Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[ananas]

Марина, а сода гашеная должна быть?

[Svetik1973]

Марина, а сода гашеная должна быть?

сода гасится кислотой кефира. Для того, чтобы она погасилась и надо дать тесту постоять:))
Марин, прости, что встряла:)))

[beata]

 А много масла лить когда жарить??? Я просто оладушки на масле никогда не жарила, бабуля всегда на сухой сковороде жарила))

[ananas]

сода гасится кислотой кефира. Для того, чтобы она погасилась и надо дать тесту постоять:))
Марин, прости, что встряла:)))

ой, точно, там же кефир. спасибо огромное. завтра испеку,  а то кефир стоит в холодильнике, скоро срок годности выйдет

[Дашулькин]

Девочки, а у меня такая проблема - купили свинину и видимо это хряк, мясо воняет, есть невозможно... Вчера варила его - запах не ушел. в фарше не так слышно, но все равно есть. А мяса целая нога!!! Выкидывать очень жалко столько.

Кто сталкивался, как избавиться? может замочить в чем??? проблема еще в том, что у мужа диета - ничего зжареного, острого, перченого, т.е. забить запах чем нибудь остреньким не получиться... Что посоветуете?

[ДиЛемма]

можно с уксусом и чесноком промариновать несколько часов, если мужу это не противопоказано. Расстрою может Вас, но у меня этот номер не прошел, как хотелось бы, все равно воняло мясо, я его выбросила.

[beata]

Девочки, а у меня такая проблема - купили свинину и видимо это хряк, мясо воняет, есть невозможно... Вчера варила его - запах не ушел. в фарше не так слышно, но все равно есть. А мяса целая нога!!! Выкидывать очень жалко столько.

Кто сталкивался, как избавиться? может замочить в чем??? проблема еще в том, что у мужа диета - ничего зжареного, острого, перченого, т.е. забить запах чем нибудь остреньким не получиться... Что посоветуете?

Если хряк и его не "выложили",сразу после того как зарубили, значит делать что-либо бессмысленно, только время потратите...

[Frau Miller]

Девочки, а у меня такая проблема - купили свинину и видимо это хряк, мясо воняет, есть невозможно... Вчера варила его - запах не ушел. в фарше не так слышно, но все равно есть. А мяса целая нога!!! Выкидывать очень жалко столько.

Кто сталкивался, как избавиться? может замочить в чем??? проблема еще в том, что у мужа диета - ничего зжареного, острого, перченого, т.е. забить запах чем нибудь остреньким не получиться... Что посоветуете?

имхо, ничем не поможешь уже
тем более, что острое нельзя
вонючий баран или хряк - там хоть что с ним делай, привкус и запах не уйдет

[Дашулькин]

Спасибо, девочки за ответы.

наверное все-таки приду вечерком. поплачу над целой горой мяса и выкину нах...

[ЛеМира]

Посмотрите,как дичь перед приготовлением обрабатывают,помню зайца я вымачивала ночь под проточной водой,потом в кислой воде,еще что-то делала,запах ушел.

[Принцесса Шира]

в пиве тётушка зайцев вымачивает и потом в майонезе тушит.

[moonspell]

девушки, а можно будет ли потом пить с этим людом воду? я хочу в формочках для льда дельфинах заморозить воду добавив туда каплю жидкого пищевого синего красителя

[Носик]

Если хряк и его не "выложили",сразу после того как зарубили, значит делать что-либо бессмысленно, только время потратите...

я думаю, лучше выкинуть. у меня тоже была такая история. Мало того, что провозилась и вонь стояла на всю квартиру, так еще забыла, что косточку от этого мяса припрятала в морозилку, чтобы потом бульон сварить.

В итоге через месяц где-то купила свинины нормальной (килограмма полтора) на бульон  и добавила те кости, что в холодильнике были (в т.ч. и ту злополучную). Была вторая серия. выкинула и тот бульон тоже вместе с нормальным мясом :(

в общем у непроверенных продавцов теперь поджигаю сало всегда :(

Спасибо, девочки за ответы.

наверное все-таки приду вечерком. поплачу над целой горой мяса и выкину нах...

а продавцу разве нельзя предъявить претензию?
реально лучше выкинуть. Провозитесь, проточной водой всю ночь поливать тоже накладно. в итоге та же вонь скорее всего будет. А сколько воды истратите. Есть риск затопить соседей ;)))))

[Носик]

Девочки, собственно пришла спросить совета - как сварить шоколадный сироп из горького шоколада? Чтобы потом мороженое поливать. Муж просит. В инете есть несколько рецептов, но отзывов нет

[Облико Морале]

кто оладьев хотел? я только такие делаю. все остальное, имхо, пышки - их я тоже люблю и моя старшая в особенности 
Оладьи (как в дет.садике  )

Оладьев получается очень много, тесто вырастает как минимум в два раза (нужно иметь немного терпения, что бы дать ему хорошенько подняться).

ОПАРА:
 25 гр  свежих дрожжей
2 стакана тёплого молока
500 гр муки

Всё вымешиваем до однородного гладкого вида и оставим на полчаса в тепле. Как поднялось – добавляем

2 яйца
2 столовые ложки сахара
ванилин
2 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложечки соли

Хорошо перемешиваем, даём постоять ещё полчаса и не обминаем после, оно пористое получается!

жарим на масле с 2-х сторон, брать тесто мокрой ложкой