Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Zorro]

Хотелось бы создать кулинарную темку с помощью. Чтобы если бы были какие нибудь вопросы в приготовлении тех или иных блюд в этой теме озвучивались и разрешались.

Вопрос назрел сам собой. Прикупили в Ашане грибов мороженых шиитаке. При жарки у них специфический запах. Выкинула. Может кто знает как их правильно готовить?

[Zorro]

Еще видела в Метро замороженные улитки. Кто знает как их готовить?

[Solnyshki]

Как приготовить " Шиитаке жареные "

Итак, посмотрим рецепт и узнаем, как приготовить любимое Шиитаке жареные. Об этом расскажет наш сайт "Кулинарные рецепты".

Требуется:

- шиитаке (шляпки) - 400г
- чеснок - 1 зубчик
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль, перец молотый, петрушка - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу.

Рецепт:

Шляпки шиитаке тщательно почистить и мелко нарезать. Порубить зубчик чеснока и потушить в оливковом масле. После добавить грибы и тушить примерно 5 минут, постоянно перемешивая их. Приправить грибы солью, перцем, большим количеством измельченной зелени петрушки и лимонным соком.

Готовые грибы подавать с рисом.
http://www.dietmeals.ru/cat/19/265/16416/

ГРИБ ШИИТАКЕ. ВЫРАЩИВАНИЕ И УПОТРЕБЛЕНИЕ
Несколько лет назад на прилавках магазинов деликатесов начали появляться грибы с непривычным названием - шиитаке. Грибы эти широко распространены в странах Дальнего Востока. В Японии, Китае и Корее их считают самыми вкусными и целебными. Популярность шиитаке высока и в остальном мире, недаром по объему производства они обогнали традиционные шампиньоны и вешенку. Несколько хозяйств Московской области, Воронежа и Саратова уже поставляют шиитаке на рынок. Исследования российских микологов показали, что выращивать эти экзотические грибы можно не только в специализированных помещениях со сложными климатическими установками, но даже в домашних условиях. Читать Далее

[Solnyshki]

Как приготовить улиток

[Zorro]

Ира спасибо, я искала ничего не нашла.

А кто знает как приготовить пирог с курагой на дрожжевом тесте, так бабушка делала, очень хочется.
Спасибо.

[Olleksenok]

Вот что я нашла

Что нужно:
(4 порции)
500 г кураги
горсть лепестков миндаля
1 ч. л. корицы
125 г натурального йогурта
150 г пшеничной муки
120 г сахара
1 яйцо
1 яичный желток
3–4 ст. л. молока
70 мл растительного (лучше кукурузного) масла
1 ч. л. сухих дрожжей
сливочное масло для смазывания формы
соль

Что делать:
Курагу промыть, замочить в теплой воде на 30 мин. Противень размером 22х26 см застелить бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом с обеих сторон, присыпать 2 ст. л. сахара.

Курагу вынуть из воды, обсушить, разделить пополам. Одну часть выложить на противень, вторую порубить и заполнить кусочками кураги пустоты на противне. Посыпать лепестками миндаля и корицей.

Яйцо и желток взбить с оставшимся сахаром. Когда смесь станет пенистой, последовательно добавить муку, просеянную со щепоткой соли, йогурт и растительное масло. Прежде чем вводить следующий ингредиент, смесь необходимо хорошо перемешать. Дрожжи развести в теплом молоке, быстро соединить с мучной смесью. Полученное тесто вылить на противень поверх кураги. Дать устояться, чтобы получился ровный слой. Выпекать в духовке при 180ºС примерно 45 мин. Вынуть пирог из духовки, слегка остудить. Лезвием ножа отделить края пирога от бортиков формы, дать остыть полностью. Ножом с зубчатым лезвием разрезать пирог на квадратики, завернуть их в фольгу и сложить в контейнер для пикника. 

[Olleksenok]

Девочки, кто как готовит харчо? Мой муж очень любит, но я никогда прежде не готовила.

[Sweet-Lana]

http://www.kuking.ru/8_11.htm
Рецепт Бориса Бурды

[ЛОТО]

Вот интересно, а я всегда думала, что харчо это жирный острый суп из баранины.

[Olleksenok]

мне нужен суп харчо.

[ЛОТО]

мне нужен суп харчо.

http://www.kuking.ru/8_11.htm
Рецепт Бориса Бурды

или Вам традиционный жирненький?

[aniS_76]

Девочки, кто как готовит харчо? Мой муж очень любит, но я никогда прежде не готовила.

Я готовлю на свинных рёбрах(баранину не покупаю ) в бульён кладу картошку, когда она почти сварилась, кладу отваренный отдельно рис(мне так удобнее) зажарку(морковь, лук, томат), перед тем как выключить кладу лаврик, выдавливаю чеснок и много зелени. Вкусно

[Sweet-Lana]

мне нужен суп харчо.

Это мне? Так я и дала рецепт супа:) ПРичём очч вкусного, проверено

[ЛОТО]

Я готовлю на свинных рёбрах(баранину не покупаю ) в бульён кладу картошку, когда она почти сварилась, кладу отваренный отдельно рис(мне так удобнее) зажарку(морковь, лук, томат), перед тем как выключить кладу лаврик, выдавливаю чеснок и много зелени. Вкусно

Я готовлю примерно также, только рис кладу сырой и зажариваю только лук с томатом без морковки и картошки по минимуму или вообще не кладу и ещё обязательно красный горький стручковый перчик.

[Olleksenok]

гранатовый сок и корень петрушки кто добавляет?