Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[FreeДОМ]

Еще бабушка моей маме наказывала: капусту можно солить только на молодую растущую луну. Буквально в первую же неделю, как луна расти начинает. Так и солим. Капуста всегда получается хрустящая и упругая. Чем больше луна, тем мягче капуста.

тогда надо налегать на капусту т.к. вчера сегодня полнолуние!!!! скоро растущая луна!

[offsana]

rp5 говорит, что сегодня новолуние, а завтра луна расти начинает. Если капуста становится мягкой и сопливится, значит мало соли.

[Роза-мимоза]

Еще бабушка моей маме наказывала: капусту можно солить только на молодую растущую луну. Буквально в первую же неделю, как луна расти начинает. Так и солим. Капуста всегда получается хрустящая и упругая. Чем больше луна, тем мягче капуста.

А мне бабушка говорила, что капусту надо солить на убывающей луне . Ну, в общем, я два дня назад посолила, скоро буду пробовать, интересно, что получится? Как-то раньше не солила, это мой первый опыт

[Michki_Gammi]

Моя мама всегда солит капусту в "женский день",-это среда,пятница,суббота.Всегда получается просто СУПЕР!!Хрустящаяяя

[ЮлЛи]

Девочки, кто-нибудь подскажет, куда можно несоленый адыгейский сыр приспособить?
С осетинскими пирогами заморачиваться не кайф, да и мало его там, кусочек грамм на 200...

[Lolita]

Девочки, кто-нибудь подскажет, куда можно несоленый адыгейский сыр приспособить?
С осетинскими пирогами заморачиваться не кайф, да и мало его там, кусочек грамм на 200...

Я на той неделе готовила с таким шницельки из стручковой фасоли, Алена Принцесса Шира ссылку выкладывала, мне, любителю стручковой фасоли, понравилось.

[ЮлЛи]

Я на той неделе готовила с таким шницельки из стручковой фасоли, Алена Принцесса Шира ссылку выкладывала, мне, любителю стручковой фасоли, понравилось.

Аха, стручковая фасоль есть, и я любитель тоже.
 Пойду, поищу, спасибо 

[Lolita]

Аха, стручковая фасоль есть, и я любитель тоже.
 Пойду, поищу, спасибо 

Это в теме Что вы сегодня готовили Алена писала.

[Принцесса Шира]

Девочки, кто-нибудь подскажет, куда можно несоленый адыгейский сыр приспособить?
С осетинскими пирогами заморачиваться не кайф, да и мало его там, кусочек грамм на 200...

да можно шницели, а мой сынулик теперь просит сделать просто отварные овощи (фасоль, брокколи и др.) с тёртым сыром, и ест как гарнир\закуска. Вкусно.

[ЮлЛи]

сейчас как раз жарю. Вкусно.

[doublemama]

Девочки, а что сделать "мужского" с нутом? сварила, а чего дальше (я, правда, эту порцию уже просто слопала, за темкой про сыроедство, типа поп-корна), но хочется мне что-то проверенное сделать...хумус есть не станет

[Гаечка]

да можно шницели, а мой сынулик теперь просит сделать просто отварные овощи (фасоль, брокколи и др.) с тёртым сыром, и ест как гарнир\закуска. Вкусно.

Ух ты, как раз полезная еда! а вы просто-прост отвариаете и све? Вот у меня на фоне передачи Жить здОрово и размышлений о том, что ж за еда полезная, вопрос... Как приготовить вкусно куриную грудку, да так чтобы еще и полезно? а то ж она суховатая сама по себе...

И еще. как можно приготовить брокколи, цветную капусту, чтобы и взрослым вкусно и ребенку можно?

[Янаверное]

Ух ты, как раз полезная еда! а вы просто-прост отвариаете и све? Вот у меня на фоне передачи Жить здОрово и размышлений о том, что ж за еда полезная, вопрос... Как приготовить вкусно куриную грудку, да так чтобы еще и полезно? а то ж она суховатая сама по себе...

И еще. как можно приготовить брокколи, цветную капусту, чтобы и взрослым вкусно и ребенку можно?

по каналу Кухня ТВ выступала как-то "доктор кулинарных наук" из Испании. вот она говорила, что куриную грудку, чтоб была сочная надо брать целиком и на сильном огне поджаривать слегка, чтоб "закупорилась", а потом уже на среднем или слабом дотушивать. солить в конце.
По брокколи и т.п.: рецепт из детского журнала: куриную грудку отварить, перекрутить. брокколи, цв. капусту, морковь и т.п. свежие отварить.
в смазанную форму выложить куриное филе, смешанное с сырым яйцом (малышам желток). сверху перетертые в пюре овощи (детям постарше можно в пюре не перетирать). верх сбрызнуть растительным маслом. и в духовку минут на 15.

я из брокколи и цв. капусты делаю пюре: отварила, перетерла и готово.

[Анжела Павловна]

по каналу Кухня ТВ выступала как-то "доктор кулинарных наук" из Испании. вот она говорила, что куриную грудку, чтоб была сочная надо брать целиком и на сильном огне поджаривать слегка, чтоб "закупорилась", а потом уже на среднем или слабом дотушивать. солить в конце.

да. хорошая тетя выступала.
и сегодня в уважаемом журнале читала - на гриль сковороде, потом ее 10 минут в духовку 20 градусов.

я вообще делаю в микроволновке на гриль - сначала 10 минут в териаки или просто в соевом соусе, потом на решетку и режим гриль плюс свч средний. на одной стороне в зависимости от толщины кусков и наполненности решетки, ну предположим 10 минут на одной стороне.

[АннаБананна]

Лен, ну вот только сегодня размышляла насчет приготовления в микро. Я не любитель лазить по форуму, может и тема такая есть. Но. Мне некоторые личности рассказывали про вред даже разогрева в микро, не то что про готовку. Рассказчики конечно же старшее поколение. Сама единожды готовила рис для салата в микро(и то с большими угрызениями совести )