Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Сонюша]

Ксюш, приедешь, давай нам новые рецепты тайских вкусняшек!    

особенно интересует рецепты из крокодила

а если серьезно, я безумно люблю восточную кухню, и не отказалась бы от хорошего рецепта рисовой жареной лапши с морепродуктами или жареного риса! сколько ни прибовола готовить - не то каша какая-то получается

[Falcon]

восточная и азиатская - огромная разница!
жареный рис почти как плов готовят. вот только когда его моешь несколько раз нужно хорошо тереть зернышки между ладонями, а потом на сильном огне обжарить - рассказ о том что мы ели (без наполнителя) от повара в забегаловке (стоил мне некоторого количества бат)

[Ясения]

посмотрите в теме супы - я давала рецепт супа карри, в нем есть как делать пасту карри. Я бы вас ссылку дала, но с телефона неудобно искать

ЗЫ: привет всем друзьям по кухне из далекого Тая (это я так хвастаюсь)

Ксюш, спасибо большое. Но давай на ты, ок? Я на работе от Выкания очень подустала

[Филиппуся]

ох, тайская, вьетнамская кухня, как я по ней скучаю на выходных точно приготовлю суп фо и наши любимые спринг роллы

[Nat_ochka]

Девочки, осталась картошке в "мундире", 
что можно из нее теперь приготовить? (не салаты...)

[ДАННАЙЯ]

 Девочки, кто рульку готовил? Которая с чесночком и другими приправками. Дайте рецепт пожалуйста.

[Ясения]

Девочки, кто рульку готовил? Которая с чесночком и другими приправками. Дайте рецепт пожалуйста.

я беру рульку уже порубленную на куски, и мариную в  специях и красном вине. Специи - хмели сунели, гвоздика, душистый перец, соль (иногда заменяю соевым соусом). Специи смешиваю, натираю хорошенько ими  рульку, укладываю куски в  кастрюлю, сверху кладу пару листиков  лаврушки. заливаю вином (или винным уксусом). И потом в  маринад кидаю пару зубчиков раздавленного чеснока. Накрываю крышкой и оставляю на столе на пару часов.
Затем выкладываю в форму, затягиваю фольгой и в духовку. Через час фольгу снимаю и допекаю до золотистой корочки. Очень нежно и вкусно получается

[кляйн мама]

Девочки, осталась картошке в "мундире", 
что можно из нее теперь приготовить? (не салаты...)

    Я люблю варёную картошку разрезать пополам,на неё кусочек твёрдого сыра и расплавить в микроволновке.

[ДАННАЙЯ]

 Ясения, как аппетитно! Я даже и не знала что из рульки еще что-то делают, кроме заливного и нарезки ( так это называется, не знаю). Когда ее варят, затем натирают специями и в холод. И еще какой-то способ этого рецепта вроде есть. А Ваш обязательно опробую. Спасибо!

[Ясения]

Ясения, как аппетитно! Я даже и не знала что из рульки еще что-то делают, кроме заливного и нарезки ( так это называется, не знаю). Когда ее варят, затем натирают специями и в холод. И еще какой-то способ этого рецепта вроде есть. А Ваш обязательно опробую. Спасибо!

попробуйте, обязательно. Это такой мой вариант ".печена вепрева колена". А порционно рульку продают в Реале частенько.

[Облико Морале]

девочки, объясните пжл, почему сметана сворачивается при тушении в ней? это сметана такая или я такая, чего-то не правильно делаю? может муки добавлять нужно или наоборот, разбавлять ее? или в самом конце тушения сметану добавлять? 
спасибо.

[Ясения]

девочки, объясните пжл, почему сметана сворачивается при тушении в ней? это сметана такая или я такая, чего-то не правильно делаю? может муки добавлять нужно или наоборот, разбавлять ее? или в самом конце тушения сметану добавлять? 
спасибо.

я добавляю в самом конце, но иногда сворачивается. Грешу на качество сметаны, т.к. много ее сейчас из порошка

[Принцесса Шира]

это ж кисломолочный продукт, должно сворачиваться при нагревании. Я муку или крахмал добавляю, думаю можно и соды щепотку добавить, чтоб не свернулось.

[ДАННАЙЯ]

попробуйте, обязательно. Это такой мой вариант ".печена вепрева колена". А порционно рульку продают в Реале частенько.

Спасибо огромное!

[amra]

Кто готовит суп из вешенок с сырком надежда?
поделитесь рецептом