Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[beata]

видимо рецепты разные. Я знаю, что в солянку, по правилам, катофель НЕ кладется.

нуу, везде где в деревнях была,кладется обязательно Может и правда рецепты разные...

[Ju’ber]

нуу, везде где в деревнях была,кладется обязательно Может и правда рецепты разные...

а это не солянка.. есть у этого супа другое название, не могу вспомнить, его готовят всегда на праздники на второй день... густой, наваристый))) и в деревнях называют солянкой почему то! Видимо потому что происхождение у них одно - на праздники готовят всем селом))

[beata]

а это не солянка.. есть у этого супа другое название, не могу вспомнить, его готовят всегда на праздники на второй день... густой, наваристый))) и в деревнях называют солянкой почему то! Видимо потому что происхождение у них одно - на праздники готовят всем селом))

ну не знаю В деревне все солянкой называют...Может в городе по другому, но про солянку даже мой отец говорил,что когда был маленький его прабабка варила

[ДиЛемма]

тоже без картофана варю) вкус не тот с ним.
Девочки, я все про рыбу красную... ее лучше порезать и суток хватит для засолки? Если три подержать не сильно соленая будет?

[beata]

Девочки, я все про рыбу красную... ее лучше порезать и суток хватит для засолки? Если три подержать не сильно соленая будет?

А мы рыбку красную так делаем, тонко режем: соль-перец,лимонный сок и в холодильник,через два часа готово)))А если срочно надо, то тонко и мелко, тогда 30 минут хватает))

[КсенияM]

Девочки, подскажите, что вкусненького можно из филе индейки приготовить? Отбивные пробовала - суховатые получаются. В духовке, знаю, можно с грибами, картошкой под сыром запечь, а еще что подскажете?

[beata]

Девочки, подскажите, что вкусненького можно из филе индейки приготовить? Отбивные пробовала - суховатые получаются. В духовке, знаю, можно с грибами, картошкой под сыром запечь, а еще что подскажете?

рублю мясо ножом мелко (можно и фарш,но не то), добавляю ложечку майонеза (я не люблю,но муж любит), ложечку муки,соль-перец,яйцо,ставлю на 30 мин в холодильник... ложкой выкладываю в раскаленное растительное масло и обжариваю с двух сторон на среднем огне...(Для себя из этого же фарша формирую котлеткки и готовлю на пару)... на гарнир можно все что угодно, мужу больше нравится пюре...А мне жареные овощи

[nastya+alena]

Девочки, подскажите, что вкусненького можно из филе индейки приготовить? Отбивные пробовала - суховатые получаются. В духовке, знаю, можно с грибами, картошкой под сыром запечь, а еще что подскажете?

запечь со сливками 

[КсенияM]

Большое спасибо за идеи! Буду пробовать!

[zenya]

а вот эта закуска - ваще крутая, имхо:) смотрится красиво и вкусно очень. ну и сытно кстати
http://vkontakte.ru/photo534176_218929822
альбом вроде не закрыт

Ника, альбом супер вкусный! Там столько идей, просто глаза разбегаются! Буду твоим почетным подписчиком 

[zenya]

Девочки, подскажите, что вкусненького можно из филе индейки приготовить? Отбивные пробовала - суховатые получаются. В духовке, знаю, можно с грибами, картошкой под сыром запечь, а еще что подскажете?

Рецепт моего мужа,обычно так запекаем ножки индейки, но филе думаю тоже подойдет))

майонез, соль,перец, пару столовых ложек горчицы, пару зубчиков чеснока- этим соусом обмазываете филе и дать пропитаться пару часов, можно в холодильнике. Затем заварачиваете все это добро в фальгу и выпекаете в духовке примерно 1,5 часа.Всегда получалась сочная и мягкая

[Helenk@]

Девочки, подскажите, что вкусненького можно из филе индейки приготовить? Отбивные пробовала - суховатые получаются. В духовке, знаю, можно с грибами, картошкой под сыром запечь, а еще что подскажете?

К тому что уже предложили - еще отбивные и карри.

[Еленочка777]

Девочки, подскажите, что вкусненького можно из филе индейки приготовить? Отбивные пробовала - суховатые получаются. В духовке, знаю, можно с грибами, картошкой под сыром запечь, а еще что подскажете?

Еще вариант. Порезать на кусочки, каждый обмотать беконом и нанизать на шпажку, между кусочками ломтики твердого яблока и обжарить на сковородке. Очень красиво и вкусно.
Или без шпажки обмотать беконом и в духовку, можно сыром потом присыпать. Специи на Ваш вкус.

Девочки, я все про рыбу красную... ее лучше порезать и суток хватит для засолки? Если три подержать не сильно соленая будет?

Это на Ваш вкус. Мы можем вечером засолить, а утром уже пробовать, но после третьих суток я тузлук уже 100 % сливаю, иначе рыба вберет слишком много соли.

[Ясения]

по солянке - мой  вариант:
беру  маленький кружок копченной колбаски, грамм 200 бекона, копченную грудку (хватит и половины), ну и  мясо, из которого варили бульон.
Все это  мелко нарезаю, и в  кастрюле с маслицем обжариваю до золотистой корочки. затем заливаю бульоном. Пока  он  доходит до кипения, режу кольцами лук, и отправляю его в кастрюлю. Затем открываю банку  оливок, наливаю в суп пару столовых ложек  консервированного  сока оливок, добавляю томат. Все перемешиваю и оставляю на огне до закипания. В это время нарезаю соленый огурец (не маленький и обязательно  соленый! а не маринованный) и  оливки  кубиками, добавляю в  суп. Даю провариться  луку и если есть в супе  картошка - ей. Картошку вообще кладу по настроению, не всегда.
Когда суп сварен и выключен сверху выкладываю дольки очищенного лимона и посыпаю  зеленью. Пять-десять минут солянка настаивается, разливается по тарелкам, сдобривается сметаной и поедается очень быстро и с добавками))))

[ДиЛемма]

Это на Ваш вкус. Мы можем вечером засолить, а утром уже пробовать, но после третьих суток я тузлук уже 100 % сливаю, иначе рыба вберет слишком много соли.

спасибо , буду пробовать значит