Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Заготовки на зиму.  (Прочитано 1644244 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

ССвета

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 281

  • Западный
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2220 : 08 Сентябрь 2011, 15:25:28 »

Девочки а как то с горчицей делают арбузики, никто не пробовал?

Sana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +61/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2073

  • Я - Не Подарок, Я - Сюрприз!!! )))
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2221 : 08 Сентябрь 2011, 15:35:21 »

Девочки а как то с горчицей делают арбузики, никто не пробовал?
Сама не делала, но знаю, что просто пересыпают арбузные дольки солью и сухим порошком горчицы, говорят -очень вкусно! Может у кого есть подобный опробованный рецепт!

katuna i dimona

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +12/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 348

  • я Лена, мама двух деток
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2222 : 08 Сентябрь 2011, 17:04:42 »

Всегда удивлялась и как в банку арбузные дольки засовывают :be:, но вкусно же! но ни разу не делала

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2223 : 09 Сентябрь 2011, 08:48:32 »

в этой теме посмотрите я давала рецепт арбузов с горчицей, тут кроме порошка горчицы надо взять сахар и соль в равных количествах,смешать все в одной посуде,дольки арбузов пересыпать этой смесью и все

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

Len2011

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 483

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2224 : 09 Сентябрь 2011, 11:27:06 »

Сама не делала, но знаю, что просто пересыпают арбузные дольки солью и сухим порошком горчицы, говорят -очень вкусно! Может у кого есть подобный опробованный рецепт!
Я как-то делала ,но точного рецепта нет ,расщитан на небольшой арбуз

резать дольками арбуз ,смешать в миске
1ст ложку соли
1ст ложку сахара и
1ст ложку горчицы,
затем уложить слой арбузов в кастрюлю и пересыпать специями ,и так все время ,дать постоять в прохладном месте до готовности ,периодически помешивая ,арбуз пустит сок,было вкусно ,попробуйте :aha:
На подушке тихо-тихо счастье маленькое спит. За игрушку уцепилось, тихо носиком сопит...

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2225 : 12 Сентябрь 2011, 21:55:48 »

маринованные помидоры


не совсем на зиму, но тоже заготовка вроде как

5-6 помидоров среднего размера

Маринад

50 мл оливкового масла (растительного)
2 ст. л. уксуса
0,5 ст. л. меда
1 ч. л. сушенной мяты или орегано
2-3 зубка чеснока
1 маленький перец чили
соль, черный перец

. Приготовить маринад
. Порезать помидоры кольцами
. Залить маринадом
. Накрыть и поставить в холодильник на час

P.S. в помидоры добавляю репчатый лук, иногда сладкий перец, можно и огурцы порезать,  т . е. добавки по вкусу.
Mяту не кладу (не люблю), использую укроп, петрушку. Чеснок режу большими дольками (сейчас использую молодой чеснок со стеблями).
0,5 ч. л. меда ИМХО мало, хотя наверное зависит от крепости уксуса и вкуса.
1 час для маринования ИМХО мало. Oчень вкусные
помидоры получаются на второй или третий день, но это ИМХО

ВОДА В МАРИНАД НЕ ДОБАВЛЯЕТСЯ. ЕСЛИ МАРИНАДА МАЛО, ТО НАДО СДЕЛАТЬ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ (но его мало не будет, помидоры пустят сок)

Мой коммент: все делала, как в рецепте, вместе с медом и специи любимые! Это просто улет, а не маринад!  Очень вкусно!
спасибо Карина форуму в очередной раз
« Последнее редактирование: 12 Сентябрь 2011, 21:59:42 от Филиппуся »

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2226 : 12 Сентябрь 2011, 22:08:45 »

слюнки текут  :as: :as: :as:

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2227 : 12 Сентябрь 2011, 22:16:30 »

Марина, сама всю клавиатуру слюной забрызгала :ag:
Плохо то, что сколько бы не сделала, быстро съедаются :girl_haha:

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

НЕ

  • Я Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3540

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2228 : 12 Сентябрь 2011, 22:17:04 »

Я как-то делала ,но точного рецепта нет ,расщитан на небольшой арбуз

резать дольками арбуз ,смешать в миске
1ст ложку соли
1ст ложку сахара и
1ст ложку горчицы,
затем уложить слой арбузов в кастрюлю и пересыпать специями ,и так все время ,дать постоять в прохладном месте до готовности ,периодически помешивая ,арбуз пустит сок,было вкусно ,попробуйте :aha:
в это время года делаю виноград маринованный,тоже с горчичкой :as:

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2229 : 12 Сентябрь 2011, 22:20:05 »

в это время года делаю виноград маринованный,тоже с горчичкой :as:
подтверждаю, особенно вкусно к водочке холодненькой такая закусочка :as:

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

НЕ

  • Я Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3540

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2230 : 12 Сентябрь 2011, 22:23:14 »

подтверждаю, особенно вкусно к водочке холодненькой такая закусочка :as:
ааа,прямо в точку :girl_haha:

Янтарная

  • Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +132/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4533

  • Дети - это кредит, который нельзя просрочить...
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2231 : 12 Сентябрь 2011, 22:33:15 »

а я сделала кетчуп)) что то среднее между рецептом Лулы и Анкл бенс, мне так понравился)))жалко что всего 3литра((
Макс 25.01.09
Стас 15.12.12
И маленькая львица  Крис 11.08.15

НЕ

  • Я Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3540

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2232 : 12 Сентябрь 2011, 23:02:24 »

девочки,где можно ещё банки под закручивающиеся крышки купить?В Окее закончились :ac:

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2233 : 13 Сентябрь 2011, 00:18:00 »

...отмечусь,чтоб маринованные помидоры не потерять))))прям завтра сделаю :as:
*****

Meggan

  • Всё значительно проще, чем кажется вначале.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +55/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1316

  • Жить хорошо, а хорошо жить-ещё лучше!
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2234 : 13 Сентябрь 2011, 09:05:19 »

Плохо то, что сколько бы не сделала, быстро съедаются :girl_haha:

Света, так этож самая высокая оценка! :ay:
Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать.(Коко Шанель)
Жизнь — это искусство извлекать значительные выгоды из незначительных обстоятельств.(Сэмюэл Батлер)