Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Mеlница]

А я в котлеты уже давно перестала ложить яйца)) и без них всё чудесно получается.

мне и мама, и бабушка твердили всегда, что яйца портят котлеты ))) (фарш от этого жестче получается)

[beata]

Девочки, что приготовить из фарша, но не котлеты?
(разморозила фарш и только сейчас поняла, что яиц у меня нету )

А зачем яйца? Я вообще в котлеты,когда мне яйца нельзя было,совсем их не ложила... главное фарш хорошо отбить...Прям минут 10, отбивать... Или тефтели можно сделать,там рис получваренный роль скрепителя играет...Тоже отбить хорошо...Можно что-то типа пасты из фарша сделать (я покупаю соус долмио и тушу с фаршем),отварить макароны...Можно гречку с фаршем и грибами сделать...Да и вообще массу всего) Пирог испечь,запеканку с фаршем и картошкой или макаронами,лазанью, пельмени,равиоли, перец нафаршировать...Просто пожарить картошку с фаршем...

[Наталiя]

А вот недавно был на форуме рецепт (не помню кто выкладывал) тефтельки с сыром, запеченные в духовке. Заливаем их  томатным соусом. Я делала - очень-очень вкусно, семейству понравилось.

[cINNAmon]

А вот недавно был на форуме рецепт (не помню кто выкладывал) тефтельки с сыром, запеченные в духовке. Заливаем их  томатным соусом. Я делала - очень-очень вкусно, семейству понравилось.

Ооооооооооооо, а сыр то как раз пропадает. Пошла искать. В этой темке, не помнишь?

[Наталiя]

Ооооооооооооо, а сыр то как раз пропадает. Пошла искать. В этой темке, не помнишь?

вот примерно так:
http://sokrovisha-mira.ru/tefteli-s-syrom/
только делается в духовке. И в томат с пережаркой я добавила еще сметанки.  Залила этой заливкой тефтельки и в духовочку. Рекомендую.

. В этой темке, не помнишь?

В разделе Кухня. Где именно не помню.Девочки еще ссылку давали. Я себе скопировала, если получится найду сейчас поточнее

[cINNAmon]

http://forum.say7.info/topic47946.html
Вот этот рецепт наверное?

[Гаечка]

А зачем яйца? Я вообще в котлеты,когда мне яйца нельзя было,совсем их не ложила... главное фарш хорошо отбить...Прям минут 10, отбивать... Или тефтели можно сделать,там рис получваренный роль скрепителя играет...Тоже отбить хорошо...Можно что-то типа пасты из фарша сделать (я покупаю соус долмио и тушу с фаршем),отварить макароны...Можно гречку с фаршем и грибами сделать...Да и вообще массу всего) Пирог испечь,запеканку с фаршем и картошкой или макаронами,лазанью, пельмени,равиоли, перец нафаршировать...Просто пожарить картошку с фаршем...

Отбивать имеется ввиду как бы кидать из руки в руку котлетинки? у меня блин при этом процессе вечно кухня забрызгиватеся 

[cINNAmon]

Отбивать имеется ввиду как бы кидать из руки в руку котлетинки? у меня блин при этом процессе вечно кухня забрызгиватеся 

+1

[Наталiя]

http://forum.say7.info/topic47946.html
Вот этот рецепт наверное?

нууу,как бы не совсем. а может я его просто упростила для себя

[Наталiя]

Девочки вот он:
http://ibestrecept.ru/myasnoe/tefteli-v-smetannom-souse-v-duxovke.html
и вот похожий
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=358976
( я фольгой не накрывала)

[cINNAmon]

Девочки вот он:
http://ibestrecept.ru/myasnoe/tefteli-v-smetannom-souse-v-duxovke.html
и вот похожий
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=358976
( я фольгой не накрывала)

Пасиб! Вечером расскажу что да как

[Наталiя]

Пасиб! Вечером расскажу что да как

ждемс!

[beata]

Отбивать имеется ввиду как бы кидать из руки в руку котлетинки? у меня блин при этом процессе вечно кухня забрызгиватеся 

)))Нет,я отбиваю так))))Фарш перемешала,соль-перец и все остальное (я на котлеты добавляю только лук и кусок сухого хлеба)...Потому беру весь фарш,если слишком много, то половину и бью об стол (или доску),то есть кидаю на стол...В процессе он должен начать отделяться от стола одним куском)))Это и называется отбивать фарш))) Кидаем с силой,поднимаем,опять с силой кидаем))))
Я так всю жизнь котлеты делаю - кухня чистая...Если фарш разлетается,значит скорее всего много воды...Либо мясо слишком теплое...На котлеты надо,чтоб фарш минут 5-10 в морозилке постоял...

[Еленочка777]

А вот недавно был на форуме рецепт (не помню кто выкладывал) тефтельки с сыром, запеченные в духовке. Заливаем их  томатным соусом. Я делала - очень-очень вкусно, семейству понравилось.

Ооооооооооооо, а сыр то как раз пропадает. Пошла искать. В этой темке, не помнишь?

Это были тефтели американские с Поваренка
Не в этой теме, но вот http://www.povarenok.ru/recipes/show/46191

[zenya]

Девчата, сегодня приготовила мясную солянку, все как вы учили! супер, мммммм, просто пальчики оближешь! Спасиб вам!