во время гв? И что ещё необходимо принимать для полноценного питания организма своего и ребёнка. Рыбий жир узнала необходимо принимать-только хочется хороший-кто знает производителя какого?
на цр есть(белый и черный)
-
Ой сколько всего насоветовали))) Спасибо огромное, девушки, за отзывчивость!!)) :ax: :ax:
-
Девочки, мне льняное масло больше рыбьего жира нравится. Вообще не переношу его, видимо с детства. А вот печень трески, ммм... :as: И витамина Д в печени трески больше всего :ad:
Лор, ты как его пьешь?
-
Лор, ты как его пьешь?
Не пью, в салат кладу, и в холодные закуски.
-
а мне оно воняет...зато я печень трески лУблю нежно и
жру ем регулярно :girl_haha:.
а кунжута полно нежареного на рынке, если его с медом перемешать - :as: - главное, вовремя вспомнить про лишний вес, ага....
-
а мне оно воняет...зато я печень трески лУблю нежно и жру ем регулярно :girl_haha:.
а кунжута полно нежареного на рынке, если его с медом перемешать - :as: - главное, вовремя вспомнить про лишний вес, ага....
А какую Вы печень трески, если не секрет, покупаете и где? Мне что-то в последнее время в консервах совсем плохая попадалась, перестала даже покупать, хотя тоже очень люблю..
-
А какую Вы печень трески, если не секрет, покупаете и где? Мне что-то в последнее время в консервах совсем плохая попадалась, перестала даже покупать, хотя тоже очень люблю..
О, тоже послушаю. Как-то купила неудачную, но я там на цену не посмотрела вообще, уже дома в чеке разглядела, что подозрительно дешёвая
-
Девочки, смотрите состав, должно быть только печень трески, соль и иногда перец и лаврушка и всё. Там она кусочками большими. И стоит маленькая баночка 200 г больше сотни в магазине.
-
а мне оно воняет...зато я печень трески лУблю нежно и жру ем регулярно :girl_haha:.
а кунжута полно нежареного на рынке, если его с медом перемешать - :as: - главное, вовремя вспомнить про лишний вес, ага....
Я тоже не смогла никак употреблять льняное масло-ни натощак, ни в салатах-Очень специфическое, горькое.
А лишний вес будет кстати!
-
Я тоже не смогла никак употреблять льняное масло-ни натощак, ни в салатах-Очень специфическое, горькое.
Льняное масло действительно горчит, но степень горчинки зависит от сорта льна, из которого оно производится. Совсем без горчинки не бывает, значит подделка. Я брала несколько фирм в разных закупках и нашло то, которое мне одошло.
-
Я внимательно смотрю в глаза продавщицам :ab:
Ларис, я тогда так и не поняла - у тебя есть постоянная тетенька-молочница или нет? Переспрашивать не стала, подумала - не хочешь выдавать ценные кадры :girl_haha:
А щас вопрос встал жестковато - у родственника корова в запуске, так что нам достается лишь молоко, и то не всегда, а вот кисломолочки нету :al:
Потому и переспрашиваю сто раз :ah: Очень нужна "проверенная" молочка :bc:
-
Ларис, я тогда так и не поняла - у тебя есть постоянная тетенька-молочница или нет? Переспрашивать не стала, подумала - не хочешь выдавать ценные кадры :girl_haha:
А щас вопрос встал жестковато - у родственника корова в запуске, так что нам достается лишь молоко, и то не всегда, а вот кисломолочки нету :al:
Потому и переспрашиваю сто раз :ah: Очень нужна "проверенная" молочка :bc:
Да это не тайна - они на Азовском рынке в г. Новочеркасске стоят :girl_haha: Постоянные две молочницы, да. Но опять же, иногда предпочитаю не брать сегодня тот или иной продукт, если вижу что масло "влажновато" или сыр какой-то не той консистенции, вот не нравится мне сегодня и всё тут. Я пендитная :ap:
-
Да это не тайна - они на Азовском рынке в г. Новочеркасске стоят :girl_haha: Постоянные две молочницы, да. Но опять же, иногда предпочитаю не брать сегодня тот или иной продукт, если вижу что масло "влажновато" или сыр какой-то не той консистенции, вот не нравится мне сегодня и всё тут. Я пендитная :ap:
эх, эт надо с тобой идти! :girl_haha: они ж там не одни на весь-то Азовский)))
-
Девочки, загорелась идеей проращивать зерна, но никак не могу найти исходный матерал. Кто-нибудь проращивает? Где берете? Помню, эта тема поднималась на форуме, но вроде уже все перелопатила - не нахожу. :ac:
-
Девочки, загорелась идеей проращивать зерна, но никак не могу найти исходный матерал. Кто-нибудь проращивает? Где берете? Помню, эта тема поднималась на форуме, но вроде уже все перелопатила - не нахожу. :ac:
сами зерна? я на цр брала баночками.
мне интересно в чем проращивать? гидропоника?
-
Наташа, спасибо. :ax:
Прорастали?
мне интересно в чем проращивать? гидропоника?
Вы имеете в виду влагоемкие и маловлагоемкие субстраты? Я еще ничего не проращивала, но из форумов сделала вывод, что влажная марлечка рулит. ))
-
Наташа, спасибо. :ax:
Прорастали?Вы имеете в виду влагоемкие и маловлагоемкие субстраты? Я еще ничего не проращивала, но из форумов сделала вывод, что влажная марлечка рулит. ))
Да,отлично прорастают...Я сеяла укладывала на синтепон толстенький
-
Подскажите , пожалуйста, где в Ростове можно купить куркуму.
Понимаю, что можно в любом супермаркета в пакетике, но есть у меня предубеждение, ни на чем объективном не основаннное, может быть и не права я.
Нужна она мне в лекарственных целях, для ребенка. :ab:
-
Подскажите , пожалуйста, где в Ростове можно купить куркуму.
Понимаю, что можно в любом супермаркета в пакетике, но есть у меня предубеждение, ни на чем объективном не основаннное, может быть и не права я.
Нужна она мне в лекарственных целях, для ребенка. :ab:
куркума сейчас есть на выставке "Любимая Индия",которая проходит на Вертоле.
-
Разные интересные расылки приходят на почту, а мне не надо, но может кому пригодиться? Знаю как бывает тяжело избавиться от привычки получать удовольствие от "мусорной" сладкой еды на своём опыте. Вот по этой ссылке (http://superfigurki.ru/wppage/podpiska-na-fleshmob-nedelya-bez-sladkogo/) можно записаться на бесплатный флеш-моб "Неделя без сладкого". Возможно для кого-то такое участие станет первым шагом к возвращению естественных пищевых ощущений и привычек?
-
Разные интересные расылки приходят на почту, а мне не надо, но может кому пригодиться? Знаю как бывает тяжело избавиться от привычки получать удовольствие от "мусорной" сладкой еды на своём опыте. Вот по этой ссылке (http://superfigurki.ru/wppage/podpiska-na-fleshmob-nedelya-bez-sladkogo/) можно записаться на бесплатный флеш-моб "Неделя без сладкого". Возможно для кого-то такое участие станет первым шагом к возвращению естественных пищевых ощущений и привычек?
расскажи плиз о своем опыте.не могу отказаться от этого мусора.
-
расскажи плиз о своем опыте.не могу отказаться от этого мусора.
О, у меня парадоксальный метод :ag: Сначала я худела после беременности - на 10 кг на диете Протасова. Мотивация была ого-го - не могла одеть ни одной осенней шмотки, так что за 3 летних месяца нужно было резко уменьшиться. Там очень низкоуглеводная диета, много сырой пищи, у меня даже чистка была (дерматит, синусит). После диеты и плавного выхода (всего 10 недель) я стала есть сладкое когда хочется, а хотелось довольно часто, но уже не так помногу. Вес не возвращался. Потом я четко видела, что сладкое - для удовольствия, вот и стала учиться получать удовольствия от других вещей. Получилось не сразу, за пару лет примерно. И главное - никакого чувства вины. Хочу зефирку - покупаю и ем. Одну, две. Больше не лезет уже. А раньше могла килограмм умять. Значит нужна была такая химическая радость. Вообщем доверяю телу. Но это я. У меня вообще только внутренняя мотивация работает, всегда. А часто людям ещё внешняя нужна. Вот здесь я ничего не могу посоветовать, мне это странно и непонятно, совсем другой мир для меня. Не знаю даже, прояснила ли хоть что-то :ab:
-
О, как это я такую тему пропустила
правда, естественная еда и моя семья мало совместимы :girl_haha:
но всё же потопчусь здесь
Девочки, загорелась идеей проращивать зерна, но никак не могу найти исходный матерал. Кто-нибудь проращивает? Где берете? Помню, эта тема поднималась на форуме, но вроде уже все перелопатила - не нахожу. :ac:
я вот тоже этим баловаться стала, даже проращиватель себе купила, хотя сейчас и просто в тарелке всё проращивается
а кто ещё этим занимается? интересны ваши ощущения
-
Мы проращиваем зерно. Уже года три. Впечатления отличные. После еды чувство насыщения без тяжести. Никакие проращиватели не покупала. Прекрасно прорастает под марлей на блюде. Зерно для проращивания берём обычно на рынке, например, в рабочем городке. Вначале берем немного, пробуем,проращиваем, потом там же у того же покупаем больше. Подходит только яровая пшеница. Озимая более твёрдая и медленнее прорастает. Сорта ГМО не прорастают и запах от них :at:
-
В Ашане есть зерно?
Чем можно заменить удовольствие от сладкого?
Как кушать пророщенное зерно?сахаром посыпать?! :ab:
-
Чем можно заменить удовольствие от сладкого?
Любым другим видом удовольствия :ad:
-
Девочки, я завела закрытую группу в контакте о домашнем заквасочном хлебопечении и прочих аспектах относительно здоровой еды. Никакой идеологии, только личный опыт и вежливое общение. Такая виртуальная кухня естественных мам. С кем лично знакомы и я ещё не пригласила, но интересно - пишите в личку мне сюда или в контакте.
-
Девочки, я завела закрытую группу в контакте о домашнем заквасочном хлебопечении и прочих аспектах относительно здоровой еды. Никакой идеологии, только личный опыт и вежливое общение. Такая виртуальная кухня естественных мам. С кем лично знакомы и я ещё не пригласила, но интересно - пишите в личку мне сюда или в контакте.
и здесь оставлю отзыв...очень вкусное зерно, крупы, мука! в магазинах такого не бывает! :al: