Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Svetik1973]

кстати что с  бататом делать а то я его тут топинамбуром обозвала)

я недавно ела торт с бататом. Не скажу, что это нечто, но прикольно.

[Red_Hat]

Девочки а я читала что первый бульон сливается заливается по новой и на этом отваре бобовых суп варят и тогда должно быть меньше метеоризма. верно ли такое или нет?
кстати что с  бататом делать а то я его тут топинамбуром обозвала)

Люда, я тоже такое читала. На себе проверяла несколько раз. Помогает.

[АннаБананна]

А где у нас батат продают? Не скажу, что мечтаю его попроовать, но если где-то на ЗЖМ есть-куплю.

[Falcon]

а мне интересно сравнить чисто)) тоже бы купила

[Svetik1973]

вот честно, я от этого овоща не в восторге. Ничего особенного

[Андромеда]

В Метро точно продают батат, мы там покупали, тоже не сказать, что в восторге. А вот топинамбур мне нравится, раньше выращивали у себя на даче, так чего только с ним не делали, и салатики, и жарили как картошку, все вкусно было.

[Svetik1973]

единственный плюс батата заключается в его исключительной ценности в детском питании. По своим полезным свойствам он похож на картофель, но в нем гораздо меньше крахмала, вызывающего брожение, и поэтому в кач-ве прикорма и просто питания на первых годах жизни он предпочтительнее картофеля.

[Андромеда]

Свет, а как влияет срок хранения на полезность батата для детского питания? Я просто опасаюсь, полезен ли батат  из наших магазинов для малыша? Ведь неизвестно где, как и сколько он хранился прежде чем попасть на наш стол.

[Svetik1973]

да с ним все так же как и с другими овощами, как мне кажется, в плане того, что не угадаешь, что там в нем содержится.
Что касается хранения, то как я поняла, он более неприхотливый, чем картошка, потому что не зеленеет на свету и не прорастает дольше. По крайней мере, у меня, лежа под раковиной, картоха прорастает довольно быстро, а батат ни разу не видела проросший.
Т.ч. думаю, попробовать можно.

[Андромеда]

Спасибо, а то я как-то побаиваюсь давать его ребенку, все-таки считается полезнее свои местные овощи-фрукты, вырощенные в нашей климатической зоне.

[Принцесса Шира]

Девочки. я приготовила кус-кус с овощами и немного запорола,
купила новую приправку кари и не пробуя сыпанула 2 ч.л.( она острая оказалась  ), и ещё для остроты добавила 1/3 чл. имбиря. Хорошо, что хоть перец забыла положить  . в общем без огнетушителя не обойтись. Остроту теперь ничем не убрать?

[FreeДОМ]

Даже не знаю...у нас топинамбур это вроде и есть батат... клубни. Надо в нэте почитать чем эти названия отличаются. муж пожарил просто с луком мне не понравилось, возможно он его не дожарил но он какой то жилистый.... если картофель наверно из за крахмала как то рассыпается, то это чудо клубни какие то с прожилками. не айс. трава травой.Помню раньше когда малые были вырывали его из земли мыли  и просто так хрумтели, он сладковатый на вкус.

[Сероглазая]

Даже не знаю...у нас топинамбур это вроде и есть батат... клубни. Надо в нэте почитать чем эти названия отличаются.

Это 2 совершенно разных растения
Бата́т, сладкий картофель (лат. Ipomoea batatas) — вид клубнеплодных растений рода ипомея семейства вьюнковых. Ценная пищевая и кормовая культура.
Топинамбу́р[3], или Топина́мбур[4], или Подсо́лнечник клубнено́сный (лат. Heliánthus tuberósus) — вид клубненосных растений рода Подсолнечник семейства Астровые. Растение известно также под названием «земляная груша» и «иерусалимский артишок». Клубни съедобны. Возделывается как ценное кормовое, техническое и продовольственное растение.

[Cvetlana]

хочу вкусных овощей - где тут почитать можно?

[Принцесса Шира]

хочу вкусных овощей - где тут почитать можно?

может во вторых блюдах? вы имеете в виду салаты или после терм. обработки?