Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Гаечка]

заманчиво... а подробности про отбивание? ;)))

[Анжела Павловна]

заманчиво... а подробности про отбивание? ;)))

Берта спец по отбиванию- бросанию фарша, почитайте тему. Я адаптировала под себя. Или же она повторит свой совет

[Свекровушка]

Девочки, купила свежий тимьян, но его много. Подскажите, как лучше сохранить - заморозить или высушить?

[Роза-мимоза]

Берта спец по отбиванию- бросанию фарша, почитайте тему. Я адаптировала под себя. Или же она повторит свой совет

Тема большая, не подскажите где хотя бы ориентировочно искать - примерные страницы, или примерную дату, когда она совет давала

[Розка]

Тема большая, не подскажите где хотя бы ориентировочно искать - примерные страницы, или примерную дату, когда она совет давала

на 57 странице поищите!

[АннаБананна]

Девочки, купила свежий тимьян, но его много. Подскажите, как лучше сохранить - заморозить или высушить?

Высушить.

[Принцесса Шира]

Я тоже Ирину уже хвалила за идею отбивания фарша.. 
Под себя приспособила так: бросать сильно но с небольшой высоты см 15 примерно от стола и как и Лена Джо делаю это частями.

[Роза-мимоза]

на 57 странице поищите!

Нашла, спасибо!

[Анжела Павловна]

Я тоже Ирину уже хвалила за идею отбивания фарша.. 
Под себя приспособила так: бросать сильно но с небольшой высоты см 15 примерно от стола и как и Лена Джо делаю это частями.

ага! и я так делаю, может, ты первая написала.
Ирине ваще желаю... чего б пожелать Новую дорогую машину, вот) Она мою жизнь на качественный новый уровень вывела

[Рыжик]

Который раз хвалю Беату за совет по отбиванию фарша!

да, отличный совет!

Хотя я всегда так делала, видела, что мама так "кидает" куски и думала, что так надо и все делают 

[Принцесса Шира]

да, отличный совет!

Хотя я всегда так делала, видела, что мама так "кидает" куски и думала, что так надо и все делают 

мая мама так никогда не делала. только при формовании котлетки из руки в руку. Но у меня так не получалось. А вот когда отбила весь фаршик,  результат  .

[Еленочка777]

да, отличный совет!

Хотя я всегда так делала, видела, что мама так "кидает" куски и думала, что так надо и все делают 

Ага, я всегда тоже была уверена что все котлетки отбивают. И удивительно было в своё время узнать, что люди кладут в фарш яйцо, чтоб котлеты не разваливались.

[Рыжик]

девочки, а кто котлетки перед обжариванием обваливает в чем-либо?
я что-то принаровилась к обваливанию в сухарях, вчера как раз делала без них, и мне не понра

[Еленочка777]

Я в муке привыкла обваливать.

[Принцесса Шира]

девочки, а кто котлетки перед обжариванием обваливает в чем-либо?
я что-то принаровилась к обваливанию в сухарях, вчера как раз делала без них, и мне не понра

Совсем не обязательно все котлетки обваливать, обычные не панирую совсем. если надо именно такие, обваливаю в сухарях или манке или в смеси. К панировке добавляю специи, паприку, карри. люблю плотную панировку поэтому делаю двойную т.е. сухари - яйцо - сухари. В такой делаю куриные ноги, крабовые палочки и нагетсы.