Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Mashusha]

Подскажите, что приготовить из того, что есть (чтоб не бежать в магазин )
Имеется, курица для чахохбили и шашлыка, картошка, лук, чуть майонеза, свекла. Еще есть мультиварка. Может в ней мясо с картошкой протушить? Только как? Сколько?

[Iridiana]

Подскажите, что приготовить из того, что есть (чтоб не бежать в магазин )
Имеется, курица для чахохбили и шашлыка, картошка, лук, чуть майонеза, свекла. Еще есть мультиварка. Может в ней мясо с картошкой протушить? Только как? Сколько?

Картошка, тушеная с курицей
- курица или ее части1 кг
- картошка около 2 кг
- болгарский перец( по желанию)
- лук репчатый, морковь
- соль, специи, зелень
- Обжарить на режиме коричневый лук с мороковью, минут 10. Добавить косочки курочки и еще минут 10-15 обжарить все вместе. Добавить картошку кубиками до отметки, посолить, поперчить, добавить специи, и травки по желанию и залить водой или бульоном, до уровня картошки;
Поставить режим суп на 1 час, после этого добавить болг.перчик, зелень, специи (если не хватает) и еще минут 15-20 на этом же режиме (до готовности)

[Faionart]

Девочки, а как можно приготовить филе куриное по диетически? Только отварить?

можно сделать фрикадельки с рисом. Их жарить не нужно, в них филе просто порезать, перемешать с яйцом и рисом, а потушить в томатном соусе с морковкой и луком (можно даже их не жарить).

[Felicita]

можно сделать фрикадельки с рисом. Их жарить не нужно, в них филе просто порезать, перемешать с яйцом и рисом, а потушить в томатном соусе с морковкой и луком (можно даже их не жарить).

Спасибо! Запомню на будущее, а то муж решил перейти на диет. питание. Теперь буду собирать такие рецепты.

[Faionart]

Спасибо! Запомню на будущее, а то муж решил перейти на диет. питание. Теперь буду собирать такие рецепты.

о, у нас это улетает сразу..
я беру для этой цели, вообще-то, индейкин фарш, Он кусочками порезан. Из одной упаковки получается огромная сковорода тефтелек. котлеты уже забыла когда жарила, т.к. это всех устраивает, и меня тоже, т.к. масла почти нет и не жарится ничего.
Но когда есть курогрудь - я режу ее мелко. Никто даже не догадывается, что там сухие, по сути, грудки.
Для диетпитания так же важна зелень, если уж на то пошло. Кладете зелени побольше туда же в фарш. Особенно с кинзой приятно. А в виде соуса - хрен, тоже полезно-приполезно.

[Еленочка777]

 

[Бастет]

Никогда не слышала
Для меня откровением была куриная икра и рыбьи яйца

Крабо Выепалочки еще 

[Еленочка777]

 

[OMEGA]

Девочки, подскажите, пожалуйста, хочу испечь пирог, по рецепту нужно молоко. Вопрос: можно ли заменить скисшим молоком или хотя бъ водой?

[Easura]

Девочки, а как можно приготовить филе куриное по диетически? Только отварить?

А) Если есть сковородка-гриль, то можно на ней без масла: 1) пожарить грудки целиком, получатся сочные, главное - переворачивать и не передержать; 2) сделать котлетки, только мясо грудок не крутить, а мелко ножом порезать

Б) А вообще я почти все в духовке готовлю. Вот рецепт грудок на каркасе (с кожей) для духовки: взять фруктовый уксус (яблочный, виноградный) 1 чашку (мне, правда, жалко столько за один раз использовать, поэтому я разбавляю 1:1 с водой). В уксус добавить соль и любимые специи, вымыть грудки и положить кожей вниз в уксус. Накрыть пленкой и в холодильник часа на два-три. Если нет времени - оставить при комнатной температуре на полчаса-час.
Достаем из холодильника, натираем кожу грудок теми же специями, которые добавляли в уксус. Можно еще добавить коричневого сахара для корочки, но мне с ним не нравится.
Складываем грудки в форму для запекания кожей вверх, и на дно на 1 см выливаем тот самый уксус-маринад. В духовку при 175-180 на 30-40 минут (зависит от духовки). Для перестраховки можно оставить на подольше, за счет маринада будет невероятно сочной.

В) Порезать филе длинными полосками, обжарить с небольшим количеством масла только чтобы "схватились" края мяса, добавить зеленую фасоль стручковую (или любимые овощи, порезанные соломкой - напр. кабачки), соевый соус по вкусу и тушить. За пару минут до готовности всыпать кунжутных семян.

Ну и немножко не по вопросу, но хочется поделиться, так как вкусно очень получается - тушка курицы, запеченная целиком в духовке. Моем курицу, в мисочке смешиваем дижонскую горчицу (она совсем недорогая, в Ашане около 70 руб. банка, хватит надолго), соль, любимые специи. В спец. подставку наливаем воды и трем туда цедру лимона. Можно и порезать лимон дольками. Надеваем курицу на подставку, натираем смесью горчицы и специй. Подставку на противень - чтобы жир и сок не капал далеко. И в духовку на час при 175-180 (я ставлю на первый-второй уровень снизу, в зависимости от курицы). Все! Писать дольше, чем готовить ))) Пока готовится, можете заниматься своими делами или гарниром - за это обожаю готовить в духовке )))

[Happy_Woman]

Девочки, подскажите, пожалуйста, хочу испечь пирог, по рецепту нужно молоко. Вопрос: можно ли заменить скисшим молоком или хотя бъ водой?

я кекс одно время пекла из простокваши или кефира. тесто будет отличаться от рецепта, по которому вы готовите, а пышки, думаю получатся пышнее.

[OMEGA]

Спасибо. Попробую.

[ЭлинаS]

поделитесь в темке, помогите приготовить рецептом вкусной долмы :love:Завтра за листьями поеду, сама еще ни разу не делала.

по-разному люди делают.. по-еревански положено с бараниной делать и тушить, положив на бараньи кости. Я баранину не люблю, делаю фарш из телятины со свининой, добавляю рис, мелко нарезанный лук, зелень(кинза, базилик), перец, соль. Плотно укладываю в кастрюлю, кости не кладу, доливаю воду, накрываю тарелкой (чтобы долма не всплывала и листья не разворачивались), тушу около часа.
Отдельно соус из мацони с чесноком и солью.

[lubov11311]

девочки, а кто-нибудь делал сыровяленую куриную грудку  муж заказал, но я ее даже не пробовала никогда, не то чтобы готовить 

[Еленочка777]