Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557887 раз)

Moderator и 8 Гостей просматривают эту тему.

ultra

  • +79515116748
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +184/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6555

  • Ольга
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #375 : 16 Октябрь 2011, 23:16:44 »

где использовать раковое масло?

Хвасаюсь, ем карпа в пиве по-китайски, увидела в Телепутешествиях, вкусняина :ba:

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #376 : 17 Октябрь 2011, 10:02:23 »

Девочки, подскажите в  "Зебру"кладут масло растопленное или размягченное?Или нет никакой разницы. :sorry:
я растапливаю и с сахаром смешиваю  :ab:

Леди Грация

  • Я исключительно терпелива, при условии, что в конце концов выйдет по - моему.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +206/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5546

  • Юлия. JUL5375
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #377 : 17 Октябрь 2011, 10:03:12 »

я растапливаю и с сахаром смешиваю  :ab:
Спасибо. :ax:

 А лето пахнет дымом от мангала, малиной, морем, проливным дождём, черешней спелой, кремом для загара и отпуском, которого так ждём!!!

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #378 : 17 Октябрь 2011, 10:04:33 »

Спасибо. :ax:
вкусной вам выпечки  :love:
я очень люблю зебру  :as:

Наталiя

  • В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +336/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14196

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #379 : 17 Октябрь 2011, 13:50:41 »

на зиму? или быстрого приготовления?

на зиму.
а лучше- и на зиму и быстрого приготовления :ab: пригодится
и мучаюсь - не могу выбрать: солить или мариновать :scratch:
В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.

ksasha87

  • Ксюша, Ксения, не Оксана
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 982

  • Иногда пишу с телефона - простите за опечатки
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #380 : 18 Октябрь 2011, 11:35:22 »

Девочки, ребенку очень понравились детсадовские булочки, обычные сдобные без начинки. Подскажите в какой темке поискать или может у кого есть проверенный рецептик дрожжевых булочек? И когда и чем их нужно смазывать, чтоб получилась блестящая сахарная верхушка?  :ah:
Женское счастье - в детях!

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #381 : 18 Октябрь 2011, 11:54:35 »

Научите готовить  что то похожее на Хрустики, которые в окее продаются. Их выпечка из семечек и овсянки.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Наталiя

  • В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +336/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14196

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #382 : 18 Октябрь 2011, 12:28:46 »

Девочки, ребенку очень понравились детсадовские булочки, обычные сдобные без начинки. Подскажите в какой темке поискать или может у кого есть проверенный рецептик дрожжевых булочек? И когда и чем их нужно смазывать, чтоб получилась блестящая сахарная верхушка?  :ah:

Вот здесь Близняшки давала недавно рецептик
http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,787.3660.html
В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.

ksasha87

  • Ксюша, Ксения, не Оксана
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 982

  • Иногда пишу с телефона - простите за опечатки
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #383 : 18 Октябрь 2011, 12:50:28 »

Спасибо, Наталiя  :ax: Пойду изучать ту тему  :run:
Женское счастье - в детях!

Наталiя

  • В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +336/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14196

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #384 : 18 Октябрь 2011, 12:53:06 »

Пойду изучать ту тему  :run:

 :aha: Она - ооочень вкусная!!! :ab:
В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.

ksasha87

  • Ксюша, Ксения, не Оксана
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 982

  • Иногда пишу с телефона - простите за опечатки
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #385 : 18 Октябрь 2011, 13:25:43 »

Да уж  :ab: Жалко, что времени столько нет на все вкусняшки, а мои сладкоежки все очень быстро сметают  :girl_haha:
Женское счастье - в детях!

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #386 : 18 Октябрь 2011, 14:11:02 »

Ксюша, можно совет? Если будете делать по рецепту Марины, делайте сразу две порции. Булочки на самом деле очень вкусные. Семейство смело их за вечер+ утро.

ksasha87

  • Ксюша, Ксения, не Оксана
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 982

  • Иногда пишу с телефона - простите за опечатки
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #387 : 18 Октябрь 2011, 17:23:35 »

О, так может Вы мне подскажете, по этому рецепту булочки получаются сладкие или побольше сахара положить?
Женское счастье - в детях!

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #388 : 18 Октябрь 2011, 21:08:09 »

если вы про этот рецепт:
БуЛоЧкИ  :love: :love: :love:

Тесто:
3 стакана белой муки (420 грамм)
0.5 чайной ложки соли
2 столовые ложки сахара
1.5 чайной ложки сухих дрожжей или 12 грамм свежих дрожжей.
25 грамм растворённого сливочного масла
2 желтка
0.5 стакана воды + 1-2 ложки.
***
Для посыпки :
1 ст. л. сливочного масла
2-3 ст. л. муки
1 ст. л. сахара
Соединить в миске все компоненты и хорошо растереть их пальцами , чтобы получилась мелкая крошка .

Пропустить через сито муку в миску миксера, добавить соль и сахар, и смешать.
Добавить сухие дрожжи и смешиваем.
Добавляем сливочное масло, желтки и пол стакана воды, и ставим на медленную скорость в миксере.
Если тесто не получается, и после двух минут оно всё равно рассыпчатое на дне, то надо добавить 1 или 2 ложки воды.
Закрываем миску п/плёнкой и оставляем на час пока тесто не станет вдвое больше.
Когда тесто подойдёт , разделить его на шарики (у меня получилось 7 шт.).
***Можно: каждый шарик расскатать и класть в центр немного (неполную чайную ложку) любой начинки***

Края шарика хорошо защипить , придав булочке круглую форму , укладывать шарики в форму , смазанную раст.маслом , швом вниз , на небольшом расстоянии друг от друга . Оставить для подъёма минут на 20 .
Подошедшие булочки смазать взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой .
Выпекать до золотистого цвета .

то для нормального вкуса сладкого, сахара достаточно, если любите более сладкое тесто, то можно ещё немного сахара добавить))

gale

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 174
  • Галя
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #389 : 18 Октябрь 2011, 23:03:37 »

Девочки, хочу приготовить блинный курник с курицей и грибами. подскажите хороший рецепт  :ax: как делается начинка?