Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! [hot!] Что Вы сегодня готовили?

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[NataSh]

кусочки в каше зависят от сорта самой тыквы

ааа...возможно....

[Ясения]

Девочки, помогите приготовить "карри из свинины". В нете столько рецептов, а я боюсь делать непроверенное, да и приправ всех нет. Есть дома тока карри само, ну и перцы с зеленью. Вот читаю читаю рецепты, никак в технологию не врублюсь

[kУДR@ШkA]

ой,у меня такая всегда получается,но я люблю кусочки тыквы в каше.... :ag:Мой рецепт:в кастрюльку насыпаю немного риса,режу тыкву,укладываю сверху риса.Воды наливаю по края тыквы(так чтоб некоторые макушки кусочков были даже не покрытые водой),закрываю крыжкой и на медленный огонь...Варится до готовности...Рис чтоб чуть-чуь аж разварился...Размазня получается при перемешивании.... :scratch:у меня когда каша готова и я кладу кусочек сливочного масла...Вот так я варю размазню... :bd:Не могу поймать момент,чтоб тыква кусочками была...

спасибочки, завтра попробую! надеюсь что получится та самая размазня, которую хочу

[Helenk@]

Девочки, помогите приготовить "карри из свинины". В нете столько рецептов, а я боюсь делать непроверенное, да и приправ всех нет. Есть дома тока карри само, ну и перцы с зеленью. Вот читаю читаю рецепты, никак в технологию не врублюсь

Самый простой карри - проще пареной репы. Единственное - сама приправа карри должна быть качественная, не одна куркума, как любят некоторые производители. Потому как именно от нее и будет зависеть - карри ли у вас получится, или свинина с приправами.
Приблизительно такой ход работы: свинину режете кубиками или полосками не крупно, обжариваете на сковородке в паре ложек масла минут 3-5 (если свинины много - обжаривать порциями, чтобы не тушилась, а именно жарилась), потом добавляете желаемые овощи, порезанные соломкой, еще пару минут жарите, насыпаете карри и заливаете лучше кокосовым молоком. Тушите еще минуты 3, доводите до вкуса. Все... Рис на гарнир делается дольше). В овощах желательны помидоры. Можно начать с пассерования лука и помидор, а потом кинуть мясо и добавить другие овощи, и далее по тексту. И не жарить, а тушить, и долго. Это как настроение и аппетит. Тоже будет вкусно. Но специи лучше добавлять минут за 5 до готовности в любом случае.

[Ясения]

Спасибо огромное, сегодня обязательно попробую сделать. Муж давненько просит, а я без предварительной дегустации побаиваюсь. Но надо ж учиться

[мамаКСЮ]

девочки, подскажите, если в рецепте указаны 3 яйца, а у меня только 2, это критично? Хочу испечь творожный кекс, а из дома выходить не хочу, чтоб купить недостающее.

[mascha]

Уменьшите пропорционально продукты и всех делов))))

[Falcon]

Спасибо огромное, сегодня обязательно попробую сделать. Муж давненько просит, а я без предварительной дегустации побаиваюсь. Но надо ж учиться

посмотрите в теме супы - я давала рецепт супа карри, в нем есть как делать пасту карри. Я бы вас ссылку дала, но с телефона неудобно искать

ЗЫ: привет всем друзьям по кухне из далекого Тая (это я так хвастаюсь)

[mascha]

А это мы завидуем.... по-добромы 

[Сонюша]

ЗЫ: привет всем друзьям по кухне из далекого Тая (это я так хвастаюсь)

ну тогда наслаждайтесь тайской кухней и коктейлем май-тай (в ананасе который )

[Falcon]

от тайской еды я уже лопаюсь (это похудеть, которая решила), но не могу остановиться.. я вообще просто тащусь от азиатской еды и прочего сифуда

[Lula]

девочки, подскажите, если в рецепте указаны 3 яйца, а у меня только 2, это критично? Хочу испечь творожный кекс, а из дома выходить не хочу, чтоб купить недостающее.

Яйцо в выпечке можно заменить:
     Желатином: 1 ст.л. желатина без ароматизатора растворить в 1 ст.л. холодной воды, добавить 2 ст.л. кипятка. Взбить в пенистую массу;
     Крахмалом: 1 ст.л. крахмала + 3 ст.л. воды;
     Бананом: 1/2 пюрированного спелого банана + 1/4 ч.л. разрыхлителя;
     2 ст.л. фруктового пюре (яблоко, слива, чернослив).

[Lula]

ЗЫ: привет всем друзьям по кухне из далекого Тая (это я так хвастаюсь)

привет-привет! наедайся, а то аутентичную тайскую кухню в Ростове поесть тебе будет негде

[Falcon]

привет-привет! наедайся, а то аутентичную тайскую кухню в Ростове поесть тебе будет негде

это точно))) а аутентичных фруктов тем более.. такое чувство, что я никаких ананасов-бананов раньше не ела никогда! точнее то что ела - это не оно, а суррогат

[мамаКСЮ]

Спасибо, Юль, попробую наверно крахмалом заменить.  
Ксюш, приедешь, давай нам новые рецепты тайских вкусняшек!    Хорошего отдыха!