Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[MarGus]

Очень воздушные куличики, но больше походят на кексы. Боюсь завтра половина поедателей не поймет.
Мне понравились по консистенции у вкусу

Беру свои слова обратно )) Это горячие, только из духовки тесто похоже на кекс, а сегодня прям настоящие ароматные, мягкие и очень-очень вкусные куличики , все в меру   Семье понравились.
Пекла по Белочкиному рецепту (базовый на литр молока).
Катюша! Спасибо огромное  
Девочки, всех с праздником!!!

[Felicita]

Христос Воскрес! Всех с праздником! 
Куличи получились вкусными! Но есть одно разочарование!  Хочу вас предостеречь (это уже на следующий год). Я когда покупала украшения для куличей, увидела на прилавке необычные блёстки, спросила у продавца, съедобные они, она ответила, что конечно съедобные. Спрашивала я у неё несколько раз, т.к. таких блёсток ни разу не видела. И, в итоге, я украсила этими блёстками половину своих куличей (всего получилось 21 шт.). А когда стали пробовать, оказалось, что их нельзя есть. Это такие блёстки, как используют в дизайне для ногтей и т.д.    И мне пришлось на всех куличиках посчищать верхушки.  Я конечно понимаю, что нужно было сначало попробовать, а потом уже украшать, но кто знал, что так будет... Хорошо, что купила только один пакетик, хотя мне предлагали купить несколько цветов. 

[Облико Морале]

Irinka_kartinka
ужас. самих бы продавцов заставить это съесть. вот жажда наживы то 
ну коль не знаешь, съедобно или нет - нак и скажи, не в курсе мол.. а если знаешь и обманываешь - Бог им судья..


а у меня на све немереное кол-во пасок не хватило посыпки и я решила разукрасить неск маленьких гелевыми карандашами (торты ими обычно украшаю)..так вот от жары чтоли  толи от того, что я плохо их размяла  гель отдельно, влажный краситель - отдельно  и получились такие уродцы, что пером не описать 

[Ульяна]

У меня уже почти кончились :)) Все схомячили, отличные куличи получились по рецепту про мозг :)) в следующий раз я на 3 кг муки делать буду, а то как-то быстро кончаются

[ZolotayaMama]

А это моя часть от сделанного(что успела сфоткать)..


Куличиков получилось 30 штук+пирог...Тесто понравилось..хотя и тяжелое было..долго подходило.С первой партией поспешила и стала печь плохо поднявшиеся(Иру вспоминала потом)..на фото часть первой партии..то что дочка украсила..а второй и третий заход и пирог хорошо поднимались но стояли до 2-х часов...Тесто тяжелое..маслянистое получилось...сладкое и пахучее...
Но понабивала на руках синяков пока месила и надорвала живот..как то я переусердствовала(((Зато результат
Сегодня с утра все посвятили..радостно так на душе весь день от Светлого праздника!!!

[Алария]

у меня как грится "масть пошла" ,испекла ещё немного куличей
Марина (Близняшки)  ОГРОМНОЕ человеческое спасибо
рецепт http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,30895.15.html   отличный ,простой,без заморочек,тесто вымешивала ХП, ингридиентов как раз на одну закладку  ,куличи невесомые ),вкуснющие .
спа-си-бо

это вы об этом рецепте?

Пасхальный кулич в ХП 

 
Для выпечки необходимо:
сухие дрожжи - 2,5 ч.л.,
мука пшеничная - 400 гр,
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 7 ст.л.
ванильный сахар - пакетик,
сливочное масло - 2 ст.л.,
яйца - 3 шт.,
молоко - 170 мл,
изюм - 100г,
куркума - 0,5 ч.л. (у меня её на тот момент не оказалось)
по желанию цедра лимона

Режим - основной быстрый (BAKE RAPID) (1ч.55мин.), размер - М, цвет корочки - светлая.
Предварительно нужно запарить изюм в горячей воде на 10 минут, а затем отбросить на сито. Необходимо нагреть молоко и растопить в нем сливочное масло. Но молоко не должно быть горячим, а чуть теплым, когда будете заливать его в хлебопечку. Куркуму я добавила прямо в молоко и хорошо перемешала. Заложить продукты в хлебопечку в том порядке, как положено по инструкции. У меня печка Panasonic и заложила все так, как в рецепте (кроме изюма). Изюм я добавила через 15 минут от начала замеса. Тесто получается жидким. Пусть Вас это не пугает, так и должно быть. В процессе замеса я деревянной лопаткой помогала вымешиванию (с боков муку подбрасывала к мешалке). Не прошло и двух часов, как получился вот такой куличик, воздушный, хорошо пропекшийся, вкусный, а главное - быстрый.

[Emili]

Irinka_kartinka
а у меня на све немереное кол-во пасок не хватило посыпки....

вы в следующий раз просто сделайте посыпку из цветной (да можно и белой) кокосовой стружки, или притрусите глазурь какао 

[Felicita]

Irinka_kartinka
ужас. самих бы продавцов заставить это съесть. вот жажда наживы то 
ну коль не знаешь, съедобно или нет - нак и скажи, не в курсе мол.. а если знаешь и обманываешь - Бог им судья..

Обидно то, что мы обычно угощаем куличами своих родителей, близких родственников, соседей, и они нас, а в этом году даже не чем угостить.   Потому, что почти все куличики без верхушки.   Хорошо хоть не все украсила, а то я так растроилась, что у меня этот пакетик закончился, с ним такие куличики красивые.  

Irinka_kartinka
а у меня на све немереное кол-во пасок не хватило посыпки и я решила разукрасить неск маленьких гелевыми карандашами (торты ими обычно украшаю)..так вот от жары чтоли   толи от того, что я плохо их размяла   гель отдельно, влажный краситель - отдельно   и получились такие уродцы, что пером не описать  

Зато съедобные!

[Настюшка]

Еще не поздно все исправить )) Сколупать старую глазурь и нанести новую ))
А я в следующем году все в Терезе брать буду - посыпки от 120 до 200 за кг, 100 граммовый пакетик приличного такого размера выходит)) Краску для яиц в наборе взяла - мне не понравилась, да еще и набор просроченный был, видимо. Там клей лежал для украшения яиц - высох напрочь.

А я вот последнюю партию по быстрому рецепту пекла - отличные вышли и очень просто, тесто жидковатое, зато руками вымешивать не надо, все отлично вымесилось миксером и насадкой для теста. Поднимается отлично, один даже убежал конкретно ))

Попозже занесу его в тему Рецепты куличей - буду новичкам рекомендовать ))

[Felicita]

Еще не поздно все исправить )) Сколупать старую глазурь и нанести новую ))

Я так и сделаю! Почему сама до этого не додумалась?  Спасибо вам большое! 

[Zlaya_sova]

Ой, девчульки, а я в Терезе помадку брала для верха - вот оно, счастье! Разболтала с водой, нанесла, украсила. Не течёт, сохнет быстро, не трескается и не отлетает при нарезке.

А у меня бабушка допекала всегда на недельке - если съедались быстро

[Настюшка]

Ой, девчульки, а я в Терезе помадку брала для верха - вот оно, счастье! Разболтала с водой, нанесла, украсила. Не течёт, сохнет быстро, не трескается и не отлетает при нарезке.

Я тоже ее брала, что не течет и не ломается - хорошо, а вот посыпка на нее с трудом лепится - скатывается много. В следующий раз буду с лимонным соком ее разводить, а то чего-то в ней не хватает

[Zlaya_sova]

Я тоже ее брала, что не течет и не ломается - хорошо, а вот посыпка на нее с трудом лепится - скатывается много. В следующий раз буду с лимонным соком ее разводить, а то чего-то в ней не хватает

Я по одному мазала. Вроде не ссыпалось. Когда застыла - намертво приклеилась. Просто с боков осыпалась - там слой меньше (мазала силиконовой кисточкой0

[Тапуся]

А это моя часть от сделанного(что успела сфоткать)..

А чем вы мазали их сверху? Красивые белые шапочки. И крестики где брали такие? Они съедобные?
Красота просто получилась!!

[Облико Морале]

А чем вы мазали их сверху? Красивые белые шапочки. И крестики где брали такие? Они съедобные?
Красота просто получилась!!

аха, крестики и меня заинтересовали  , подозреваю, что это покупные + выложенные серебр.бусинами?  

пс в терезе и правда, выгодно отовариваться. формы там дешевле в 3(!) раза, чем на рынке.

(мама моя еще на красную горку пекла немного пасок, если быстро расправлялись с основной партией  )