Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Наталiя]

Интересно, эту скумбрию можно запечь в аэрогриле?  и можно ли взять вместо скумбрии другую рыбу?

про аэрогриль - не знаю.
А про другую рыбу - знакомая делала так окуня. Я не пробовала, она говорит, что  очень хорошо получилось.

[Домоседка]

Только с магазина, купила скумбрию. Сейчас начну готовить.
В аэрогриле тоже можно 15-18 минут на 235 градусах.
вот ссылка : http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=1969

[Ника-Вероника]

Только с магазина, купила скумбрию. Сейчас начну готовить.
В аэрогриле тоже можно 15-18 минут на 235 градусах.
вот ссылка : http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=1969

 :ag:сейчас к тебе ужинать спущусь

[Наталiя]

Только с магазина, купила скумбрию. Сейчас начну готовить.
В аэрогриле тоже можно 15-18 минут на 235 градусах.
вот ссылка : http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=1969

 :ay:класс!
я в первый раз готовила обжарила 1 луковицу, а во второй - две большие+морковочка.
Вкуснее- во второй

[OksanaM]

Сразу прошу прощения за вопрос, может знает кто, как делают котлеты в столовых, может работал кто-то? Дочка просит приготовить, недавно были во Дворце Здоровья, зашли перекусить, она ела куриные котлеты, теперь выпрашивает. То, что я готовлю по нормальным рецептам - не нравится. Не пойму - в чем секрет - хлеб, жир, или что-то еще? Может, как-то можно адаптировать рецептик и готовить что-то подобное дома без вреда для желудка?

[мамаКСЮ]

По-моему, там просто хлеба побольше в фарш кладут и жарят с добавлением воды, т.е. как бы тушат. Попробуйте так...

[МамВика]

Сразу прошу прощения за вопрос, может знает кто, как делают котлеты в столовых, может работал кто-то? Дочка просит приготовить, недавно были во Дворце Здоровья, зашли перекусить, она ела куриные котлеты, теперь выпрашивает. То, что я готовлю по нормальным рецептам - не нравится. Не пойму - в чем секрет - хлеб, жир, или что-то еще? Может, как-то можно адаптировать рецептик и готовить что-то подобное дома без вреда для желудка?

А по-моему в столовых котлеты на сковороде не жарят, а готовят их в духовке

[SweetDream]

А как вам такое блюдо- рыба с грибами. берется горбушка, делается из нее филе, выкладывается в форму для запекания, соль перец, немного лимона. Сверху накладываем лук кольцами, затем грибы (я беру шампиньоны), затем посыпается сыр, сверху майонез. Очень вкусно получается.

[Тапуся]

охотно верю  , как раз зашла спасибо сказать девочкам, надоумили на приготовление подобного блюда. (в середине темы, помоему Катя-Орбит  )

На противень глубокий лук,куриная мякоть,грибы,мексиканская замороженная смесь,сыр и залить это смесью майонез+сметана+вода(немного) Очень вкусно,не жирно.

[Филиппуся]

Котлетки "ХАСАН ПАША" 


источник: Анж с Каринафорум

слова автора, фото и комметы - мои

КОТЛЕТЫ

600 gr. фарша
4ст.л.панировочных сухарей
1/4 пучка петрушки
1 шт.лук
1 яйцо
1 коф.л. кумина
1/2 коф.л.чёрного перца
1/2 коф.л. корицы+ приправы для мяса
1 коф.л. соли
1 ст.л.сливочного масла

ПЮРЕ

4шт.картофеля
100 гр.сыра
мускатный орех
1,5 - 2 ст.молока

СОУС

1ст.л. сливочного масла
2ст.л. растительного масла
1 ст.л. пюре (томатного и из перца)
1 ст.томатного сока
1 ч.л. соли
1 ст.воды

Приготовить фарш из выше перечисленных ингридиентов,разделить на одинаковые шарики,размером с мандарин.Из шрика сформировать чашечки с бортиками, в каждую чашечку положить маленький кусочек масла.Смазать противень маслом,выложить чашечки и поставить запекаться в духовку.Температура запекания зависит от особенности духовки.Приготовить пюре,пока запекаются чашечки. Выкладываем готовое пюре в чашечки.Приготовить соус. Вылить на дно противня соус и поставить в духовку минут на 10.Готовые чашечки полить соусом и подавать горячими.

Комменты: масла сливочного у меня не было, поэтому я в котлетки клала по чайной ложичке домашней сметаны. Такой вариант котлет с гарниром очень понравился моему сыну.

[okana_donna]

Как здесь все вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Summer]

Котлетки "ХАСАН ПАША" 

Света, спасибо за рецепт Не сомневаюсь, что это вкусно. На выходные сделаю)))

[Филиппуся]

вкусно и не сильно хлопотно, эффектно, плюс опять же и котлетка и пюрешка, а соус какой удачный

[лада]

Лaндорики!

Мясо(свининa или куриноe филe) рeжeм мeлко,кaк колбaсу нa сaлaт Оливьe,добaвляeм мeлко нaшинковaнный лук,солим,пeрчим,зaливaeм мaйонeзом,хорошо мeшaeм и в холодильник нa 6-7 чaсов(я иногдa нa 2 стaвлю,чтоб быстрeй).Достaeм,добaвляeм яйцо сыроe и нeсколько ложeк муки,чтоб консистeнция  былa,кaк нa олaдья,бeрeм ложкой,жaрим кaк олaдушки!
Вкусняшкa!!

Пасибки за рецептик  Сегодня делала из филе свинины.... всем понравилось... самое главное детям...

[Лазорик]

Вчера делала печеночные оладушки...мммм.вкуснятина

Печенка- 500 гр
Рис- 1/2 стакана
2 яйца
мука
соль
перец черный

Печенку свежую перекрутить через мясорубку, добавить отваренный рис, 2 яйца сырых, специи, муку, примерно 1/2 стакана, чтобы получилась смесь как на оладьи. На сковородку растительное масло и выкладываем как оладушки, обжариваем с двух сторон, немного потушить,НО крышкой не накрывать

К печеночным оладушкам можно отварить мокороны и приготовить соус ( лук, чеснок обжариваем, добавляем томат и тушим, солим, перчим и соус готов)