Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Помогите приготовить (Часть 4)  (Прочитано 558021 раз)

Moderator и 8 Гостей просматривают эту тему.

Septinka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +25/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1548

  • Помните - пока жизнь вам не нравится, она проходит
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2520 : 30 Апрель 2012, 20:54:00 »

Спасибо огромное :ax: тогда я их действительно завтра с собой возьму и уже на месте часть с майонезом, часть с соевым+оливковое сделаю)))
А часть попробуйте вобще не мариновать))) перед приготовлением солью и перчиком присыпать - тоже вкусняшка)))) Мы любим и так тоже :ab:

doroty

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +86/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3514

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2521 : 30 Апрель 2012, 21:18:31 »

А часть попробуйте вобще не мариновать))) перед приготовлением солью и перчиком присыпать - тоже вкусняшка)))) Мы любим и так тоже :ab:
кстати да :ax:  :ax: :ax: , еще и карри возьму по рецепту выше (правда я его всегда только в куру кладу)

Ssanetka

  • член клуба "Без прививок"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +281/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2520

  • Анюта, на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2522 : 30 Апрель 2012, 22:35:07 »

их никак не нужно мариновать. Это вредно для них, потому что они от маринада просто стекут.
Их нужно перед самой готовкой обмазать майонезом и приправить чем хочется. Тогда они будут сочными после зажаривания. Жарить их нужно на горячих углях, т.е. перед тем, как мясо закладывать, а не после.
я их уже лет 10 готовлю, поверьте мне на слово, ни в коем случае не мариновать:)))
+1 :aha: и мы так делаем.

svetlana82

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 758

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2523 : 30 Апрель 2012, 23:03:39 »

Добрый вечер девочки ! подскажите что можно приготовить такого несложного на 1 мая из куска нежирной мякоти свинины грамм 600 ??


Ssanetka

  • член клуба "Без прививок"
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +281/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2520

  • Анюта, на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2524 : 01 Май 2012, 00:01:42 »

Добрый вечер девочки ! подскажите что можно приготовить такого несложного на 1 мая из куска нежирной мякоти свинины грамм 600 ??
шашлык :as: отбивные..
или можно запечь в духовке в медово-горчичной обмазке :as: нашпиговав чесночком и морковочкой.

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2525 : 02 Май 2012, 00:02:17 »

Сделала салатик из куринной печени, очень вкусный!  :love: Печень мне понравилась, хотя раньше никогда её не покупала и не готовила. Теперь хочу ещё индюшачью попробовать. Как её варить, так же как и куринную или дольше?

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +416/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13474
  • Я использую мобильное приложение РМ

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2526 : 02 Май 2012, 00:29:16 »

Девочки, насчет грибов. Мариновали в соевом соусе с майонезом. Мариновались часа три, были очень сочные и вкусные. Я не особый любитель грибов, но эти смаковала. А на следующий день это было нечто :as: Пожарили остаток. Они промариновались так, что пальцы облизывала. :aha:

POLA

  • зовут Полина
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 452

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2527 : 03 Май 2012, 10:18:33 »

опытные мясоеды) ну подскажите..все время мясо получается сухое..уже и мариную...и в рукаве запекаю..и в фольге..су-хо-е. :ac:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2528 : 03 Май 2012, 10:41:24 »

какое мясо берете? какая часть тушки?

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2529 : 03 Май 2012, 10:45:36 »

опытные мясоеды) ну подскажите..все время мясо получается сухое..уже и мариную...и в рукаве запекаю..и в фольге..су-хо-е. :ac:
интересн. Как в фольге и рукаве сухое получается? Может вы не плотно закрывали пакеты и фольгу?
Какое мясо вы хотите приготовить?
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

POLA

  • зовут Полина
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 452

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2530 : 03 Май 2012, 10:47:09 »

какое мясо берете? какая часть тушки?
в основном лопатка, шея, антрекот ..

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2531 : 03 Май 2012, 10:53:33 »

лопатка, антрекот, это всё сухое мясо, а шея...не представляю, как её нужно приготовить, чтобы она была сухая....
это вообще сама по себе жирная часть, тем более в рукаве...

POLA

  • зовут Полина
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 452

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2532 : 03 Май 2012, 10:57:03 »

лопатка, антрекот, это всё сухое мясо, а шея...не представляю, как её нужно приготовить, чтобы она была сухая....
это вообще сама по себе жирная часть, тем более в рукаве...
может маринад подскажите?..я обычно соль/перец/лук..соевый соус..ну или готовые маринады (терияки и т.п.)..

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2533 : 03 Май 2012, 11:12:28 »

я мариную в сливочном соусе: сливки/майонез или сметана, том.паста+соль/перец/специи/чеснок, или просто со специями.

POLA

  • зовут Полина
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 452

    • Просмотр профиля
Re: Помогите приготовить (Часть 4)
« Ответ #2534 : 03 Май 2012, 11:14:25 »

я мариную в сливочном соусе: сливки/майонез или сметана, том.паста+соль/перец/специи/чеснок, или просто со специями.

:ax:благодарю..буду пробовать..