Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] 2022 - ситуация с ДНР и ЛНР, беженцы .

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Helenk@]

да кто ж этого пупса знает.. ему от роду неделя  есть или нету еще не установлено))) Она питается супчиками, творогом и вареной говядиной... а тут праздник... неприкольно будет, если мы все будем вкусняшки есть, а она курицу вареную, вот и думаю... пусть курица вареная/паровая, но праздничная - мозг вызрывается уже!

Я бы приготовила какое-нибудь запеченное мяско без резких специй. Например, баранину с оливковым маслом и чесноком. Чеснок за время запекания остроту потеряет, будет вкусно всем, и мамочка не будет чувствовать себя отдельной компанией))))
Но если все же хотите отварное.. Есть еще язык говяжий - тоже вполне себе праздничное блюдо, даже просто отварной. Только дать полежать в бульоне, чтобы был сочнее.
Можно отварное мяско чуть протушить с соусом (сливочно - горчичный (с неострой зернистой горчицей), сливки с соевым соусом и т.д.)
Можно обмазать отваренное мяско, например, бешамелем и запечь чуток. А можно просто подать с этим соусом или сырным. А можно сделать соус с теми овощами, с которыми мясо варилось, но здесь бы лучше вина добавить  Может, еще что в голову прийдет, надо подумать...
Советую баранину - если умеете выбирать и с ней обращаться. Самое простое и вкусное.

[Ju’ber]

Я бы приготовила какое-нибудь запеченное мяско без резких специй. Например, баранину с оливковым маслом и чесноком. Чеснок за время запекания остроту потеряет, будет вкусно всем, и мамочка не будет чувствовать себя отдельной компанией))))

ну вот про запеченое и думала в основном! Думала телятину (свинина то наверное жирновата будет), но вот пробаранину спасибо забыла про нее!! Рыбу можно? Лосось например?

[Helenk@]

ну вот про запеченое и думала в основном! Думала телятину (свинина то наверное жирновата будет), но вот пробаранину спасибо забыла про нее!! Рыбу можно? Лосось например?

Лосося не стала бы прям через неделю делать... А вот дорадку или сибаса (не такую жирную и не красную) - очень даже.
Вот простой рецепт дорады и очень вкусный. Лимона поменьше и запекать чуть подольше - рекомендую
http://www.gastronom.ru/recipe/2912.aspx

[Ju’ber]

  спасибо! теперь понятно хотя бы в каком направлении двигаться!! Рыбку запеку обязательно! Она ее любит!

[Неми]

девочки, где-то был рецепт не могу найти
рыбка как из консервы получается, мелких костей не чувствуется
там морковка, лук, вроде томат
никто не готовит?

[Принцесса Шира]

мама делает, как точно не знаю, но часов 5 томит в духовке, и рыбку берёт мелкую. а соус, это как вы любите.

[mamagala]

Девочки,как можно использовать плавленный сыр? Стоит в холодильнике почти целая коробка- 400гр. Хохланд с ветчиной кажется. Ни кто так есть не хочет,жалко пропадёт,чтоб из него такое сделать?

[Близняшки]

сырный суп сделать) http://www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html

[sandox]

Девочки, хочу оладьи испечь, что бы пышные были, дайте рецептик.

[Еленочка777]

Девочки,как можно использовать плавленный сыр? Стоит в холодильнике почти целая коробка- 400гр. Хохланд с ветчиной кажется. Ни кто так есть не хочет,жалко пропадёт,чтоб из него такое сделать?

Рулет завернуть, супчик, эклеры 

[Lolita]

Девочки, хочу оладьи испечь, что бы пышные были, дайте рецептик.

Поищите рецепт, точно был, с фотографиями даже, многие по нему готовят, выходят пышные 

[Karawella]

Поищите рецепт, точно был, с фотографиями даже, многие по нему готовят, выходят пышные 

Эти рецепты остались в 3 части темки. В этой их нет.
Я их сохраняла себе, сейчас поищу, кину.

[Lolita]

Эти рецепты остались в 3 части темки. В этой их нет.
Я их сохраняла себе, сейчас поищу, кину.

Ну так 3 часть темы вполне доступна  Можно поискать за одно и еще что-нибудь взять на вооружение 

[Наталiя]

Девочки,как можно использовать плавленный сыр? Стоит в холодильнике почти целая коробка- 400гр. Хохланд с ветчиной кажется. Ни кто так есть не хочет,жалко пропадёт,чтоб из него такое сделать?

круассанчики из слоеного теста

[Karawella]

Вот они эти рецепты:

Оладьи пышные от Марины Близняшки

 Состав:
 кефир - 0.5 л
 яйцо - 1 шт.
 сахар - 3-4 ст. л
 соль - 1 ч.л
 сода - 1 ч.л
 муки - 2 ст

 Приготовление:
 Смешать все компоненты так чтобы получилось тесто как густая сметана. Соду не гасить, она кефиром погасится сама. Дать постоять минут 15-20. Выкладывать тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду. ( масло - растительное, наливать побольше ) Обжарить с 2х сторон до зарумянивания.

Оладьи от кого-то еще...

 Кефир (не из холодильника) — 0.5 л
 Яйцо — 2 шт
 Масло сливочное (расплавить) — 4 ст. л.
 Сахар — 3 ст. л.
 Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
 Сода — 1 ч. л.
 Соль — 0.5 ч. л.
 Мука — 2 стак.
 Кефир смешать с ванилином, сахаром, растопленным маслом. В другой емкости просеять муку, туда же просеять остальные сухие ингредиенты - разрыхлитель, соль, соду.
 Всыпать сухие ингредиенты в кефирно-яичную смесь. Осторожно размешать лопаткой и оставить страшное комковатое тесто (если взбить, то оладьи будут резиновые и плоские) отдыхать полчаса - это время необходимо для набухания мучной клейковины.
 Жарить на среднем делении сковороды, выкладывая ложкой смесь. Выпекать с одной стороны до появления пузырьков-дырочек, перевернуть.

 Получаются пышные и воздушные.

Я готовила по обеим вариантам, по первому рецепту лично у меня пышными они не получились почему-то. Хотя народ здесь по этому рецепту готовит и всем нравится.
Второй вариант- в первый раз получились отличные, пышные, делала еще раз- не удались(
Грешу на муку Лента, может она виновата....