Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Отдых на Черном море

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Панночка]

Ой, не... Вот это "муки сколько возьмет " не мой вариант, мне надо точно "скока вешать в граммах "
А вообще, я придумала - закажу сырники маме)

[Бестия]

Брянская и Курская области - бываю там, готовят так же, в принципе, как у нас.
А вот Урал и Сибирь - другая кухня.

[Н-АТАКА]

У меня муж часто по работе ездит в Воронежскую, Волгоградскую, Брянскую  область, так вот он говорит всегда, что они там есть готовить совсем не умеют, есть то что они готовят не возможно. А вот у нас  на Дону и на Кубани  совсем другое дело????

Свекровь оттуда родом, Клинцы.
Не знаю, есть связь или нет, но
То, что она готовит, есть невозможно)
Помню, в первый приезд к ней, - лето, свои с огорода овощи (делай салат помидоры+огурцы и ставь на стол, ну правда же?)
Ну, в общем, бог послал в тот день совершенно пресные безвкусные оладьи из тертых кабачков, не соленые, без чеснока, ну трава, одним словом!) и салат, который она называла "Оливье", с накрошенной туда от души зеленью (укроп, петрушка, щавель! Да, щавель!)))

#кулинар

[Н-АТАКА]

Ой, не... Вот это "муки сколько возьмет " не мой вариант, мне надо точно "скока вешать в граммах "
А вообще, я придумала - закажу сырники маме)

Яйцо одно, чтоб как раз меньше муки взяло, чтоб творог чувствовался.
С мамой вообще супер вариант! )

[mamalena161]

Свекровь оттуда родом, Клинцы.
Не знаю, есть связь или нет, но
То, что она готовит, есть невозможно)
Помню, в первый приезд к ней, - лето, свои с огорода овощи (делай салат помидоры+огурцы и ставь на стол, ну правда же?)
Ну, в общем, бог послал в тот день совершенно пресные безвкусные оладьи из тертых кабачков, не соленые, без чеснока, ну трава, одним словом!) и салат, который она называла "Оливье", с накрошенной туда от души зеленью (укроп, петрушка, щавель! Да, щавель!)))

#кулинар

Вот примерно про такие блюда муж и разказывал. А я с настольгией вспоминаю времена когда мы в Харьков ездили. Вот там готовят оооочень вкусно, хоть какое блюдо не возьми и борщ и вареники и даже пюре картофельное со своей изюминкой.

[okula]

Сырники вкусные и вообще без яиц выходят. Растереть творог с содой, погашений в кефире, и  сахаром и добавить муки. У меня такие дочка-вегетарианка ест.

А я люблю, чтобы яиц побольше. На пачку кладу два.  Еще  Я обязательно первым делом тщательно растираю творог с содой и сахаром. А потом даю постоять хотя бы пару часов уже готовому тесту. В идеале с вечера тесто смешать, а утром жарить. Вот это для меня идеальные сырники.

[Мириталь]

Свекровь оттуда родом, Клинцы.
Не знаю, есть связь или нет, но
То, что она готовит, есть невозможно)
...

Точно, чем севернее, тем невозможнее.)) У меня мама с подмосковья, ее мой папа учил готовить (ростовчанин). И знаменитая семейная история про яичницу с помидорами. Как мама с подружкой смеялись над папой,типа такого не бывает.))

[E-lena11]

Я сырники не жарю. Мы любим сырники, запечённые в духовке со сметанной шапочкой. Прям сырников захотелось, хотя я их достаточно часто готовлю 

[okula]

Я еще люблю сырники, тушеные в сметане. Но у нас они не прижились. Все хотят просто жареных.

[mamalena161]

Я еще люблю сырники, тушеные в сметане. Но у нас они не прижились. Все хотят просто жареных.

У меня бабушка тушила жаренные сырники со сметаной в духовке, такая вкуснятина получалась.

[ananas]

Я в детстве любила постный борщ, поэтому в обычный тоже упрашивала маму положить фасоль, но семья категорически протестовала.

у меня дочь просит борщ именно с фасолью. Приходится варить.

[Kassatka]

Сырники вкусные и вообще без яиц выходят. Растереть творог с содой, погашений в кефире, и  сахаром и добавить муки. У меня такие дочка-вегетарианка ест.

А я люблю, чтобы яиц побольше. На пачку кладу два.  Еще  Я обязательно первым делом тщательно растираю творог с содой и сахаром. А потом даю постоять хотя бы пару часов уже готовому тесту. В идеале с вечера тесто смешать, а утром жарить. Вот это для меня идеальные сырники.

Это весь рецепт или еще что то надо добавить? Рецептик можно?

[okula]

Весь. Растереть творог с содой, посахарить, добавить яйца и муку. И дать тесту постоять. На пачку творога 2 яйца, соды примерно треть чайной ложки, пару ложек сахара. Муки-как получится. Это и от муки и от творога зависит.
Я больше всего люблю сырники  из базарного не кислого творога.

[teddy777]

Мои любят зелёный борщ, но я щавля кладу много, варю с мясом и яйцо сваренное вкрутую добавляю в каждую тарелку и давлю вилкой и сметану обязательно.
Красный борщ варю по желанию с мясом или постный, муж борщ может с гречкой, но делает это крайне редко.

Сейчас на панкейки подсели, утром с маслом и сыром вкусно и вечером с вареньем, мёдом.

[Н-АТАКА]

Точно, чем севернее, тем невозможнее.)) У меня мама с подмосковья, ее мой папа учил готовить (ростовчанин). И знаменитая семейная история про яичницу с помидорами. Как мама с подружкой смеялись над папой,типа такого не бывает.))

Вот бы я сейчас умяла яичницы с помидорами!!! 
Свекровь некому было учить, муж её вообще из Твери!))))