Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[N7777]

вот у меня так оладьи вообще не получились - разваливались((( вы отжимаете кабачки от воды?

Я тру на крупной терке, отжимаю и на 1 кг добавляю 2 яйца и приблизительно 4 ст.л. муки. Ничего не разваливается, нежные и меньше мучных калорий.

[Исида]

Это получается соус?
со сметаной сколько варить?

Ну не знаю, соус или что...Я готовлю это к картофельному пюре...
Сметану добавляю практически в конце, потом еще минут 15- чтобы соус схватился, уварился...
Вот нашла рецепт, я когда-то давно выкладывала на сайте))) http://www.povarenok.ru/recipes/show/35953/

[Данюшка]

девочки, подскажите, что можно сделать с бараниной мякотью? плов, просто тушенная или с овощами уже не хотят  лежит кусок без дела, адо что-нибудь с ним придумать, подкиньте идейку 

[Katana]

я делаю куском в духовке, с чесноком и картофелем

[Данюшка]

а открытым или в фольге? и картофель сразу или попозже добавлять? сколько кстати по времени приблизительно в духовке баранину запекают?

[Katana]

баранину нашпиговываю чесноком, кладу в форму, без рукава! солю-перчу сверху. картофель чищеный окунаю в оливковое масло и выкладываю вокруг куска мяса. форму подбираю так, чтобы вокруг мяса был выложен круг картофеля. ставлю в разогретую до 220 духовку. 15-20 минут на 220, а потом час-полтора на 190 (не больше). время зависит от куска мяса. если совсем маленький, часа вполне хватит!

когда делаю ногу целиком, ставлю ровно на 2 часа и не заглядываю туда даже.

в принципе, можно тоже самое сделать и в рукаве))

[Дин@]

  дайте проверенный рецепт коржей для Наполеона, никак не получается, сухари какие-то  

[Данюшка]

баранину нашпиговываю чесноком, кладу в форму, без рукава! солю-перчу сверху. картофель чищеный окунаю в оливковое масло и выкладываю вокруг куска мяса. форму подбираю так, чтобы вокруг мяса был выложен круг картофеля. ставлю в разогретую до 220 духовку. 15-20 минут на 220, а потом час-полтора на 190 (не больше). время зависит от куска мяса. если совсем маленький, часа вполне хватит!

когда делаю ногу целиком, ставлю ровно на 2 часа и не заглядываю туда даже.

в принципе, можно тоже самое сделать и в рукаве))

Таня, спасибо огромное 

[Alenkkka]

девочки, подскажите, что можно сделать с бараниной мякотью? плов, просто тушенная или с овощами уже не хотят  лежит кусок без дела, адо что-нибудь с ним придумать, подкиньте идейку 

1. Нашпиговать чесноком, натереть соль+ перец. Сначала потомить в фольге, потом открыть, чтобы корочка поджарилась
2. Потушить с фасолью
3. Потушить с овощами (без воды), т.е в собственном соку и соку овощей. Тушить на медленном огне чуть больше часа

[Katana]

Таня, спасибо огромное 

да не за что!!! надеюсь, попробуете и будете довольны)
просто, вкусно и эффектно! я по праздникам частенько готовлю! главное, картофель в масло окунуть.

[Katana]

3. Потушить с овощами (без воды), т.е в собственном соку и соку овощей. Тушить на медленном огне чуть больше часа

о! и так я тоже делаю! только в духовке в казанчике. овощи какие есть (морковь, лук - обязательно) крупно режу, все вместе засыпаю и на 2 часа.

[Svetik1973]

про баранину:
она любит чеснок и лимон. Посему, кусок натераем солью, розмарином и чесноком, а так же перемолотым лимоном (лимон в блендере целиком размалываем). Все это складываем в пакет пластиковый, и в идеале подержать сутки в холодильнике.
Потом можно запекать любым способом, но мне больше всего понравилось как мой папа запек. Он пставил в духовку при 100С на 5 часов кусок. Полуилось просто АбАлденно

[tsveto4ek]

дайте проверенный рецепт коржей для Наполеона, никак не получается, сухари какие-то  

Если еще не поздно:
400 гр маргарина + 2 ст муки перетереть и соединить в шарик, поставить в холодильник на полчасика
1,5 ст. муки +2/3 ст воды+ 1 белок + 1 ст ложка уксуса или сока лимона + щепотка соли - все смешать тоже в шарик (может понадобиться еще мука)
Потом все соединить, хорошо вымесить, чтобы тесто не липло и разделить на 10-12 частей. Положить в холодильник на час. Выпекать тонкие коржи при температуре 220.

[Рыжик]

Девочки, хотела сделать куриные сердечки, выкладывал кто-то рецепт...
не могу купить розмарин 
и ,кстати, сердечки тоже как-то пропали)))в "Тавре" сказали, надо под заказ их привозить...

[Сонюша]

и ,кстати, сердечки тоже как-то пропали)))в "Тавре" сказали, надо под заказ их привозить...

странно, вчера на Гвардейской были в свободной продаже, зато остального фарша, ножек и говядины не было)))))