Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Falcon]

А вы как взбиваете? Руками? И в несколько раз масса увеличивается?

а что удивительного? я тоже венчиком могу взбить так, что масса увеличится)) только зачем, когда миксер есть

[Lolita]

а что удивительного? я тоже венчиком могу взбить так, что масса увеличится)) только зачем, когда миксер есть

Так и я о том же, зачем девочке бедной руками взбивать, если есть техника 

[Falcon]

Так и я о том же, зачем девочке бедной руками взбивать, если есть техника 

техника-то обычно подальше венчика лежить и мыть больше)))))

[Falcon]

Ultra спрашивала про ботву. Я спросила у друзей-рестораторов, сказали ботву для осетинских пирогов из Осетии и заказывают))))

[Принцесса Шира]

Так и я о том же, зачем девочке бедной руками взбивать, если есть техника 

А у меня сгорел миксер.... Теперь я ренчиком орудую.
Девочки вроде Браун блендер не плохой, но он ничего не может сделать с белками, гоняет их по кругу... Я даже жалею, что переплатила за насадку-венчик. Надо было миксер сразу взять.

[Еленочка777]

А у меня сгорел миксер.... Теперь я ренчиком орудую.
Девочки вроде Браун блендер не плохой, но он ничего не может сделать с белками, гоняет их по кругу... Я даже жалею, что переплатила за насадку-венчик. Надо было миксер сразу взять.

Ален, у меня тоже Браун, отлично справляется с белками. Ты в чем сбиваешь?

[Принцесса Шира]

в родном стакане. Просто блендер начинает греться, и мне его жалко, а вдруг чего... А белки .. ну взбитые, но  не до пиков, как надо.

[Garsia]

А вы как взбиваете? Руками? И в несколько раз масса увеличивается?

Дак у меня ж дочь взбивает, но тем венчиком который в блендере Бошевском, а он какой-то хлипкий. Вот мне и кажется, что она плохо взбивает. А я ей говорю достань нормальный миксер, с жестким венчиком, а ей лень. это ж надо коробочку из шкафчика выташить, все собрать, потом перемыть и опять в коробочку запихать. Непосильная работа для семнадцатилетнего человека  .

[Еленочка777]

в родном стакане. Просто блендер начинает греться, и мне его жалко, а вдруг чего... А белки .. ну взбитые, но  не до пиков, как надо.

Я в полукруглой стеклянной охлажденной мисочке взбиваю, наклоняю её, чтоб увеличить площадь взбивания. В родном стакане мне тоже не очень нравится, он слишком узкий.

[Принцесса Шира]

Я в полукруглой стеклянной охлажденной мисочке взбиваю, наклоняю её, чтоб увеличить площадь взбивания. В родном стакане мне тоже не очень нравится, он слишком узкий.

у меня в другой таре, разлетается по всей кухне.

[Falcon]

я всегда в стакане взбиваю, как раз, что бы площадь уменьшить

[Еленочка777]

я всегда в стакане взбиваю, как раз, что бы площадь уменьшить

Может Вы мне не так поняли или я Вас? Смысл взбивания белков в насыщении кислородом, тогда и получается пышная пена, если на дне стакана плещется 2 белка и их касается кончик венчика, то у меня так белки не взбиваются. Чем больше площадь соприкосновения белков с венчиком, тем лучше и быстрее взбивается. При малом количестве белков, как стакан не наклоняй получается плохо. При большом количестве может быть, но мне тогда объема стакана не хватает.
P.S. Какие мы все разные 

[Falcon]

вот как раз наоборот.. пока вы развозите этот несчастный белочек по чашке, он у меня в стакане уже в пиках! Другое дело, что у вас венчик не достает))

[Принцесса Шира]

А я не люблю шарлотку и все бисквиты, и не парюсь с белкАми., а то я смотрю вы уже про бЕлок...

[Еленочка777]

вот как раз наоборот.. пока вы развозите этот несчастный белочек по чашке, он у меня в стакане уже в пиках! Другое дело, что у вас венчик не достает))

Как-то вы переоцениваете мою чашку и недооцениваете мой венчик