Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] 2022 - ситуация с ДНР и ЛНР, беженцы .

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[smile :)]

Девчонки спасайте! На майский пикник (он же мой день рождения) надо составить меню на природу. Кроме шашлыка и овощей ничего в голову не лезет.Будет человек 10. Может кто подскажет что-нибудь дельное? Заранее благодарна.

Мы любим картошку в фольге запекать: моем тщательно, режем пополам - в каждую половинку внутри солим, перчим. Потом между половинками кладем кусочек сала копченого и этот "бутерброд" в фольгу заматываем.  Еще для природы хорошо купить лаваш тонкий - можно прикольные трубочки сделать: раскладываете, кладете туда овощи свежие резаные (все, что нравится), сметану или майонез и заворачиваете. А потом эти колбаски длинные на несколько частей режете.

[Svetik1973]

Девчонки спасайте! На майский пикник (он же мой день рождения) надо составить меню на природу. Кроме шашлыка и овощей ничего в голову не лезет.Будет человек 10. Может кто подскажет что-нибудь дельное? Заранее благодарна.

шашлыки тоже можно нескольких видов сделать.
например, можно купить филе свиное (которое как полоски), и замариновать в имбирно-медовом соусе с коньяком
можно говящью вырезку замариновать в красном вине с чесноком и базиликом
куриную грудку обмазать в майонезе с чесноком и карри
Овощи: аджап-сандал сделать
грибы пожарить на шампурах (оочень вкусно)
пожарить цуккини, нарезанные вдоль полосами, потом посыпать их рубленной зеленью (укроп, кинза) и чесноком
можно сделать креветки на шапажках, но для этого нужны или королевские или тигровые креветки
можно пожарить стейки семги
ко всему этому можно подать разные соусы. К мясу - красный грузинский, к овощам - белый традиционный или тар-тар, к рыбе отлично нар-шараб подойдет.
Просто порезать помидоры кружочками, разложить на тарелке, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом холодного отжима и посыпать базиликом именно зеленым.
В общем, тут можно много всего сделать:)))

[FreeДОМ]

Я люблю шампиньоны замаринованные в майонезе соль и перец. Все это на сетке (барбикюшнице). Те же сосиски подрумянить, хлебушек на огне. если природа то тут ясное дело салаты  и прочее ни к чему. выпивки побольше У нас обычно мужская компания пивасик во время жарки шашлыка потягивает а потом и еду некуда уже )))

[Близняшки]

наверное уже нигде не сохранилось, что у нас было на выездном ДР, правда у нас дом был, что облегчало всё)
на огне делали: шашлык, стейки семги, маринованые шампиньоны, овощи: баклажаны, перец.

[ДиЛемма]

Марина, сохранилось в предыдущей части. В начале где -то, только не так давно перечитывала.

[Felicita]

Скажите, можно в салате заменить куринную печень на говяжью? Состав салата: свежие огурцы, яйца, жареные грибы, печень (здесь прочитала). И вообще, где купить куринную печень, в Ашане есть?

[ДиЛемма]

я бы не делала с говяжьей. У куриной вкус таки нежней гораздо. А купить ее можно ну везде

[smile :)]

Я люблю шампиньоны замаринованные в майонезе соль и перец. Все это на сетке (барбикюшнице). Те же сосиски подрумянить, хлебушек на огне. если природа то тут ясное дело салаты  и прочее ни к чему. выпивки побольше У нас обычно мужская компания пивасик во время жарки шашлыка потягивает а потом и еду некуда уже )))

Очень-очень вкусненько

[Ssanetka]

Скажите, можно в салате заменить куринную печень на говяжью? Состав салата: свежие огурцы, яйца, жареные грибы, печень (здесь прочитала). И вообще, где купить куринную печень, в Ашане есть?

везде её полно и в ашане и в океи этой куриной печени..но имхо, она не вкусная..вкусная индюшачья, а вот она исчезла из продажи.

[doroty]

Я люблю шампиньоны замаринованные в майонезе соль и перец.

кто еще как маринует шампиньоны? может в соевом соусе? или еще какой рецепт???
 еще вопрос :чтобы завтра в обед их жарить- сегодня вечером мариновать или завтра утром???

[Близняшки]

еще вопрос :чтобы завтра в обед их жарить- сегодня вечером мариновать или завтра утром???

достаточно за 30 минут до жарки.

везде её полно и в ашане и в океи этой куриной печени..но имхо, она не вкусная..вкусная индюшачья, а вот она исчезла из продажи.

почему это не вкусная? очень даже вкусная)

[Svetik1973]

кто еще как маринует шампиньоны? может в соевом соусе? или еще какой рецепт???
 еще вопрос :чтобы завтра в обед их жарить- сегодня вечером мариновать или завтра утром???

их никак не нужно мариновать. Это вредно для них, потому что они от маринада просто стекут.
Их нужно перед самой готовкой обмазать майонезом и приправить чем хочется. Тогда они будут сочными после зажаривания. Жарить их нужно на горячих углях, т.е. перед тем, как мясо закладывать, а не после.
я их уже лет 10 готовлю, поверьте мне на слово, ни в коем случае не мариновать:)))

[ДиЛемма]

Свет, у меня никогда не текут признаться, даже не предполагала, что они могут тАк себя повести...я их всегда мариную чуть соевый+оливковое+соль+перец на 0,5 часика и на шампура.

[Nona1791]

Мариновала шампиньоны ночь густом майонезе для лучшей корочки, добавляла карри до неяркого желтого цвета, эта приправа усиливает грибной вкус

[doroty]

Спасибо огромное тогда я их действительно завтра с собой возьму и уже на месте часть с майонезом, часть с соевым+оливковое сделаю)))