Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 557624 раз)

Moderator и 6 Гостей просматривают эту тему.

tsveto4ek

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 723
  • Света
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2415 : 19 Апрель 2012, 15:17:03 »

Спасибо! А то я в этом деле не очень разбираюсь :ah:. Хоть буду знать как сливки взбивать  :girl_haha:.
Сливки взбивать только холодные, а то у вас масло сливочное получится. И на 500 гр сливок мне хватает 1 ст. ложки пудры сахарной, ваниль или натуральную или вообще не кладите, а то будет горчить. Если нет желания печь бисквит, съешьте ананасом, персиком консервированными. Получится легкий и вкусный десерт. 

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2416 : 19 Апрель 2012, 15:21:24 »

А мне натуральная ваниль не очень понравилась. Запах и вкус у нее специфический. Попробовала в кашу молочную добавить. Интересно экстракт ванили какой на вкус? Кто нибудь покупал?Где?

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2417 : 19 Апрель 2012, 15:23:36 »

А мне натуральная ваниль не очень понравилась. Запах и вкус у нее специфический. Попробовала в кашу молочную добавить. Интересно экстракт ванили какой на вкус? Кто нибудь покупал?Где?
ты ее переложила ;-) я ванилин уже не понимаю.. он горький. Мне привозили, но думаю, что в терезе или Метро есть. он такой же как и ваниль

Еленочка777

  • Увидел чужой недостаток? Исправь свой.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +288/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5561

  • Quod tibi fieri non vis, alteri ne feceris
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2418 : 19 Апрель 2012, 15:36:13 »

ваниль или натуральную или вообще не кладите, а то будет горчить.  
Ванилин не горчит, если его на кончике ножа класть. Стручки ванили  продаются в Ашане в специях.

Те, кто рассказывает вам обо мне, рассказывают мне о вас.

Miriam

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +143/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7903

  • -=Людмила=-
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2419 : 19 Апрель 2012, 16:19:59 »

спасибо  :ax:
а вкусно  :scratch: я просто мясо(животные белки ) не ем и даже не представляю вкус в итоге  :sorry:
Вам нравится? или это только для любителей печенки?

Вкусный салатик. Даже родителям понравился, хотя они приверженцы традиционных оливье и винигрета.

Miriam

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +143/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7903

  • -=Людмила=-
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2420 : 19 Апрель 2012, 16:21:09 »

спасибо  :ax:
а вкусно  :scratch: я просто мясо(животные белки ) не ем и даже не представляю вкус в итоге  :sorry:
Вам нравится? или это только для любителей печенки?

Моим всем понравился.

CeizVita

  • Живи принимая то, что есть, когда каждый момент – лучший.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +134/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6360

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2421 : 19 Апрель 2012, 16:41:47 »

Спасибо  :ax:
Если что-то пошло не по плану , следовательно, у Вселенной для тебя есть кое-что получше:)

tsveto4ek

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +19/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 723
  • Света
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2422 : 19 Апрель 2012, 16:45:39 »

Ванилин не горчит, если его на кончике ножа класть. Стручки ванили  продаются в Ашане в специях.
Ванилин не горчит, если его термически обработать, те от температуры горечь уходит, а натуральная не горчит сама по себе. Поэтому в сливки взбитые кристаллическую добавлять нельзя. Я вообще не кладу, мне хватает аромата сливок и фруктов. А то что аромат кристаллической и натуральной разный, согласна - тут дело пристрастий вкусовых.

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2423 : 19 Апрель 2012, 16:57:43 »

Ванилин не горчит, если его термически обработать, те от температуры горечь уходит, а натуральная не горчит сама по себе. Поэтому в сливки взбитые кристаллическую добавлять нельзя. Я вообще не кладу, мне хватает аромата сливок и фруктов. А то что аромат кристаллической и натуральной разный, согласна - тут дело пристрастий вкусовых.
А почему натуральную недьзя добавлять в сливки? Я как раз сегодня хотела купить, т.к. добавляла обычный ванилин при приготовлении глазури для куличей, и они горчили.

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2424 : 19 Апрель 2012, 17:05:36 »

я как всегда со своими тараканами:
добавлять можно! сколько добавляла без проблем. но для сливок лучше эссенцию использовать, а не вытащенную из стручка

и.. ванилин - это что то дешевое с сахаром - это результат работы химпрома, м.род
 ваниль - это пряность, натуральная, эдакие скрюченные темно-коричневые стручки травы из рода орхидей , ж. род
ванильный сахар иногда бывает с натуральной ванилью, но к сожалению, не все что ванильный сахар - это не ванилин с сахаром. а именно ваниль. Ну это так, лирическое отступление, с просветительских целях

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2425 : 19 Апрель 2012, 17:08:49 »

А где находится Тереза, я искала мне несколько разных адресов выдаёт.  :al:

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2426 : 19 Апрель 2012, 17:26:26 »

А где находится Тереза, я искала мне несколько разных адресов выдаёт.  :al:
тереза дон, которая на Нахичевани
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2427 : 19 Апрель 2012, 17:28:53 »

тереза дон, которая на Нахичевани
Тереза дон, которая на нахичевани.
А ванилин если я использую в сыром виде (допустим во взбитых сливках) то его достаточно растворить в чайной ложке кипятка. и на порцию крема в 1 литр - 1 пакетик кристаликов.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

мама_рокера

  • Ольга
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +42/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2649

  • тетя Оля, в определённых кругах. 8-904-500-77- 67
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2428 : 19 Апрель 2012, 17:33:26 »

тереза дон, которая на Нахичевани
на ул.Буйнакской 263-41-87
помощь детям с ментальными  нарушениями в ПНИ г.Шахты, в ПНИ г.Новочеркасск и выпускникам интерната №42
https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,103088.1290.html

Анжела Павловна

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +487/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 11675

    • Просмотр профиля
    • Внешние ссылки запрещены
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2429 : 19 Апрель 2012, 17:41:28 »

Блин, вот вы заморачиваетесь, девочки.
Я очень люблю правильно готовить, но когда речь идет об утилизации пакета сливок, а не о том, чтоб дорасти мастерством до высот Джейми Оливера, мне кажется, надо проще подходить.

Можно стручок ванили положить в банку с сахаром, и будет всегда много ванильного сахара. Жаль, я не ем сахар....