Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557527 раз)

Moderator и 6 Гостей просматривают эту тему.

Майора

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +50/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3723
  • Я Ольга, дочь Софья)))
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #315 : 11 Октябрь 2011, 12:25:25 »

Девочки,помогите! Купили вчера с мужем помидоры зелёные маринованные, порезаны кусочками, та-а-акие вкусные. Кто знает рецептик, поделитесь!

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #316 : 11 Октябрь 2011, 12:35:22 »

http://www.forum.rostovmama.ru/index.php/topic,1221.0.html тут темка небольшая была про помидоры зеленые
а вообще, вот тут есть. Жмете "Печать" и ищите  http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,818.msg4323112/topicseen.html#new
http://forum.good-cook.ru/topic2509s120.html#entry377171 вот Meggan давала рецепт
« Последнее редактирование: 11 Октябрь 2011, 13:26:39 от Amstaf »

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #317 : 11 Октябрь 2011, 13:25:13 »

Девочки, делаю баклажаны по -корейски, не нашла что -то их же можно закатать, не увеличивая уксуса количество? Пастеризовать минут 20 хватит?

Леди Грация

  • Я исключительно терпелива, при условии, что в конце концов выйдет по - моему.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +206/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5546

  • Юлия. JUL5375
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #318 : 12 Октябрь 2011, 14:10:54 »

девочки,как вы делаете картофельно-мясную запеканку?На низ картошка(если да сырая или обжаренная)? Я делала сырую,но хочется что то поменять в рецепте.

 А лето пахнет дымом от мангала, малиной, морем, проливным дождём, черешней спелой, кремом для загара и отпуском, которого так ждём!!!

Ясения

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +293/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8319

  • Яна Александровна
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23813.msg2687835.html#msg2687835
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #319 : 12 Октябрь 2011, 14:19:36 »

девочки,как вы делаете картофельно-мясную запеканку?На низ картошка(если да сырая или обжаренная)? Я делала сырую,но хочется что то поменять в рецепте.
я мысо проворачиваю на мясорубке, картофель варю, взбиваю в пюре, добавляю в него  2 яйца и три столовых ложки муки, еще раз тщательно перемешиваю. Мясной фарш обжариваю до полуготовности. В форму выкладываю слой картофеля - слой начинки, слой картофеля. сверху поливаю растопленным маслом или начинкой от фарша и в духовку на  20 минут.

НЕ работаю в КК на Казахской с 10 сентября 2014 года!

Леди Грация

  • Я исключительно терпелива, при условии, что в конце концов выйдет по - моему.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +206/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5546

  • Юлия. JUL5375
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #320 : 12 Октябрь 2011, 14:21:45 »

я мысо проворачиваю на мясорубке, картофель варю, взбиваю в пюре, добавляю в него  2 яйца и три столовых ложки муки, еще раз тщательно перемешиваю. Мясной фарш обжариваю до полуготовности. В форму выкладываю слой картофеля - слой начинки, слой картофеля. сверху поливаю растопленным маслом или начинкой от фарша и в духовку на  20 минут.


Спасибо,Ясения. :ax:

 А лето пахнет дымом от мангала, малиной, морем, проливным дождём, черешней спелой, кремом для загара и отпуском, которого так ждём!!!

Марика

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +204/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5253

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #321 : 12 Октябрь 2011, 14:26:12 »

я мысо проворачиваю на мясорубке, картофель варю, взбиваю в пюре, добавляю в него  2 яйца и три столовых ложки муки, еще раз тщательно перемешиваю. Мясной фарш обжариваю до полуготовности. В форму выкладываю слой картофеля - слой начинки, слой картофеля. сверху поливаю растопленным маслом или начинкой от фарша и в духовку на  20 минут.
а я делаю также, только без муки, а верхний слой натертым сыром посыпаю, вкусняшки :love:
ЗАПРЕЩЕНО

Леди Грация

  • Я исключительно терпелива, при условии, что в конце концов выйдет по - моему.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +206/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5546

  • Юлия. JUL5375
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #322 : 12 Октябрь 2011, 14:29:29 »

а я делаю также, только без муки, а верхний слой натертым сыром посыпаю, вкусняшки :love:
в картофель только яйца добавить и все.

 А лето пахнет дымом от мангала, малиной, морем, проливным дождём, черешней спелой, кремом для загара и отпуском, которого так ждём!!!

Ясения

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +293/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8319

  • Яна Александровна
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23813.msg2687835.html#msg2687835
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #323 : 12 Октябрь 2011, 14:34:18 »

а я делаю также, только без муки, а верхний слой натертым сыром посыпаю, вкусняшки :love:
я простопюре частенько жидковато делаю - поэтому мука, а если  хорошо получается, то без нее. С сыром не пробовала, но думаю нямочка еще та.
НЕ работаю в КК на Казахской с 10 сентября 2014 года!

Ната В

  • Максим Ефимович - 07.09.08 Эмир Ефимович 08.03.14
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9320

  • Люблю людей
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #324 : 12 Октябрь 2011, 14:37:16 »

девоньки, а если формы нет, то запеканке не судьба сделаться, да?  На противне никак не получится?  :bh:
We are all scientists.

Ясения

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +293/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8319

  • Яна Александровна
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23813.msg2687835.html#msg2687835
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #325 : 12 Октябрь 2011, 14:39:59 »

девоньки, а если формы нет, то запеканке не судьба сделаться, да?  На противне никак не получится?  :bh:
получится, если он  глубокий. Ну или у него бортики высокие немного :ad: А можно  вообще в сковороде и в духовке
НЕ работаю в КК на Казахской с 10 сентября 2014 года!

Ната В

  • Максим Ефимович - 07.09.08 Эмир Ефимович 08.03.14
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9320

  • Люблю людей
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #326 : 12 Октябрь 2011, 14:41:48 »

получится, если он  глубокий. Ну или у него бортики высокие немного :ad: А можно  вообще в сковороде и в духовке
Я тебя лю!!!  :peace: Я совсем забыла, что у меня есть огромная чугунная сковорода! Правда мяса и картошки на нее надо будет  :be: Сколько ты берешь ингредиентов? ничего же, что на ты?))
We are all scientists.

Ясения

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +293/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8319

  • Яна Александровна
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23813.msg2687835.html#msg2687835
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #327 : 12 Октябрь 2011, 14:42:49 »

Я тебя лю!!!  :peace: Я совсем забыла, что у меня есть огромная чугунная сковорода! Правда мяса и картошки на нее надо будет  :be: Сколько ты берешь ингредиентов?
килограмм готового фарша, пару килло картошки.

Вроде все
НЕ работаю в КК на Казахской с 10 сентября 2014 года!

Янтарная

  • Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +132/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4533

  • Дети - это кредит, который нельзя просрочить...
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #328 : 12 Октябрь 2011, 14:51:33 »

можно сделать форму из фольги.
Макс 25.01.09
Стас 15.12.12
И маленькая львица  Крис 11.08.15

Ната В

  • Максим Ефимович - 07.09.08 Эмир Ефимович 08.03.14
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9320

  • Люблю людей
    • Просмотр профиля

НУ собственно исходя из названия поста.

Янтарная тоже отличная идея, как все подготовлю буду выбирать в чем делать. Спасибо)
We are all scientists.