Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557938 раз)

Moderator и 6 Гостей просматривают эту тему.

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1620 : 01 Февраль 2012, 18:37:35 »

розовые
варено-мороженные. т.е. они уже готовы и в принципе их можно просто разморозить. Но горячие они, конечно, вкуснее. Так что закипятите воду , посолите, опционально можно укроп добавить (на раков будут похожи) и кидайте свои креветки, можно замороженные. минут 5 и готово. Правда ни разу не встречала в вкусных королевских креветок в России.. просто вареных

amra

  • Я Настя! Сын Давид Константинович!
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +12/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 516

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1621 : 01 Февраль 2012, 18:54:41 »

варено-мороженные. т.е. они уже готовы и в принципе их можно просто разморозить. Но горячие они, конечно, вкуснее. Так что закипятите воду , посолите, опционально можно укроп добавить (на раков будут похожи) и кидайте свои креветки, можно замороженные. минут 5 и готово. Правда ни разу не встречала в вкусных королевских креветок в России.. просто вареных
спасибо
простые слишком мелкие были)

Член Клуба "Без прививок"
Мы из Таганрога

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1622 : 01 Февраль 2012, 18:56:46 »

они хоть и мелкие, но вкуснее) сделайте соус для них... что бы макать потом

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1623 : 01 Февраль 2012, 19:01:17 »

они хоть и мелкие, но вкуснее) сделайте соус для них... что бы макать потом
а тут подробнее
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

ВикаKislay

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 482

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1624 : 01 Февраль 2012, 19:05:12 »

они хоть и мелкие, но вкуснее) сделайте соус для них... что бы макать потом
да да расскажите,а то только в лимон сок макаем,может ещё что интесное есть :scratch:

katie-cat

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 69
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1625 : 01 Февраль 2012, 19:12:47 »

Девочки, подскажите, может кто-нибудь знает, где продаются РАЙСКИЕ ЯБЛОЧКИ, ну оооочень нужны! :ax:

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1626 : 01 Февраль 2012, 19:35:49 »

а тут подробнее
тут сложно поподронее.. это отдельная большая тема). Я как азиафил предложила бы крупные креветки не варить а замариновать и протушить в маринаде. А потом из его остатков сделать соус. Имбирно-чесночный - просто отвал башки. Рассказываю:
1 большая луковица или лучше мелких много, типа шалот, масло любое без запаха, 3-4 зубка чеснока минимум (если поострее любите или чеснок, то больше), свежий имбирь сантиметра 2-3 (в крайнем случае сухой), черный перец, 2-3 ч.л. с горкой паприки, примерно, полстакана соевого соуса. Для любителей острой или тайской кухни - перец чили и сахар. Перемешиваем все, кроме лука, сахара и чили, тщательно измельчаем и заливаем сим креветки минимум на 30 минут. Далее обжариваем лучок, когда он позолотился, выкладываем креветки и заливаем маринадом. Вот прямо можно в чашку немного воды добавить и вылить все в креветки. Под крышкой минут на 3-10 (зависит от размера), после того как закипят. Вынимаем креветки и добавляем сахар и чили.. помешиваем до загустения... или не добавляем сахар и чили, но все равно соус немного поварить. Все... креветину чистим, окунаем в дип и в рот!

из простейших дипов:
- банальный белый соус с чесноком или йогуртом, травами и чесноком и лаймом;
- кетчуп с хреном, свежим или пастой;
- обжарить измельченный чеснок, добавить перец острый большой измельченный (можно паприку) - только свежее!, обжарить, добавить соевый соус до консистенции, измельченный кориандр, можно и его зелень (кинза);
- соевый соус, пару зубчиков чеснока выдавить, поллимона лимона выдавить сок , а лучше лайма, конечно;
- еще один тайский )) устричный соус (или соевый соус уж если усричного нет, но вкус совершенно другой), чеснок, кинза, сок лайма, сахар (местные, конечно особый используют.. он похож на наш мед по консистенции и цвету, и вкусу), чили мелко порезанный, для любителей остренького;
- мятная райта (индийская кухня)

хотела еще написать.. но думаю, что с кокосовым молоком будут проблемы. А вообще, к креветкам подходит все, что с чесноком или хреном - да-да, хреном. Ценители, не используйте лимон - только лайм...

забыла про апельсиновый соус написать.. и соус терияки!...эээх. пошла креветки жарить

« Последнее редактирование: 01 Февраль 2012, 19:47:51 от Falcon »

amra

  • Я Настя! Сын Давид Константинович!
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +12/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 516

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1627 : 01 Февраль 2012, 19:43:13 »

они хоть и мелкие, но вкуснее) сделайте соус для них... что бы макать потом
уже сварили, поели, немного недосолила)
 :az:
у нас был)))

из простейших дипов:
- банальный белый соус с чесноком или йогуртом, травами и чесноком и лаймом;
« Последнее редактирование: 01 Февраль 2012, 19:46:24 от amra »

Член Клуба "Без прививок"
Мы из Таганрога

ВикаKislay

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +27/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 482

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1628 : 01 Февраль 2012, 19:46:50 »

тут сложно поподронее.. это отдельная большая тема).....

ого :ai:вот спасибо вам, :ax: :ax: :ax:теперь буду эксперементировать :as: :as: :as:

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1629 : 01 Февраль 2012, 19:50:07 »

вот зайдешь к вас сюда.. потом жрешь пол ночи! пошла готовить Kai Yud Sai   :secret:

krasnayamarmeladka

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +5/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 165

  • Ребенок рождает родителей
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1630 : 01 Февраль 2012, 19:54:00 »

Девочки, подскажите, может кто-нибудь знает, где продаются РАЙСКИЕ ЯБЛОЧКИ, ну оооочень нужны! :ax:

ух ты, какие у вас запросы, а они сейчас разве в сезоне? я бы тоже не отказалась  :aha: мне тоже подскажите :ab:

tvovan2007

  • меня зовут лена
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 320

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1631 : 01 Февраль 2012, 19:54:55 »

Девчонки, подскажите какой-нибудь вкусненький рецептик из индейки?

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1632 : 01 Февраль 2012, 19:56:09 »

Девчонки, подскажите какой-нибудь вкусненький рецептик из индейки?
первое, второе, десерт? из какой части индейки?

Янаверное

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3340

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1633 : 01 Февраль 2012, 20:14:19 »

первое, второе, десерт? из какой части индейки?
десерт! из любой

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #1634 : 01 Февраль 2012, 20:20:45 »

десерт! из любой
тогда тайский салат с ананасом и филе индейки или филе индейки с шоколадом ;)