Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Ясения]

Я для котлет всегда беру 1 кг говядины, 0.5 кг свинины и одну куриную грудку, дома все режу кусочками и в мясорубку. Конечно потом ее мыть надо - кропотливая работа, но оно того стоит. Хотя вот если б у меня мясорубка была не электрическая, тоже наверное  ленилась бы и брала готовый фарш

[Роза-мимоза]

Хотя вот если б у меня мясорубка была не электрическая, тоже наверное  ленилась бы и брала готовый фарш

Согласна, электрическая и обычная - как небо и земля, мне на ДР подарили электрическую - долой все магазинные и готовые фарши! А чтобы очень не часто пользоваться мясорубкой,  делаю так - покупаю кусок мяса побольше, весь его перекручиваю, часть готовлю сразу, а остальное раскладываю по кулечкам - и в морозилку. Чтобы например на суп с фрикадельками или макароны по-флотски из-за небольшого кусочка мяса не возиться с мясорубкой, и под рукой всегда фарш есть, ведь не всегда есть возможность пойти купить свежее мясо, чтобы сразу из него приготовить.

[Свекровушка]

Девочки, помогите. Купила впервые свежий цикорий из любопытства. Если у кого-нибудь есть проверенный рецепт, поделитесь пожалуйста. Ищу в интернете, но попадаются рецепты сложные, где кроме цикория ещё кучу экзотики нужно. 

[Cvetlana]

Девочки, хочу поесть вкусной стручковой фасоли (в Окее замороженная продаётся) - поделитесь проверенным рецептом. Может где-то рядом уже писали про неё - не кидайте тапкам , киньте ссылочкой

[ДиЛемма]

с этого поста и далее почитайте
http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,87965.msg4760663.html#msg4760663

[Наталiя]

я тоже никогда не покупаю готовый фарш, хоть и страшно не люблю пользоваться мясорубкой. Еще слышала, что есть услуга - перемолоть выбранный кусок мяса, тоже не стала бы это делать

как рассказывала знакомая, в одном магазине у покупателей спрашивали: "Вам мыть мясо или нет?" перед тем как перемолоть.
Оказывается есть любители не мытого мяса!

[Принцесса Шира]

Девочки, хочу поесть вкусной стручковой фасоли (в Окее замороженная продаётся) - поделитесь проверенным рецептом. Может где-то рядом уже писали про неё - не кидайте тапкам , киньте ссылочкой

я написала рецепт салата во вторых блюдах с этой фасолькой.

[demetra]

девочки пицепёки подскажите как правильно печь пиццу? я вначале пекла на силиконовой форме так: положила тесто , смазала кетчупом, положила ветчину,грибы и в духовку на 10 мин при t 190 градусов , после посыпала сыром и еще не 10-15 мин. попробую тесто дер палочкой вроде готово разрежу и внутри пицца как сырая . поменяла форму с дырочками делала точно так же и результат такой же .что я делаю не так подскажите пожалуйста. хочется чтоб пышка была полностью пропеченой

[Ясения]

девочки пицепёки подскажите как правильно печь пиццу? я вначале пекла на силиконовой форме так: положила тесто , смазала кетчупом, положила ветчину,грибы и в духовку на 10 мин при t 190 градусов , после посыпала сыром и еще не 10-15 мин. попробую тесто дер палочкой вроде готово разрежу и внутри пицца как сырая . поменяла форму с дырочками делала точно так же и результат такой же .что я делаю не так подскажите пожалуйста. хочется чтоб пышка была полностью пропеченой

я тесто промазываю либо  соусом из помидоров в собственном соку и болгарского перца, либо  томатной пастой, кетчупом не мажу никогда и сыр - я его  как прослойку между ветчиной и  грибами кладу и сразу сверху засыпаю. и печь на  третьей снизу высоте при 180 гр минут 15-20, я обычно  даю  немного  зарумяниться  тесту и вытаскиваю

[Роза-мимоза]

А мне бабушка говорила, что капусту надо солить на убывающей луне . Ну, в общем, я два дня назад посолила, скоро буду пробовать, интересно, что получится? Как-то раньше не солила, это мой первый опыт

Забыла отчитаться 3-х литровый баллон капустки уже стрескали! Получилось замечательно, только чуть-чуть пересолила. Позавчера еще баллончик посолила, а какая луна - не глянула. Сейчас посмотрю (для эксперимента)

[demetra]

я тесто промазываю либо  соусом из помидоров в собственном соку и болгарского перца, либо  томатной пастой, кетчупом не мажу никогда и сыр - я его  как прослойку между ветчиной и  грибами кладу и сразу сверху засыпаю. и печь на  третьей снизу высоте при 180 гр минут 15-20, я обычно  даю  немного  зарумяниться  тесту и вытаскиваю

попробую так сделать как вы. спасибо что откликнулись

[Анжела Павловна]

Который раз хвалю Беату за совет по отбиванию фарша!

[Alisson]

Девочки, хочу поесть вкусной стручковой фасоли (в Окее замороженная продаётся) - поделитесь проверенным рецептом. Может где-то рядом уже писали про неё - не кидайте тапкам , киньте ссылочкой

Рецепта не знаю, но вчера жарила шампиньоны в сметанном соусе с чесноком и специями (тырнула рецепт в нете). Роскошно. Завтра попробую то же самое, но добавлю фасольки! 

[Лия Бикулова]

Который раз хвалю Беату за совет по отбиванию фарша!

а я пробовала отбивать в пакете,пакет сразу порвался.Что делала не так?

[Анжела Павловна]

Лия, я делаю маленькими партиями, размером с большой грейпфрут, буквально пара минут интенсивного отбивания кажой партии, потом ручное вымешивание.
Бабушка 84 года чуть ли не в слезах - котлеты как у прабабушки. Ага, из Тавровского фарша.
Короче, как в индийском кино, все плачут и танцуют.