Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[ДиЛемма]

вообще отлично, значит не буду заморачиваться на ней)

[Falcon]

знаешь как ее делают? замешивают мука+вода и вымывают пока вода белая не станет... а потом обратно в тесто кидают)

[Анжела Павловна]

А когда фету добавили, то еще тушить, или просто добавить уже в готовое блюдо, не подвергая терм. обработке?

в готовое и чуть остывшее. будем говорить, это вариант свекла с сыром или со сметаной. но более контрастная и с выраженным вкусом.

[ДиЛемма]

Ксю, сасибо за консультацию. Признаться, не имела никакого представления, что это. Название просто такое...специфическое. Думала, уже совсем незаменимое что -то

[Жаннулька]

Девочки подскажите рецепт крема для бисквитного тортика, такой чтобы можно было им что нить сверху украсить из кондитерского шприца-кулька...
а еще рецептик чего нить из печенья, вафель, лежат поломаные никто не ест уже.

[мамаКСЮ]

Тортик покройте шоколадной глазурью, а из печенья можно сделать сладкую колбаску http://www.good-cook.ru/tort/tort_021.shtml

[Summer]

Девоньки, дайте рецепт какого-нибудь салатика со шпротами.

[Облико Морале]

Девоньки, дайте рецепт какого-нибудь салатика со шпротами.

не совсем салатик )
я недавно делала: шпроты размяла вилкой + вар.яйцо + жаренный лук + укроп + майонеза чуток и в лаваш завернула рулетом (в холодильнике немного подержать)

[Фифа]

Девочки, подскажите рецептик салата с анчоусами 

[ДиЛемма]

 

[N@t@]

Девочки, вы пробовали заменить в салатах майонез на йогурт без добавок, например активией классической? Это я с целью снижения калорийности блюд Этот йогурт густой и некислый. Хотела узнать мнения.

[Lolita]

Девочки, вы пробовали заменить в салатах майонез на йогурт без добавок, например активией классической? Это я с целью снижения калорийности блюд Этот йогурт густой и некислый. Хотела узнать мнения.

Я так периодически делаю, хотя мне не особо нравится, вот никакой он для меня  То ли дело сметана + горчица - этот вкус мне нравится и остроту можно регулировать 

[Garsia]

 Девочки,  моя дочь печет шарлотку с яблоками по столетнему рецепту еще моей мамы : 4-5-6 яиц+ стакан сахара+ 1ч.л соды гашеной уксусом+ стакан муки. ВСегда получался шикарный, высокий пирог. А вот три последних раза пирог вкусный, но низкий. Ищу причину и не могу понять, что она делает не так.
Первой причиной я посчитала много яблок, в последний раз положили уже всего 3 яблока.
Второй причиной я считаю плохой миксер. Она взбивает венчиком, который в наборе с блендером Бошевским.А я взбивала обычно миксером Мулинекс там 2 жестких венчика.
Сегодня заподозрила третью причину. Моя мама всегда на 1ч.л. соды использовала 1 ст.л.уксуса. А дочерь моя льет больше уксуса. Может быть уксус слишком сгашивает соду и из-за этого пирог не поднимается???
Как вы считаете, в чем ошибка???

[Мышк@]

Девочки, вы пробовали заменить в салатах майонез на йогурт без добавок, например активией классической? Это я с целью снижения калорийности блюд Этот йогурт густой и некислый. Хотела узнать мнения.

Я сейчас все время так делаю. На днях делала "Мимозу". Так вообще взяла пиалку Активии кефирной (я просто не ем больше 1%) добавила туда немного укропа и немного чесночка (совсем чуть-чуть), никто и не понял, что там майонеза нет  .

А сегодня куриную грудку запекала намазав обезжиренным творожком со специями - 

[Falcon]

Девочки,  моя дочь печет шарлотку с яблоками по столетнему рецепту еще моей мамы : 4-5-6 яиц+ стакан сахара+ 1ч.л соды гашеной уксусом+ стакан муки. ВСегда получался шикарный, высокий пирог. А вот три последних раза пирог вкусный, но низкий. Ищу причину и не могу понять, что она делает не так.
Первой причиной я посчитала много яблок, в последний раз положили уже всего 3 яблока.
Второй причиной я считаю плохой миксер. Она взбивает венчиком, который в наборе с блендером Бошевским.А я взбивала обычно миксером Мулинекс там 2 жестких венчика.
Сегодня заподозрила третью причину. Моя мама всегда на 1ч.л. соды использовала 1 ст.л.уксуса. А дочерь моя льет больше уксуса. Может быть уксус слишком сгашивает соду и из-за этого пирог не поднимается???
Как вы считаете, в чем ошибка???

в шарлотку уксус? "Вбыла бы" (с) Никогда не кладу и мы тут уже обсуждали. Она из-за количества яиц должна подниматься, ей сода не нужна. Плохо взбиваете. Я делаю так же 6 яиц и стакан муки, сахар. Яблок не жалею. Так что мой вердикт - плохо взбиты яйца!

а я в активию горчицу добавляла для остроты, то же отлично