Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[beata]

Ира beata, Svetik1973 давала вкусные ссылки про индейку (там и про грудку написано): http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,87965.msg4660050.html#msg4660050

Спасибо

[АннаБананна]

а мне кажется, томат, а тем более кетчуп сушит мясо. там же уксус.
вообще идеальный вариант для птицы - это положить ее в холодную воду на 12 часов минимум перед готовкой.
для большой тушки - сутки и более. делала индейку 5 кг на нг - сутки в водном маринаде - идеально.

вот щас погуглила - любителям томатного марианада рекомендуют 100 процентный сок.

Томатом я обмазываю чисто символически. Для цвета и вкус интересный у корочки получается с кислинкой. Высохнуть от такого колличества - врядли... Забыла написать - за 10 мин до готовности еще открываю фольгу и майонезом смазываю, и прибавляю огонь. Цвет и правда обалденный получается.
Вообще конечно, скорее это не маринад...Я вообще мариную, только когда жарить чтото собираюсь. Для духовки в большинстве случаев мариную за час до того, как буду готовить. Оно ж под фальгой там и так все пропахнет, пропитается...

[Облико Морале]

люди, подскажите пжл 
сколько надо перемолоть сахара, чтоб получить 1,5 ст сах.пудры?
спасибки 

[ДиЛемма]

в стакане 250 мл, пудры 180 гр, сахара -200. Я бы пару стаканов взяла.

[okana_donna]

Девочки,хочу запечь индюшиную грудку завтра, подскажите кто как маринует? А то я всегда стандартно соль-перец-лимонный сок, хочется чего-нибудь новенького

соевый соус - отличный маринад для индейки!!!

[beata]

соевый соус - отличный маринад для индейки!!!

Спасибо

[Латика]

что можно проготовить их филе щуки, кроме котлет?

[мамаКСЮ]

что можно проготовить их филе щуки, кроме котлет?

вот такое попробуйте! Я недавно готовила, правда, без помидора, но все равно вкусно! http://www.povarenok.ru/recipes/show/23225/

[Mango]

Научите меня печь пирожки. Тесто хочу купить готовое. подскажите, какое надо.

[Lolita]

Научите меня печь пирожки. Тесто хочу купить готовое. подскажите, какое надо.

Это зависит от того, какие пирожки хотите: дрожжевые, слоеные? Такое тесто и покупайте.

[Fis-ka]

Девочки, поделитесь пожалуйста проверенным  рецептиком приготовления рульки. Хочу, чтоб  была мягкая, но с корочкой. Наверное сначала отварить, а потом запечь?  Кто как делает?

[anya-mama]

Девочки, поделитесь пожалуйста проверенным  рецептиком приготовления рульки. Хочу, чтоб  была мягкая, но с корочкой. Наверное сначала отварить, а потом запечь?  Кто как делает?

мы сначала отвариваем, потом обмазываем горчицей с медом (их предварительно перемешать) и на противень. Корочка и вкус

[Fis-ka]

мы сначала отвариваем, потом обмазываем горчицей с медом (их предварительно перемешать) и на противень. Корочка и вкус

Отвариваете до полной готовности, или чтоб чуть жестковатая было, чтоб не развалилась?

[Sana]

Девочки, поделитесь пожалуйста проверенным  рецептиком приготовления рульки. Хочу, чтоб  была мягкая, но с корочкой. Наверное сначала отварить, а потом запечь?  Кто как делает?

Я никогда не отвариваю... Я вырезаю косточку, внутри и снаружи хорошо натираю специями и чесноком. Заворачиваю в рулет (т.е. как бы придаю первоначальный вид), перевязываю нитками... Сверху обмазываю горчицей и ставлю на ночь в холодильник. Утром кладу в рукав и в духовку до готовности...Очень вкусно и нежно

[Fis-ka]

Я никогда не отвариваю... Я вырезаю косточку, внутри и снаружи хорошо натираю специями и чесноком. Заворачиваю в рулет (т.е. как бы придаю первоначальный вид), перевязываю нитками... Сверху обмазываю горчицей и ставлю на ночь в холодильник. Утром кладу в рукав и в духовку до готовности...Очень вкусно и нежно

Я подобный рулет тоже делаю, мы его холодным едим, а хочется как горячее блюдо приготовить.