Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[mamo]

я сахар в компот всегда кладу, когда уже фрукты на сито откину и процежу компот, иначе фрукты в себя сладость забирают, меня так еще бабушка учила делать)))))

Аналогично!  Сахар кладу так: развожу в кружке, в кипятке, чтобы получился сироп. И потом уже выливаю в кастрюлю с компотом. Если с количеством сахара не угадала, тем же манером добавляю.

[FreeДОМ]

Супчик. Варим картошку,  кидаем овощи : брокколи, стручковую фасоль, перец красный, горошек, кукурузу, морковь всё вместе или на выбор.
Зажарка лук и морковь на сл. масле обжарить, добавить 2 сырка плавленных, немного воды и зелень. Когда сыр растворится. зажарку в суп.
Для сытости можно делать этот суп с рисом, или макаронами или даже фасольку из баночки без сока.
Шницели вегетарианские из стручковой фасоли тут где то есть ссыль. Надо искать, я их делала из брокколи с перцем болгарским и др. овощами.

Шира прям сырок в сковородку к поджарке????????????

[Принцесса Шира]

Шира прям сырок в сковородку к поджарке????????????

да, я именно так делаю, и зелени мнооооооого кладу. так сыр быстрее раствряется

[Мама ЕВА]

Я в холодную кладу, чтоб все соки отдали))) На сладость пробуйте, я всегда кладу 7 ложек сахара на 5 литровую кастрюлю, но для черной смородины и 9 было мало. Знаю любителей, кто на 3 литра стакан сахара сыпет. Компоту главное настояться. Можно для аромата добавлять кардамон, гвоздику, бадьян, апельсиновые или лимонные корки, мяту.Вот наверное смородина у меня последний раз сахар и забрала, я кладу уже перед тем как выключать. Вы горячий отцеживаете компот или уже остывший?

я горячий процеживаю, сварился, процедила, добавила сахар, закипел и выключила

[Еленочка777]

я горячий процеживаю, сварился, процедила, добавила сахар, закипел и выключила

О, не, для меня не вариант, я люблю когда с ягодками настаивается компотик. 

[Alice]

Фигасе компотная дискуссия у нас развернулась. Казалось бы, что там тот компот варить. А вон оно сколько разных технологий приготовления, оказывается!  

[mamo]

Девочки, стыдно признаться, но я забыла, как голубцы делать!  Давно не приходилось, и вот озадачилась: в мясной фарш рис добавлять?! В перец фаршированный точно знаю, что надо... А в голубцы? Чет я засомневалась. Вы кладете?

[Еленочка777]

Добавлять  , капусту не забудьте бланшировать.

[mamo]

Добавлять  , капусту не забудьте бланшировать.

Спасибо!  Про капусту то я помню, а вот про фарш- заклинило! 

[Данюшка]

девочки, а кто-нибудь готовит курник? а то так хочется и покушать и научиться 

[Гаечка]

Любит мой муж маленькую картошечку обжаренную с чесночком. Посоветуйте, может как-нибудь усовершенствовать её?

И еще...стукнуло мне в голову, как бы кабачки использовать, да и вообще весь летний ассортимент овощей, которых на 100 рублей можно накупить на несколько блюд, и вот подумала о кабачковом супе. Готовил кто-нибудь?
нашла много рецептов, но бояяяязно....

[ЭлинаS]

И еще...стукнуло мне в голову, как бы кабачки использовать, да и вообще весь летний ассортимент овощей, которых на 100 рублей можно накупить на несколько блюд, и вот подумала о кабачковом супе. Готовил кто-нибудь?
нашла много рецептов, но бояяяязно....

кабачковый суп не делала, но летний ассортимент использую так:
1)отдельно тушу кусочки телятины/свинины/куриной грудки или филе/сердечки - на выбор
2)на дне большой кастрюли пассерую лук, морковь, болг.перец, добавляю воды и кладу картофель + остальные овощи в разных сочетаниях: кабачки, цв. или белокачанная капуста (только не шинкованная, а порезанная кусками), баклажаны, стручковая или обычная фасоль(консервир.), иногда добавляю грибы, +чеснок, укроп или кинза. +томат(по желанию) Незадолго до готовности добавляю мясо(1), и всё это вместе тушится неск. мин.
Принцип один, но каждый раз из разных продуктов получатся по-разному

[Мама ЕВА]

Любит мой муж маленькую картошечку обжаренную с чесночком. Посоветуйте, может как-нибудь усовершенствовать её?

И еще...стукнуло мне в голову, как бы кабачки использовать, да и вообще весь летний ассортимент овощей, которых на 100 рублей можно накупить на несколько блюд, и вот подумала о кабачковом супе. Готовил кто-нибудь?
нашла много рецептов, но бояяяязно....

что подразумевается под усовершенствование  я жарю мелкую картошку тоже целиком или крупную разрезаю на пополам, жарю на сильном огне, чтобы корочка румяная была, а внутри она остается мягкая, как вареная что ли, добавляю специи для картофеля и в самом конце несколько зубчиков чеснока целых, картошка получается типа как в макдоне - картофель по-деревенски
суп из кабачков вот рецепт давали http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,78429.6075.html   

[mamo]

ТУРГЕНЕВСКИЙ СУПЧИК. Обжариваем лук и морковку с минимумом масла, бросаем в кипящую подсоленную воду. Туда же картошку (не крупно), минут через 5-7 порезанные кубиками или полу кружочками кабачки и помидоры. В конце 1-2 стол. ложки манки (сыплем тонкой струйкой) и зелень (лучше укроп).

[irina.vk]

Любит мой муж маленькую картошечку обжаренную с чесночком. Посоветуйте, может как-нибудь усовершенствовать её?

И еще...стукнуло мне в голову, как бы кабачки использовать, да и вообще весь летний ассортимент овощей, которых на 100 рублей можно накупить на несколько блюд, и вот подумала о кабачковом супе. Готовил кто-нибудь?
нашла много рецептов, но бояяяязно....

Я люблю кабачковый торт.Ингридиенты:

кабачки – 6 шт

яйца - 6 шт

пучок укропа

мука – 6 ст л

молоко – 1 ст

твердый сыр (мелко натертый)-300-400 гр

 сметаны – 0,5 л

 чеснока- 2 зубчика

соль, черный перец

 помидоры черри для украшения.

 

Блинчики для торта:

Кабачки очистить и натеретьна мелкой терке, отжать лишнюю жидкость,добавить взбитые яйца, муку, молоко, соль,черный перец, половину пучка мелко-нарезанного укропа и хорошо перемешать.Сковороду с толстым дном немного смазать растительным маслом и выпекать блины.

 

Начинка:

Сметану (можно пополам смайонезом) смешать с давленным чесноком. Чуть присолить.

 

Торт:

Каждый блин смазываем соусом,сверху посыпаем сыром. последний блин смазываем только  соусом и ставим минут на 5 в микроволновку илив сильно разогретую духовку (для того чтобы расплавился сыр) .

 Затем украшаем торт укропом и  половинками помидоров.