Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557855 раз)

Moderator и 5 Гостей просматривают эту тему.

ДАННАЙЯ

  • ))))))))))))))
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 465

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1020 : 12 Декабрь 2011, 12:02:42 »

 Девочки! Кто знает рецепт вкусных чебуреков? Дайте пожалуйста. Один раз делала по рецепту из нета, получились сухие какие-то, кто пишет, что нужно в тесто яйцо класть, кто, просто заваривает тесто кипяток + мука + раст. масло. Вообщем, у кого получились вкусные чебуреки, поделитесь!!!

Ясения

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +293/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8319

  • Яна Александровна
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23813.msg2687835.html#msg2687835
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1021 : 12 Декабрь 2011, 12:37:37 »

Девочки! Кто знает рецепт вкусных чебуреков? Дайте пожалуйста. Один раз делала по рецепту из нета, получились сухие какие-то, кто пишет, что нужно в тесто яйцо класть, кто, просто заваривает тесто кипяток + мука + раст. масло. Вообщем, у кого получились вкусные чебуреки, поделитесь!!!
я не парюсь на тесто. Еду на северный рынок и там в  синем ларьке покупаю чебуречное тесто. А в фарш всегда добавляю кефир - тогда они  сочные внутри и хрустящие сверху получаются :ad:
НЕ работаю в КК на Казахской с 10 сентября 2014 года!

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1022 : 12 Декабрь 2011, 12:39:29 »

Девочки! Кто знает рецепт вкусных чебуреков? Дайте пожалуйста. Один раз делала по рецепту из нета, получились сухие какие-то, кто пишет, что нужно в тесто яйцо класть, кто, просто заваривает тесто кипяток + мука + раст. масло. Вообщем, у кого получились вкусные чебуреки, поделитесь!!!
Мы всегда делаем из пельменного теста-мука, яйцо, вода, соль. Видела рецепты в инете с водкой, отзывы положительные, но сама не пробовала.

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

kУДR@ШkA

  • Обожаю жить!
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 290

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1023 : 12 Декабрь 2011, 12:45:34 »

девочки, подскажите как готовить грибы вешенки, хочу со сметаной потушить!
варить их, не варить  :al: жарить сколько и с чем  :ah:

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1024 : 12 Декабрь 2011, 12:51:31 »

девочки, подскажите как готовить грибы вешенки, хочу со сметаной потушить!
варить их, не варить  :al: жарить сколько и с чем  :ah:
Да как и шампиньоны :aha: в сметане супер :as:, сама недавно делала. Только долго не жарьте и не тушите больше 5 минут.

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

kУДR@ШkA

  • Обожаю жить!
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 290

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1025 : 12 Декабрь 2011, 12:56:09 »

Да как и шампиньоны :aha: в сметане супер :as:, сама недавно делала. Только долго не жарьте и не тушите больше 5 минут.
значит варить не надо и жарить буквально 5 мин что ли  :ai: :ah:
напишите подробней, пожалуйста!  :ax: :ax: :ax:

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1026 : 12 Декабрь 2011, 13:05:45 »

значит варить не надо и жарить буквально 5 мин что ли  :ai: :ah:
напишите подробней, пожалуйста!  :ax: :ax: :ax:
Да ни в коем случае, 5 минут и они готовы. Еще я б не советовала их замачивать в воде, т.к. он её набирают в себя. 3 минутки на сильном огне на сливочном масле, потом добавляете сметанку, соль/перец, перемешиваете, уменьшаете огонь до среднего. Как сметанка прогреется, начнет кипеть, сразу выключайте.

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

Ясения

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +293/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8319

  • Яна Александровна
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23813.msg2687835.html#msg2687835
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1027 : 12 Декабрь 2011, 13:06:36 »

Девочки, а вот кстати, о грибах - если  есть  мороженные опята и  маслята, их же можно замариновать? Как?
НЕ работаю в КК на Казахской с 10 сентября 2014 года!

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1028 : 12 Декабрь 2011, 13:13:40 »

Девочки, а вот кстати, о грибах - если  есть  мороженные опята и  маслята, их же можно замариновать? Как?
http://otvet.mail.ru/question/56064100/ глянь это рецепт

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

Ясения

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +293/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8319

  • Яна Александровна
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23813.msg2687835.html#msg2687835
НЕ работаю в КК на Казахской с 10 сентября 2014 года!

ДАННАЙЯ

  • ))))))))))))))
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +14/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 465

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1030 : 12 Декабрь 2011, 13:42:51 »

 Спасибо!!! А я в фарш воду добавляла,  :ab: с кефиром нужно попробовать.

kУДR@ШkA

  • Обожаю жить!
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 290

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1031 : 12 Декабрь 2011, 13:44:56 »

Да ни в коем случае, 5 минут и они готовы. Еще я б не советовала их замачивать в воде, т.к. он её набирают в себя. 3 минутки на сильном огне на сливочном масле, потом добавляете сметанку, соль/перец, перемешиваете, уменьшаете огонь до среднего. Как сметанка прогреется, начнет кипеть, сразу выключайте.
спасибки!  :ax: сегодня будет быстрый и вкусный ужин!!! :ag: :ag: :ag:

Ясения

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +293/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8319

  • Яна Александровна
    • Просмотр профиля
    • http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,23813.msg2687835.html#msg2687835
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1032 : 12 Декабрь 2011, 13:59:39 »

Спасибо!!! А я в фарш воду добавляла,  :ab: с кефиром нужно попробовать.
с кефиром сочнее, с водой не то - я пробовала :al:
НЕ работаю в КК на Казахской с 10 сентября 2014 года!

Янаверное

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3340

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1033 : 12 Декабрь 2011, 15:37:43 »

девочки, подскажите как это "запекать на водяной бане"?

nastya+alena

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4745

  • Я - Настя
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1034 : 12 Декабрь 2011, 15:43:41 »

девочки, подскажите как это "запекать на водяной бане"?

наверное когда на низ духовки ставится емкость с водой
или форму в которой выпекаешь-ставишь в бОльшую форму с водой :ab: