Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[мариша87]

  :bc:Девочки,помогите срочно,уже масло разогретое на сковородке!В фарш для котлет добавляла все,как полагается и так получилось,налила молока,больше,чем надо.Как компенсировать излишки жидкости?что добавить?муку или манку или что?

[кокоша]

 Все вареники едят,заняты,уже наверно поздно,но мне кажется лучше манку и дать постоять минут 40,чтоб она набухла от молока

[Близняшки]

Девочки, кто знает, буженину  запечь в духовке лучше в фольге или в рукаве?

мясо натереть соль, перцем, травами, сделать кармашики и нашпиговать чесноком, в рукав и в разогретую духовку)

девоньки,кто знает как готовить чизкейк?

http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,3068.0.html

[Svetik1973]

Девочки, кто знает, буженину  запечь в духовке лучше в фольге или в рукаве?

я всегда открытым способом запекаю.
Рукав вообще как класс не признаю, а в фольге не будет корочки сверху.

[Cristrainer]

Девочки, кто знает, буженину  запечь в духовке лучше в фольге или в рукаве?

Я за фольгу (только фольги не жалеть и очень плотно завернуть мясо). Но ближе к окончанию приготовления (минут за  15-20 до конца) обязательно раскрыть и сделать огонь чуть сильнее, чтобы корочка появилась, я так обычно делаю. 

[FreeДОМ]

Возможно в этой темке есть рецепт но... нет времени  листать..подскажите как запечь кусок свинины для подачи к картофелю. Надоели гуляш, отбивные и прочее, хочется сочного чистого мяса!! вот ела в гостях  мясо натирали горчицей солью перцем и в фольге.... поделитесь рецептом

[Lolita]

Возможно в этой темке есть рецепт но... нет времени  листать..подскажите как запечь кусок свинины для подачи к картофелю. Надоели гуляш, отбивные и прочее, хочется сочного чистого мяса!! вот ела в гостях  мясо натирали горчицей солью перцем и в фольге.... поделитесь рецептом

Так вот же как раз перед вашим постом это и обсуждали  Почитайте 

[Svetik1973]

Так вот же как раз перед вашим постом это и обсуждали  Почитайте 

там буженина была:))
я так запекаю: беру кусок свинины, натираю всякими специями(но не горчицей, это к говядине), кладу в форму, и если это кусок меньше 2.5 кг., то держу его в предварительно разогретой духовке до 220С минут 20, до зарумянивания, потом подливаю в форму водички, уменьшаю тем-ру до 180С, и пеку до готовности около 1.5 часов, по необходимости подливая воду по мере выпаривания.
Если кусок большой, то кладу его в духовку, разогретую до 180С, сразу наливаю воду, и пеку столько часов, сколько килограммов мяса, по необходимости доливая воду.
Ничем не накрываю. Получается с корочкой снаружи, и очень нежное внутри.

[Felicita]

Девочки, большое вам спасибо за советы!    Приготовила в рукаве, понравилось очень. Готовила так: на 1кг. мяса, 1,5 литра воды закипятить добавить в воду специи, разные травки, перец, лист лавровый и очень хорошо посолить (чтобы вода была пересоленая), закипятить и дать воде остыть (я на пол часа вынесла на улицу). Потом кусок мяса положить в воду и на ночь в холодильник. Утром дастала натерда перцем, солью и нашпиговала чесночком и оливками (в разрезе получается красиво), обмазала горчицей. Потом в рукав и в духовку. Очень вкусно. А сегодня попробую приготовить открытую!

[Nichka]

Девчки подскажите, что можно сделать из киви а то муж купил 10 шт,а они вообще не съедобные

[Prosto Olya]

Девчки подскажите, что можно сделать из киви а то муж купил 10 шт,а они вообще не съедобные

Я, когда делаю тортик, прослаиваю кружочками киви. Мне нравится сочетание сладкого сметанного крема и кислого киви штуки 3 уйдет

[Nichka]

А тортик какой? я так поняла,что получится что-то по типу панчо

[Prosto Olya]

А тортик какой? я так поняла,что получится что-то по типу панчо

Щас ссылку дам...я как раз искала свое сообщение, чтоб показать вам фото

[Prosto Olya]

фух, пока нашла какой же поиск тут неудобный.
Я его пеку в мульте, моя мама-в духовке. Вот такой примерно, только киви обычно еще между слоями кладу. http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,17547.msg4322713.html#msg4322713

[ЭлинаS]

Девчки подскажите, что можно сделать из киви а то муж купил 10 шт,а они вообще не съедобные

слишком твердые? После тортика останется 7 шт., держите их не в холодильнике, дойдут